Пржене лисичарке - рецепти за кување свежих или замрзнутих гљива са фотографијама

Лијепе црвене гљиве које се могу наћи у многим шумама су извор храњивих твари, а њихов укус и арома неће оставити равнодушним ни најсофистицираније гурмане. Шумске љепоте могу успјешно постати саставни дио било којег јела, али укусна варијанта - правилно печена.

Како пржити лисичарке

Печурке ове врсте познате су по својим укусима и ароматичним својствима и корисним својствима. Доступне су многе опције за прављење шампињона. Могу се кувати, додати у супу, да би се добио производ на бази испуна. Међутим, пржење се сматра најбољим начином кувања, јер у потпуности открива особине печурака. Можете пржити са мрквом, луком, месом, кромпиром, мајонезом или павлаком. Сваки рецепт како се пече на жаруЛисице имају своје јединствене квалитете.

Како пећи лисичарке у тави

Многа господо занимају како пржити лисице, јер је овај начин прераде мирисан и укусан. Према већини рецепата, производ се пече на претходно загрејаној посуди са претходно куваним уљем. Међутим, стручњаци сматрају да гљиве постају укусније и сочније ако их ставите на врућу суху површину и након неког времена додате масноћу. На овај начин пржена лисичарка даје лијепу златну боју и право пржење.

Како пећи смрзнуте лисичарке

Гљиве ове врсте не могу се дуго складиштити на собној температури, тако да је домаћица присиљена да их одмах кува или да их пошаље у замрзивач. Смрзнуте лисичарке неће изгубити укус. Пржење таквих гљива укључује прелиминарно одмрзавање. Ставите састојке у дубоки контејнер, оставите их на собној температури. Неће бити много времена. Обавезно испразните воду која је настала током одмрзавања. Када се печурке мало осуше, почните их кухати. Запамтите да они не подлежу поновном замрзавању.

Рецепт за пржене лисичарке

Доступне су многе опције да се такве гљиве учине укусним и храњивим. Рецепт за кување пржених лисичарки може се варирати са другим састојцима. Међу домаћицама су популарне варијанте са јајима, сиром, луком, павлаком, кромпиром и месом. Додатни састојци повећавају исхрану, дајумогућност коришћења као самостално јело, као додатак прилозима или пуњењу за пите. Сваки штедњак ће моћи изабрати занимљиву, једноставну технику кувања.

Печенье личинки с павлака

• Време кувања: 45 мин.
• Број слуцајев: 2-3 особе.
• Количество калориј: 107 кцал.
• Намена: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Припремити пржене лисичарке у павлаци неће отежати чак ни младој љубавници. Кисело млеко у посуди му даје нежност. Ако у кухињи немате киселу крему, можете кухати са кремом или млеком. За такав оброк можете додати кашу од каше од хељдиног или пиринча, куваног или прженог кромпира.

Састојци:

• лук - 1 глава;
• зачини;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• печурке - 0,5 кг;
• павлака - 150 г;
• зелени.

Метод припреме:

1. Очистити и опрати велику лисичину преполовљену и оставити мале.
2. Црни лук исеците малим коцкама, пржите на тигању, загрејаном са маслиновим или сунцокретовим уљем, да добијете златну нијансу.
3. Додајте поврће поврћу, мешајте. Пржите састојке док вода не испари. Печурке треба да постану ружичасте.
4. Следећи корак у припреми јела ће бити додавање павлаке. Ставите у посуду са кашиком, промешајте, покријте посуђе. Дегустација производа 10 минута.

Канали печени с луком

• Време кувања: 30 мин.
• Број зборница: 3-4 особе.
• Количество калориј: 63 кцал.
• Намена: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Врло је лијепо доћи из шуме кухати печене лисичарке са луком. Они ће постати диван мирисни и укусни додатак сваком јелу. Можете користити гљиве направљене на овај начин као ужину. Додавање лука ће помоћи да окус укуса производа буде више укусан, и додајте укус вашим омиљеним зачинима. Једноставност и укус јела ће задовољити госте и домаћинства.

Састојци:

• лук - 1 глава;
• со;
• лисичарке - 250 г;
• млевени црни бибер;
• маслац - 40 г.

Метод припреме:

1. Печурке треба очистити од смећа, опрати и исећи на неколико комада.
2. Сијалицу треба опрати, ољуштити и уситнити у мале коцкице.
3. Растопите маслац на тигању, пржите комаде лука у њему. У том процесу, промешајте. Сачекајте изглед златне боје.
4. Припремљеном луку, распоредите гљиве. Неопходно је повећати снагу пламена, јер лисичарке производе сок и потребно је испарити целу течност.
5. После испаравања воде, посудите посуду, посолите је и попржите, а печурке ставите до златне боје.

Похабане лисичине с кромпиром у тави

• Време кувања: 35 мин.
• Број порција: 3-4 особе.
• Садржај калорија: 87кцал
• Састанак: за вечеру /ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт за фотографију како се кувају печене лисичарке са кромпиром, подељен је у две фазе. Састојке морате одвојено пржити. Боље је користити два тигања. У првој, пржите печурке, кромпир - у другом. Као резултат тога, добићете укусно и брзо јело које је погодно за ручак или вечеру.

