Соуред цоургетте у пећници - како кухати за укусан рецепт корак по корак са фотографијом

Ово поврће је међу најприступачнијим, укуснијим и кориснијим, а поред тога, ту је и огромна количина јела која се могу кувати од тиквица. Посебно су популарне пуњене плодове са разним надјевима - поврће, месо, пиринач, риба, сир.

Како скувати пуњене тиквице

Процес пуњења поврћа је врло једноставан - само морате одлучити о форми коју можете дати тиквицама, и одабрати надев. Да, ако желите, биће попуњенповрће, месо, пиринач или печурке, вепра, резање воћа на пола и уклањање са сваког комада пулпе. Осим тога, могуће је направити пуњене тиквице у пећници резањем поврћа на неколико центиметара. Ако извадите из сваке језгре, изаћи ће чаше, које су такођер одличне за пуњење пуњења.

Колико пећи тиквице у рерни

Трајање кухања варира у зависности од величине плода, избора пуњења (месо се мора кувати дуже од поврћа), производа за предобраду. Колико времена печете тиквице у рерни:

• Ако желите пећи поврће пуњено сировим месом, потребно је око 45-50 минута на 170 степени у пећи.
• Брод са пуњењем од сира или поврћа треба пећи на 180 степени 20-25 минута.
• Ако ћете мљети већ припремљене тиквице, то ће трајати 10 минута на 200 ступњева.

Пуњена тиквица у рерни - фото рецептура

Ово јело има много предности, једна од главних је његова предност, јер се печење сматра благим начином кувања поврћа, које чува највише витамина и других вредних супстанци. Рецепти за припрему пуњених тиквица сугеришу употребу различитих врста пунила. Поред традиционалног пуњења меса и риже, можете их пунити хељдом, сиром, пилетином, пире кромпиром, сиром, нуспроизводима, плодовима мора. Испод су неке од најукуснијих опција за кување.

Рецепт на напълниата букетипуњене пећницом

У јесен, у сезони поврћа, чешће се препустите домаћим укусним и корисним јелима. Сквош пуњен мљевеним месом у пећници може се кухати на различите начине. Испод је рецепт за додавање поврћа и пармезана. Ако желите, можете додати листу других производа, своје омиљене зачине. Јело послужите посипањем исецканим свежим биљем.

Састојци:

• јаја - 2 ком.
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• патлиџани - 2 ком.
• паннинг - 1/3 века;
• тиквице /тиквице - 2 ком.
• зрели парадајз - 4 ком.
• лук - 2 ком.
• со, зачини;
• пармезан - 70 г;
• суво црно вино - 200 мл;
• Бугарски шарени бибер - 4 ком.
• зуби чешњака - 3 ком.
• Млевено месо свињетине - 0,8 кг.

Начин припреме:

1. Парадајз, тиквице, опрати их синенима, исећи на пола. Извадите поврће из пулпе, остављајући зидове дебљине нешто преко 0,5 цм.
2. Фино исећи језгру патлиџана и тиквица, и вилицом рајчице.
3. Продаје се бели лук, сецкати лук. Пржите производе у уљу 5 минута.
4. Додајте млевено месо поврћу у посуду, одмах га слегнувши вилицом како бисте избегли стварање грудица.
5. Припремите, стално мешајте, 7 минута. Затим додајте исто исецкану биљну пулпу, вино. Смањите ватру на минимум, кухајте оброк сат времена (не покривајте поклопац тигања).
6. Млевено месо пренесите у волуметријску посуду, оставите да се мало охлади, додајте сирчипс, добро промијешати.
7. Овдје убијте јаја, додајте зачине, добро промијешајте.
8. Напуните припремљену масу поврћа, додајте их у науљени лист, поспите крухом и поспите рафинираним уљем.
9. Пеците посуду пола сата на 180 степени.

Ћуретине пуњене месом

Слатко и укусно јело ће бити одличан додатак породичној вечери. Тиквице пуњене месом печене у рерни могу се послужити и као главно јело без украса. Употреба сира чини делиције занимљивијим, свечаним, укусним. Зоб за пуњење поврћа може се користити у говедини, свињетини, јагњетини, перади или мјешовитој.

Састојци:

• млевено месо - 0,5 кг;
• тиквице /тиквице - 3 ком.
• кувани пиринач (опционално) - 0,3 кг;
• крем маслац - 20 г;
• шаргарепе су велике;
• лук;
• зеленило - 100 г;
• Холандски сир - 80 г;
• зачини.

