Пуњене тиквице - како скухати надјев по рецептима са фотографије и пећи у пећници или мултиварту

Са надевом скувајте пуно поврћа и изгледају укусно не само на фотографији. У летњој сезони, често пећи у рерни пуњене тиквице у облику шатла са месом, сиром, пиринчем, печуркама па чак и сиром. Да бисте разноврсили свој дневни мени, можете кувати не само торту од тиквица, то је занимљива посластица која није ништа мање сочна, укусна и храњива. Пуњење поврћа је лако, не пећи кратко време, и као резултат јело које се не стиди ставити на свечани сто.

Како кухати тиквице са млевеним месом

Такав третман, као пуњене тиквице, може се кувати на неколико начина. Већина домаћица их пече у рерни, али можете и пржити у тигању, у мултиваријантној, парној и роштиљи. Неке методе су њежније, а затим и плишанаиспада да је мање калорија, дијета, а други, напротив, повећавају свој гликемијски индекс. Често се пуњене тиквице израђују у облику шатлова, каде са пуњењем, али постоје и друге опције - у круговима или у облику мјешавине састојака. Изаберите своју опцију и уживајте у њеном предивном укусу, мирису.

Припрема производа

Пре припремања тиквица са млевеним месом у рерни, потребно је припремити све неопходне компоненте:

1. Тиквице (или тиквице) најбоље прихватају млади људи, како не би одсекли њежну кожу. Ако су плодови готови, онда је кожа боље уклонити.
2. Оперите, кувано поврће треба подијелити у 2 дијела или неколико комада у низу (висине 5 цм) и извадити пулпу са сјеменкама, остављајући дно. У првом случају, бродови ће изаћи, ау другом бачве. И једно и друго могу се одмах кувати или кувати неколико минута у сланој води.

Опције пуњења

Окус самог поврћа је неутралан, тако да се могу комбиновати са различитим производима. Најукусније пуњене тиквице долазе са месним пуњењем (свињетина, говедина, пилетина) уз додатак риже. Неки људи воле свјеже поврће са сиром, сир са чешњаком и зачинским биљем, рачиће или пржене гљиве. Чак и уобичајена кувана кобасица, шунка или шкампи ће стати. Ова пуњена посластица не ограничава вашу машту, можете експериментисати и створити нове необичне укусе.

Рецепти заполнениа скуасх

Постоји неколико занимљивих начина за израду пуњених тиквица. Опцијапуњење и начин кухања по вашој жељи. Можете третирати третмане хладним и врућим, зачинима различитим умацима. Ако пратите слику, обратите пажњу на калоријску посуду, у свим рецептима, она је назначена на основу 100 грама готовог производа.

Печене тиквице пуњене у рерни

• Време: 1.5 сати.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 62 кцал.
• Сврха: за ужину.
• Тешкоћа: лако.

Кабачек у башти увијек веома сазријева, па се често поставља питање: што би они требали учинити с њима? Осим разних конзервацијских опција, можете пржити пуњене тиквице у пећници. Ово дијететско јело се брзо припрема, а испоставља се тако сочно и укусно да ће и дјеца уживати. Може се послужити уз домаћи сос од парадајза, узорак кечапа.

Састојци:

• тиквице средње величине - 2 ком.
• млевено месо - 200 г;
• лук - 1 ком.
• тврди сир - 60 г;
• со - 1/3 кашике.

Метод припреме:

1. Главна компонента, опрати, исећи на више делова, у зависности од величине. Њихова дебљина не смије бити мања од 5 центиметара.
2. Уклоните сваки комад тиквице, остављајући дно.
3. Лук треба резати тањим, помијешаним с мљевеним месом, сољу.
4. Затим, буре за тиквицу треба пунити, посути сиром, исјецкати на средњем ренде.
5. Надаље, дно бокала треба подмазати биљним уљем, ставити пуњене гредице и пећи 40-45 минутапећница на 220 степени.

