Зец у мултивартовима: шта се може припремити од меса кунића

Присуство лешина зеца даје прилику да се створи укусан топли оброк. А ако постоји мултивартед Редмонд, онда припрема за зеца ће буквално самостално - остаје да га пошаљете на сто и дивите се укусном укусном месу. Јела од зеца садрже минималну количину холестерола и штетних масти, стога се препоручује да се једе таква храна, практично без изузетка.

Шта се може припремити од зеца

Кролатина - једна од омиљених врста меса. Добро је прихваћен од стране тела, а укус куваних јела доводи до гастрономске екстазе. Из једног трупа можете скухати разноврсна топла јела - гулаш, печење, пилав, супу или само хранити месом са свежим поврћем. Деликатни производ садржи 19 аминокиселина које не губе свој квалитативни састав током термичке обраде. Стога ће љубитељи укусне, корисне, лако припремљиве хране бити од користи за познавање неколико рецепата меса у мултивартовима.

Рецепт за кување зеца у мултивартовима

Зец у мултивартовима се прави брзо и не захтева присуство неких необичних производа са којима треба да се кува. Можете додати било које поврће које волите, гљиве - главни аспект је укусна комбинација меса. Тозечји гулаш са шлагом, прилог може направити пиринчану кашу, хељду, печени кромпир, домаће резанце или свеже поврће.

У павлаци

Зец у павлаци у мултивариусу се припрема брзо и једноставно. Требаће вам:

• тежина трупа не већа од 2 кг;
• комадићи од три мркве;
• три луковице средње величине;
• 0,25 кг павлаке (код куће или у куповини);
• чешњак од чешњака;
• црни бибер, со, зелени и мало уља.

Правилно и корак по корак припремамо оброк:

1. Портално поделити труп животиња.
2. Сјечемо луковице малим коцкама, тремоло од мркве.
3. Подмажите посуду мултиварки уљем, ставите порцеланасту каркасу, укључите режим "Печење". 40 минута, док се месо не угаси, мора се неколико пута преврнути.
4. Одвојено пржити лук на жару у тигању, додати им испечену мркву.
5. Покријте клинчић поврћем, зачините, поспите киселом павлаком помијешаном с малом количином обичне воде.
6. Поставили смо Поларисс, Панасониц или Редмонд на "Деад" мод (за 1.5 сати). Након што ресетујемо мултиварк на "Печење" најмање 40 минута. Неколико минута прије искључивања кухињских апарата, пили смо јело са сјецканим чешњаком. Бон аппетит!

Зец са кромпиром

\ т

За гашење зеца са кромпиром у сосу од павлаке потребно вам је:

• месо - 500 г;
• гомољи кромпира - комади 7-8;
• павлака - 150 грама;
• шаргарепа - мале величине 2 комада;
• луксмеђа - 2 главе;
• сноп копра;
• зачини.

Зец у сосу од павлаке у мултивартима Пхиллипс је следећи:

1. Кухамо поврће: ситно сјецкани лук, шаргарепа, кромпир, правимо велике коцке, сечемо мале зелене.
2. У мултиварку за режим "Печење" стављамо ролице зеца.
3. На пржено месо стављамо поврће, додамо мало воде.
4. Ставите кромпир на врх, зачините, прелијте кисело врхње, разблажено водом или млеком (опционално).
5. Остављамо јело за "мртви" режим 1 сат. Послужујемо јело за сто, претходно посуто насјецканим зеленилом.

Хот спот

Рецепт за зечеве у мултивартовима са додатком поврћа је веома једноставан. Парено јело није лошије од уобичајеног печеног лонца. Да би био дом-укусан и сочан, требаће вам:

• месо животиња - мали труп од 1,5 кг;
• 900 грама - 1 кг кромпира;
• 2 пц. лук;
• 3 пц. црвени или ружичасти парадајз;
• 1 шоља обичне воде;
• зелени укус зачин (идеално - сол, црни бибер, мажуран).

Начин кувања:

1. Разделите труп на комаде, исеците лук.
2. У режиму "Печење" пеците месо са луком око 30 минута, повремено окрећите комаде меса.
3. Додајте мало воде, укључите "Деепенинг" (по сату).
4. Сечемо кришкама парадајза, кромпиром са малим коцкама.
5. Ставимо поврће и зачине у посуду, излијемо воду. Уређај укључујемо у режим "Деаератинг" 1 сат.

Са поврћем

Рак се може кувати са било којим поврћем. Укусно ће доћи са додатком:

• мрква и лук - једна велика;
• пасуљ беле боје - 2 чаше;
• кукурузни кукуруз - 1 чаша;
• сенф и кисели џем - 1 велика кашика;
• 1 тбсп. л вино (бијело) и обична вода;
• сунцокретова (пожељно рафинисана) уља - 2 кашике. л.;
• маслац - 80 г;
• зачини према укусу, бели лук.

Метод припреме је једноставан:

1. Оставити труп или његове одвојене дијелове (ноге) марамом, сенфом, чешњаком.
2. Ставите тигањ у "Печење", припремите лук, шаргарепу прво. Додајте кукуруз, пасуљ, затим месо.
3. Сипати воду (или бујон), зачинити, ставити маслац.
4. Посуда ће бити спремна за 2 сата, ако је техника у начину "гашења".

Са печуркама

Састојци за припрему:

• труп кунића - око 1 кг;
• лук, шаргарепа - 1-2 ком.
• вода - пола чаше;
• суве или свеже печурке по вољи;
• зачини и биље.

Начин кувања меса са печуркама:

1. Ако узимамо суве печурке пре кувања, напуните их водом.
2. Припремите месо пржено, зачините са свим жељеним зачинима. Додати 2 шоље обичне воде и оставити да се "суши" (око 2 сата).
3. Сечимо печурке, купус шаргарепе, сечемо пола круга. Попеците поврће и печурке у тигању, додајте павлаку. Мешати 20 минута, соли.
4. Наставни садржајтави на зец и остави се 30 минута у режиму "Печење".

Ин цреам

Како кухати зеца у мултивар у креми? За ово ће вам требати:

• трупови средње величине;
• лук;
• грашак - 1 кашика;
• мрква - 2 мале ствари;
• маслиново рафинирано уље - 4 велике кашике;
• крем и суво вино - једна чаша;
• зачини по жељи и 1 комад. л мустард

Ми припремамо младог зеца корак по корак са кремом:

Сипајте зеца брашном.
1. Лук, исецкан на пола печења, пржити, додати шаргарепу, исецкану сламу. Припремите тигањ на тањиру.
2. Додати мало маслаца, зеца и пржити у мултивартовима. Ставите припремљено месо на тањир.
3. Полагање лука и шаргарепе, сипање грашка, поврх меса. Напуните кремом, зачините зачинима. У режиму "Депресија" јело се кува 2 сата.

Сазнајте више рецепата о томе како кувати кунића код куће. Наша детаљна упутства ће вам помоћи да одаберете правог зеца за укусна дијетална јела.

Проверите необичне и укусне рецепте јела и сазнајте шта можете брзо да скувате.

Видео: како направити брз и укусан зец

Размислите о томе шта кувати зец? Мултиварка-лонац под притиском ће вам помоћи да лако и брзо нахраните све чланове породице укусним и дијететским јелима. Месо ћете добити не само нежно него и храњиво. Постоји много различитихкорак по корак рецепти који ће и почетницима омогућити незаборавно искуство својих кулинарских ремек-дјела. Како укусно припремити зеца, подстаће видео рецепте.

Како угасити зеца у вину

Припрема кунића у Дижону

Рецепт за кунић у павлаци