Вермикели супа - рецепти за кување на млеку, месу или сухом поврћу са фотографијом

Многи су вољени од тестенина због своје способности да брзо засити тело, да врати глад. Популаран тип је вермицелли, који се користи као украс или пуњење супе. У последњем начину наношења даје јелу густу конзистенцију, исхрану и леп изглед. Биће корисно научити тајне кухања.

Како скувати супу од сирћета

Постоје два начина да се направи чорба од вермикела. Једна од њих је класично млијеко, а друга традиционална на месној јухи. Млекара је погодна за исхрану деце, добро је послужити за доручак уместо фрустриране кашице. Постоје два начина кухања:

• Пасту скухајте док не будете спремни за лагано слану воду, засладите шећер, прелијте топлим млеком;
• вермикели одмах скувајте у слатком млеку.

Први метод, према домаћицама, сматра се пожељним јер млеко од продужене топлотне обраде не губи своју корисност. Такође, други рецепт је сложенији, јер морате правилно израчунати пропорцију, али ако је истина, онда ће укус постати млијечно-кремаст. Мала количина павлаке ће резултирати у празној конзистенцији, а велика - до пријема каше.

Да би се припремила укусна пилећа супа са вермикелијем могуће је, пратећи препоруке професионалних кувара:

• узмите бољу младу пилетину, има дијететска својства;
• од њега је потребно кухати бујон, полагати печени лук, шаргарепу, ако желите додати кромпир, паприку, парадајз;
• ставите производе од вермицела, кратко се пеците;
• да би се добила кувана супа осим меса коју треба да узмете назад;
• бели лук, зачини и корени дају јелу пуно више укуса;
• да добијете бистру бујонку тако да изгледа добро на фотографији, потребно је да уклоните пену и темељито оперете све састојке;
• Пилеће месо се лако замењује говедином, свињом, ћуретином, само што не треба узети зеца, иначе ће постати крут и неукусан.

Како кувати вермикели у супи

Да би се разумело колико се вермикели кува у супи, потребно је проучити њен састав. Боља је чврста сорта пшеничног брашна, која се базира на производима макарона- не кухају, не гризу јуху, кувају 3-5 минута. Брашно од меких сорти или мешано доприноси чињеници да се производи кувају брже, али јако кухају, претварајући јуху у кашу. Најбоље је да се паста стави у кипућу воду - по литру воде 100 г. Да се ​​кува вермицелли треба бити на лаганој ватри, стално мешање.

Колико ставити вермицелли у супу

Последње питање у проучавању карактеристика јела је следеће: колико вермикели ставите у пилећу супу? Ово је важна нијанса, јер се превише распадне и приања уз дојке, а мали неће дати тај засићени укус. Просечна густина посуде је базирана на литру воде, непотпуној чаши вермицелли или 3 кашике. Ако требате скухати дебљу посуду, ставите 1,5 чаше, али уз овај распоред треба имати на уму да се сљедећи дан бушони згусну - морате се разриједити водом или бујоном, додати и не јести вермикели.

Рецепти за супу Вермицелли

Хостесе су упознати са многим рецептима за супу са вермикелијем, који могу бити разноврсни са кромпиром, луком, мрквом, куваном у обичној тави или мултиварту. Можете га скухати са или без меса, додати поврће или печурке, сир и разне зачине. Корак по корак можете наћи рецепт за супу од сирћета на интернету, гдје ћете добити препоруке за фотографије и видео за извођење. Чак ће се и почетничка љубавница без проблема носити с њим.

Вермицелли супа с пилетином

Класична супа од сирћета је на бази пилетине са месом.Буди домаћица која ће знати да кува пилећа супа са вермикелијем како би добила јело богато окусом, погодно за хладни свакодневни живот. Олакшајте га ако пратите рецепт. Вермикели је боље узети од тврдих сорти пшенице до светле прозирне чорбе, добро изгледа на фотографији иу животу.

