Цхарлотте у пећници: рецепт корак по корак за укусну питу од јабука

Ако је у питању пита од јабука, онда се нехотице појављује у глави шарлота. Ово је једна од најпопуларнијих опција. Нежно тесто је савршено пријатно са киселим воћем, претварајући се у предивно печење са једноставно запањујућом аромом. Ево најпопуларнијих грамофона у пећници, јер чешће пече колач.

Цхарлотте у пећници - опћи принципи кухања

Класично тесто за шарлоте је направљено од јаја и шећера, то јест, то је обичан кекс. Боље је срушити га, упаљач и мекша пита ће испасти, појавит ће се поре, које ће покупити сок од јабука пјесме и изаћи невјеројатно укусно. Прави шарлот кухан само са јабукама. Али све чешће се могу наћи рецепти са додатком крушке, брескве, шљиве или бобице. Они имају право на постојање, такође су укусни и сочни.

Шта још може да се дода тијесту са угљеном:

• павлака, кефир или кисело млеко;
• Маслац од маслаца или поврћа;
• руммерс

Тесто за шарлоти увек се помеша са полутекућим, течним, омотава комаде јабука. Могу се одмах послати у општу масу, лежати као слој одозго, одоздо или у средини, као што вам се више свиђа.

Формирана цхарлоттеа се пече у пећи на 180-190 степени. Ако су плодови врло сочни, потребно је око 40-50 минута. Ако јабуке нису водене и пећница добро гори, то је довољно за пола сата. Ова торта се не користи вруће, али је дозвољено да послужите топли десертни стол.

Цлассиц цхарлотте ин овен: степ-би-степ рецепт с аблоком

Најлакше се кува и не захтева много производа, корак по корак рецепт за шарлоте у пећници. Тесто се кува на најједноставнији начин, то је довољно брзо, па одмах укључите пећницу. Нека се пећ угрије до 180 степени.

Састојци

• 4 јаја;
• чашу шећера;
• чаша брашна (са клизачем);
• 3-4 јабука.

За украшавање ће вам требати мало праха или цимета. Можете их користити заједно, понекад стављају прстохват ванилије.

Припрема

1. Пита ће се показати бујном и меком, ако су јаја добро оборена у пјену. Можете само све промешати, сипати јабуке и ставити у рерну, још свјеже домаће колаче имају пријатан укус, али је боље кухати према правилима. Разбијте јаја у посуди, укључите миксер и протресите га до пене, постепено сипајте шећерни песак. Све ће потрајати око десет минута.

2. Ако маса не жели да се скупља и бујна пена се не формира, мораћеДодај мало црвенкастог шарла. Помешамо га у брашну или на крају ставимо пола кашичице соде, префарбане сирћетом.

3. У мешавини јаја, напуните брашно, али не све одмах, пажљиво промешајте. Производ не сме пасти кроз дојку. Одмах га можете просијати у тијесто и лагано мијешати.

4. Подмажите или ставите пергаментни облик за шарлату.

5. Ако јабуке имају густу кожу, то је случај са зимским сортама, онда се плодови морају очистити. Затим их изрежите на комаде произвољног облика, можете их нарезати или коцкати.

6. Јабуке се могу одмах мешати са тестом и сипати у форму.

7. Или ставите мали тест, затим слој јабука и поново га покријте тестом.

8. Све јабуке можете ставити у подмазану форму, а затим их прелити тестом.

9. Формирајте цхарлотте на било који прикладан начин и поставите га на печење.

10. У просеку, колач се кува око 30-35 минута. Ако је облик висок и мали у промјеру, вријеме се може повећати на 40 минута.

11. Немојте журити да уклоните шарлату из пећнице, прво отворимо врата и пустимо топлину, након 10 минута.

12. Нека шарлатани стоје на столу да се охладе. Затим га пажљиво носите на равној посуди или на великој тањиру. Као украс се обично користи шећерни прах, само поспите питу кроз цедиљку. Можете написати слова, шаблоне, цвеће у шаблону.

Цхарлотте в печи: степпер рецепт на кефир

Опција сочне торте. Ово је рецепт корак-по-коракКефир се користи за угаљ пећи. Ако желите, онда можете замијенити кућни спреј.

Састојци

• 200 г кефира;
• 2 тбсп брашно;
• 2 јаја;
• 0,5 ж. уље расте;
• 1 тбсп. шећерни песак;
• 1 чај. цимет
• 1 чај. сода;
• 3 јабуке.

Припрема

1. У великој здјели, у којој планирамо мијесити тијесто, разбијте јаја, одмах налијте чашу шећера и добро ударајте. Погодно је користити миксер за ову мјешавину тијеста, па процес не траје много времена.

2. Додајте чашу кефира у тучено јаје и одмах ставите соду. Пожурите брзо. Маса ће бити мало треперена због реакције, нормално је, можете се померати даље или чекати минут.

3. Додати биљно уље. Помешајте тесто поново. Маслац се користи без мириса, тако да пите није имало стране ароме. И даље постоји исти рецепт, али са мајонезом, ако желите да промените сос, ми такође лежимо и мешамо.

