Желе са трешњама без зрна за зиму - укусан рецепт за кување шећера са шећером
Садржај
Уз помоћ празнине за зиму, можете сачувати не само укус, већ и предности трешње. Јебени желе, заглављен у тегле, одликује се густом конзистенцијом, пријатном аромом и светлом рубинском бојом. Третмани се могу послужити на столу као посебан десерт или се користе за печење.
Желе без целера без желатине
Обично се ова врста радног предмета кува помоћу желатине, додаје еластичност и посебну конзистенцију. Пошто бобице садрже велику количину природног пектина, који има ефекат желирања, могуће је правити делиције без желатине. Који састојци су потребни за ово:
- свеже зреле бобице без семена - 1,5 кг;
- вода - 100 мл;
- шећер - 1 кг
Укусан желе од вишања за зиму - рецепт:
- Првим чином чистимо бобице од камења и загађивача. Затим их треба откинути пудингом или одмрзнутом мијешалицом.
- Масу кувајте са 0,1 литара воде и ставите посуђе на ватру (средњи интензитет).
- Кашиком миксамо масу сваких 30 секунди. Нећемо га мењати више од 7 минута.
- Након брисања кроз сито да би се добио сок.
- Мешати добијену течност са шећером и прокувати на слабомсветла 35-45 минута. Желе од вишње без сјемена за зиму ће бити спреман, када се узме кашичица десерт неће се проширити по тањурићу.
- Ако желите, можете додати ванилу или боцу ракије у готове делиције. Излијемо све обрађене тегле и заврнемо их на капуљаче за зиму.
Зимски желе од вишања са желатином
Од бобица се припремају разни џемови, џемови, компоти, али ти рецепти од трешања за зиму за руске љубавнице већ су познати и нису од интереса. Чврсти желе није имао времена да дође, тако да је спремније. Кухање делиција једноставно и брзо, поред тога, веома је склон деци.
Шта је потребно за припрему желеа од целера без сјемена за зиму:- желатин - 1 јединица (20 г);
- зреле бобице без семена - 1 кг;
- пречишћена вода - 1000 мл;
- шећерни песак /прах - 1000 грама.
Како припремити доброте:
- Конзервација трешања за зиму почиње припремом бобица. Да бисте то урадили, исперите воће под текућом водом, уклоните цеви.
- Сипајте у посуду за емајл шећер на пећи, укључујући и полагани пламен. Када се шећер отопи, сипајте исту половину литре воде.
- Када се сируп прокуха (након отприлике пола сата), почињемо полако уводити желатину, претходно разријеђену у води (у омјерима 1:10).
- Припремљени желе из зрелих вишања проширите без зрна на зиму кроз стерилне лименке, уваљајте и ставите на хладно место.
Трешња у желеу
Десерт припремљен по овом рецепту испада не само укусан, већ и леп. ТриМора се узети литре деликатеса:
- шећерни песак - 1 кг;
- црно, слатко воће без сјемена - око 2,5 кг;
- дестилована вода - 500 мл;
- желатина - до 70 г.
Корак по корак Рецепт:
- Уклањамо камење, сипамо сировину у посуду с дебелим дном, посипамо бобице шећером и ставимо капацитет на пећ.
- Напуните наведену количину желатине топлом водом.
- Када предформе почну да кувају, сечите још 5 минута, након што сте уклонили посуду са стране. Сипајте у капацитет натечене желатине, добро промијешајте садржај.
- Размазите делиције у лименкама, укључите их. После хлађења посуда се ставља у складиште у фрижидер. Ако у процесу кухања дно посуде изгори, може се очистити содом.
Желе из сока вишње
Постоји много рецепата зимских препарата од слатког бобичастог воћа, међу којима се за зиму користи желе од неочишћеног сока од вишње. У овом случају, тако да је укус десерта био благ и није узроковао жгаравицу, природни кисело-слатки сок разријеђен водом у произвољној количини. Које компоненте су потребне за радни комад:
- свјеже слатко воће - 2 цента;
- вода - 1 цент;
- желатина - 30 г;
- Шећерни прах - по укусу.
Како направити десерт:
- Користећи соковник, извлачимо сок од бобичастог воћа, а затим га филтрирамо кроз сито или газу.
- Додајте шећерни прах (можете песак, али се спорије раствара), вода.
- Направимо састојке до кључања, након хлађењасредње-вруће стање. Додајте желатину у течност, брзо мешајте садржај посуђа. Груди не би требало да остану.
- Опет, поспите течност, уливши у њу малу количину шећера. Након хлађења обрадка, раширите га преко лименки и укључите га.