Састојци:

• вода - 3 л;
• пилетина - труп;
• производи од вермикели - 110 г;
• кромпир - 2 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• корен першуна - 1 ком.
• лук - 2 ком.
• дип-беам.

Метод припреме:

1. Кромпир очистити, опрати, нарезати на коцкице. Пола сијалица су огуљени полу-прстенови, мрква је исјецкана.
2. На биљном уљу попржите лук мрквом док се не појави руменило.
3. Исперите пилетину, ставите је у посуду са водом, прокувајте је на умјереној температури. Додајте корен першуна, бибер грашка и пола сијалице. Кувајте док не скухате, извадите све састојке.
4. У бујону сипајте кромпир, кувајте 10 минута, ставите сунцокрет. У то време, улијте вермицелли у тигањ са уљем, уз стално мешање пржите до златне боје. Поспите у тави.
5. Одрежите пилетину на комаде, ставите у јуху. Након 3 минута улијте здробљени копар. Инсистирајте 5 минута.

Верзицелли

Добро позната верзицелли од зрна од просоја за децу која се хране у вртићу или код куће за доручак. Добро је дати му дијете како би дуго био пун снаге. Додати укусСупа од чаја ставите шећер, маслац и ванилу. Испоставља се да је светло слатко јело напуњено енергијом. Да би делиција изгледала добро и на фотографији, може се послужити са бобицама, џемом или медом.

Састојци:

\ т
• Млеко - 0,5 литара;
• мали производи од вермикели - 50 г;
• маслац - 30 г;
• шећер - кашика;
• сол - штипање;
• ванилин - на врху ножа.

Метод припреме:

1. Прокувајте литар воде са соли, прелијте вермицелли, кувајте до пола готовог и баците га на цедило.
2. Загрејте млеко док не заври, прелијте вермицелли. Добро промешати тако да се млеко не сагорева до дна, а тестенина се не лепи заједно. Кухајте 2,5 минута, сипајте шећер и ванилин.
3. Ако желите, додајте маслац директно у посуду, али је боље да га нахраните у једној плочи.

Нудле и чорба кромпир

Традиционална и најједноставнија је супа са кромпиром и вермикелијем која се испољава веома богата и мирисна додавањем различитих зачина и зачина. Тајна припреме кукурузне супе је употреба великог броја мирисних зачинских биљака које му дају посебан окус. Добро је послужити такву посуду да се загреје, поспите зеленилом и понудите са крумпиром од чешњака.

Састојци:

\ т
• кромпир - 4 комада;
• вода -2 л;
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• производи од вермикели - 2 ручке;
• ловоров лист - 1 ком.
• бели лук - 3 зуба;
• биљно уље - 2,5 кашике. л.;
• со - чајжлица

Метод припреме:

1. Кромпир очистити, испрати, исећи на коцкице. Чешњак, исецкати лук мрквом.
2. У тави, загријте уље, пржите лук мрквом на просјечној свјетлости 2,5 минута, стално мијешајући.
3. Скувајте воду, солите, додајте кромпир, кувајте 10 минута на средњој ватри. После 8 минута попрскајте пржењем, ловоровим листом, бибером. Размажите вермикели, кувајте 7 минута.
4. На крају зачина зачините чешњаком, послужите га са зачинским биљем.

Вермицелли супа са ћуфи

Лака, хранљива и храњива је супа са ћуфанцима и вермикелијем. Додавањем меса може се сматрати комплетном вечером. Тајна израде јухе од швеђанке је употреба домаћег мљевеног меса, направљеног од мјешавине у једнаким омјерима огребене свињетине и говедине. Изгледа добро на посуди са фотографијама, посут зеленом и белим луком.

Састојци:

• вода - 2 литре;
• пуњење - 350 г;
• лук - 1 ком.
• кромпир - 3 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• танки производи од вермикела - 85 м;
• манка - 2 кашике. л.;
• ловоров лист - 2 ком.
• зелени - сноп.

