Пуњење за боршч за зиму - корак по корак рецепти за кување и конзервирање у лименкама

Од репа, купуса, шаргарепе и парадајза прави се рефлукс за боршч за зиму у тегли. Борсцхаиа база је сачувана тако да у хладној сезони кувате супу брзо без трошења времена на пржење састојака и припрему базе. Заокрет за летње лишће борча задржава већину витамина и користи, има светао, богат укус. Прочитајте рецепте зимске бербе.

Како кухати бургер за зиму

Беет је обавезна компонента за боршч. Општа правила за очување зиме:

  • испећи рез наизменично, и тек онда мешати да би сачувао засићење укуса;
  • тако да репа не губи своју нијансу приликом печења и кључања, зачините је малом количином сирћета или лимунске киселине;
  • додавањем шећера у репу додаће се осећајан укус карамеле.

Рецепти за гориво за борч в зиму

Преливи од поврћа олакшавају кухање супе - домаћица ће и даље морати да прокуха месну супу и дода кромпир, на крају додајте садржај тегле и загрејте. Оригинални фото рецепти сугеришу следеће компоненте које треба додати жетви за зиму:

  • корен целера, першуна или пастрњака;
  • бели лук, љута паприка;
  • Тиквице, патлиџан;
  • сушене шљиве;
  • пире од јабука киселих сорти.

Цвекла

    Време кухања: 1 сат.
  • Бројот на услуги: 4 лица.
  • Количество калориј: 74 кцал.
  • Именовање: прво.
  • Сложеност припреме: светло.

Класична берба за боршч за зиму укључује велико зрело воће и поврће. Парадајз је боље узимати меснат и црвен, а затим ће бити укусно и густо ароматично. Од дате количине производа биће око три литре готовог конзервирања. Волети у теглама и покривати стерилним поклопцима да би продужили рок трајања.

Састојци:

  • репа - 1500 г;
  • парадајз - 1000 м;
  • мрква - пола килограма;
  • лук - полукружни;
  • сунцокретово уље - стакло;
  • сирће - 40 мл;
  • со - 30 г.

Метод припреме:

  1. Резање лука, пуштање репе и шаргарепе кроз млин за месо, коре парадајза са мешалицом.
  2. Направите састојке у дубокој тави, посолите, зачините зачинима, сирћетом и уљем.
  3. Кухајте на средњој ватри, кувајте 40 минута, не заборављајући да се промијешате.
  4. Пресавијте у тегле у врућем облику (морају се претходно стерилисати), превртати.

Цвекла

  • Време кувања: пола сата.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 75 кцал.
  • Намена: за ручак.
  • Сложеност припреме: просечна.

Припрема боршч за зиму без репе ће постати релевантна за оне који не воле ово поврће. Када кувате супу, можете додати чипс од цикле. КакоКухајте и сачувајте, што ће вам уштедети време кувања зими, па ће вас упутити на фотографију. Посебност, поред одсуства репе, је присуство слатке паприке, која додаје посебан укус.

Састојци:

  • парадајз - пола килограма;
  • лук - 0,5 кг;
  • Бугарски бибер - 500 г;
  • першун, копар - 300 г;
  • со хемисфера.

Метод припреме:

  1. Шаргарепу обришите на рибежу, лук исеците сламком папра.
  2. Ставите парадајз у кипућу воду, уклоните кору, изрежите, исеците першун.
  3. Пресвучите припремљене састојке у велику здјелу, напуните сољу.
  4. Сачекајте избор сока.
  5. Проширите пуњење без кувања у лименкама, затворите поклопац, чувајте га у фрижидеру.

Са купусом

  • Време припреме: 1 сат.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Количество калориј: 73 кцал.
  • Именовање: прво.
  • Сложеност припреме: просечна.

Боршч за зиму од репе и купуса је традиционална врста радног комада. Они господи који морају да кувају супу за велику породицу, попут рецепта, испоставиће се да супа буде веома укусна. Од одређене количине производа, за зиму ће бити конзервирано око 10 литара лименки за боршч. Због додатка зачина и мирисног биља, рефлукс се испушта мирисним.

