Салата са језиком и печуркама - укусни и једноставни рецепти за кување са фотографијама

Традиционално, свака гозба не ради без сета неколико салата. Неке од њих се повремено понављају, па љубавница мисли шта ће изненадити госте. Салата са језиком је занимљиво, слано јело које ће изненадити свакога са необичним укусом. Постоје многи рецепти за кување овог јела, испод су укусне опције.

Рецепти за салату с говором и печуркама

Овај месни снацк је веома хранљив, а ви ћете потрошити 10-15 минута свог времена на кување. Ово је сјајан начин да се диверсификује свечани сто. Језик у овом јелу постаје главна компонента која се може користити за говедину или свињетину. Допуњује се, по правилу, поврћем или другом врстом меса (разноврсна). Салата са језиком и печуркама има високу енергетску вредност, због чега му се већина свиђа.

Ево неколико опција за рецепте где је салата са језиком и печуркама допуњена разним састојцима. У класичном примеру користе се свеже печурке, али је допуштено и брање и маринирање. Једноставна, али веома укусна верзија припрема се на следећи начин:

Састојци:

• кувани језик - 150 г;
• мајонез - 200 г;
• куване печурке - 150 г;
• кувано месо живине (пилетина) - 300 г;
• конзервиране шпаргле - 100 г;
• зачини (кардамон /мљевена паприка /сол) - по укусу;
• целер (зелени) - 100 г.

Метод припреме:

1. Фино сјецкано месо (обје врсте).
2. Исперите зелено поврће, прережите га, ољуштите га кроз убрус.
3. У једној посуди помешајте све састојке, додајте млевени бибер, мушкатни орашчић, кардамон, со.
4. Напуните мајонез посудом.

Салата с језиком, краставци и печурки

Љети се чешће кувају јела од свјежег поврћа, али ако желите направити киселу закуску можете кухати салату с језиком и краставцима. Укусно и енергетски богато јело је добро за љетни одмор у природи као ужина. За кување можете узети говедину или свињетину. Додајте пикантност у помоћ печуркама и зачинима, ако не волите мајонез, можете га заменити са павлаком. Испод је рецепт за кување са фотографијом.

Састојци:

• велики свеж краставац;
• топљени сир - 1 ком.
• гомила першуна, копра;
• кувани језик - 300 г;
• конзервиране печурке - 500 г;
• зачини (сол /млевени бибер);
• зелени лук - мала гомила;
• мајонез /павлака - по укусу.

Метод припреме:

1. Скухајте језик. Да бисте то урадили, потребно је да га ставите у посуду са кипућом водом 2 сата.
2. Резати лук на 4 дела. За 20 минута пре кувања, додајте је у таву. Стави исти црни грашакпапар 10 ком., ловоров лист, со.
3. Уклоните месо, уклоните кожу са коже након хлађења. Одрежите сламу или мале коцкице.
4. Копар, зелени лук, ситно нарезан першун и печурке са кришкама или коцкама.
5. Изрежите краставац танким тракама.
6. Утрљајте велики ренде ферментисаног сира.
7. Ставите све компоненте у посуду за салату, додајте бибер, со.
8. Напуните мајонезом или павлаком. Ако сте изабрали последњи, додајте га у први део. мустард Добро промешајте.

Салата са језиком, шунком и печуркама

Ова чврста салата од говеђег меса је веома лака за кухање. Два типа меса не прекидају укус једни других, већ допуњују. Препоручује се послуживање јела у стакленим салатним здјелама, у којима изгледа много спектакуларније. Обе врсте меса се сматрају дијететским, тако да они који су забринути за своју фигуру треба заменити мајонез са павлаком. Испод је рецепт за кување са фотографијом.

Састојци:

• печурке - 300 г;
• лук - 1 ком.
• кувани језик - 200 г;
• уље за пржење;
• зачини;
• мајонез /павлака;
• зелени;
• не-масна шунка - 200 рублес

Метод припреме:

1. Најдужа фаза је припрема језика. Потребно је 2 сата да се кува у кипућој води, бацајући зачине. Затим се охлади компонента.
2. Исећи и шунку у мале комаде /сламу.
3. Пржите док не добијете лук, гљиве.
4. Све производе ставите у посуду, додајте зачине по укусу, промешајте, напунитемајонез (или павлака).
5. Украсите зеље прије послуживања.

Салата с азиками и маринираними грибами

Пре кувања је боље месо закухати унапред, ако то урадите, онда ће вам сечење и доливање горива трајати највише 10 минута. Салата од језика и печурке могу користити било коју најновију сорту: мед, маст, белу или шампињоне. У доњем фотографском рецепту добићете 6 просечних порција. Можете купити мариниране печурке у свакој продавници.

Састојци:

• краставац - 1 ком;
• мајонез;
• зачини;
• гљиве у маринади - 300 г;
• језик свињетине /говедине - 400 г;
• салатне паприке;
• перје зеленог лука - 10 ком.
• кромпир - 4 ком.

Метод припреме:

1. Припремите језик. Говедина или свињетина - није битно, главно је ставити га у кипућу воду 2 сата, додати зачине и, након хлађења, скинути кожу.
2. Месо резати на танке траке.
3. Само исеците паприку за салату (коров, уклоните семе), затим краставац (свјеж или слан).
4. Кромпир треба кувати "у униформи", пазити да не куха. Хлади гомоље, исећи на коцкице.
5. Фино исеците црвени лук.
6. Печурке кувају, испиру (ако је потребно) и млевене.
7. У посуђе, помешајте све састојке, додајте зачине, напуните мајонезом.
8. Припрема је завршена.

Научите како припремити салату са печуркама по другим рецептима.

Видео: салата с говором и грибами