Метод припреме:

1. Додајте млевеног меса у со, бибер, помешајте са маном и гњечите. Опрати руке водом, умакати звонце.
2. Очистите лук, исперите га, намочите 7 минута у леденој води, како не бисте одсекли очи, змели. Цут греенери.
3. Кромпир изрежите на коцкице, ситне мрквеистрљати
4. Прокухајте воду, ставите кромпир, након кувања - лук са мрквом, зачините сољу и папром, ставите ловоров лист. Кувајте 17 минута.
5. Додајте ћуфте, кувајте трећину сата. На крају, напуните вермицелли, кувајте 5 минута.
6. Након што угасите ватру, сипајте зеленило.

Резана вермицелли с месом

Укусна и кувана супа од меса са вермикелијем, кувана са говедином и кромпиром. Ово ће бити одлично јело за свакодневну исхрану. Медицинска сестра за припрему шведске супе је недостатак печења за бебу. Чак и почетнички кувар може лако да се носи са овим рецептом, пратећи упутства корак по корак.

Састојци:

• говедина - 0,4 кг;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• кромпир - 3 комада;
• производи од вермикели - 2 ручке;
• мешавина першуна, копра, зеленог лука - хрпа;
• вода - 2 л

Начин припреме:

1. Додајте месо на кост водом ако желите. Говедина изрезати на комаде, ставити у бујон, након кључања, уклонити пјену, смањити ватру, кухати док није спреман за средње топлине. Салт
2. Нарежите лук, исеците, пирјајте, шаргарепу, додајте лук. Одрежите кромпир на коцкице.
3. Сипајте кромпир након кухања говедине, кувајте 15 минута, ставите печени лук или лук од сирове мркве усред времена, зачините ловоровим листом. Поспите вермицелли.
4. На високим температурама кухати јуху, одмах се смањити напросечно, за 2 минута пре него што буде спремно да дода пола зелене, да би се спречило.
5. Зачините папром, оставите да стоји 7 минута. По потреби додајте со.
6. Послужите са нарезаним свежим зачинским биљем.

Масо с ванила без маса

Љубитељи дијететских јела могу да знају како да кувају супу од меса која не садржи вермикели. Готово лимун се сматра јелом на бази јаја и печурки од паука. Припремите га брзо и једноставно када нема више од 10 минута. Тајна израде су претучена јаја, која треба пажљиво сложити у бујон да би се направиле "пахуљице".

Састојци:

• јаје - 2 ком.
• маслац - 40 г;
• производи од вермикели - 100 г;
• зелени - сноп.

Начин припреме:

1. Меље зеленило, пуцај јаја.
2. Врућу воду, со, зачините уљем и вермикелијем. Кувајте 5 минута.
3. Са танким језиком, уз стално мешање, унесите у бујон тучена јаја. Пеците на минут
4. Јуху послужите са зачинским биљем и кришком лимуна.
5. Уместо мучења могуће је кухати јаја и послужити већ готовим јелом у облику малих комада или половине.

Вермицелли супа у мултивартима

Посебан сочан и богат укус разликује се од лагане чорбе од вишмелика у мултивартовима, јер овај уређај помаже да се сачувају и запечате све ароме зачина који се користе унутар главних састојака. За децу, можете користити пилетину, зеца илиЋуретина, а одрасла особа ће волети јело са говедином, свињетином, поткољеницом, леђним дијелом с глежњем или убодом.

Састојци:

• пилеће груди или ноге - 0,2 кг;
• кромпир - 4 ком.
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• малине од супе - 4 кашике. л

Начин припреме:

1. Филе, филети, нарезани на коцкице, кромпир - кришке, нарезани лук, мрква од мркве.
2. Месо сипати малу количину воде у посуду, подесити начин вишеструког или пржења, кухати на 160 ступњева за четвртину сата.
3. Оциједите прву јуху, исперите месо, напуните посуду поврћа, посолите, попаприте, додајте ловоров лист на окус, улијте 1,5 литра воде. Подесите режим супе на сат.
После 45 минута, сипајте вермикели, зауставите се, затворите поклопац.
4. Приликом послуживања на свакој плочи ставите комаде меса.