Састојци:

  • купус - 5000 м;
  • парадајз - 1200 м;
  • лук - 10 ком;
  • паприка - 1000 г;
  • репа - 1600 м;
  • мрква - 1 кг;
  • со - 100 г;
  • шећер - 40 г;
  • биљно уље- 60 мл;
  • црни бибер - 15 грашка;
  • ловоров лист - 7 ком.
  • сирће - 2 чаше.

Метод припреме:

  1. Мешајте шаргарепу са репом на великом рану, пржите на пола маслаца.
  2. Одсеците друге састојке на прикладан начин, помијешајте са печеним и зачињеним, запеците с остатком уља један сат након што је смјеса прокухана.
  3. Спустите лименке, преврните се.

Без купуса

  • Време кухања: пола сата.
  • Обсо: 2 лица.
  • Количество калориј: 77 кцал.
  • Састанак: за вечеру.
  • Сложеност припреме: лако.

Пуњење јухе за зиму без купуса припрема се брже од традиционалног, јер не треба времена за обраду ове компоненте. Од дате количине се добијају два литра обратка. За његову производњу, узмите велики тигањ дебелих зидова запремине не мање од 4,5 литара. Што се тиче сирћета у саставу, даје потребан зачински укус и продужава рок трајања.

Састојци:

  • репа - 1 кг;
  • шаргарепа - 350 г;
  • лук - 350 г;
  • паприка - 2 ком.
  • парадајз - 350 г;
  • шећер - 60 г;
  • со - 20 г;
  • сирће -; шоље;
  • биљно уље - 70 мл

Метод припреме:

    \ т
  1. Изрежите луковице у коцке, печену репу и шаргарепу на великом ренде.
  2. Паприке сечене сламке, парадајз са режњем.
  3. Мешајте са зачинима, зачинима, покријте поклопцем, ставите малу ватру.
  4. Сачекајтеоставите сок и кувајте 25 минута на средњој ватри.
  5. Преклопити у лименке, преврнути.

Борсцховаиа пунка с парадајз пасте

  • Време припреме: 1 сат.
  • Бројо кочета: 2 лица.
  • Количество калориј: 72 кцал.
  • Састанак: за ручак.
  • Комплексност припреме: просечна.

Следећи рецепт за боршч има неколико варијација. Да би се припремила класична, потребно је у заграду додати купљену парадајзну пасту, оригинални сок од парадајза, медитерански - сушени парадајз и свеже биље. Префињеност укуса додаје и малу количину печене паприке, која ће бити пријатна за загревање тела изнутра.

Састојци:

  • репа - 1 кг;
  • шаргарепа - 650 г;
  • Бугарски бибер - пола килограма;
  • лук - 650 г;
  • љута паприка - 1/2 шалице;
  • бели лук - 6 зуба;
  • сунцокретово уље - чаша;
  • паста од парадајза - 2 чаше;
  • шећер - 100 г;
  • со - 60 г;
  • сирће - пола стакла.

Начин припреме:

  1. Сецкати мркву са репом уз процесор хране, резати лук коцкама, траке паприке.
  2. Дробљење чешњака, помешати са ситним честицама паприке.
  3. Печену репу, шаргарепу, лук и папар наизменично сваких 7-10 минута сваког поврћа.
  4. Направите састојке парадајз пасте у вишестепеној посуди, зачините зачинима.
  5. Подесите режим гашења, кувајте 20 минута. Додајте сирће.
  6. Ставите масу на стерилне тегле, спустите је.

Са парадајзом

  • Време кухања: 40 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 76 кцал.
  • Именовање: испрва.
  • Комплексност припреме: просечна.

Кухање борча у тегли ће бити укусно ако се сочни парадајз са меком листом укључи у листу производа. Ако узмете црвену и меснату, то ће бити традиционална конзервација, ако зелени и зачини чешњак - оригинални састав. Наведена упутства за фотографију укључују класичну верзију пуњења репе, која ће донијети четири литре укусних делиција.

Састојци:

  • репа - 2 кг;
  • мрква - 2 кг;
  • слатке паприке - 2 кг;
  • парадајз - 2 кг;
  • лук - 2 кг;
  • биљно уље - пола литра;
  • со - 100 г;
  • сирће - пола чаше.

