Шта направити од бундеве - рецепти за кување укусних и корисних јела за децу или одрасле са фотографијама

Тешко је наћи представника групе поврћа, која би била универзална као ова велика наранџасто воће. Грицкалице и здрава топла јела, десерти и зимске конзерве, пите и кавијар - рецепти од бундеве толико су разноврсни да не постоји категорија у којој не би била упаљена. Шта је најукусније јело и како радити са бундевом како треба?

Како брзо и укусно скухати бундеве

Овај сунчан производ са невероватно мирисним и деликатним професионалцима пулпе назива се универзалним. Ако се од особе пита шта се може урадити са бундевом, једини прави одговор ће бити "Све!". То може бити не само основа за поврћеПосуда или украс за месо - уз употребу бундеве можете чак направити сладолед. Најчешћа јела:

• крем супа и пире од супе;
• муффинс и муффинс;
• пите;
• колачићи;
• топле салате;
• каша;
• суфле;
• џем, кандирано воће;
• бундеве (алтернатива црвима);
• палачинке, корњаче, палачинке;
• паприкаш, пржење;
• кавијар, штапићи за јело.

Како пећи бундеве у рерни

Један од најпопуларнијих начина да се кува овај производ - печење. Храна се добија дијетално, ако су додатни састојци исправно одабрани, а пулпа од бундеве веома нежна и сочна. Чак и дјеца могу јести такав производ без страха. Међутим, за ово морате знати како правилно кухати бундеве у рерни:

• За крем јухе резати целулозу од ситног камења, ситно исецати, ротирати са фолијом. Можете је пећи пола сата, ако је температура рерне 200-220 степени.
• Као посебну храну, бундева је боље кувати кришке нарезане на маслиново уље или мед. Пеку се на пергаменту на 190 степени до мекоће.
• Бундева се може користити као посуда за храну и дио јела истовремено: чисти се изнутра, држећи округли или полукружни облик, пуњен житарицама /месом /поврћем.

Пумпкин ин мултивартс

Овај метод топлинске обраде уз употребу микроталасне пећнице и обичног кухања на пећи може убити цијели окус производа, тако да без зачина то није могуће. У другом јелу од бундевеМултиверс се може припремити по истим схемама као у пећници, бирајући исти начин "печење", или "гашење /кување" - зависи од жељеног крајњег резултата.

Бундева пецива

Колачи, колачи, пецива, пецива, колачи, колачи, медењаци - ово није све печено пециво које можете кувати. Слатки укус пулпе, посебно у мушкатним сортама, чини је пожељном компонентом за велики број десерта и пекарских производа. Професионалци кажу да чак и хлеб може бити направљен од бундеве - он ће уступити мјесто класичној лакоћи, али не мање укусној и мирисној.

Рецепти Пумпкин

Проучавање сљедећих начина кулинарске употребе овог производа доказат ће вам да је бундеве једнако лијепо куване, пирјане и укисељене, слатко и слано, с воћем и рибом. Једноставни, али занимљиви рецепти јела од бундеве, употпуњени фотографијама и професионалним савјетима, помоћи ће вам да пронађете идеју о вечери, ручку или свечаној гозби. Размишљајући више о укусној бундевини на брзој руци, нећете морати.

Пумпкин цоокиес

Овај рецепт је погодан за људе који седе на дијети, вегетаријанци су дозвољени за храну за бебе. Меке и бујне бундеве од бундеве изгледају као мале пециво. Апсолутно мршав, без употребе јаја, уштедиће вас у ситуацији у којој желите укусан десерт за чај, и веома мало производа. Хармонична комбинација свих компоненти чини бундеву готово невидљивом, па чак и онаочигледно не воли ове кексове ће ценити.

Састојци:

• банана је мала;
• пулпа од бундеве - 240 г;
• брашно - 300 г;
• мед - 3 кашике. л.;
• грожђице - шачица;
• биљно уље - 100 мл;
• матице - пола чаше;
• Риппер - 1 хл;
• цимет.

Метод припреме:

1. Грожђице се гризу.
2. Резано од бундеве, сецкани миксер. Мешајте са бананом и медом.
3. Орашасти плодови, меље са свињцем.
4. Додајте у пире кромпир од бундева уље, грожђице, цимет, орашасте плодове. Промешати брашно са пукотином.
5. Направите густо тесто са жлицом изратка за печење на пергаменту, вођени фотографијом. Можете га репродуковати 15-17 минута ако се пећница загреје на 190 степени.

Буча са поврћем

Разноврсност овог производа омогућила је кухарима да направе више од стотину варијанти других топлих јела са поврћем. Овај рецепт за оне који траже нешто корисно од бундеве да би га учинили нискокалоричним али укусним. Прије послуживања овог мирисног паприкаша од бундеве с поврћем, потребно је посути зеленилом, а по жељи можете се и намазати киселим врхњем.

