Пуњене тиквице са млевеним паприкашем у пећи - како се кувају са укусним рецептима са фотографијама

Када љубавница размишља о томе како брзо кухати поврће са густим месом које држи облик након загријавања, она се одлучује угасити или испећи. Ако су праве тиквице и јела од мљевеног меса, треба одмах потражити прикладне рецепте за пећницу.

Како кухати тиквице пуњене у пећници

Поступак кухања је врло једноставан, чак и дијете може бити повезано са шармом у кухињи, повјеравајући му најзанимљивију ствар - пуњење поврћа у пуњењу. Међутим, постоје бројне важне нијансе:

  • Које год пуњене тиквице нисте направили - круговима или шатловима, или бирате други начин, извадите унутрашњост (створите нишу за мљевено месо) оставите дебеле зидове. Оптимално - 1-1,2 цм, не мање, иначе, када се пеку, поврће плута, а сва мљевена меса ће се појавити напољу.
  • Најбоље од свих, по мишљењу стручњака, долазе кругови тиквица и младе тикве.
  • Није пожељно уклонити кожу, како би се сачувао облик зидова. Ово је посебно важно ако радите пуњене чамце.

Како пунити тиквице

Пошто ово поврће добро чува, чак и ако скинете кожу, професионалци нуде неке идеје о томе како да кувају пуњене тиквице са млевеним месом:

  • У формисхуттлес Погодно, ако желите пуну јело, а не ужину. Пола тиквица, исечена заједно, пуњена месом, житарицама и /или поврћем - укусна и лепа вечера, релевантна не само за одмор.
  • Прстени. Овај метод је боље користити за припрему ужине од тиквица - кругови су веома мали, тако да је погодно направити велики слајд на заједничком јелу. Битан плус је што можете узети тиквице било које величине.
  • Чаше. Компромис између претходних варијанти погодан је само за веома велике (дуге) тиквице, које дијеле попречне линије на 3-4 дијела. Матице, уклоњене тако да поред зидова остављају и дебело дно.

Како испећи тиквице пуњене у пећници

Принцип рада се може изабрати произвољно, али често зависи од одабраног садржаја за поврће и форме:

  • Пуњене тиквице са месом. Пеку се у последњој фази, пре него што се млевено месо кува на пола спреман, иначе ће бити сирово.
  • Скуасх са сјецканим поврћем. Тако се могу послати у пећницу само да би се добила кора, растопљени сир.
  • Ако кувате тиквице са млевеним месом и пиринчем, обавезно их прекријте фолијом, иначе ће се пресушити горњи слој. Алтернативна опција је да се стави "поклопац мотора" одозго.

Рецепт за сквош, напуњен у рерни

Главно питање које се намеће од домаћица, које већ знају како ће изгледати јело - која опција попунити. Професионалци саветују да се фокусирате само на личнеПредности будући да ужина од тиквица може имати било какав укус - то је апсолутно универзалан производ:

  • Дијететске варијанте са нискокалоричним садржајем: плодови мора, пилетина од меса говедине, било које житарице (најпопуларнији и најукуснији - пиринач).
  • Слатко и необично - неколико врста сира, гљива, тандема меса (свињетина) и киселог воћа.

Сквош са мљевеним месом и сиром у пећници

Идеално за предјело, лако се кува и једе, али није замрзнуто. Такав рецепт пуњене тиквице с мљевеним одрезцима у пећници може се претворити у вашу властиту дискрецију - само замијените пунило. Једино што се препоруча оставити - сет сирева: додаје радост јелу. Листа састојака је кратка:

  • тиквице - 3 ком.
  • печурке - 120 г;
  • млевена пилетина - 100 г;
  • сулугуни - 50 г;
  • моцарела пресована - 30 г;
  • било који тврди сир - 30 г;
  • дурбле - 50 г;
  • бели лук;
  • парадајз шљива - 4 ком.
  • мајонез или павлака - 2 кашике. л
  • зачини;
  • уље за пржење.

Пуњене тиквице пуњене у рерни испод газа се припремају на следећи начин:

  1. Пеците пан са маслацем, сипајте гљиве, пржите неколико минута, стално окрећући.
  2. Додајте млевено месо и зачине, додајте мало воде, ставите ван око пола сата.
  3. Покупите парадајз, огулите. Ставите месо у мешавину пилетине-гљиве. Тамо мозете трљати моззарелу и бели лук. Додајте зачине. Покријте поклопцем, искључите пећ.
  4. Оперите тиквице, исеците их дебелим круговима. Центра избриши, остављајући многотанко дно
  5. Споон врх у средини пуњења, посути са нарибаним сулугунима и копром, помешаним са мајонезом.
  6. Пеците 20 минута на палуби. Узми га, пошприцај га тврдим сиром и пошаљи га на још неколико минута да направиш кору.

Печене тиквице са млевеним месом и сосом

Укусно и врло храњиво јело одликује се високим садржајем калорија. Препоручује се кухање за ручак или свечани сто. Такве пуњене тиквице пуњене у пећници с круговима захтијевају господарицу пола сата особног времена, а затим самостално стижу до своје спремности. Грожђе је деликатан сос који не знате о уобичајеним производима. Скуп састојака је следећи:

  • смеђи пиринач - 130 г;
  • Пуњење 700 г;
  • тиквице - 3 ком.
  • лук;
  • шаргарепа;
  • павлака - 2/3 шоље;
  • крем маслац - 20 г;
  • брашно - кашика са тобоганом;
  • парадајз паста - 1/3 шоље;
  • папар је оштар;
  • со.

Припрема:

  1. Оперите тиквице, исеците на кришке: од 1 поврћа испада око 5-6 ком. Уклоните центар без резања дна.
  2. Пиринач кувајте у пари или кувајте са соли.
  3. За мешање граха шаргарепе уз мешање. Ставите тигањ, комбинирајте са месним пуњењем, посолите. Сипајте пола чаше воде, кувајте пола сата.
  4. У сусједну таву додајте маслац, додајте брашно, кисело врхње и парадајзну пасту. Смрвите пар грама љуте паприке, додајте. Томити сос док се не згусне.
  5. Напуните тиквицу месом и пиринчем, сипајте сос и умотајте гасваки од њих у фолији.
  6. Кувати у пећници пола сата. Након што се фолија уклони, пеците до златне боје.

Видео: Како скухати пуњене тиквице у рерни