Салата са маринираним дагњама - како кувати парадајз, јаја и пиринач
Садржај
Кухиње многих народа користе дагње за припрему грицкалица, главних јела, морских плодова у комбинацији са поврћем, житарицама, тестенинама. Салате од дагње припремљене су не само за важне догађаје, већ и за домаће оброке, пријатељску журку. Пажљиво изаберите плодове мора - купити чврсто затворене судопере без оштећења. Ако судопер не отвори током кувања, баци га.
Салатни рецепт са дагњама, јајима и парадајзом
- Време: 25 минута.
- Број услуга: 3 особе.
- Садржај калорије: 121 кцал /100 г.
- Намена: за свечани стол, ужину.
- Тешкоће: лако.
Рецепт за салату са дагњама је лако направити и доћи ће по уживање љубитељима морске хране. Због ниског садржаја калорија, конзумира се на дијету.
Значајне количине протеина (више од рибе или говедине) и влакна чине посуду задовољавајућим и корисним.
Састојци:
- дагње у маринади - 300 г;
- пилећа јаја - 3 комада;
- зрели парадајз - 2 комада;
- маслине - 1/2 лименке;
- глава лука - 1 комад;
- велики листови салата - 3 комада;
- мајонез или семена сенфа са сосним сосом и маслиновим уљем - 70 мл;
- со, бибер - по укусу.
Начин припреме:
- Ставите јаја да кувате,У међувремену, сјечите сијалицу на танке, полу-прстенове.
- Срезати парадајз на комаде средње величине, остављајући зелену салу случајно рукама.
- Ставите мекушку из маринаде, нека се осуши 10-15 минута.
- Ако су маслине мале, онда их ставите у целу салату, велике - на половину.
- Кувана јаја од кувана, покривена коцкама.
- У дубокој посуди најпре пустите плодове мора, а затим друге састојке у случајном редоследу.
- Користите гориво које волите више: мајонеза или мешавина сојине сосове, зрна сенфа и уља у једнаким размерама.
- Напуните посуду, украсите с целим маслинама или малим резанцима парадајза.
Салата из конзерве дагње и пиринач
- Време: 1,5 часа.
- Број услуга: 5 особа.
- Садржај калорије: 113 кцал /100 г.
- Намена: за вечеру, за свечани стол, ужину.
- Тешкоће: просек.
Конзервација практично не утиче на укус ових морских плодова. Састав мекушаца је богат храњивим материјама, протеинима и влакнима. Послужите такво јело као изврсну снацк или главну вечеру.
Састојци:
- конзервиране дагње - 350 г;
- Басмати или јасминов пиринач - 100 г;
- мали парадајз - 5 комада;
- препелица јаја - 4 комада;
- сирће или бело вино - 2 супене кашике. л .;
- лук - 1 комад;
- биљно уље - 20 мл;
- зеленило, со, зачини - по укусу.
Метода припреме:
- Добро исперите, темељито осушите, а затим испратина тањир, подмазан уљем.
- Када сјеме мијењају боју у потпуно бијелу, додајте 300 мл воде за кухање. Кувајте на малу топлоту испод поклопца, повремено мешајте.
- Ставите препок јаја стрмо.
- Исеците онолико колико желите и срезајте парадајз с квартовима.
- У другом тигању, загрејати биљно уље, Фри цхоппед лук за 3-4 минута, додајте морске плодове без маринади, прелијте сирћета или вино, кувајте на средњој ватри 5 минута.
- Заваривана јаја чиста, резана на пола.
- Проверите доступност риже. Зрна треба да буду мекана, а конзистенција грчева је крхка.
- Пут у чинију спреман хлади пиринча, додајте шкољке са црним луком, јаја, парадајз. За пуњење горива користите течност, која је припремила плодове мора са луком.
- Додати со, црни бибер и биљке по укусу.