Састојци:

• тиквице;
• кромпир;
• пулпна пулпа - 300 г;
• шаргарепа;
• лук;
• парадајз - 2 ком.
• гомила зеленила;
• чешањ чешњака;
• биљно уље;
• месна јуха - 1 чаша;
• со.

Начин припреме:

1. Сецкани лук са нарибаним мрквамапржити на биљном уљу.
2. Додајте бланширане парадајзе на коцкице, након 3-4 минута уђите у тиквице, кромпир и коцкице бундеве.
3. Улијте бујон, зачињен гратед белим луком. Посуду пошаљите у рерну загрејану на 190 степени пола сата.

Пумпкин Цаке

Печење овог типа карактерише веома густа, влажна структура, слична оној која је карактеристична за чоколадне муффине, али тежа. Професионалци саветују да прво загрејете рерну, а затим припремите тесто, иначе може доћи до потешкоћа у завршној фази. Идеалан рецепт за оне који желе да кувају на бази бундеве до чаја. Тесто се може допунити свим зачинима који ће додати посебан укус бундеве.

Састојци:

• ајца 1 кат. - 2 ком.
• пулпна пулпа - 240 г;
• брашно - 270 г;
• шећер - чаша;
• сунцокретово уље - пола чаше;
• Риппер - 1 тбсп. л.;
• наранџаста;
• со.

Метод припреме:

1. Извадите из наранџине коре, решетке.
2. Помешајте брашно са шећером, средство за испирање, со.
3. Смрвљена пулпа бундеве, доносе тучена јаја, путер, кедар.
4. Комбинујте суву и влажну масу, не гњечите густу тканину.
5. Пеците ову торту од бундеве у рерни на сат и 180-185 степени.

Мулберри Пумпкин Пие

Ово укусно, укусно, укусно јело је класик америчког стола за Дан захвалности, без обзира на обиље породице. Ако сте размишљали шта да кувате од смрзнутеБундева, или само желите да нађете занимљив рецепт за корисно пециво, заволите ову идеју. Бундева разликују влажну структуру и високу густоћу теста, па их је потребно резати након хлађења.

Састојци:

• брашно - 220 г;
• крем маслац - 150 г;
• ајца 1 кат. - 4 ком.
• пулпна пулпа - 400 г;
• Кондензовано млеко - 300 г;
• кромпиров скроб - 2 кашике. л.;
• ђумбир, каранфилић;
• со.

Метод припреме:

1. Направите једноставно сецкано тесто, мешајте нарезани хладни маслац, брашно, жуманце (1 комад), прстохват соли и 4 кашике. л ледена вода. Скините метак, распоредите дно посуде са више вагона, чинећи базу са странама (висине 3-4 цм). Ударите базу вилицом неколико пута. Сенд цоол
2. Бундева бундеве смрвљена у миксеру, помешана са кондензованим млеком, зачинима, шлагом, скробом. Пире улијте у базу за питу.
3. Мултивартови ће радити сат времена у режиму "печења".

Цассероле Пумпкин витх Манна

Зрачни, њежни, врло сочни, слатки, чак и ако искључите шећер - тако једноставна бундевица у пећници је као мала дјеца. Ако питање калоричности за вас није акутно, овдје можете додати мало ораха и чоколадног умака. Онима који су мислили да је прављење бундеве као корисног десерта посвећено овом рецепту.

Састојци:

• пулпна пулпа - 350 г;
• манка - 110 г;
• \ тсуво воће - пола чаше;
• врхња јаја Кат
• шећер - 2 кашике. л.;
• маслац од маслаца (за образац).

Метод припреме:

1. Поспите суво воће, осушите га папирним убрусом.
2. Користите мешалицу да направите пире од каше од бундеве.
3. Победите јаје, додајте шећер, сушено воће, печурке.
4. После 10-12 минута додати пире кромпир.
5. Завртите, улијте у науљеном уљу. Пепери кувају 45 минута на 190 степени.

Пумпкин Гарнисх

Ако вам је потребна брза вечера, на шпорету су већ загрејани комадићи или комад печеног меса, и без украса, покушајте испећи кришке бундеве под зачинским биљем. То је тако једноставно, мирисно и укусно да сваки дан ризикујете само украс од бундеве до меса. Нека господа га дају куваном зеленилу и тестенинама, а неки га користе и за топле салате.

Састојци:

• бундеве - 500 г;
• маслиново уље;
• Провансе биља;
• чешњак чешњака - 2 ком.

Метод припреме:

1. Сецкати пулпу од резанаца. Поспите уљем.
2. Помешајте са нарибаним белим луком, поспите прованским биљем.
3. Прошири на палубу, кувај се на 190 степени пола сата.

