Рецепт за лагани летњи десерт: јабука црамбле

Црумбле - Цриспи Цаке Пие и Јуици Стуффинг - Савршен рецепт за летњу сезону. Класична мрвица је јабука, али можете узети било које воће: шљиве, брескве, манго, крушке, марелице.

Тесто за горњи слој је пјесковита мрвица, која се може кувати унапријед и складиштити у замрзивачу. Припремите неколико порција одједном, јер ће овај рудник несумњиво постати једна од ваших омиљених делиција.

• Маслац 82,5% - 180 г
• Три до четири јабуке
• Брашно - 110 + 25 г
• Цимет, ђумбир - за 1/2 сата
• Шећер - 150 + 90 г

1. Главни услов за припрему теста за камен је хладно уље и алати. Послати у замрзивач маслац, даску за завршну обраду, ренде или нож, посуду на пар сати. Затим ситно сецкати или мешати маслац
2. Комбинујте 90 г шећера, 110 г брашна и зачина у посуду, додајте им здробљено ледено масло. Користите млазницу за сечиво у апарату за припремање хране или миксеру да бисте направили хомогено тесто. Или урадите то сами, потапањем руку у хладну воду, брисањем суве и гњечењем масе
3. Замотајте тесто у филм хране, лагано спљоштен и ставите га у замрзивач пола сата. Распадање се може складиштити на ниској температури око мјесец дана
4. Очистите јабуке, уклоните језгру сјеменкама, исеците кришке средње дебљине и поспите лимуновим соком да се кришке не потамне
5. Комбинирајте 150 грама шећера и 25 грама брашна у овој смешибреак битс У припремљеном облику са густим слојевима јабуке полажемо до врха
6. Загрејте рерну на 160 степени. Мешајте замрзнуту маску преко јабука у облику - дебљина слоја треба бити најмање центиметар. Пеците око сат времена. Готови десерт треба да има хрђаву тврду кору меког пуњења. Сервирајте топло, украшене куглама за сладолед