Салата од кобасица је укусна и једноставна, фото

Сауеркраут је национално јело не само у нашој земљи, већ иу Немачкој. Чак и на француском и енглеском језику, име посуђа посуђено од њемачког је "киселина". У Америци, предјело је познато као "сокрака", ау Француској се зове "варалица". Сазнајте које су салате куване помоћу ове компоненте, са којим производима се најбоље комбинује.

Како кувати квасац независно

Да би се добио укусни и погодни за кување производа хладног грицкалица, потребно му је слану сољу, слиједећи технологију. Све треба да се уради корак по корак:

  1. Користећи било који уређај, млевите купус (1 кг) са дугачким, танким тракама. У великој посуди или на столу за сечење, трљајте руке тако да се појави сок.
  2. Смеша се смеша 40 г нарибаног шаргарепа, 18 г соли, шљунка семена коприве.
  3. Тоссинг, ставите масу у претходно кувану посуду.
  4. Поставите дрвени круг или плочицу на производ над којом се стављају репресија - бућица испуњена водом или било којим другим оптерећењем.
  5. У процесу ферментације, гајде се сакупљају двапут дневно, прилагођавајући се дно - због тога ће се појавити гасови.
  6. Након 2 дана, производ који се чува у фрижидеру може се користити за припрему посуђа.

Облоге салата са киселином

Квасхеннои резање многе користи као независна снацк, али уз употребу овог производа, чак и комплексне намирнице нису ништа укусније и занимљиве. Један од најбољих примера су салате: кисели краставац савршено комбинован са влажним или свежим јабукама, брусницама, брусницама, конзервираним пасуљем или грашком, морским плодовима.

С грахом

  • Време: 10 минута.
  • Број услуга: 4 особе.
  • Садржај калорије: 53 кцал /100 г.
  • Намена: за снацк /ручак.
  • Тешкоће: лако.

Ово хладно предјело има изврсну арому и осјетљив укус, тако да ће бити успјешан додатак свакодневном породичном столу или чак празници поводом одмора. Као допуна салате киселог купуса са конзервираним грашком, боље је користити биљно уље. Захваљујући њему, производи ће проширити своје мирисе што је више могуће.

Састојци:

  • конзервирани зелени грашак - 270 г;
  • Купус кобасица - 650 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • мирисна рђа. уље - по укусу.

Метода припреме:

  1. Да исцеди вишак воде из киселог купуса. Пошаљите радни предмет у посуду за салату.
  2. Испразните воду са конзерви са грашком, залијепите садржај у пијалак.
  3. Исеците лук у сламу.
  4. Мешати све састојке, уложити уље.
  5. Пре употребе поновно промешајте салату.

Са јабукама

  • Време: 15 минута.
  • Број услуга: 2 особе.
  • Садржај калорије: 63 кцал /100 г.
  • Намена: за снацк /вечеру.
  • Тешкоће: лако.

Хладна ужина припремљена према рецепту биће одговарајући додатак било којим посуђима: макарони, риба, паприкаш или печена јетра, кобасица, месо и друго. Аппле салата и киселог купуса - контрастна комбинација киселог и слатког. Јагоде се додају првобитном укусу - препоручује се да се препоручује брза употреба брусница.

Састојци:

  • зелени лук - 1 гомилица;
  • нерафинисано уље - 3 супене кашике. л .;
  • зелена јабука - 1 ком.
  • шећер - 1 тсп;
  • першун - 1 гомж;
  • црни бибер - 0,25 ппм;
  • брусница - 3 супене кашике. л .;
  • киселина - 300 г

Метода припреме:

  1. Исеците коре од јабука, извадите језгро, исеците целулозу сламом.
  2. У гомили, комбинирајте качкаваљку, јабуку сламу, фино исецкану зеленицу, бруснице.
  3. Напуните салату уља, сипајте бибер, шећер, мешајте све.

Са јајима и кромпиром

  • Време: 1 сат 30 минута.
  • Број услуга: 4 особе.
  • Садржај калорије: 96 кцал /100 г
  • Намена: за снацк /ручак.
  • Тешкоће: лако.

Посуда припремљена на рецепту одликује пријатна арома, док се испоставља веома богатим. Салата са киселином и јајима препоручује се испунити мајонезом - тако да ће укус бити још живописнији. Биљне састојке су пожељне за печење у пећници, али такође можете користити микроталасну пећницу - уз ову технологију, производи се печебрже.

Састојци:

  • Сауеркраут - 200г;
  • Мајонез - по укусу;
  • Кромпир - 4 ком;.
  • зелени лук - 0,5 беам;
  • шаргарепа - 4 ком;.
  • јаја - 4 комада.

Припрема:

  1. Оперите кромпир и пеците у рерни послати до савршенства. Слично везе са шаргарепом.
  2. Скувати јаја.
  3. пржене поврће да се охлади, а затим ољуштити.
  4. Кромпир, шаргарепа, јаје бич није превише велика коцке.
  5. кисели купус истиснути воду, испрати ако је потребно.
  6. комбиновати све састојке.
  7. Греен лук прстенови цхоп, послати у чинију са осталим састојцима. Салата мајонез минимално масти Мик.

