Соуред цоургетте у пећници - како кухати за укусан рецепт корак по корак са фотографијом
Садржај
- 1Како кухати пуњене тиквице
- 2Соуред цоургетте в печи - рецепт с фото
- 3Рецепти с пуненние туфени с пунками в печи
- 4Тучкини, пунени месом
- 5Сквош пуњена пиринчем у рерни
- 6Пуњене тиквице са надевима у рерни
- 7тиквице пуњене поврћем
- 8Бухти с печурки печени в печи
- 9Бухти с месом и пиринцем
- 10Бухти пуњене печуркама и пиринчем
- 11Пуњене тиквице пуњене пећницом у круговима
- 12Бухти с масо масо и рижа
- 13Бумажнице пуњене поврћем и пиринчем
- 14Како напунити тиквице - савет кувара
- 15Видеи: Стуффед Зуццхиес ин Овен Схипс
Ово поврће је међу најприступачнијим, укуснијим и кориснијим, а поред тога, ту је и огромна количина јела која се могу кувати од тиквица. Посебно су популарне пуњене плодове са разним надјевима - поврће, месо, пиринач, риба, сир.
Како скувати пуњене тиквице
Процес пуњења поврћа је врло једноставан - само морате одлучити о форми коју можете дати тиквицама, и одабрати надев. Да, ако желите, биће попуњенповрће, месо, пиринач или печурке, вепра, резање воћа на пола и уклањање са сваког комада пулпе. Осим тога, могуће је направити пуњене тиквице у пећници резањем поврћа на неколико центиметара. Ако извадите из сваке језгре, изаћи ће чаше, које су такођер одличне за пуњење пуњења.
Колико пећи тиквице у рерни
Трајање кухања варира у зависности од величине плода, избора пуњења (месо се мора кувати дуже од поврћа), производа за предобраду. Колико времена печете тиквице у рерни:
- Ако желите пећи поврће пуњено сировим месом, потребно је око 45-50 минута на 170 степени у пећи.
- Брод са пуњењем од сира или поврћа треба пећи на 180 степени 20-25 минута.
- Ако ћете мљети већ припремљене тиквице, то ће трајати 10 минута на 200 ступњева.
Пуњена тиквица у рерни - фото рецептура
Ово јело има много предности, једна од главних је његова предност, јер се печење сматра благим начином кувања поврћа, које чува највише витамина и других вредних супстанци. Рецепти за припрему пуњених тиквица сугеришу употребу различитих врста пунила. Поред традиционалног пуњења меса и риже, можете их пунити хељдом, сиром, пилетином, пире кромпиром, сиром, нуспроизводима, плодовима мора. Испод су неке од најукуснијих опција за кување.
Рецепт на напълниата букетипуњене пећницом
У јесен, у сезони поврћа, чешће се препустите домаћим укусним и корисним јелима. Сквош пуњен мљевеним месом у пећници може се кухати на различите начине. Испод је рецепт за додавање поврћа и пармезана. Ако желите, можете додати листу других производа, своје омиљене зачине. Јело послужите посипањем исецканим свежим биљем.
Састојци:
- јаја - 2 ком.
- биљно уље - 2 кашике. л.;
- патлиџани - 2 ком.
- паннинг - 1/3 века;
- тиквице /тиквице - 2 ком.
- зрели парадајз - 4 ком.
- лук - 2 ком.
- со, зачини;
- пармезан - 70 г;
- суво црно вино - 200 мл;
- Бугарски шарени бибер - 4 ком.
- зуби чешњака - 3 ком.
- Млевено месо свињетине - 0,8 кг.
Начин припреме:
- Парадајз, тиквице, опрати их синенима, исећи на пола. Извадите поврће из пулпе, остављајући зидове дебљине нешто преко 0,5 цм.
- Фино исећи језгру патлиџана и тиквица, и вилицом рајчице.
- Продаје се бели лук, сецкати лук. Пржите производе у уљу 5 минута.
- Додајте млевено месо поврћу у посуду, одмах га слегнувши вилицом како бисте избегли стварање грудица.
- Припремите, стално мешајте, 7 минута. Затим додајте исто исецкану биљну пулпу, вино. Смањите ватру на минимум, кухајте оброк сат времена (не покривајте поклопац тигања).
- Млевено месо пренесите у волуметријску посуду, оставите да се мало охлади, додајте сирчипс, добро промијешати.
- Овдје убијте јаја, додајте зачине, добро промијешајте.
- Напуните припремљену масу поврћа, додајте их у науљени лист, поспите крухом и поспите рафинираним уљем.
- Пеците посуду пола сата на 180 степени.
