Шта је пиво пиво - технологија композиције и производње, како кувати код куће

Превладавајућа терминологија разликује пиће и класично пиво. За главни производ користе се вода, слад, хмељ и квасац. Разлика између пива и пива је да се други припремају користећи додатне састојке, што утиче на укус и снагу. Квалитет производа се не погоршава, а понекад чак и бољи. Пиво пиво је посебна врста алкохола, као што је најпознатији овердриве, Ламбић, ирски гиниски.

Состав пива

Шта је пиво пиво и како се разликује од пива прописан је у Госту Р 55292-2012. Законодавство предвиђа адитиве у саставу:

• не мањој од 20% традиционалног шерпа (слад, хмељ);
• Неосолидирано жито (јечам, кукуруз, пшеница, пиринач, раж);
• једноставни и сложени угљени хидрати: сахароза, меласа богата малтозом, карамелна меласа, скроб;
• воћне есенције, чипс, бобице;
• зачини;
• мед и пчеларски производи: полен, прополис, пчелињи восак;
• укуса и хемијских адитива;
• конзерванси;
• укуса.

Какво пиво пиво разликује од пива

Разлика између пива и пива није само у саставу производа, присуству додатних састојака иадитиви за укус. Производи садрже различити проценат алкохола. Према закону, снага производње пива не би требало да пређе 7%. Ово се не односи на пјенушава пића, међу којима су и врсте високе чврстоће. Да проучите која врста пива може бити на примеру занатског производа.

Списък на пиво

Модификација класичног производа омогућава му да му дода јединствени укус: да омекшава или да богат укус, да се обогаћује нотама воћа или зачина. Можете одабрати пиће пива у зависности од преференција укуса. Продавнице пружају широк спектар производа различитих произвођача и брендова:

• Ламбиц је производ белгијског порекла, произведен неовлашћеном ферментацијом без квасца на бази житарица без пепела.
• Крик је кисели слатки алкохолни производ уз додатак лемурисаног зреле трешње, малина или мускатног грожђа кроз секундарну ферментацију.
• Стоут - тамна јела од праженог јечма са карамелним малтом. Пример пића је Гуиннесс са запаљеним укусом.
• Црафт - производ пива, припремљен у малој пивари по индивидуалном рецепту.
• Хоогхарден је белгијски производ направљен од неутреног овса и пшеничног слада са додавањем коријандера и лимуна.
• Миллер је амерички освјежавајући производ пива без сенке сјајног хмеља.
• Разор - производ који се производи на бази слада са додатком природних састојака, сокова, укуса.

Напитки на пиву

Припремите пића у којимаглавни састојак је пиво, можете код куће. Да бисте то урадили, биће вам потребни различити адитиви - сокови, бобице, зачини и додатни алкохолни производи. Можете експериментисати са пропорцијама и састојцима, али можете користити већ фиктивне и познате рецепте. На пример, припремите Росе, Бирмик, Принцесс или Беат Хооф.

Иорж

• Време кувања: 10 минута.
• Број оброка: 1 особа.
• Садржај калорије: 78 кцал /100 г
• Именовање: аперитиф.
• Сложеност припреме: једноставно.

Шта се пиво пива може проучити на примеру желе коктела. Ово је једно од најпопуларнијих алкохолних пића заснованих на пиву. Може се користити као аперитиф или се користити током састанака са пријатељима, замењујући сок од лимете Сприте. Имајте на уму да ће садржај калорија у пићу бити већи, а укус је интересантнији. Коктел се не сматра обичним мјешавином два алкохолна састојка. Ово је производ који је хармонично усклађен са састојцима по вашем укусу.

Састојци:

• светло пиво - 200 мл;
• Водка високог квалитета - 50 мл;
• Лимунов сок - 1 чајна жличица.

Метода припреме:

1. Охладите празно стакло.
2. Налијте пенушав напитак, пустите пену да се постара 7-10 минута.
3. Унутар стакла, сипајте водку и лимунов сок.
4. За узимање коктела треба одмах бити у одбојку или дати у фрижидер, након чега се пити.

Бирмик

• Време кувања: 10 минута.
• Број порција: 1 особа.
• Садржај калорије: 84 кцал /100 г.
• Намена: алкохол, аперитиф.
• Сложеност припреме: просек.

