Јуха са месним округлицама - корак по корак рецепти за кување укусног првог јела са фотографијом

Дијета сваке особе мора нужно укључивати и прва јела. Супа са малим месним куглицама - ћуфте, сматра се једним од најукуснијих. Постоји много рецепата за кување. Свака домаћица мора знати барем једну од њих, али више њих одједном.

Како кухати јуху с месним куглицама

Јело је веома популарно. Чорбе од супе је тешко покварити. Поред грудица меса, можете ставити готово све производе: поврће, житарице, макароне. У сваком случају, он ће бити богат ибоил Кухање са ћуфалама се састоји од неколико фаза. Први и најважнији од њих је правилно припремити састојак меса.

Како правити ћуфте са млевеним месом за супу

Груди од меса би требале бити врло мекане. Можете их скухати од свињетине, говедине, пилетине, ћуретине, рибе.

1. Двапут заварити месо или рибу, лук у млин за месо.
2. Со, додајте навлажену у млеку и исцијеђени крух, гљиве или крушне мрвице, зачине, добро измијешајте. Инсистирајте 10 минута
3. Снажно одражава масу на дрвеној плочи.
4. Цоол добро пуњена. Преузмите од њега лоптице, чији пречник не би требало да пређе неколико центиметара. Можете их одмах користити или замрзнути.

Хов То Цоок Меатбаллс ин Соуп

Ако куглице испуштате прекасно, могу остати влажне. Да бисте то избегли, морате да запамтите следеће савете:

1. Прво ставите кромпир и сачекајте да се кува до пола.
2. Онда бацају млађи и тек после - комаде меса. Успели сте да их скухате ако се појаве.

Укусне супе са месним округлицама - рецепти са фотографијама

Тешко је набројати све постојеће опције кувања. Јела се кувају на разним пите од јуха, од било којег меса се могу направити грудвице. Кува се са поврћем, тестенинама, печуркама и целим житарицама. Покушајте да направите ћуфте са различитим рецептима и ускоро ћете разумети који вам се свиђа. Бржеза све, она ће бити стално укључена у вашу исхрану.

Рецепт 1 - Соуп с месовичками в мултивартах

Захваљујући овом чудесном уређају, кухање је забавно. Ако га имате, онда дефинитивно треба да научите како да кувате јуху са ћуфте у мултивартовима. Ако имате одложени програм, можете да преузмете производе уређаја и одредите у ком часу ће храна бити спремна. Нема потребе да пратите процес, уређај ће учинити све за вас.

Састојци:

• кромпир - 3 комада медија;
• палица - пар битова;
• крем маслац - 25 г;
• свињетина - 135 г;
• со, бибер;
• Млеко - 90 мл;
• говедина - 135 г;
• мрква - 1 медијум;
• вода - 2,6 литара;
• зелени;
• лук - 1 велика глава.

Метод припреме:

1. Поделите пола сијалице.
2. Улијте хлеб у млеко.
3. Припремите млевено месо из две врсте меса, пола лука, стиснутог хлеба. Одражај, охлади.
4. Прецизно исећи преостали лук, промешати мркву.
5. Подесите режим "Печење" на мултивартовима. Промешати маслац у посуду. Печени лук до транспарентности. Додајте шаргарепи и кувајте док не постане блага. Цео процес ће трајати око четврт сата.
6. Кромпир изрежите просечном коцком. Ставите у контејнер са више вагона.
7. Прережите кругове од меса. Ставите их и зачине у посуду. Сипај воду, стави програм "Угаси". Припремите се за 40 минута. до сат времена

Рецепт 2 - Соуп витх Цхицкен Меатбаллс

Ако јестеПодржавате дијететску храну, онда ће вам ово јело доћи на памет због ниског садржаја калорија. Ствари су боље направити од пилећих прса, то је највећи део птице. Супа ће чак одговарати и дјеци и бити ће корисна за њих. Испада веома лагано, не преоптерећује желудац, припрема се брзо. Запамтите како да кувате супу од млевених пилетина.

Састојци:

\ т
• лук - 2 мала;
• вода - 2 литра;
• зачини;
• зелени - 70 г;
• карфиол карфиола - 120 г;
• бели лук - 1 нож;
• кромпир - 3 комада;
• млевено пиле - 340 г;
• мрква - 1 медијум.