с месом

• Време: 1.5 сати.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Количество калориј: 82 кцал.
• Намена: за ужину.
Тежина: лако.

Пуњена тиквица са комадима меса и златном корицом - једно од најукуснијих јела у летњој сезони. У ово доба године, поврће је у сваком врту, а на тржишту су јефтине, тако да ова ужина неће погодити торбицу. Али са њом, сваки ручак или вечера ће се претворити у празник. Послужите са сосом од павлаке, додајте исецкано биље и добијете запањујућу арому која ће привући све чланове породице у кухињу.

Састојци:

• тиквице - 600 г;
• пилећи филе - 300 г;
• парадајз - 200 г;
• тврди сир - 100 г;
• салата од мајонеза - 20 г;
• зачини - по вашем укусу.

Метод припреме:

1. Исперите кашичицу, исечену на комаде, дебљине 5-6 цм. Уклоните пулпу, остављајући дно.
2. Пилећи филе и парадајз поспите малим коцкама, промешајте, со, бибер.
3. У чашице од тиквица ставите надев, надопуните мајонезом и поспите нарибаним сиром.
4. Пржите у пећници 45 минута на 220 степени.

С масо масо и сир

• Време: 1 сат и 45 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 72 кцал.
• Намена: за ужину.
Тешкоћа: лако.

Хладна предјела - једна од главних компоненти свечаног стола, јер није лакохрану, али прави украс вечери. Једно од ових јела је пуњена тиквица са сиревом украшеним кришкама парадајза. За овај укусни воћни плод одаберите танки кикирики, тако да припремљена закуска тиквице изгледа лепо и укусно.

Састојци:

• тиквице средње величине - 2 ком.
• млевено месо (говедина + свињетина) - 400 г;
• лук - 1 ком.
• бели лук - 2 зуба;
• парадајз је мали - 4 ком.
• сир - 100 г;
• со, бибер, зеље - по укусу;
• путер је витак.

Метод припреме:

1. Стисните половице по дужини, уклоните језгро, подмажите унутар уља.
2. Ставите рез на посуду, пеците у рерни 10 минута на 180 степени.
3. Бели лук и лук фино исецкани, а део целулозе од тиквице згњечен, нарибајте сир.
4. Прво, пржите лук, додајте му чешњак, а затим исциједите месо. Промешајте док не будете спремни.
5. Ставите смјесу заједно, и ставите у исту таву и пржите мљевено месо.
6. Комбинирајте масу за скуасх са млевеним месом, сиром и нарезаним поврћем. Поспите сол, бибер, добро промијешајте.
7. Напуните сваку од половина тиквица насталим пуњењем, ставите неколико парадајза на врх, зачините.
8. Пеците на подмазаном уљном копру 25 минута на 180 степени.

Цоургеттес витх цирцлес

• Сат: 1 година.
• Количество опциј: 5 человек.
• Количество калориј: 137 кцал.
• Намена: за ужину, прилог.
Тешкоћа: лако.

БПуњење пуњене тиквице се не ставља увијек унутра, често се једноставно ставља на врх. Ово храњиво јело се кува много брже, али се испоставило да није мање укусно и укусно. Овај рецепт је веома користан када су гости на прагу и морате брзо скухати нешто укусно. Ова пуњена посластица је одличан прилог за месна јела или печени кромпир.

Састојци:

• тиквице (велике) - 1 ком.
• тврди сир - 300 г;
• пшенично брашно - 200 г;
• зачини, биље - по укусу.

Метод припреме:

\ т
1. Тиквице се режу круговима дебљине 1 цм, а затим у брашно помешано са зачинима.
2. Ставите тигањ, пржите. Окрените се на другу страну и на врху раширите нарибани сир.
3. Када се топи, грицкалица се ставља на пладањ, посипа зеленилом.

Скуасх боат витх вегетаблес

• Време: 1 сат 15 минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 45 кцал.
• Намена: за снацк, прилог.
Тежина: лако.