Буџетнаа супа с вермицелли

Оригинални укус се прави од јухе са вермикелијем и поврћем. У посуду можете додати било какво поврће, за кухање користите месну или поврће. На располагању ће вам бити укусна храна, која је добра за ручак или вечеру. Ако га кувате без састојака за печење, добро је имати оброк за децу.

Састојци:

• зелени грашак - 100 г;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• парадајз - 2 ком.
• кромпир - 2 ком.
• производи од вермикели - 100 г;
• месни бујон - литар.

Начин припреме:

1. Размазати парадајз кипућом водом, уклонити кору. Изрежите кришке.
2. Сецкати паприке и резати кромпир на комаде.
3. Сипати поврће са кипућом бујоном, кувати 10 минута, сипати зелени грашак и вермикели.
4. Кувајте 5 минута, зачините сољу и папром.
5. Послужите супу са поврћем.

Супа с печурками и вермикели

Необична арома и прозирна боја бујона је различита супа од вермикела са печуркама. Никога не оставља равнодушним на његов богат укус, једноставно и брзо се припрема. За кухање можете узети било које гљиве - гљиве, лисичарке, бијеле. Ови изгледају посебно добро на фотографији, дају вам укусан укус, богат укус.

Састојци:

\ т
• печурке - 0,4 кг;
• вода - 2 литре;
• кромпир - 3 комада;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• производи од вермицелли - 75 рубаља

Начин припреме:

\ т
1. Оперите печурке, исеците их на 4 дела, кромпири исеците коцкама.
2. Ставите печурке и кромпир у воду, прокухајте, посолите, бибер, зачините ловоровим листом. Кухајте 13-15 минута.
3. Направите корњачу са луком шунке и нарибаном мрквом - пржите у уљу до руменила. Мешати у бујону, кувати 10 минута.
4. Прелијте производе од вермикела, пеците 5 минута, угасите ватру, поспите зеленилом.
5. Да поднесем супу да се поднесе.

Вермикели супа са сиром

Пјенушав кремасти укус је супа од сира са вермикелијем, направљена од растопљеногсиреви Јело постаје веома богато, засићено конзистенцијом. Ако га кувате врло густо и меље са блендером, онда ће бити супе, која је посебно добро послужена на хладноћу. Да бисте га украсили за ово можете зеленило, крумпиће са чешњаком, нанети рачиће у тијесто.

Састојци:

\ т
• вода - 2 литре;
• топљени сир - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• кромпир - 3 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• производи од вермикели - 85 м;
• маслац - 3 кашичице.

Начин припреме:

1. Замрзни каранфилић, ситно исецкати.
2. Скухати воду, ставити пола сирне масе, ометати растварање 8 минута.
3. Кромпир се реже коцкама и мрквом на средњем ренде.
4. Печени лук и шаргарепе печите у уљу 5 минута.
5. Сипати кромпир, сунбурст у посуду. Зачините зачинима. Кувајте 20 минута.
6. Поспите вермикели, пола сирева, кувајте 6 минута.

Укусна чорба од вермицелли - тајне кувања

Сви домаћини моћи ће да знају како да кувају супу са вермицелумом да би добили укусно јело са богатим укусом и аромом које ће задовољити чланове породице. Тајне како се кува пилећа супа са вермикелијем су следеће светле нијансе:

\ т
• Ако нема производа од вермикела, сломљена паста ће бити погодна, али ће дуже трајати да кувају;
• увијек прво треба кухати главно поврће, а 3-5 минута прије спремности да се сипа вермицеллум, тако да неће кухати и не скомкуксеетсиа;
• сорте јела од вермицеллија су пасуљ, кромпирске супе са додатком купуса;
• као састојци меса не само стандардна свињетина са говедином, већ и димљена кобасица, кобасице, млевено месо;
• Зачините посуђе добро мешавином зачинског зачина, дајући му богат укус и арому.

Видео: свинина супа с кромпир и вермицелли