Пуњене тиквице са млевеним паприкашем у пећи - како се кувају са укусним рецептима са фотографијама
Садржај
Када љубавница размишља о томе како брзо кухати поврће са густим месом које држи облик након загријавања, она се одлучује угасити или испећи. Ако су праве тиквице и јела од мљевеног меса, треба одмах потражити прикладне рецепте за пећницу.
Како кухати тиквице пуњене у пећници
Поступак кухања је врло једноставан, чак и дијете може бити повезано са шармом у кухињи, повјеравајући му најзанимљивију ствар - пуњење поврћа у пуњењу. Међутим, постоје бројне важне нијансе:
- Које год пуњене тиквице нисте направили - круговима или шатловима, или бирате други начин, извадите унутрашњост (створите нишу за мљевено месо) оставите дебеле зидове. Оптимално - 1-1,2 цм, не мање, иначе, када се пеку, поврће плута, а сва мљевена меса ће се појавити напољу.
- Најбоље од свих, по мишљењу стручњака, долазе кругови тиквица и младе тикве.
- Није пожељно уклонити кожу, како би се сачувао облик зидова. Ово је посебно важно ако радите пуњене чамце.
Како пунити тиквице
Пошто ово поврће добро чува, чак и ако скинете кожу, професионалци нуде неке идеје о томе како да кувају пуњене тиквице са млевеним месом:
- У формисхуттлес Погодно, ако желите пуну јело, а не ужину. Пола тиквица, исечена заједно, пуњена месом, житарицама и /или поврћем - укусна и лепа вечера, релевантна не само за одмор.
- Прстени. Овај метод је боље користити за припрему ужине од тиквица - кругови су веома мали, тако да је погодно направити велики слајд на заједничком јелу. Битан плус је што можете узети тиквице било које величине.
- Чаше. Компромис између претходних варијанти погодан је само за веома велике (дуге) тиквице, које дијеле попречне линије на 3-4 дијела. Матице, уклоњене тако да поред зидова остављају и дебело дно.
Како испећи тиквице пуњене у пећници
Принцип рада се може изабрати произвољно, али често зависи од одабраног садржаја за поврће и форме:
- Пуњене тиквице са месом. Пеку се у последњој фази, пре него што се млевено месо кува на пола спреман, иначе ће бити сирово.
- Скуасх са сјецканим поврћем. Тако се могу послати у пећницу само да би се добила кора, растопљени сир.
- Ако кувате тиквице са млевеним месом и пиринчем, обавезно их прекријте фолијом, иначе ће се пресушити горњи слој. Алтернативна опција је да се стави "поклопац мотора" одозго.
Рецепт за сквош, напуњен у рерни
Главно питање које се намеће од домаћица, које већ знају како ће изгледати јело - која опција попунити. Професионалци саветују да се фокусирате само на личнеПредности будући да ужина од тиквица може имати било какав укус - то је апсолутно универзалан производ:
- Дијететске варијанте са нискокалоричним садржајем: плодови мора, пилетина од меса говедине, било које житарице (најпопуларнији и најукуснији - пиринач).
- Слатко и необично - неколико врста сира, гљива, тандема меса (свињетина) и киселог воћа.
Сквош са мљевеним месом и сиром у пећници
Идеално за предјело, лако се кува и једе, али није замрзнуто. Такав рецепт пуњене тиквице с мљевеним одрезцима у пећници може се претворити у вашу властиту дискрецију - само замијените пунило. Једино што се препоруча оставити - сет сирева: додаје радост јелу. Листа састојака је кратка:
- тиквице - 3 ком.
- печурке - 120 г;
- млевена пилетина - 100 г;
- сулугуни - 50 г;
- моцарела пресована - 30 г;
- било који тврди сир - 30 г;
- дурбле - 50 г;
- бели лук;
- парадајз шљива - 4 ком.
- мајонез или павлака - 2 кашике. л
- зачини;
- уље за пржење.
Пуњене тиквице пуњене у рерни испод газа се припремају на следећи начин:
- Пеците пан са маслацем, сипајте гљиве, пржите неколико минута, стално окрећући.
- Додајте млевено месо и зачине, додајте мало воде, ставите ван око пола сата.
- Покупите парадајз, огулите. Ставите месо у мешавину пилетине-гљиве. Тамо мозете трљати моззарелу и бели лук. Додајте зачине. Покријте поклопцем, искључите пећ.
- Оперите тиквице, исеците их дебелим круговима. Центра избриши, остављајући многотанко дно
- Споон врх у средини пуњења, посути са нарибаним сулугунима и копром, помешаним са мајонезом.
- Пеците 20 минута на палуби. Узми га, пошприцај га тврдим сиром и пошаљи га на још неколико минута да направиш кору.
Печене тиквице са млевеним месом и сосом
Укусно и врло храњиво јело одликује се високим садржајем калорија. Препоручује се кухање за ручак или свечани сто. Такве пуњене тиквице пуњене у пећници с круговима захтијевају господарицу пола сата особног времена, а затим самостално стижу до своје спремности. Грожђе је деликатан сос који не знате о уобичајеним производима. Скуп састојака је следећи:
- смеђи пиринач - 130 г;
- Пуњење 700 г;
- тиквице - 3 ком.
- лук;
- шаргарепа;
- павлака - 2/3 шоље;
- крем маслац - 20 г;
- брашно - кашика са тобоганом;
- парадајз паста - 1/3 шоље;
- папар је оштар;
- со.
Припрема:
- Оперите тиквице, исеците на кришке: од 1 поврћа испада око 5-6 ком. Уклоните центар без резања дна.
- Пиринач кувајте у пари или кувајте са соли.
- За мешање граха шаргарепе уз мешање. Ставите тигањ, комбинирајте са месним пуњењем, посолите. Сипајте пола чаше воде, кувајте пола сата.
- У сусједну таву додајте маслац, додајте брашно, кисело врхње и парадајзну пасту. Смрвите пар грама љуте паприке, додајте. Томити сос док се не згусне.
- Напуните тиквицу месом и пиринчем, сипајте сос и умотајте гасваки од њих у фолији.
- Кувати у пећници пола сата. Након што се фолија уклони, пеците до златне боје.