Торта за павлаку - рецепти за павлаку са рибом, месом, поврћем, воћем

Кисело - чест гост у фрижидеру. Од киселог млека можете правити палачинке, палачинке, али посебно сретни и бујни колачи излазе. Могу се кухати са било којим слатким и месним, рибљим, биљним плодовима.

Пита на павлака - сплошни принципи на припрема

Тесто на киселини обично припрема хладноћу, то јест, није густа, подсећа на конзистенцију масе кекса. Поред тога, додају се јаја, шећер и сол и масти. Количина брашна зависи од рецепта, али је важно да се регулише самостално, јер кисело млеко није увек дебело и масно, можда ћете морати да додате још неколико кашика.

Обични колачи за пите:

• риба, месо, конзервирана храна;
• поврће;
• свеже и сушено воће;
• гљиве;
• сир, јаја.

Постоје колачи без надјева, на пример, са какаоом. По изгледу и укусу, наликују на спужвице, али се припремају много лакше, један од рецепата је помалоиспод. Надев може да се помеша са тестом, постави балоне, понекад у облику производа само сипати са врха.

Пите за печење је обично у обичној пећи, просјечна температура је 180 до 200 ступњева. Ако надев користи сирову храну, процес траје 35-50 минута.

Слатка пита на сосу од сувог грожђа

Рецепт за врло једноставну и укусну торту за кисели зачин. Можете користити не само грожђице, већ и мешавину сувог воћа са орашастим плодовима, а укупна тежина не би требало да пређе број наведен на листи.

Састојци

• пола паковања маслаца;
• једну чашу киселог млека;
• 0,7 пц. сода;
• једну чашу шећера;
• пола чаше брашна;
• 100 г грожђица;
• два јаја;
• неколико кашика праха;
• 1 чај. ванилија шећер

Припрема

1. Комбиновати кисело млеко на собној температури са содом, промешати.

2. Оперите грожђице и ставите убрус. Ако узмете велике сухе плодове, онда их треба и опрати, а онда исећи, тако да се комади грубо поклапају по величини са грожђицама.

3. Да би се јаја мешала у посуду, можете да помешате тесто са мешалицом.

4. Додајте шећерни пијесак јајима са прстохватом соли, пуцајте на минут.

5. Припремљено кисело млеко умочити са содом.

6. Додати уље. Може се прво истопити или једноставно добро омекшати. Ми миксамо.

7. Улијте брашно у тесто, промешајте и унесите суво воће. Дистрибуирати у укупној маси.

8. Образац мора бити припремљенсва правила: прво подмажите, можете трљати комад маслаца, а затим посути брашном. Онда неће бити проблема са екстрактом пите.

9. Пренесите тесто, изједначите га, пошаљите торту у претходно загрејану рерну. Пеците на 180 степени око пола сата.

10. Или такођер подмажемо вишестепену посуду, сипамо тијесто, програм печења за колач поставимо у кисело, припремимо 50 минута, у већини уређаја то је пуни циклус.

11. Додати замрзнути колач праху у праху, помешаног са ванилним шећером.

Печење пита на павлаку с рибом

У овој пити за пуњење користе се свеже рибе. Али можете узети и конзервирану храну, али и укусне. Као додатак зеленом луку користимо велику греду.

Састојци

• 400 г киселог млека;
• пар јаја;
• 2.5 тбсп брашно;
• сода 1 хл;
• 2 чаш шећерни песак;
• пола паковања маслаца (маргарин, маст).

За пуњење зеленог лука и 300-400 г филета било које речне или морске рибе, зачина, сока од лимуна по укусу, можете користити мало соја соса.

Припрема

1. Одмах направити пуњење. За овај рибљи филе нарежите на мале коцке или сламу, поспите лимуновим соком. Можете сипати кашику соја соса, испада невјеројатно укусно, зачинити зачинима и промијешати.

2. Насјецкати зелени лук, посути га рибом, пустити да маринира. Ако користите конзервирану храну, морате узети најмање две лименке. Течност за исушивање, ломљење делова иТакође мешајте са луком.

3. Укључите рерну за 180 степени.

4. Уље или маргарин се топи, можете се једноставно загријати у микроталасној пећници, пустити да се охлади.

5. Разбијамо јаја, напунимо кисело, ставимо сок и промешамо.

6. Додати непотпуну кашичицу соли и шећерног песка, растопити.

7. Додајте растопљени маслац који се већ охладио, напуните брашно, брзо измијешајте тијесто.

8. У намашћеном облику улијте око пола масе.

9. Ставите рибљи надјев, направите слој уједначен.

10. Залити остатак теста. Ми то радимо пажљиво, како не би пореметили слој пуњења, боље је полагати дијелове жлицом. Спреад горњи слој њежно сакрити надев.

11. Пеците око 40 минута.

12. Рибљи колач послужите у топлом стању.

Торта пита с куклиом и сиром

Још једна веома добра верзија пите на киселом павлаку са врло укусним и пуном пуном. Пилетина ће бити пржена са луком, најбоље је користити филете.

Ингредиентс

• 0,8 чаше павлаке;
• три јаја;
• 100 грама обичне воде;
• 70 г маслаца;
• 10 г средства за испирање;
• кашику шећера;
• 1 чаш. без камене соли;
• брашно (око четири чаше).