Чим се појаве прве тиквице, треба их одмах користити за припрему различитих јела, јер имају толико витамина и хранљивих материја. Да бисте максимално сачували све ове квалитете поврћа, боље је да их печете, па покушајте да направите пуњене тиквице са поврћем. Овај препарат се кува брзо, и једе се готово тренутно, посебно ако се сервира на прилогу за месо.

Састојци:

\ т
• тиквице (мале) - 3 ком.
• црни лук, шаргарепа, паприка - 2 ком.
• бели лук - 3 зуба;
• зачини, биље - по укусу;
• путер од кикирикија - за пржење.

Метод припреме:

1. Тиквице одсечите на пола, уклоните средину.
2. Остало поврће је ситно исјецкано, пржено у уљу.
3. Ставите мешавину поврћа на чамац вепра, поспите белим луком, пеците 30 минута на 210 степени.

Са рижом

\ т
• Време: 1,5 сати.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 107 кцал.
• Састанак: за ужину.
Тежина: лако.

Једно од једноставних летњих јела су тиквице, пуњене рижом и пуњењем од меса. Одаберите житарице по властитом нахођењу, она је пре кувана, ау процесу печења долази до пуне спремности, тако да сирови неће остати. Таква посластица је боље пећи у рерни, тако да је пуњење стигло сочно и потпуно натопљено поврће, дајући им свој укус и арому.

Састојци:

• тиквице - 1 кг 500 г;
• пиринач - 100 г;
• млевено месо - 600 г;
• лук, шаргарепа - 1 ком.
• парадајз паста - 1 тбсп. л.;
• масна кисела павлака - 2 кашике. л.;
• зачини, биље - по укусу;
• путер - за пржење.

Начин припреме:

1. Тиквице се режу у греде од 5-6 цм, уклањају се језгра.
2. Пиринач се кува за 50%.
3. Нарезати и пржити лук мрквом, додати им ситно исецкано месо од скуасх-а. Одуприте се 10 минута.
4. Помешајте млевено месо са мешавином риже и тиквице, сезонузачине, промешајте.
5. Напуните буре пуњењем, остављајући место за сос. Из врха обилато размазати са павлаком помијешаним са парадајзом.
6. Пеците око 50 минута на 190 степени. Украсите зеленило.

С печурками

• Време: 1.5 сати.
• Бројот на услуги: 9 лица.
• Садржај калорија: 64 кцал.
• Намена: снацк, прилог.
Тежина: лако.

Сквош пуњен печуркама је укусна дијета. Безбедно га могу јести они који се боје да трбуху и гледају своју тежину. Печурке су саме по себи корисне, јер садрже много елемената у траговима. Па, о мирису и ништа не реци! За ову ужину је боље користити свеже печурке, али ако их нема, онда ће и замрзнути или конзервирани.

Састојци:

• печурке - 3 кг;
• тиквице - 3 ком.
• парадајз, јаје пилетина - 4 ком.
• лук - 400 г;
• уље папрене метвице - 150 г;
• маргарин - 100 г;
• тврди сир - 200 г;
• зачини - по укусу.

Начин припреме:

\ т
1. Тиквице нарежите на комаде од 5 цм, слободне од језгре.
2. Печурке прокухати два пута, исећи на кришке средње величине, пржити са луком. Затим мешајте са сировим јајима, зачинима.
3. Ставите тиквице на палубу, намажите се маргарином, ставите у гљиву, ставите комад парадајза горе, поспите нарибаним сиром.
Пеците 45 минута на 200-230 степени.

Сквош са мљевеним месом у тави

\ т
• Сат: 1 година.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 180 кцал.
• Намена: ужина.
Тежина: лако.

Овај рецепт је сјајан начин да направите брз, али укусан ручак, вечеру, па чак и доручак. Тиквице, пуњене различитим пуњењем, не обавезно пеку, тава за кухање је такође одлична. Поред тога, процес печења (гашења) ће трајати много мање времена. Сервирајте пуњене омиљеним сосовима, свежим зачинима и куваним кромпиром на прилогу.