витх орангес

  • Време: 20 минута.
  • Порција: 2 особе.
  • Цалорие меал: 89 кцал /100 г
  • Задатак: ужина /ручак.
  • тешкоће: лака.

Ово јело се користи као традиционални кисели купус у апликацији, као што су кромпир или печеног патке, али је потпуно независна и не треба прилоге. Ово предјело има занимљиву Оригинал Флавор захваљујући добро одабраних компоненти. Свеже поморанџе и конзервирани ананас кришке пружају светао тон.

Састојци:

  • сок од лимуна - 1 кашика. л .;
  • цо ананаса. - 3 прстена;
  • Оранге - 2 ком.;
  • павлака - 3 кашике. л .;
  • ораси (цоре) - 3 кашике. л .;
  • со и бибер - по укусу;
  • Сауеркраут - 250 г;
  • сугар - 1 кашика. л

Начин припреме:

  1. Разбити језгре у великим комадима.
  2. Ананасови прстенови се пресецају на коцке.
  3. Уклоните са једне наранџасте коре, разбијте га на комаде, а затим очистите од филма. Други цитрус који се чисти, стисне сок из њега.
  4. У дубоку салату премешати пола матице са киселим купусом, комади ананаса, наранџастих резина.
  5. Припремите поновно пуњење: мешајте поморанџасти сок са павлаку, лимуновим соком, лабавих састојака. Додајте мало нарибано наранџасто лигње ако желите.
  6. Припремите сос од поморанџе лимун и попуните салату пола пола матице.

Лигње винаигретте

  • Време: 1 сат 25 минута.
  • Број услуга: 4 особе.
  • Садржај калорије: 92 кцал /100 г.
  • Намена: за грицкалице /ручак.
  • Тешкоће: лако.

Традиционално, ова салата се припрема коришћењем поврћа, али из морских плодова стиче се потпуно нови укус - нежна, занимљива и необична. Важно је запамтити да је кување лигње добра ствар која захтева одговорност. Не препоручује се да производ држите у води за кухање дуже од 2 минуте тако да не изгледа као гума. Представљени рецепт са фотографије ће вам помоћи да припремите укусну винаигрету морских плодова.

Састојци:

  • репе - 1 ком.
  • кисели купус - 0,4 кг;
  • рст уље - 5 кашика. л .;
  • вински кис - 2 супене кашике. л .;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • шећер - 0,5 дела по литру;
  • лигње - 0,4 кг;
  • киселикраставци - 2 комада;
  • бибер, сол - по укусу;
  • лук - 1 ком.
  • кромпир - 3 ком.

Начин припреме:

  1. Укопати репу, кромпир, шаргарепу до мекоћу. Компоненте су расхлађене, пресечене на коцке.
  2. Исперите плодове мора, ставите воду на вихор на 2 минута. Припремите лигње да се охлади, уклоните из њих филмове, исецете у сламу.
  3. Краставци се опере, ољуштени на коцкама.
  4. Исперите, стисните закривљени радни предмет.
  5. Чисти и фино исецкати лук.
  6. Исеците састојке који се комбинују у бочици.
  7. Припремите сос: мешајте маслац са сирћетом, лабаву компоненту.
  8. У посуду са главним производима налијте поновно пуњење. Мик солата.

Винаигрета са пасуљима и гљивама

  • Време: 1 сат 20 минута.
  • Број услуга: 3 особе.
  • Садржај калорије: 101 кцал /100 г
  • Намена: за снацк /ручак /вечеру.
  • Тешкоће: лако.

Рецепт за ове добро познате бројне салате има много тумачења, на примјер, један од њих предвиђа употребу производа искључиво биљног поријекла. Виноград из конзервираног пасуља са маринираним печуркама има деликатан, рафиниран укус и предивну арому. У исто време, јело је веома хранљиво - може се послужити и као пуна вечера.

Састојци:

  • кромпир - 200 г;
  • шаргарепа - 200 г;
  • киселина - 200 г;
  • маринирани шампињони - 300 г;
  • рст уље - 3 тбсп. л .;
  • репа - 200 г;
  • боранија црвена (маринирана) - 360г;
  • лука - 100 г;
  • со, зачини - по укусу.

Начин припреме:

  1. Шаргарепа, репа, прање кромпира, исецање коже на мекоћу. Цоол поврће, очистити, сечити чистим коцкама.
  2. Испразните течност из конзерви са пасуљом и гљивама.
  3. Одрежите стиснуту радну површину из воде.
  4. Исеците печурке са плочама.
  5. фино стисните лук.
  6. Мешајте све састојке у салату, додајте биљно уље.

Салата од кобасица са сланином

  • Време: 3 сата 20 минута.
  • Број услуга: 2 особе.
  • Садржај калорије: 86 кцал /100 г.
  • Именовање: за грицкалице /ручак.
  • Тешкоће: лако.

Љубитељи месних јела ће ценити предјеле припремљене према рецепту. Салата успешно комбинује сланину сланину, кувану репу и зачински и кисели купус. Захваљујући таквом саставу састојака није само укусна, већ и корисна и хранљива. Погледајте упутства корак по корак за кухање хладне снацк.