Ћуретине пуњене месом
Слатко и укусно јело ће бити одличан додатак породичној вечери. Тиквице пуњене месом печене у рерни могу се послужити и као главно јело без украса. Употреба сира чини делиције занимљивијим, свечаним, укусним. Зоб за пуњење поврћа може се користити у говедини, свињетини, јагњетини, перади или мјешовитој.
Састојци:
- млевено месо - 0,5 кг;
- тиквице /тиквице - 3 ком.
- кувани пиринач (опционално) - 0,3 кг;
- крем маслац - 20 г;
- шаргарепе су велике;
- лук;
- зеленило - 100 г;
- Холандски сир - 80 г;
- зачини.
Начин припреме:
- Из тиквица, морате направити чамце, резати их пола водоравно и извадити их из језгре помоћу жлице.
- Затим треба да сечете лук малим коцкама и пржите са млевеним месом и чипсом од шаргарепе док не будете спремни за кување. Треба да додате зачине овоме.
- Резултујућа маса треба да се помеша са пиринчем, зеленом и стави у гредице.
- Пуњење чамаца је сложено на посуду, обрађено растопљеним маслацем. Да бисте избегли паљење врхова, производ је прекривен фолијом.
- ПецитеЈела би требала бити на 200 степени 40 минута. Након што се фолија уклони, чамци се посипају чипсом од сира и шаљу у пећницу још 5 минута.
Цоургеттес пуњене рижом у пећници
Лако, храњиво и корисно предјело направљено је од приступачних производа, што је и његова привлачност. Сквош пуњен пиринчем је нискокалорични оброк, тако погодан за оне који прате дијету. Осим тога, једење печеног поврћа могу бити вегетаријанци и људи који посматрају положај. Детаљи испод и фотографија описују како се кувају пуњене тиквице у рерни.
Састојци:
- шаргарепа - 2 ком.
- тиквице /тиквице - 2 ком.
- конзервирани грашак - 150 г;
- кувана пиринач - 100 г;
- лук - 2 ком.
- биљно уље;
- зачини.
Метод припреме:
- Подијелите тиквице на неколико сегмената висине до 5 цм. Изрежите језгру од сваког дијела како бисте извадили цијеви.
- Онда их треба пећи на 180 степени 20 минута.
- Мљацкати пулпу са луком. Сок од мркве.
- Пржите поврће на средњој ватри, намажите уљем у тави.
- Пиринач помијешајте с грашком, прокухајте, посолите састојке (по жељи овдје можете додати зачине).
- Напуните добијену буре за пуњење, ставите их на посуду и пеците 20 минута на 170 степени.
Пуњена тиквица са капцима у пећници
Предложени рецепт је веома једноставан и не захтева пуно слободног времена. ФорНадјев може да користи било које месо, али светлије и нежније јело са пилетином. Коришћено поврће не би требало да буде превелико, боље је изабрати младе плодове који су мекане, сочне структуре. Како кухати тиквице, пуњене мљевеним месом, печене у пећници?
Састојци:
- парадајз;
- младе тиквице /тиквице - 2 ком.
- пола сијалице;
- Пилећи надјев - 0,3 кг;
- мајонез - 1 тбсп. л.;
- Руски сир - 100 г;
- зачини.
Поступак:
- Одрежите тиквице, преполовите воће хоризонтално. Са кашичицом, извадите пулпу.
- Испуните чамце са пилећим мљевеним месом, помијешаним са нарибаним луком, зачинима.
- Одвојено, треба комбиновати здробљене парадајзе, сир, мајонез.
- Децо причврстите фолијом, одозго положите ролетне за чамце, на којима пажљиво ставите мешавину сира од парадајза.
- Сипати 1/3 чаше воде на дно челичног лима и посуду послати у загрејану пећницу пола сата. У овом случају, оптимални температурни режим је 190 степени.
Тиквица пуњена поврћем
У идеалном случају, поврће треба јести сирово, јер витамини и влакна у њиховом саставу остају нетакнути, али не сви једнако укусни плодови без топлинске обраде. На пример, кромпир, бундеве, патлидзане и тиквице не једу сирово. Потоњи се могу кувати на различите начине, али се печени плодови сматрају укуснијим и кориснијим, док је боље изабратимлади и без семена. Како кухати тиквице пуњене поврћем печеним у пећници?
Састојци:
- мрква;
- маслиново уље - 3 кашике. л.;
- велике тиквице;
- меснат парадајз;
- босиљак - 4 гране;
- лук;
- тврди сир - 50 г;
- зуб чешњака;
- зачини.