Бакед пумпкин ин тхе овен

Такав брзи, деликатни десерт може се сервирати појединачно и кувати га са чврстом кафом, или користити након брушења како би се напунио сандбок или слој соса од колача.Слатка бундева, печена са шећером, је добра за децу и добро је прилагођена да ујутру промени укус свеже каше за девојке које седе на дијети. Ако правите врло широке кришке, можете их оборити додавањем било каквог пуњења.

Састојци:

• бундеве - 700 г;
• смеђи шећер - пола стакла;
• цимет - 1 кашичица;
• маслац од маслаца - 35 г;
• вода - пола чаше.

Начин припреме:

\ т
1. Сечите пулпу од бундеве дебелим, широким равним кришкама. Распоредите на дубокој палуби или ватросталном, поспите кашиком шећера.
2. Припремите смешу смеђег шећера са циметом. Можете унијети прстохват ванилије.
3. Поспите ове комадиће бундеве када дају сок. Са врха, раширите масноће хладним уљем.
Пеците 40 минута на 200 степени.

Сурова бундева салата

Без топлотне обраде, овај производ је такође укусан, иако не сви воле. Једноставна дијетална салата од свјеже бундеве - добар додатак куханој или печеној пилетини или котлетима од пурећег мљевеног меса. Мало труда - и већ сте веома богати, али лагани ручак. За пуњење горива могуће је користити не само павлаку него и маслиново уље.

Састојци:

• бундеве (пулпа) - 300 г;
• краставци - 2 ком.
• шаргарепе су велике;
• сноп копра;
• млевени бибер;
• павлака - 2 кашике. л

Начин припреме:

1. На корејском гратеру, нарежите поврће.
2. Мешајте заслађивач из знојазелена и бибер.
3. Напуните салату, инсистирајте четврт сата.

Јуха од бундеве у мултивартима

С обзиром на питање шта да се кува од бундеве пре ручка или вечере, не можете игнорисати топле пире кромпира. Ђумбир даје јелу укусан укус и топлину изнутра, крема му даје пријатну кремасту конзистенцију. За згушњавање могуће је додати мало кромпировог скроба, али без њега, супа од пиреа са тиквом и ђумбиром код куће се добија на фотографији ресторана.

Састојци:

\ т
• пулпна пулпа - 500 г;
• корен ђумбира - 3 цм;
• маслиново уље - 3 кашике. л.;
• шаргарепа;
• крема 20% -и - 100 мл;
• лук;
• вода - 2.5 чаше.

Метод припреме:

\ т
1. Ђумбир са кореном ђумбира да се утрља, пржи у тави са маслиновим уљем.
2. Мркву прелијте водом, кухајте 10 минута на гашењу.
3. Резана пулпа бундеве, додајте истој. Промените режим на "кување", тајмер од пола сата.
4. Мљевену масу од бундеве мркве помијешајте мијешалицом, прелијте кремом, пеците од лука и ђумбира. Служи за столом.

Тиква са сиром печена у рерни

Када почнете да превазилазите мисли које можете брзо да направите од бундеве за чај или доручак, покушајте да модификујете рецепт за класичну посуду од сира. Можете бити сигурни - бит ће врло укусна и њежна пита која неће оштетити лик. Ако нисте замислили укус тикве и сира, време је да се упознатеса њим

Састојци:

\ т
• 5% сир - 550 г;
• пулпа од бундеве - 350 г;
• јабука је велика;
• скроб кукуруза - 3 кашике. л.;
• јаја 1 мачка. - 2 ком.
• млеко - пола шоље;
• шећер - 2 кашике. л.;
• грожђице - шачица.

Начин припреме:

\ т
1. Размазати јаја са млеком, млекати сир са шећером.
2. Грожђице се гризу.
3. Уништите јабуку, залепите пулпу од бундеве у блендеру.
4. Припремите "тесто", напуните га стакленом формом. Пеците сат на 200 степени.

Тасте Пумпкин Дисхес - Цоокинг Сецретс

Професионалци тврде да је важно знати не само шта да кувају из бундеве, већ како да то ураде. Без зачина, то ће бити без укуса, па будите сигурни да користите кардамом или цимет ако се скупите да направите слатко пециво. За прва /друга јела и салате препоручује се кумина, ђумбир, коријандер. Још неколико нијанси за идеално јело од бундеве:

\ т
• Ако је тешко одмах скинути кожу, можете уронити бундеве у кључалу воду и кухати 5-7 минута: то ће олакшати процес пречишћавања.
• Покушајте кухати поврће у пећници - тако ћете задржати мирис и укус.
• Кухање је важно за правилан избор производа: за супе препоручене округле сорте, а за десерте је идеалан крушколик, копар.

Видео: Палачинке од бундеве у рерни