Пуњење пите:

• 300 г пилетине;
• 100 г сира;
• 2 главе лука;
• зачини, мало уља.

Припрема

1. Почните боље са надевом да се охлади. Нарежите лук коцкама, ставите ихзагрејана посуда са маслацем. Почните пржити

2. Изрежите нарезану кокошку пилулу, додајте лук у минуту, пржите заједно око три минута, то је довољно. До пуне спремности пуњење ће доћи у пити.

3. Пржити пилетину са зачинима, охладити.

4. Након хлађења, додајте сир или коцкице у пуњење.

5. Помијешајте јаја са соли и шећером, добро протресите у пјену. Додајте кисело млеко, залијте водом.

6. Промешати маслац, додати у тесто.

7. Напуните подмазивање са брашном. Учинимо масу хомогеном. Тесто је хладно, није јако густо, али не и течно, можда ће брашно ићи мало мање.

8. Улијте ½ дијела тијеста у калуп, поравнајте жлицом.

9. Подијелити пуњење пилетине са сиром и луком.

10. Напуните остатак тијеста, одмах га пошаљите на печење.

11. Припремите пилетину за киселост око 35-40 минута у пећници на 190 степени.

Пита на кислој купус с купусом

Једна од најукуснијих варијанти мешане пите из најједноставнијих производа. Купус се користи за пуњење. Можете променити укус додавањем сецкане кобасице, рибе, куваних јаја, поврћа.

Састојци

• 500 г купуса;
• чаша киселине;
• пар јаја;
• Гласс Чаше брашна;
• 0,5 кашике. сода;
• 20 г маслаца.

Припрема

1. Одрежите купус произвољно, додајте зачине, помешајте. Ако желите, попуните све додатке. Преведемо све ововелика здјела

2. Одмах истресите јаја са павлаком, со, да бисте побољшали укус, можете додати кашичицу шећера. Заспао је сода за печење.

3. Додајте брашно, поново протресите.

4. Подмажите форму кришком маслаца.

5. Улијте тијесто у купус. Помешајте и пошаљите све у кувану форму.

6. Печемо у рерни. Припремите колач до плавкасте боје на 180 степени. Купус нема хрскаве ствари.

Пита на кисело чистко с јабуки (круши, дуња, јабуки)

У ствари, врста пуњења ове колаче за кисело врхње може се променити. Главни услов је употреба не баш сочних производа. Ако су бобице мекане, на пример, малина, онда је најбоље да смањите количину.

Састојци

• пола литре киселог млека;
• три чаше брашна;
• једну чашу шећера (око 180 г);
• пар јаја;
• две јабуке;
• 0.3 тбсп. уља расту;
• 1 чај сода;
• мљевени цимет;
• 50 г маслаца.

Припрема

1. У посуду пошаљите јаја, одмах улијте пијесак у њих, баците прстохват соли. Све је мало на тренутак.

2. Додати кисело млеко, посути соком и промешати.

3. Увести растопљени маслац и обично биљно уље без мириса.

4. Увалите брашно у тесто, промијешајте поново.

5. Очистите јабуке, исечене на мале комадиће. Ако кожа није јако густа и крута, онда је не можете уклонити.

6. Сипати у масни облик ½ дијела мијешаног тијеста, раширити комаде јабука или других плодовабобице

7. Прелијте врхом цимета. Ако му се не свиђа мирис, можете прескочити овај корак.

8. Излијте тесто остацима теста да сакријете све делове.

9. Зачините питу спремности на 200 степени. Приликом храњења до стола поспите прахом од шећера.

Чоколадни колач с кокосовим чипсом

Још један рецепт за слатку питу на киселини. Ово је одлична алтернатива торти. По жељи, колач се може исећи и подмазати кремом или једноставно премазати шлагом.

Састојци

• 300 г киселог млека;
• три чаше брашна;
• 100 г омекшане сл. уља
• чаша шећера;
• 50 г какао праха;
• 50 г кокосовог чипса;
• три јаја;
• 1 чај сода

Препаратион

1. У посуди просијати какао са брашном, тако да се, када се повеже са течном масом, не појаве грудвице. Додајте кокс чипове на ово место.

2. Помешајте јаја и кисело млеко, додајте шећер, испустите пар образа соли. Пустите миксер на минут, напуните бикарбону и додајте маслац. Пуцај још минут.

3. Комбинирајте обје масе, умијесите тијесто до хомогености.

4. Пренесите чоколадну масу са чиповима у подмазану форму, поравнајте и пошаљите је у рерну.

5. Чоколадна пита се пече на киселини око пола сата на 200 степени. Спремност се одређује стандардном методом: пробијамо централни део меча, додирујемо. Не морате да скочите на дохват руке.

Торта за кисело - користни напитки и трикови

Да се ​​торта не држиОбликујте и прекријте хрскавом корицом, након што сте подмазали облик и могли да га поспите манинском кашом.

За украшавање прашка за пециво тек након хлађења, иначе ће се отопити.

Да би се пуњење сушеног воћа или комада свежег воћа равномерно распоредило у тесту, производи се прво мешају са неколико кашика брашна, а затим шаљу у укупну масу.