Начин припреме:
- Оперите тиквице, исеците их у две половине, изаберите средину са жлицом /ножем.
- Остало поврће чисто, меље за ситно пуњене. У том случају, рајчица се прво мора уклонити из коже, стављајући је у кључалу воду.
- Печите купус до прозирности на маслиновом уљу, затим додајте исти чипс од шаргарепе, парадајза и тиквице, разбијеног чешњака.
- Сол, зачините зачинима, ситно исјецканим босиљком. Додајте пар кашика кипуће воде у тигањ. Покријте посуду поклопцем, зачините састојке 5 минута.
- Припремите чамце за тањуре у сол, лежите на науљеном листу. Унутра ставите поврће.
- Онда морате испећи јело на 200 степени. Када је снацк готово готов, поспите га нарибаним сиром и држите га у пећници још 7 минута.
Сквош пуњен печуркама печеним у рерни
Пошто је садржај калорија у поврћу само 20 кцал, класификован је као дијететски. Захваљујући лакоћи и користима тиквица /тиквица често су укључени у вашу исхрану људи који губе тежину. Пошто поврће има неутралан укус и комбинује се са већином других производа, јестеКористи се за припрему разних јела - касерола, снацк колача, палачинки, паприкаша, кавијара, суфлеа и сл.
Састојци:
- лук;
- младе тиквице /тиквице - 3 ком.
- пармезан - 30 г;
- печурке - 0,2 кг;
- спанаћ - 3 ком.
- крема 20% или масно домаће млеко - 200 мл;
- мрвице круха -? ст.;
- бело суво вино -? ст.;
- маслиново уље - 5 кашика. л.;
- зачини;
- лимунов сок -? чл л.
Метод припреме:
- Печурке одрежите на танке кришке, очистите лук, изрежите полу-прстенове, тост од сира. Мешајте последње са крекерима.
- Пеците лук са печуркама, додајте вино, зачините састојке још 3 минута.
- После сипања креме у тигањ, ставите храну још 5 минута, често мешајте.
- Очишћене тиквице подељене на 2 уздужна дела. Слободна половина пулпе.
- Изрежите спанаћ, додајте готовом пирјаном пуњењу од лука-гљиве.
- Узмите масу, стисните чамце за скуасх, поспите их соком од лимуна, ставите у уљану форму, поспите крекере и пеците 45 минута на 180 степени.
Тиквице пуњене месом и пиринчем
У циљу диверсификације исхране, вреди додати у уобичајену листу јела пуњених тиквица у рерни. Постоји много рецепата за кување ове грицкалице, сугеришући употребу као пунила поврћа, морских плодова, печурки, сира. ИсподОписана је традиционалнија верзија кувања са млевеним месом и пиринчаном кашом. По жељи, можете додати и поплуне у облику шатлова или каде. Како се кувају тиквице са месом и пиринчем у пећници?
Састојци:
- млевено месо не 0,3 кг;
- тврди сир - 100 г;
- уље за пржење;
- пиринач - 1 ст .;
- тиквице /тиквице - 2 ком.
- шаргарепа;
- лук;
- зачина.
Начин припреме:
- Пиринач унапред кувајте, када се охлади, мешајте производ са млевеним месом.
- Печени сецкани лук и уље од мркве.
- Напуните припремљено поврће другим састојцима, добро промијешајте, додајте зачине.
- Формирајте шунке /чаше од тиквица, напуните их готовом мешавином.
- Пеците посуду на 190 степени око 40 минута, затим поспите чипсом од сира и држите у пећници још 4 минута.
Сквош пуњен печуркама и пиринчем
Нискокалорично поврће у комбинацији са печуркама и пиринчем може трајати дуго времена, не остављајући осећај тежине у стомаку. Ово јело је одлично за летње вечере и вечере, јер је веома лагано и свеже. Због недостатка меса, тиквице, пуњене печуркама и пиринчем, погодне су за мушки пост или губитак људи. У наставку, детаљно и на фотографији, описујемо како се кувају тиквице пуњене пиринчем у пећници.
Састојци:
- \ т
- лук - 2 ком.
- парадајз - 3 ком.
- средња сквош;
- печурке - 0,4 кг;
- пармезан - 100г
- шаргарепе су велике;
- пиринач - 100 г;
- зачини;
- зелени;
- уље за пржење.
Начин припреме:
- \ т
- Пржите печурке са луком, ситно сецкајте производе. Додајте чипс од мркве овде.
- Пиринач кувајте у лагано сланој води, а затим помешајте са фритезом.
- Утрљајте тиквице /тиквице са коже, изрежите у секторе висине 4-5 цм и уклоните их из средине, остављајући неоштећене зидове и дно. Салтирајте производ.