Метод припреме:

1. Ставите једну пуну жаруљу у посуду са водом, запалите ватру.
2. Са очишћеним кромпиром направите средње битове. Баците у воду када почне да кува.
3. Пресеци остатак луковица и зеленила. Додајте месу са соли, бибером. Промијешати, окренути округлу груду.
4. Обришите мркву.
5. Када се кромпир скоро кува, баците пилетину и комаде купуса. Додајте мркву, дробљени бели лук.
6. Пијте неколико минута након што се појаве месне куглице.

Рецепт 3 - супа с кантами и рижа

Јело са овом методом има необичан укус и запањујућу боју која се може видети на фотографији. Јуха од риже са ћуфалама постаје светло црвена, јер додаје свежу парадајз и парадајзну пасту. Ћуфте продиру у бујон и постају још укусније и нежније. Сваки човек треба да проба такав оброкбар једном.

Састојци:

• бели лук - 1 нож;
• мљевена говедина - 450 г;
• бибер, со;
• уље паприке - 4-5 тбсп. л.;
• кромпир - 3 велика;
• лук - 2 ком.
• гриз од риже - 80-100 г;
• парадајз - 6 малих;
• шаргарепа - 1 ком.
• парадајз паста - 2 кашике. л.;
• вода - 3.2 литара.

Начин припреме:

1. Очистите мркву, један лук, меље. Ставите тигањ с уљем, почните пржити.
2. Бланширани парадајз, огулити, ситно исецкати. Додајте у таву. Наставите да пржите пет минута.
3. Скухати воду. Исперите пиринач. Баците кипућу воду са соли, папром, кувајте најмање 10 минута, а затим ставите кромпир.
4. Преостали лук и сецкани бели лук додајте у мљевење. Сипајте со и бибер. Преузмите кугле.
5. Ставите лоптице, парадајзну пасту, сунцокрет. Кувајте још 10 минута.

Рецепт 4 - супа с качкетами и вермицелли

Паста се често додаје првим јелима. Рецепт приказан у наставку се разликује по оригиналној оригиналности. У посуду се додају печурке, које дају префињени софистицирани укус. О томе како се кува супа са ћуфићима и вермикелијем, потребно је да знате сваку особу која жели да диверсификује свој мени. Ово јело од гљива је веома пријатно за све.

Састојци:

\ т
• шаргарепа - 1 велика;
• млевена говедина - 340 г;
• кромпир - 3 ком.
• ловор - 2 листа;
• зачини, со;
• пастапарадајз - 25 мл;
• Вермицелли-веб - 2 кашике. л.;
• сирове печурке - 180 г;
• лук - 2 ком.
• путер.

Метод припреме:

1. Сецкати један лук и шаргарепу. Прережите печурке са тањирима.
2. Топло уље у тави. Пржите лук мрквом да омекша. Додајте печурке, зачине. Припремите док се вишак течности не испари. Додајте парадајзну пасту и искључите је за неколико минута.
3. Додајте млевени лук, преостале зачине, помешајте. Преузмите кугле.
4. Сипати воду у посуду, запалити.
5. Очистити и исећи крумпир. Ставите у воду када се кува, кувајте док не буде готова.
6. Бацити каше и зачине у месо. Сачекајте да истекну. Додајте палачинке и палачинке. Када јуха почне да кува, залијте ловоров лист у супу од вермикела. Покријте, кувајте још 2 минута.

Рецепт 5 - Соуп с сировими жемчики

Доље описана посуда је веома необична. Његов укус и мирис су невероватни. Ако пратите рецепт, онда ћете добити једноставну супу са ћуфте и сир, и бундеве. Његов слатки укус ће задовољити и дете. Захваљујући свијетлој и богатој боји, јело одлично изгледа на фотографији. Исто тако, можете направити јуху од тиквица од тиквица.

Састојци:

\ т
• пилећа јуха - 3.1 л;
• парадајз - 1 ком.
• маслиново уље - 20 мл;
• млевено месо од пилетине - 330 г;
• кромпир - 4 ком.
• зачини;
• комад бундеве - 300 г;
• растопљени сир - 255 г;
• коноп за грах - 300 г;
• шаргарепа - 1 велика;
• лук - 1 ком.
• морска сол - 5 грама.