Састојци:

• уље - за пржење;
• лук - 1 глава;
• лисичарке - 300 г;
• кромпир - 0,5 кг;
• со.

Начин припреме:

1. Припремљене печурке ставите на тигање са биљним уљем. Пржите док се не појави златна нијанса, сва течност неће нестати.
2. Додајте сецкани лук, пржите док не будете спремни.
3. Ставите посебан кромпир у лонац за пржење који треба прво исећи на коцкице, посипајте компоненту на укус.
4. Комбинујте оба дела посуде, помешајте. Ако желите, производ можете направити са сиром. Утрљајте га на још вреле мешавине кромпира и гљива.

Похожие цхантереллес фор винтер

• Време кухања: 1 сат
• Број слуцајев: 4-5 особа.
• Количество калориј: 155 кцал.
• Састанак: за вечеру, ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт печеног власца за зиму ће привући оне који воле да скупљају и једу. Такво предјело се дуго задржава како би задовољило укус ваших омиљених гљива у хладној сезони. Припрема лисичаркије једноставно. Да бисте их сачували, нећете требати много састојака и посебну маринаду. Спремљене печурке можете користити као компоненту других јела или одвојено.

Састојци:

• главице лука - 2 ком.
• лисичарке - 500 г;
• уље - за пржење;
• путер - по укусу.

Метод припреме:

1. Припремљене печурке треба ставити у посуду с водом, прокухати, кухати док се не скува.
2. Кухане компоненте се прже на тигању помоћу биљног уља како би се обојили са свих страна.
3. У посебној посуди, испеците сецкани лук на златну нијансу.
4. Помешајте пржене састојке, колач од маслаца. У посуду додајте со и црни бибер.
5. Следећи корак, како се кува салата са помфритом, је стављање производа у теглицу за складиштење. Унутар стерилизиране посуде улијте мали дио уља, ставите лук од гљива. Затим наставите са измењивањем слојева.
6. Ухватите припремљени комад, покријте, охладите и ставите у фрижидер или на неко друго хладно место.

Лисице у павлаци са луком

• Време кувања: 25 мин.
• Бројо: 3 особе.
Количество калориј: 85 кцал.
• Намена: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Печурке на исхрани чине такмичење меса, у комбинацији са луком и павлаком, излазе и истовремено благи и дубокиукусан укус. Таква интеракција се користи у многим јелима, сматра се класичним. Покушајте кувати пржене лисичарке са луком у павлаци. Производ можете користити сами или му додати додатак.

Састојци:

• павлака - 4 кашике. л.;
• црни млевени бибер;
• сушени копар - 1 тбсп. л.;
• печурке - 300 г;
• Маслац од маслаца - 1 ком. л.;
• лук - 0,2 кг;
• со.

Метод припреме:

\ т
1. Узмите сијалице, очистите их. Затим, поврће треба исећи у полукругу, ставити на топло са посудом за поврће и маслац. Лук пеците 10 минута, често мешајте.
2. Бацити гљиве 20 минута, исушити воду. Припремљене лисичарке ставите на тигањ на комаде лука, направите велики пожар, пржите око 3 минута. мешањем
3. Ставите кашику копра, соли, бибера и киселог врхња (можете кухати са мајонезом), покрити, покрити неколико минута.

Печенье личинки с месом

• Време припреме: 1,5 сата
• Бројот на услуги: 4 лица.
• Количество калориј: 125 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: просечна.

Поховани лисичар са месом - одлична опција за срдачан, укусан ручак или вечеру. Комбинација ових производа са поврћем постаје сочна и мирисна. Као украс се препоручује употреба пиреа од кромпира - додаће посуду нежности и мекоће. Додајте сочност за помоћ сосу са павлаком. Украсите подијумомтреба да пробају одрасле, децу и госте.

Састојци:

• шаргарепа - 1 ком.
• месо (пилетина, свињетина, говедина) - 0,6 кг;
• со;
• копар;
• маслац - за пржење;
• павлака - 200 г;
• печурке - 500 г;
• црни бибер;
• лук - 2 главе.

Метод припреме:

1. Нарежите кришке меса док не поцрните. Додајте пола чаше воде, соли и бибера. Кром под поклопцем 60 минута. на слабој ватри
2. Одрежите главу лука на велике коцке, пржите до прозирности.
3. Изрежите мркву, исечите велике печурке на комаде. Ставите састојке на прамац, кувајте док не истекне сва течност, додајте кисело врхње, претходно разблажено са пола шоље воде.
4. Нанесите смешу на месо, кувајте око 15 минута.

Како направити укусне лисичарке - савјете

Да би пржене лисичарке биле укусне и сочне, узмите у обзир следећа правила:

• Печурке ове врсте добро су комбиноване са зачинима. Приликом одабира зачина, зауставите се на мајчину душицу, копру, першуну, ружмарину, шафрану, чешњаку и луку.
• Печурке боље пржити на сувој површини, затим додати мало уља.
• Најбољи начин да се задржи лисичар замрзне.
• Нема потребе за кување састојка пре пржења (осим ако рецепт не указује на супротно).
• Добра комбинација коју ћете добити, употпуњујући главни састојак месом, морским плодовима, рибом или поврћем.
• Додати киселу павлаку у завршну фазуцоокинг
• Поховане печурке можете користити као посуду за печење.