- Подмажите лист челика уљем и ставите га на чаше за скуасх пуњене готовим пуњењем. Сипајте мало воде на дно посуде како бисте избјегли исушивање.
- Пеците на 200 степени пола сата, а затим излијте сваку чашу нарибаног сира и кувајте јело још 10 минута.
Пуњене тиквице са млевеним месом у рерни са круговима
Приликом одабира великих, зрелих плодова, они се прво морају ослободити коже и пажљиво уклонити све сјеменке, јер ће и након печења остати врло круте. Није потребно чистити младо поврће, а пулпа се може користити за фино уситњавање. Тиквице за скуасх су веома укусне и не захтевају претходно припремљено поврће. Пошто се у овом случају не може уклонити средина, прикладни су само млади плодови.
Састојци:
- \ т
- лук;
- средње велика тиквица;
- парадајз;
- млевено месо пилетина /свињетина - 0,3 кг;
- мајонез;
- Холандски сир - 80 г;
- зачини.
Начин припреме:
- Сечите тиквице са круговима ширине 1 цм, сол са соли.
- Додајте зачину мљевеног меса, нарибани лук.
- На науљеном листу, прво ставите биљне новчиће, од којих је свака кашика напуњена мљевеним месом, подмажите врх мајонезе.
- На сваки круг ставите прстен од парадајза, посуду поспите нарибаним сиром.
- Пеците тиквицу пола сата на 220 степени.
Ћуретине пуњене млевеним месом и пиринчем
Можете напунити поврће различитим пуњењем: печурке, житарице, купус, кромпир, парадајз, остало поврће, али најхрањивије су пуњене тиквице са млевеним месом и пиринчем. Младе посуде са деликатном пулпом и коре су боље погодне за кување. Не захтевају озбиљну пред-обуку, тако да се минимално време троши на печење.
Састојци:
- \ т
- пиринач - 2/3 века;
- немасна свињетина - 0,3 кг;
- младице од тиквица /тиквица - 2 ком.
- лук;
- Свињска минсе - 0,3 кг;
- зелени;
- парадајз или парадајз сос - 200 г;
- средња шаргарепа;
- зачини;
- биљно уље.
Метод припреме:
- Пирја скухајте, а затим исперите водом.
- Изрежите коцке од лука, пржите у уљу.
- Додајте овде чипс од мркве и парадајз са блендером.
- После неколико минута додајте пиринач на тигањ, посолите и зачините производе. Кухајте 5 минута на лаганој ватри.
- Подијелите скуасхна 2 дијела, реза по дужини. Извадите пулпу кашиком. Припремите чамце у кипућој води 3 минута.
- На даљину се може уситнити и напрскати у уљу, а затим додати на поврће заједно са мљевеним месом.
- Напуните капке готовим пуњењем, ставите их на посуду.
- Сипати посуду са павлаком и парадајз пастом /кечапом.
- Пошаљите пеку за предјело на 170 ступњева пећи. Трајаће око пола сата.
Кълки с пунките от поврх и рижа
Овај оригинални снацк савршено ће употпунити сваку гозбу. Јело је лако кухати, испада укусно и лијепо. У овом случају, тиквице, пуњене пиринчем и поврћем у пећници, имају низак калоријски садржај и погодне су за прехрамбену исхрану (ако не користите млевено месо). Ово је корак-по-корак припрема овог корисног, витког и храњивог јела.
Састојци:
- \ т
- лук - 2 ком.
- тиквице /тиквице - 2 ком.
- конзервирани грашак - 150 г;
- зачини;
- шаргарепа.
Метод припреме:
- \ т
- Тиквице нарезане на 4 сегмента висине, свака чиста од средине.
- Бачве ставите у рерну 20 минута на 180 степени.
- Згњеците фину пулпу са луком. Узгајајте мркву. Сви производи треба да се прже у уљу, након мешања са куваним пиринчем.
- Након сољења пуњења, напуните га буретом и поново их пошаљите на печење 20 минута на 170 степени.
Какопуњење тиквица - савјети кухара
Постоје неки трикови за израду овог једноставног јела. Шта треба узети у обзир:
- \ т
- користе најбоље младе плодове мале величине - добијају се као нежне, меке и сочне;
- , прва половина угриза тиквица се може обложити фолијом како би их се заштитило од паљења и омогућило да се месо кува заједно истовремено.
- Пуњење за тиквице у рерни је погодно за било коју, али долази из сочног пуњења пилећим месом;
- Обавезно додајте зачине посуди, јер тиквице имају неутралан укус који треба да се осветли.