Начин припреме:

1. Из тиквица, морате направити чамце, резати их пола водоравно и извадити их из језгре помоћу жлице.
2. Затим треба да сечете лук малим коцкама и пржите са млевеним месом и чипсом од шаргарепе док не будете спремни за кување. Треба да додате зачине овоме.
3. Резултујућа маса треба да се помеша са пиринчем, зеленом и стави у гредице.
4. Пуњење чамаца је сложено на посуду, обрађено растопљеним маслацем. Да бисте избегли паљење врхова, производ је прекривен фолијом.
5. ПецитеЈела би требала бити на 200 степени 40 минута. Након што се фолија уклони, чамци се посипају чипсом од сира и шаљу у пећницу још 5 минута.

Цоургеттес пуњене рижом у пећници

Лако, храњиво и корисно предјело направљено је од приступачних производа, што је и његова привлачност. Сквош пуњен пиринчем је нискокалорични оброк, тако погодан за оне који прате дијету. Осим тога, једење печеног поврћа могу бити вегетаријанци и људи који посматрају положај. Детаљи испод и фотографија описују како се кувају пуњене тиквице у рерни.

Састојци:

• шаргарепа - 2 ком.
• тиквице /тиквице - 2 ком.
• конзервирани грашак - 150 г;
• кувана пиринач - 100 г;
• лук - 2 ком.
• биљно уље;
• зачини.

Метод припреме:

1. Подијелите тиквице на неколико сегмената висине до 5 цм. Изрежите језгру од сваког дијела како бисте извадили цијеви.
2. Онда их треба пећи на 180 степени 20 минута.
3. Мљацкати пулпу са луком. Сок од мркве.
4. Пржите поврће на средњој ватри, намажите уљем у тави.
5. Пиринач помијешајте с грашком, прокухајте, посолите састојке (по жељи овдје можете додати зачине).
6. Напуните добијену буре за пуњење, ставите их на посуду и пеците 20 минута на 170 степени.

Пуњена тиквица са капцима у пећници

Предложени рецепт је веома једноставан и не захтева пуно слободног времена. ФорНадјев може да користи било које месо, али светлије и нежније јело са пилетином. Коришћено поврће не би требало да буде превелико, боље је изабрати младе плодове који су мекане, сочне структуре. Како кухати тиквице, пуњене мљевеним месом, печене у пећници?

Састојци:

• парадајз;
• младе тиквице /тиквице - 2 ком.
• пола сијалице;
• Пилећи надјев - 0,3 кг;
• мајонез - 1 тбсп. л.;
• Руски сир - 100 г;
• зачини.

Поступак:

1. Одрежите тиквице, преполовите воће хоризонтално. Са кашичицом, извадите пулпу.
2. Испуните чамце са пилећим мљевеним месом, помијешаним са нарибаним луком, зачинима.
3. Одвојено, треба комбиновати здробљене парадајзе, сир, мајонез.
4. Децо причврстите фолијом, одозго положите ролетне за чамце, на којима пажљиво ставите мешавину сира од парадајза.
5. Сипати 1/3 чаше воде на дно челичног лима и посуду послати у загрејану пећницу пола сата. У овом случају, оптимални температурни режим је 190 степени.

Тиквица пуњена поврћем

У идеалном случају, поврће треба јести сирово, јер витамини и влакна у њиховом саставу остају нетакнути, али не сви једнако укусни плодови без топлинске обраде. На пример, кромпир, бундеве, патлидзане и тиквице не једу сирово. Потоњи се могу кувати на различите начине, али се печени плодови сматрају укуснијим и кориснијим, док је боље изабратимлади и без семена. Како кухати тиквице пуњене поврћем печеним у пећници?

Састојци:

• мрква;
• маслиново уље - 3 кашике. л.;
• велике тиквице;
• меснат парадајз;
• босиљак - 4 гране;
• лук;
• тврди сир - 50 г;
• зуб чешњака;
• зачини.

Начин припреме:

1. Оперите тиквице, исеците их у две половине, изаберите средину са жлицом /ножем.
2. Остало поврће чисто, меље за ситно пуњене. У том случају, рајчица се прво мора уклонити из коже, стављајући је у кључалу воду.
3. Печите купус до прозирности на маслиновом уљу, затим додајте исти чипс од шаргарепе, парадајза и тиквице, разбијеног чешњака.
4. Сол, зачините зачинима, ситно исјецканим босиљком. Додајте пар кашика кипуће воде у тигањ. Покријте посуду поклопцем, зачините састојке 5 минута.
5. Припремите чамце за тањуре у сол, лежите на науљеном листу. Унутра ставите поврће.
6. Онда морате испећи јело на 200 степени. Када је снацк готово готов, поспите га нарибаним сиром и држите га у пећници још 7 минута.