Састојци:

  • бели лук - 0,5 ком.
  • копер или першун - по укусу;
  • сланина - 50 г;
  • киселина - 0,5 кг;
  • репа - 200 г;
  • маслиново уље - по укусу.

Метода припреме:

  1. Исеците сланину сланину сланину, ставите је на суву посуду, пржите док делови не постану златни.
  2. Основа за превођење у посуду за салату.
  3. Исеците црни лук у танку сламу, ставите је у бочицу.
  4. Цвеклакувати док не буде мекан, а затим хладан и чист. Обришите га на грубо да би направили корење на корејском језику. Повежите се са другим компонентама.
  5. Напуните уља са маслиновим уљем, мешајте.
  6. Додати потпуно натопљену сланину.
  7. Окрасите салату фино сјецканим зеленилом.

С брусницама

  • Време: 1 дан 15 минута.
  • Број услуга: 2 особе.
  • Садржај калорије: 88 кцал /100 г.
  • Намена: за снацк /ручак.
  • Тешкоће: лако.

Да бисте довели ову салату киселог купуса на сто, потребно је унапред припремити једну од главних компоненти - јагодичасто воће. Морају бити маринирани, помешани са луком, а онда пустити да стоји око једног дана. Предјело има необичну слатки и кисели укус и префињен мирис, поред тога, он комбинује бобице, воће, кисели купус и печени семенке сунцокрета.

Састојци:

  • црвени лук - 2 комада;
  • смеђи шећер - 2 супене кашике. л .;
  • семе сунцокрета - 50 г;
  • лист лука - 1 ком.
  • јабуков сирће - 3 тбсп. л .;
  • бруснице - 200 г;
  • јабука (киселина) - 2 комада;
  • киселина - 350 г;
  • пупољци - 2 комада;
  • соли - 2 тбсп. л .;
  • розе уље. - по укусу;
  • земља бибера - по укусу.

Начин припреме:

  1. Очистите црни лук и осушите га полукругом. Налијте литар хладне воде у посуду, додајте шећер, каранфилић, сирће, каранфилић, лист лавра. Додајте течност у врелину, оставите је да се окрене неколико минутаслатки и слани кристали растворени. Уклоните контејнер са плоче, спустите полу-ролни лука у маринаду, мијешајте. Сипати смешу у дубоку посуду, додајте бруснице. Оставите радни предмет на собној температури на дан.
  2. Укључите лук и бобице из маринаде, ставите у посуду за салату. Затим додајте купус, комаде од ољуштених јабука. Све компоненте су помешане, оставите га неко време да пропуштају.
  3. Печење сунцокрета у тањиру, одмах их додајте осталим састојцима.
  4. Напуните салату уља, соли, бибера и по потреби украсите зеленило.

Са харингом

  • Време: 15 минута.
  • Број услуга: 4 особе.
  • Садржај калорије: 74 кцал /100 г
  • Намена: за снацк.
  • Тешкоће: лако.

Ако вам треба јело које се може послужити као грицкалица снажном алкохолу, обратите пажњу на представљену методу сојинског салата са рибама. Савршени додатак празнику је слани укус. Предност таквог јела је што је врло брзо припремљена и захтева минималан број компоненти.

Састојци:

  • ружиног уља. - 2 цента. л .;
  • лук - 1 ком.
  • киселина - 0,5 кг;
  • филе за харинге - 1 ком.

Начин припреме:

  1. Уклоните од вишка течне киселине, напуните уље, пређите у посуду за салату.
  2. Очистите црни лук, оперите га, млевите у полу-ролну, додајте га у кисели биљке.
  3. Резати се на резанце средњег дебелог филетахаринга на производ.
  4. Компоненте добро мешајте. Нека салата кува 10 минута.

Са грожђем

  • Време: 30 минута.
  • Број услуга: 2 особе.
  • Цалорие меал: 105 кцал /100 г
  • Намена: за грицкалице /ручак.
  • Тешкоће: лако.

са корисним и укусну киселог купуса може учинити много различитих јела: први, други, грицкалице. Оригиналне и необичне су салате. Дакле, кисели темељ савршено у складу са слатким сувим грожђем, свеже грожђе (пожељно користити разне без коштице - Киш-мисх) и јабуку. За допуну таквог јела препоручује се сунцокретово уље.

Састојци:

  • Киш-Миша - 200 г;
  • рст маслац - 2 супене кашике. л .;
  • грожђице - 100 г;
  • киселина - 0,5 кг;
  • Лимунов сок - 1 тбсп. л .;
  • јабука - 1 ком.

Начин припреме:

  1. Суво грожђе опрати, пала у кључале воде, оставити да одстоји 20 минута. Испразните течност, сух производ.
  2. Витх јабуке пилинга, уклонити језгро, исеците на траке. Да не тамне колутове, поспите их са соком од лимуна.
  3. Исперите грожђе.
  4. Помешајте све састојке припремљене у чинију и измешати. Сипати салату с уљима.

Видео