Бирмик - производ који је припремљен на бази пива уз додатак сокова, сирупа и воћних суплемената. Састав може укључивати и лак или тамни алкохол и њихову комбинацију. Продавнице алкохола нуде избор Бермикса, али код куће постоји могућност избора састојака у зависности од њихових жеља, можете упоредити пропорције са својим укусом.

Састојци:

• сируп сирупа - 30 мл;
• сируп "Карамел" - 10 мл;
• Сок лимуна - 10 мл;
• тамно пиво - 200 мл;
• лед - на дну стакла;
• јагода за декорацију.

Метода припреме:

1. Поставите боце леда на дно стакла.
2. инфузионе састојци овог коктела долази билдинху метод: ин а гласс сипан главни састојак - пиво, сок од лимуна и сируп и оба розмисхуиутсиа бар кашику. Кретање мијешања би требало да иде одоздо према горе.
3. Коктел украшен украшеним јагодама како би укусио кашиком у чаши.

Принцесс

• Време припреме: 5 минута.
• Број порција: 1 особа.
• јела Калорије 53 кцал /100 г
• Сврха: алкохол.
• Тешкоћа припреме: лако

Коктел "Принцеза" сматра се женском верзијом коктела на бази пива. Воће ноте нуде бело грожђе. Коктел је лако по укусу, јер је листа састојака лагана, а не тамни напитак. Ово алкохол је погодна за сусрет са пријатељима. У то времепроизводња је минимална. Послужује се коктел са специјалном пијаћу цев.

Састојци:

• пиво светло - 150 мл;
• бело грожђе - 1 кластер;
• ингвер - 1 пинч.

Метода припреме:

1. Цут опрано грожђе на пола, ставити их на дну стакла.
2. Ставите ђумбир на врх грожђа.
3. Залити грожђе и ђумбир алкохолом.
4. Инсистирати коктел у фрижидеру 10-15 минута Сервирати са сламом.

Хобо ударац

• Време кувања: 40 минута.
• Број порција: 1 особа.
• Садржај калорија: 151 кцал /100 г.
• Намена: алкохол.
• Сложеност припрема: просек.

Назив "Беат копито" Цоцктаил зарађују за његове тврђаве, које долази због мешавине пива и алкохола. Припремите производ унапред пре странци или преко стола за ћаскање са пријатељима, има пиво алкохол да се охлади и шећер - кондензације. Уз одговарајуће производња коктел у питању не само "хит" у глави, али занимљиво укус.

Састојци:

• пиво тамно - 0,5 л;
• Шећерни песак - 200 г;
• алкохол (96%) - 10 мл

Метода припреме:

1. Спалити алкохол, чекати на кључање.
2. Без склоните тигањ са ватре, додати шећер, промешајте, искључите шпорет.
3. Сачекајте док се коктел не охлади до собне температуре, додајте алкохол.
4. Охлади коктел, доведи га до стола.

Коктел пива

• Време кувања: 25 минута.
• Број оброка: 2 особе.
• Садржај калорије: 36 кцал /100 г.
• Намена: за журку.
• Сложеност припреме: једноставно.

Оштар пивски коктел на бази светлосног пива и сок од парадајза се зове Мицхелаидае. Алкохол спада у мексичку кухињу, тако да је Тобасцо сос је главни нагласак. Лајм у рецепту може се заменити лимуном. За добар укус, боље је користити мексички алкохол. Морате пити свој мицхеладе са опрезом: несвесно тијело можда не одговара озбиљности.

Састојци:

1. парадајз сок - 360 мл;
2. сок од кречњака - 20 мл;
3. со и паприка - 0.5 чајне жличице;
4. тобоско сос - на врх ножа;
5. пиво светло Мексико - 700 мл

Начин припреме:

1. Потопите бочице две високе чаше сок од лимете, решетите мешавином соли, паприке и бибера.
2. Мик сок од лимете и парадајз сок. Додајте паприку, со и сос. У том процесу, морате се мешати и покушати концентрирати на укус.
3. Додајте чаше алкохола, мешајте.
4. Украшите наочаре лименим кречњаком или лимуном.

Видео