Начин припреме:

    \ т
  1. Сечени лук сече полу, друго поврће пругасто. Пеците једну унцу у уљу пет минута.
  2. Помешајте, зачините зачинима, пеците на лаганој ватри до мекоће.
  3. Проширите према стерилисаним посудама, уврните.

Са грахом

  • Време припреме: 3 сата.
  • Бројот на услуги: 5 лица.
  • Садржај калорија: 89 кцал.
  • Састанак: за вечеру.
  • Сложеност припреме: комплексан.

Гурманска универзална дресура служи као одлична подлога за празилук. Може се кухати без додавања меса, неће изгубити пуну снагу. Да бисте направили лагану кожу, узмите бели шећер у зрну, куха се брже од црвеног и имахигх старцхи. Претходно намочите и исеците грах на сат времена. Да бисте смањили време кувања, користите вишеделну плочу.

Састојци:

  • репа - 2 кг;
  • шаргарепа - 2 кг;
  • лук - 2 кг;
  • парадајз - 2 кг;
  • пасуљ - 3 чаше;
  • биљно уље - пола литра;
  • вода - 0,5 л;
  • шећер - чаша;
  • со - 100 г;
  • сирће - 150 мл

Метод припреме:

  1. Намакати грах након сат времена, кухати док не омекша.
  2. Уклоните парадајз из коре, исеците и пржите. Одсеците друго поврће пругама, пржите.
  3. Мешати све састојке са зачинима, кувати пола сата.
  4. Тежина полагања у стерилним теглама, покрити поклопцима.

Без сирћета

  • Време припреме: 1,5 сата.
  • Обсо: 3 человек.
  • Садржај калорија: 71
  • Именовање: прво.
    • Сложеност припреме: лако.
Одсуство сирћетне есенције у рецепту не значи да ће очување бити слабо очувано. Због додавања лимунске киселине и распореда готове масе на стерилне лименке, жетва ће преживети зимску бушотину. Да бисте олакшали кување, користите претходно скувану репу. Копар и зеленило першина ће додати лепу зелену боју, освежење ће учинити светлијом и кориснијом.

Састојци:

  • парадајз - 1 кг;
  • репе - 1000 г;
  • Бугарски бибер - 2 ком.
  • шаргарепа - 3 ком.
  • лук - 6 комада;
  • купус - 100 г;
  • зелена - 100 г;
  • лимун - 1ком

Начин припреме:

    \ т
  1. Пеците полу-прстенове лука, огулите парадајз и исеците на коцкице.
  2. Поврће се уситњава, мијеша и пече пола сата.
  3. Беет кува унапред, грубо.
  4. Додајте другим састојцима гулаш 15 минута, зачините соком од лимуна.
  5. Проширити према припремљеним стакленкама, укупне.

Видео

Популар Артицлес

Цоокинг Какао прах - састав и садржај калорија, припрема пића за лечење болести и тонус тела Здравље Ротавирусна инфекција - како се преноси период инкубације, знакови и како се лече код куће
Здравље Тајанствене суперхране: истина и митови о корисности производа Цоокинг Како сушити гљиве код куће у зимском периоду у пећници, електричној сушилици или на пређи Здравље Хемороиди код мушкараца - манифестација унутрашњих и спољашњих, симптома и узрока, лечење и превенција Остали савети Коју тежину, колико килограма особа може да подигне након лапароскопије, операције шупљине, упала слепог црева, хистеректомије? Када можете дизати тегове након лапароскопије, операције шупљине, упала слепог црева, хистеректомије? Остали савети Може ли се умити, окупати на велике православне црквене празнике, купати децу, опрати косу, ићи у купатило на Праштање, Цветну недељу, Васкрс, Тројице, Црвено брдо, Покров, Радоницу, на Бадње вече, на Божић? Остали савети Како нацртати ватрогасца и ватрогасно возило корак по корак оловком за почетнике и децу? Како нацртати ватрогасца који гаси ватру корак по корак? Остали савети Како разликовати труп гуске од патке? Остали савети Како брзо уклонити и неутралисати мирис белог лука из уста: најбољи начини. Шта јести да уста не миришу на бели лук? Колико дуго остаје мирис белог лука из уста, након колико времена нестаје? Мирис белог лука из уста: - шта је болест?