Састојци:

\ т
• тиквице - 1 ком.
• млевено месо - 200 г;
• јаје - 1 ком.
• зелени лук, зачини - по укусу.

Начин припреме:

1. Тиквице треба исећи на комаде од 5-6 цм, уклонити пулпу.
2. Потребно је мешати млевено месо са тиквицама (дробљена пулпа), сецканим зеленим луком, зачинима. Пуцај у јаје.
3. Сваки прстен за скуасх треба умочити у јаје, ставити га у посуду, ставити га унутра и ставити јаје на врх.
4. Зачините зачине, пржите на двије стране испод поклопца на малој ватри прије појаве смеђе коре.

В мултивартах

\ т
• Време: 1 сат 20 минута.
• Број слуцајев: 7 особа.
• Количество калориј: 80 кцал.
• Сврха: У ужини.
Тешкоћа: лако.

Кухање тиквица, пуњених различитим пуњењем, може се обавити не само у пећници или у тави. Мултиварка за ово ће такође доћи. Осим јелау овој техници чудо се сматра веома корисним. Ова метода је погодна за оне који немају времена да дуго стоје у близини плоче. Припремите производе, ставите их у посуду, поставите програм и можете обавити свој посао без контроле процеса.

Састојци:

• тиквице - 2 ком.
• млевено пилеће месо - 300 г;
• пиринач - 100 г;
• јаје - 2 ком.
• зеленило - 1 хрпа;
• зачини - на прстохват.

Метод припреме:

\ т
1. Тиквице се исеку на комаде од 5-6 цм, извади се унутра, дода се мало соли. Риж кува 50%.
2. Мијешајте мљевено месо са зачинским биљем, јајима, пиринчем и зачинима. Промијешати до хомогености.
3. Мешајте прстенове тиквица у добијеном пуњењу, ставите га на дно посуде вишеструке, додајте мало воде.
4. Кухајте 35-40 минута у режиму гашења.

Лоллипопс Скуасх Стуффед

\ т
• Сат: 1 година.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 98 кцал.
• Намена: за ужину.
Тешкоћа: лако.

Када нема довољно времена за кување, многи господо поједностављују овај процес, називајући госта лијеним путем. Па, пуњене тиквице се такође могу направити на тако једноставан начин. Ова грицкалица се назива и малим пиззама од тиквица, јер се надјев не ставља у поврће, већ са врха куглица. Својства укуса пуњене хране уопће се не погоршавају.

Састојци:

• тиквице (велике) - 1 ком.
• Пуњење говедине - 0,5 кг;
• лук - 1 ком;
• парадајз - 2 ком.
• мајонез, сир - 150 г;
• Бели лук - по укусу.

Метод припреме:

\ т
1. Тиквице сечемо прстеном дебљине 2 цм.
2. Ставите у облику, покривен фолијом.
3. Слани прах, бибер, помешати.
4. Од млевеног меса правимо колаче, намазане на тиквицама.
5. Са врха, ставите лук и прстенове парадајза нарезане са прстеном.
6. Чешњак прођемо кроз пресу, помијешамо са мајонезом, подмазујемо том масом сваку мини-пиззу од тиквица.
7. Додајте сир, исецкан на велики ренде, и пеците 30 минута на 180 степени.

Карактеристике припреме пуњених тиквица за зиму

Ова дивна пуњена посластица може се убирати за зиму и кувати непосредно пре послуживања на столу. Веома је погодно када су гости на прагу и желите да се опустите нечим укусним. Процес кувања пуњених тиквица за зиму је следећи:

1. Оперите поврће ако је потребно, очистите га од коре и исеците круговима дебљине 5-6 цм.
2. Уклоните језгро да бисте оставили прстенове или бурад са дном.
3. Пуњење пунити пуњењем поврћем и замрзнути у једном слоју.
4. Пре кувања додајте нарибани сир и пеците у рерну.

Видеоклипи