Сквош пуњен печуркама печеним у рерни

Пошто је садржај калорија у поврћу само 20 кцал, класификован је као дијететски. Захваљујући лакоћи и користима тиквица /тиквица често су укључени у вашу исхрану људи који губе тежину. Пошто поврће има неутралан укус и комбинује се са већином других производа, јестеКористи се за припрему разних јела - касерола, снацк колача, палачинки, паприкаша, кавијара, суфлеа и сл.

Састојци:

• лук;
• младе тиквице /тиквице - 3 ком.
• пармезан - 30 г;
• печурке - 0,2 кг;
• спанаћ - 3 ком.
• крема 20% или масно домаће млеко - 200 мл;
• мрвице круха -? ст.;
• бело суво вино -? ст.;
• маслиново уље - 5 кашика. л.;
• зачини;
• лимунов сок -? чл л.

Метод припреме:

1. Печурке одрежите на танке кришке, очистите лук, изрежите полу-прстенове, тост од сира. Мешајте последње са крекерима.
2. Пеците лук са печуркама, додајте вино, зачините састојке још 3 минута.
3. После сипања креме у тигањ, ставите храну још 5 минута, често мешајте.
4. Очишћене тиквице подељене на 2 уздужна дела. Слободна половина пулпе.
5. Изрежите спанаћ, додајте готовом пирјаном пуњењу од лука-гљиве.
6. Узмите масу, стисните чамце за скуасх, поспите их соком од лимуна, ставите у уљану форму, поспите крекере и пеците 45 минута на 180 степени.

Тиквице пуњене месом и пиринчем

У циљу диверсификације исхране, вреди додати у уобичајену листу јела пуњених тиквица у рерни. Постоји много рецепата за кување ове грицкалице, сугеришући употребу као пунила поврћа, морских плодова, печурки, сира. ИсподОписана је традиционалнија верзија кувања са млевеним месом и пиринчаном кашом. По жељи, можете додати и поплуне у облику шатлова или каде. Како се кувају тиквице са месом и пиринчем у пећници?

Састојци:

• млевено месо не 0,3 кг;
• тврди сир - 100 г;
• уље за пржење;
• пиринач - 1 ст .;
• тиквице /тиквице - 2 ком.
• шаргарепа;
• лук;
• зачина.

Начин припреме:

1. Пиринач унапред кувајте, када се охлади, мешајте производ са млевеним месом.
2. Печени сецкани лук и уље од мркве.
3. Напуните припремљено поврће другим састојцима, добро промијешајте, додајте зачине.
4. Формирајте шунке /чаше од тиквица, напуните их готовом мешавином.
5. Пеците посуду на 190 степени око 40 минута, затим поспите чипсом од сира и држите у пећници још 4 минута.

Сквош пуњен печуркама и пиринчем

Нискокалорично поврће у комбинацији са печуркама и пиринчем може трајати дуго времена, не остављајући осећај тежине у стомаку. Ово јело је одлично за летње вечере и вечере, јер је веома лагано и свеже. Због недостатка меса, тиквице, пуњене печуркама и пиринчем, погодне су за мушки пост или губитак људи. У наставку, детаљно и на фотографији, описујемо како се кувају тиквице пуњене пиринчем у пећници.

Састојци:

\ т
• лук - 2 ком.
• парадајз - 3 ком.
• средња сквош;
• печурке - 0,4 кг;
• пармезан - 100г
• шаргарепе су велике;
• пиринач - 100 г;
• зачини;
• зелени;
• уље за пржење.

Начин припреме:

\ т
1. Пржите печурке са луком, ситно сецкајте производе. Додајте чипс од мркве овде.
2. Пиринач кувајте у лагано сланој води, а затим помешајте са фритезом.
3. Утрљајте тиквице /тиквице са коже, изрежите у секторе висине 4-5 цм и уклоните их из средине, остављајући неоштећене зидове и дно. Салтирајте производ.
4. Подмажите лист челика уљем и ставите га на чаше за скуасх пуњене готовим пуњењем. Сипајте мало воде на дно посуде како бисте избјегли исушивање.
5. Пеците на 200 степени пола сата, а затим излијте сваку чашу нарибаног сира и кувајте јело још 10 минута.

