Печени кромпир са лисичарима - како укусно кувати у тави са рецептима за корак по корак са фотографијама

Какав год да је рецепт припремљен са прженим кромпиром са лисичарима, јело постаје веома лепо и укусно, јер се кромпир савршено комбинује са печуркама. Ови састојци чине дивну визуелну композицију која изазива још већи апетит. Пржити печурке са кромпиром боље је на ароматичном уљу - не нарушава, већ само комбинује укус састојака.

Како скухати лисичарке са кромпиром у тигању

Чим се почне сезона гљива, сва нова јела са овим јединственим производима појављују се на столовима. Кестенске печурке се сматрају једним од најкориснијих, али да би се користиле све супстанце које се у њима налазе, важно је да се добро кухају. Кромпир се пече у истој тави или кува одвојено, \ ти онда помешали. Мали комадићи кромпира са печуркама могу се скувати са сосом, зачињен омиљеним зачинима и зеленилом копра.

Припрема производа

Поховани кромпир са лисичарима, без обзира на то како су припремљени, подразумева постојање неколико фаза прераде састојака. Овде су главне гљиве и кромпир. Начин припреме производа пре кувања директно утиче на укус финалног јела. Треба напоменути следеће:

• Печурке треба сипати у хладну воду и чекати да их остаци у шуми: гранчице, лишће итд. Затим се темељито исперу, тако да на њима не остане прљавштина. У следећој фази, руде гљиве треба очистити и исећи.
• Лакше је са кромпиром! Немојте га намакати, само је оперите и очистите. Одрежите кромпир зависно од рецепта: мале коцке, велике сламке или кришке.

Да ли треба кувати лисичарке пре пржења

Свака љубавница има своје мишљење о неким или другим могућностима кухања. Многи тврде да их је потребно кухати прије јела лисичарке с крумпиром. Овде је тешко доћи до компромиса. На укусу готовог јела мало је вероватно да ће утицати, али да покупите корисне супстанце за кување. Ако планирате да кувате чак и јуху - печурке пећи 30 минута. Тако да одмах добијете два јела. У другим случајевима, започните процес пржења након прања печурака текућом водом.

Поховани кромпир са лисичарима - рецепт

Уживајте у укусној јелки и уживајте у дозама витамина и елемената у траговима - што би могло бити боље за јесенски дан? Свеже поврће у облику салата савршено надопуњује пржени кромпир са лисичарима. Од једноставних састојака које лако можете пронаћи, лако је добити одличан оброк који може да диверсификује ваш свакодневни мени и изненади своје госте.

Цлассиц реципе

• Време: 40 минута.
• Бројот на услуги: 7 лица.
• Количество калориј: 181 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Сложеност: просечна.

Тешко је замислити кохерентније производе од пржених кромпира и гљива. Изгледа да су створени једни за друге, али не искључују додавање других укусних састојака. У класичној верзији можете користити фино исецкани лук. Поховани кромпир са лисичарима у тави ће изаћи са златном корицом ако не покријете поклопац.

Састојци:

• кромпир - 0,5 кг;
• печурке - 0,5 кг;
• бели лук - 5 зуба;
• сол - ½ цх.
• паприка - ½ ч.
• биљно уље - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Покупите шумске гљиве. Након чишћења смећа, они се излијевају хладном водом, а затим перу.
2. Баците их у цједило, осушите, исеците плоче.
3. Чешњак фино исецкан или прошао кроз штампу.
4. Пржите исецкани бели лук са тањирима од гљива у великој тави. За укус може бити покривен поклопцем.
5. Затим, морате очистити кромпир, исећи их бурадима. Извуците на врућетави, промијешати.
6. Сол и бибер јело ближе спремности кромпира.

Лисице пржене са павлаком

• Време: 40 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 209 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Комплексност: просечна.

Свако јело са додатком киселог врхња испада да је деликатније и кремастије. Ова опција вероватно неће бити категоризована као дијета, али овај рецепт за многе ће доћи до чула. Кисела крема овде игра улогу соса, повезујући укусне ноте главних компоненти. Избегавајте сувоћу која се може манифестовати након печења, јер ће много гљива узети пуно сока.

Састојци:

• велики кромпир - 6 комада;
• лисичарке - 450 г;
• павлака - 2 кашике. л.;
• сол - ½ цх.
• крем маслац - 50 г.