Начин припреме:

\ т
1. Баците кромпир у бујон и почните кухати на малој ватри.
2. Одрежите огуљене бундеве. Додајте га заједно са грахом у бујон када се кромпир скоро слаже. Со, сезона.
3. Резана шаргарепа, исећи лук, пржити у маслиновом уљу. Додајте јелу.
4. Бланширан парадајз, промешајте и ставите у посуду.
5. Резано, претходно сољено и зачињено, исциједити. Обликуј јаја. Ставите у бујон.
6. Мешати сир, бацати га у посуду. Кухајте док се потпуно не отопи. Инсистирајте неко време.

Рецепт 6 - Грашка јуха с месними куглице

Ако желите пробати укусно и необично јело, онда припремите сљедеће. Грашка јуха са ћуфалама се кува са једним тајним састојком, који месној кугли даје екстравагантан укус и чудну нежност. Испоставило се да је јело хранљиво. Ако то урадите бар једном, онда ћете сигурно ући у листу својих омиљених. Како се кува супа од грашка?

Састојци:

• кромпир - 1 велики;
• Пармезан нарибан - 3 кашике. л.;
• дип-сноп;
• сушени грашак или тортиље - 1,5 чаше;
• Пуњена ћуретина - 450 г;
• со;
• вода - 2,25 литара;
• лиснато лишће - 3-4 листића;
• лук - 1 мали;
• маслиново уље - 25 мл;
• шаргарепа - 1 велика.

Методприпрема:

Сипајте грашак преко ноћи, оперите га.
1. Црни лук, шаргарепа. Пеците са додатком маслиновог уља.
2. Кромпир изрежите на коцкице.
3. Скувајте воду, додајте грашак, кувајте 40-45 минута, повремено извадите пену.
4. Ставите кромпир у тави са луком, мрквом. Мешајте 10 минута.
5. Темељно измијешати темељито парфемом, соли. Зајеби јаја, баци их у супу. Баците ловоров лист, кувајте четврт сата.
6. Одвојите неколико минута прије искључивања. Послужите са копром.

Рецепт 7 - Супа с качкавалами и резанци

Домаћа паста је много људи који више воле да купују. Излазе укусно, меко, не кувају. Ако сте и ви њихови присталице, покушајте да направите супу са резанцима. Испада да је веома хранљива, па се не препоручује људима који прате дијету. Уместо резанаца, можете направити и кнедле, такође ће бити веома укусне.

Састојци:

• зелени - гомила;
• со, бибер;
• јаје - 1 ком.
• поврће - 2 л;
• ледена вода - 20 мл;
• брашно 130 г;
• бели лук - 1 крофна;
• мрква - 1 мала;
• луковице - 2 мале;
• уље папрене метвице - 50 мл;
• млевено месо од свињетине и говедине - 0,3 кг;
• крушне мрвице - 50 грама.

Начин припреме:

\ т
1. Стресите јаје са хладном водом. Мешати са брашном. Стави мирно тесто. Направите лопту, ставите је у врећицу и оставите је на пола сата на столу.
2. Развијте тесто веома темељито. Прережи резанац са плахта. Одаберите дужину и ширину по властитом нахођењу. Оставите је на столу тако да се добро осуши и сломи.
3. Смрвити један лук и бели лук на рибе, додати млевено месо са крекерима, со и бибер. Измијешајте и помијешајте. Преузмите куглице и ставите у фрижидер.
4. Очистити и брусити мркву, преостали лук. Пржите у уљу.
5. Ставите бујон у ватру и сачекајте да прокључа. Тамо ставите поврће и након неколико минута месне куглице.
6. Када грудице меса почну да пију, бацајте резанце и кувајте док не буду спремне. Да би сервирали, украсите јело нарезаним зеленилом.

Реципе 8 - Фисхмеал соуп

Одлична осебујна варијанта супе за оне који не воле када риба у бујону плута у деловима. Супа од рибљег брашна ће се свидети и деци и одраслима. Испоставило се да је богат, кључан. Постоје опције за супе, и белу и црвену рибу. Важно је напоменути да додавање последњег јела постаје рафинираније. Можете га чак и припремити до свечаног стола.