Пуњене тиквице са млевеним месом у рерни са круговима

Приликом одабира великих, зрелих плодова, они се прво морају ослободити коже и пажљиво уклонити све сјеменке, јер ће и након печења остати врло круте. Није потребно чистити младо поврће, а пулпа се може користити за фино уситњавање. Тиквице за скуасх су веома укусне и не захтевају претходно припремљено поврће. Пошто се у овом случају не може уклонити средина, прикладни су само млади плодови.

Састојци:

\ т
• лук;
• средње велика тиквица;
• парадајз;
• млевено месо пилетина /свињетина - 0,3 кг;
• мајонез;
• Холандски сир - 80 г;
• зачини.

Начин припреме:

1. Сечите тиквице са круговима ширине 1 цм, сол са соли.
2. Додајте зачину мљевеног меса, нарибани лук.
3. На науљеном листу, прво ставите биљне новчиће, од којих је свака кашика напуњена мљевеним месом, подмажите врх мајонезе.
4. На сваки круг ставите прстен од парадајза, посуду поспите нарибаним сиром.
5. Пеците тиквицу пола сата на 220 степени.

Ћуретине пуњене млевеним месом и пиринчем

Можете напунити поврће различитим пуњењем: печурке, житарице, купус, кромпир, парадајз, остало поврће, али најхрањивије су пуњене тиквице са млевеним месом и пиринчем. Младе посуде са деликатном пулпом и коре су боље погодне за кување. Не захтевају озбиљну пред-обуку, тако да се минимално време троши на печење.

Састојци:

\ т
• пиринач - 2/3 века;
• немасна свињетина - 0,3 кг;
• младице од тиквица /тиквица - 2 ком.
• лук;
• Свињска минсе - 0,3 кг;
• зелени;
• парадајз или парадајз сос - 200 г;
• средња шаргарепа;
• зачини;
• биљно уље.

Метод припреме:

1. Пирја скухајте, а затим исперите водом.
2. Изрежите коцке од лука, пржите у уљу.
3. Додајте овде чипс од мркве и парадајз са блендером.
4. После неколико минута додајте пиринач на тигањ, посолите и зачините производе. Кухајте 5 минута на лаганој ватри.
5. Подијелите скуасхна 2 дијела, реза по дужини. Извадите пулпу кашиком. Припремите чамце у кипућој води 3 минута.
6. На даљину се може уситнити и напрскати у уљу, а затим додати на поврће заједно са мљевеним месом.
7. Напуните капке готовим пуњењем, ставите их на посуду.
8. Сипати посуду са павлаком и парадајз пастом /кечапом.
9. Пошаљите пеку за предјело на 170 ступњева пећи. Трајаће око пола сата.

Кълки с пунките от поврх и рижа

Овај оригинални снацк савршено ће употпунити сваку гозбу. Јело је лако кухати, испада укусно и лијепо. У овом случају, тиквице, пуњене пиринчем и поврћем у пећници, имају низак калоријски садржај и погодне су за прехрамбену исхрану (ако не користите млевено месо). Ово је корак-по-корак припрема овог корисног, витког и храњивог јела.

Састојци:

\ т
• лук - 2 ком.
• тиквице /тиквице - 2 ком.
• конзервирани грашак - 150 г;
• зачини;
• шаргарепа.

Метод припреме:

\ т
1. Тиквице нарезане на 4 сегмента висине, свака чиста од средине.
2. Бачве ставите у рерну 20 минута на 180 степени.
3. Згњеците фину пулпу са луком. Узгајајте мркву. Сви производи треба да се прже у уљу, након мешања са куваним пиринчем.
4. Након сољења пуњења, напуните га буретом и поново их пошаљите на печење 20 минута на 170 степени.

Какопуњење тиквица - савјети кухара

Постоје неки трикови за израду овог једноставног јела. Шта треба узети у обзир:

\ т
• користе најбоље младе плодове мале величине - добијају се као нежне, меке и сочне;
• , прва половина угриза тиквица се може обложити фолијом како би их се заштитило од паљења и омогућило да се месо кува заједно истовремено.
• Пуњење за тиквице у рерни је погодно за било коју, али долази из сочног пуњења пилећим месом;
• Обавезно додајте зачине посуди, јер тиквице имају неутралан укус који треба да се осветли.

Видео: пуњене тиквице у пећницама