Метод припреме:

1. Намочите гљиве и почните да чистите кромпир.
2. Одрежите кромпир од сламе.
3. Састојак гљиве треба опрати и исећи велико.
4. Загрејте тигањ, ставите путер, печурке и покушајте да испарите сок.
5. Ставите кромпир, кувајте на средњој ватри, повремено мешајте.
6. Сол. Додајте павлаку.
7. Ставите посуду на тањир.

Печени кромпир с лисичками и месом

• Време: 35 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 244 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Тешкоћа: просјечна.

Поховани кромпир са лисичаримаМушкарци који су навикли да једу више масти могу изгледати недовољно храњиво. Осим тога, неки једноставно не замишљају свој живот без меса. Неће покварити укус прженог кромпира, а лисичарке ће се добро комбиновати са њом. Пошто се главно јело брзо куха, месо захтева пре-третман да би се избегла крутост.

Састојци:

• свињетина - 350 г;
• печурке - 160 г;
• кромпир очишћен - 750 г;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• со - ½ тсп.

Метод припреме:

\ т
1. Месо нарежите на мале кришке, кромпир - бачве и припремљене печурке - сламу.
2. Месо ставите на врућу таву и пржите 2 минута.
3. Додајте сламу од печурака, кувајте 2 минута.
4. Слојеви нису потребни, па додавањем кромпира све помијешајте.
5. После 18 минута, сол, доведите до спремности.

Рецепт с луком

• Време: 45 минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 163 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Комплексност: просек.

Лук изазива пролијевање суза, али не због његовог неугодног укуса. Само их пуштам да прокупе! Ферментирани-слатки укус савршено се допуњује прженим лисичарима са кромпиром. Важно је да не покварите структуру поврћа: ситни комадићи треба да шкрипају, а не да буду меки. Пржите лук у тави са печуркама или кухајте одвојено.

Састојци:

\ т
• печурке - 600 г;
• кромпир - 0,5 кг;
• лук- 2 ком.
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• зачини - 1 кашичица.

Начин припреме:

1. Лисице треба добро опрати и ријешити смећа.
2. Сијалице темељно одрежите и баците их у загрејану науљену посуду.
3. Велика слама од гљива за лук. Пржите печурке док не исхлапи више влаге.
4. Сецкати кромпир са тањирима, помешати са масом лук-печурку.
5. Додајте зачине, припремите их.

Са кремом

\ т
• Време: 35 минута.
• Бројо покра: 5 лиц.
• Количество калориј: 221 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Комплексност: просечна.

Поховани кромпир са лисичарима тешко је покварити неприкладан састојак. Међутим, крема неће бити таква. Претворит ће класично јело у непрепознатљиво, али ће га окусити само позитивно. Ако желите да задржите добру кору од прженог кромпира и не допустите да се претвори у пире кромпир, потребно је сипати крему у последњој фази кувања.

Састојци:

• крумпир - 730 г;
• крема - 250 мл;
• печурке-лисичарке - 420 г;
• бели лук - 3 зуба;
• лук - 1 ком.
• салт - ½ цх.
• маслац - 50 г;
• зелени - 100 г.

Начин припреме:

1. Додајте ситно сецкани лук и бели лук у науљену таву.
2. Чисте гљиве исечене у сламу, ставите у таву.
3. Со, мешати.
4. Ставите кромпир бароне. Припремите се за кору.
5. Без напуштања плоче, помешајте крему са биљем у посуди. Сипајте сос у посуду. Припремите се још 5 минута.

Са пилетином

\ т
• Време: 40 минута.
• Обсо: 4 лица.
• Количество калориј: 193 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
Тежина: просек.

Лисице су густе гљиве које се знатно омекшавају само ако се кувају. По својој структури су близу кухане или печене пилеће груди. Ако је употреба меса у прженом кромпиру са лисичарима неприхватљива за вас због високог садржаја калорија, онда је рецепт за пилетину савршена опција. Мало губи чврсто, и по укусу уопште није инфериорна.