4. Увести просејано брашно, мешати са мешалицом или кашиком теста до хомогености.

5. Оперите јабуке и исеците комадиће, не морате много да радите. Ставите цимет, промијешајте. Ако мирис цимета није по укусу, онда можете направити шарлату и без ње.

6. Ставите јабуке у тијесто, промијешајте.

7. Обликује се уљем, можете узети кремасту кришку и решетку. Са њим ће бити још боље. Замашћену површину можете испрскати пшеничним брашном. Онда неће бити никаквих проблема са пријемом пите, на ивицама се појављује корица и на брлогу.

\ тПренесите тесто са јабукама на припремљени облик, поравнајте површину тако да је дебљина торте свуда иста.

9. Пећ се мора укључити унапријед како би се омогућило загријавање на 180 ступњева. Стави шарлату.

10. Не отварајте првих 25 минута пећнице, а затим повремено провјеравајте спремност. Тачно време зависи од дебљине слоја, сочности јабука, способности пећи.

Цхарлотте в печаль: рецепт по степенам на павлака

Варијанта веома деликатног теста. За овај корак по корак шарлот рецепт у пећници ће вам требати кисело врхње. За тест можете користити чак и благо закишељен производ а не прву свјежину. Ова торта ће се одликовати и необичном аромом захваљујући додавању коре.

Састојци

• 200 г павлаке;
• 2 јаја;
• 4-5 јабука;
• 1 тбсп. шећер
• 1 тбсп. брашно;
• 0,5 лимуна;
• 0,5 кашике. паприке;
• 0,5 кашике. Сода
\ т

Припрема

1. Очистите јабуке, сечите средином семена и крутим прстима, баците. Одсеците огуљене плодове на велике комаде.

2. Укључите пећницу. Поставили смо температуру на 190 степени.

3. Екстраховати сок од половине лимуна и припремити јабуке тако да не потамне.

4. Комбинујте јаје са шећерним пијеском, тресите миксер на минут, док маса не постане лагана и благо бујна.

5. Комбиновати павлаку са содом. Осим тога, није потребно угасити, има довољно киселе креме. Мешати, пребацити на јаја.

6. Просијте брашно кроз сито, додајте сјецканизитхер Прво их помијешамо заједно, а затим улијемо у тијесто.

7. Лагано измешајте тесто и излијте га мало на дно калупа, изравнати лопатицом и раширити комаде јабука, посуто соком.

8. Вратите врх пуњења преосталим тестом. Трудимо се равномерно распоредити тако да је дебљина торте иста.

9. Пошаљите шарлату са јабукама у рерну. Пеците око 35 минута.

Шарлотта в печально: рецептура по степени на мајонез

Мајонеза често лежи у фрижидеру и може постати главни састојак колача. За рецепт грамофона у пећници, можете узети било који сос. Ова торта је преврнута, како је људи зову. То јест, врх ће бити дан и обрнуто.

Састојци

\ т
• 4. ц. л мајонеза;
• 180 г шећера;
• 3 јаја;
• 1 тбсп. брашно;
• 5 јабука;
• сода и со;
• 10 г сл. маслац;
• 3 ст. л крекери

Припрема

1. Одрежите јаја у високу здјелу, додајте једну прстохват соли, напуните шећерним пијеском.

2. Спустите мешалицу и протресите је око пет минута док се не растопи цела зрна.

3. Додајте мајонез у посуду за јаја, промешајте.

4. Брашно просијати и ставити у тесто.

5. Измерите 0,5 кашике. Сода, допуните соком од лимуна или сирћетом. Улијте у кувано тесто, поново протресите.

6. Очистите јабуке, исечене на комаде. Ако су плодови слатки, онда додатно поспите лимуновим соком или разблаженом киселином.

7. Узмите облик, величине око 23 центиметра, да бисте подмазалидобар слој маслаца. Не може се растопити, само трљати комад.

8. Посуду поспите крушним мрвицама. На дну се прави прилично дебели слој, а стране могу бити лагано у праху.

9. На крекеру ставите комаде јабука.

10. Напуните тесто у облик, поравнајте слој.

11. Пошаљите га да се пече. Држимо се у пећници око 35-40 минута.

12. Узмемо торту из пећнице, покријемо је равном плочом и оштро окренемо. Мора напустити базу теста пуњењем одозго.

Шарлота в печи - користни напитки и трикови

Није увек шарлот изашао прелепо. Од подлога, поломљених ивица, облагања коре, нико није осигуран. Али све то је лако прикрити. Можете користити шећер у праху, цимет, џем.

Ако сте уморни од традиционалног окуса шарлота или само желите нешто ново, онда покушајте додати суво воће, кандирано воће, орашасте плодове или неке свјеже бобице у питу. Резултат ће изненадити!

Шарлота може постати дивна торта, врло сочна и њежна, ако покријете печење шлагом или украсите латице руже из креме.

Ако не просијате брашно, испоставља се да је тесто за питу тешко, често са грудвицама и слабом порозношћу. Не морате игнорисати овај корак, пустити да се брашно засити кисеоником!

За кување шарлота не може се користити само пшеница, већ и зобена каша, а хељдино брашно је боље мешати неколико врста.