Састојци:

\ т
• филе лососа - 400 г;
• со, бибер;
• пиринач - 60-75 г;
• копар - пар гранчица;
• луковице - 2 мале;
• парадајз - 2 велика;
• кромпир - 2 ком.
• шаргарепа - 2 мала.

Начин припреме:

\ т
1. Направити рибу пуњену мљевеним месом. Додајте со, бибер. Скините лоптице и охладите их.
Изрежите мрквусмалл цубе.
2. Загрејати неколико литара воде. Ставите мркву, пиринач, целе луковице, со и бибер. Кувајте око 5 минута.
3. Ставите кромпир у супу. Када је скоро спреман, узмите лук и баците лосос лумпс.
4. Резани парадајз велики. Када се коцке рибе почну попињати, баците парадајз без коже и донесите зачин на окус.
5. Када се парадајз омекша, попрскајте га вилицом и уклоните плочу са плоче.

Рецепт 9 - Сок од хељда с месними округлами

Варијанта јела коју сте највјероватније покушали док сте били мала дјеца. Супа са ћуфте и хељда је веома мирисна и укусна. Ако желите да то учините сигурнијим, узмите млевено месо од свињетине, говедине или мешавине. Пилеће куглице ће бити лакше. Од лука са мрквом, можете направити печење или их ставити на посуду, а на крају кухања уклонити.

Састојци:

\ т
• вода - 2,3 литре;
• мрква - 1 медијум;
• лук - 1 велики;
• зелени;
• маслац од маслаца - 50 грама;
• корен целера - 50 г;
• кромпир - 1 ком.
• со, бибер;
• мана крупице - 25 г;
• хељда - четвртина чаше;
• Говедина и свињско млевено месо - 0,25 кг

Начин припреме:

\ т
1. Поделити лук на пола.
2. Мијешајте мљевено месо, бибер и со, пола сломљеног лука, направите округле груде.
3. Скувати воду и бацити је у хељду, кухати четврт сата.
4. Ставите у таву, додајте исецканокромпир са целерима, кувајте 10 минута.
5. Додајте згњечени лук мрквом у маслац, додајте јуху.
6. Када се кромпир скоро кува, ставите мљевене куглице, додајте сол са бибером. Кухај док се не појаве. Послужите уз биље.

Рецепт 10 - Супа с кобасичками

Маме знају колико је тешко хранити мало залиха. Израда је прва практично немогућа. Осим тога, за дјецу је забрањено много производа и зачина. Ипак, прва јела морају бити обавезно укључена у њихову исхрану. Покушајте да кувате супу од ћуфа за бебу. Највјероватније, он ће бити по свом укусу. Прочитајте како кухати јуху с месним округлицама за дјецу.

Састојци:

\ т
• шаргарепа - 1 мала;
• со;
• Пилећи надјев - 0,25 кг;
• вода - 1,5 л .;
• копар - неколико грана;
• јаје - 1 ком.
• лук - 1 мали;
• кромпир - 2 ком.

Начин припреме:

1. Изрежите лук за две половине. Једном се померајте у млинцу за месо, а други ставите да прокува у води, заједно са целом шаргарепом.
Мијешајте мљевено месо с јајетом, сољу, пиреом од лука, направите куглице.
2. Ставите кромпир и со у исецкан бујон. Када је готово спреман, узмите лук мрквом и баците коцкице млевеног меса.
3. Искључите када се појаве месне куглице. Послужите јело украшено исецканим копром.

Како скувати укусну супу од месних куглица - Шефови савета

За побољшање јела, слиједите ове упутетипови:

1. Пре него што баците месне куглице у супу, направите ватру минималном. У супротном, посуда ће бити мутна.
Ћуфте се могу пржити пре бацања у бујон.
2. Крушке се стављају у кромпир, а резанци по месним куглицама.
3. Не стављајте јаја у млевено месо за месне ћуфте. Биће теже.
4. Супа са ћуфалама треба да буде спремна пре сервирања.

Видео: Меатбаллс Соуп