Састојци:

• груди пилетине - 4 ком.
• кромпир - 6 комада;
• печурке - 300 г;
• лук - 3 ком.
• павлака - 150 г;
• со -. Цх.
• паприка - 1/4 ч.
• сунцокретово уље - 2 кашике. л

Начин припреме:

Пржите коцке кромпира. После браонирања, зачините.
1. Резање лука, фино, и креча и гљива - исти комади средњих величина.
2. Пржити лук и месо одвојено гљивама. На крају, напуните кисело врхње.
3. Пренесите кромпир у порцију и добро промешајте.

Похладен кромпир с замрзнутими личинки

• Време: 40 минута.
• Бројо поклонов: 8 лица.
• Садржај калорија: 210 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Комплексност: просечна.

Појавила се идеја о складиштењу производа за зимуодавно је и даље напредује у већини породица. Ако волите да шетате шумом и скупљате целу корпу укусних наранџастих печурака, онда ћете морати да научите како да правите гредице. Поховане лисичарке после деликатног одмрзавања на собној температури према укусу се не разликују много од оних које су управо сакупљене.

Састојци:

• смрзнуте печурке - 0,5 кг;
• кромпир - 1 кг;
• бели лук - 4 зуба;
• лук - 1 ком.
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• сол - ½ цх.
• першин - 50 г.

Начин припреме:

\ т
1. Дајте печуркама компоненту за одмрзавање и скухајте је четврт сата.
2. Пржити ситно исјецкани лук на прозирности.
3. Додати сецканим гљивама лук. Со и пржите, мешајте.
4. Смрзнути сламу кромпира одвојено.
5. Комбинирајте кромпир са другим састојцима. Додајте чешњак и першун.

Са столицом

• Време: 45 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 195 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
Тежина: просек.

Већина јела, у којима се налази и паприкаш, називају се нежења, јер их чак могу и кувати, који никада нису имали успеха у кувању. Поховани кромпир са лисичарима и овај производ се не храни храном са садржајем свежег меса. Због садржаја масти, антена се неће осушити, али ће исхрана бити контраиндикована.

Састојци:

\ т
• кромпир - 8 комада;
• гулаш - 1 тегла;
• печурке-лисичарке - 300 г;
• парадајз - 1 ком;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• со -. Цх.
• биљно уље - 2 кашике. л

Начин припреме:

\ т
1. Ставите кромпир да прокува.
2. Црни лук исецкајте мрквом, а затим у тигању на средњој ватри.
3. Прережите печурке и додајте их у таву.
4. Утрљајте парадајз, ставите у печурке са поврћем.
5. Ставите паприкаш у таву, зачините.
6. Одрежите кувани кромпир, пошаљите остатак састојака. Припремите се за прелепу кору.

Млади кромпир пржени са лисичарима

• Време: 40 минута.
• Број слуцају: 4 особе.
• Количество калориј: 189 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Комплексност: просек.

Млади кромпир је увек укуснији од старог: вреди чекати нови усев због њега. Чак и ако пржите кромпир на малој количини биљног уља и поспите зеленом - то ће бити одлична опција за вечеру. Сецкане лисичарке само побољшавају јело својим укусним нотама и лепим изгледом, као да су потомци фотографије кулинарских часописа.

Састојци:

\ т
• печурке - 300 г;
• кромпир - 5 комада;
• бели лук - 4 зуба;
• лук - 1 ком.
• павлака - 4 кашике. л.;
• крем маслац - 50 г;
• со - 1/4 тсп.

Метод припреме:

1. Очистите чисте гљиве.
2. Гриловани лук са белим луком у тави.
3. Одвојена сламица кромпира.
4. Бмјешавину лук-чешњак додајте сјецканим гљивама и павлаци. Салт Кувајте 10 минута.
5. Мешати са кромпиром. Дајте још 5 минута.

Сецретс оф Цоокинг а Тасти Дисх - Типс би Цхефс

Свака домаћица поседује бројна кулинарска знања која нису доступна другима. Поховани кромпир са лисичарама се кува једноставно, али ево неколико тајни:

\ т
• Кромпир изрежите на изабрани начин, исперите скроб под текућом водом. Ослободите се вишка течности.
• Потребно је узети лисичу из смећа, а истовремено се ослободити размажених и неприкладних за употребу у гљивама.
• Желите да постигнете пржене састојке са прелепом корицом, а не само да их угасите - додајте со не одмах, већ после браонирања.

Видео