Бундева: корист и штета. Дијета од бундеве за 7, 12 дана: опште препоруке, корисни рецепти, прегледи и резултати

О предностима бундеве и дијета од бундеве биће речи у чланку. Стога, саветујемо свима који желе да се отарасе вишка килограма да га прочитају.

Прекомјерна тежина је проблем за многе људе. Нажалост, ослободити се омражених килограма обично је веома тешко. Зато они који желе да смршају прибегавају разним методама и дијетама, које им не помажу увек.

Једна од популарних и ефикасних дијета је дијета од бундеве. Овај метод губитка тежине је безбедан за скоро све, осим за особе са алергијама на овај производ и хроничним обољењима гастроинтестиналног тракта.

Бундева: користи и штета

Бундева је у већини случајева из неког разлога незаслужено потиснута у други план у поређењу са другим поврћем. Али то је узалуд, јер садржи доста корисних супстанци, а бундева има позитиван ефекат на тело у целини.

• Дакле, ово поврће садржи огроман број различитих витамина, на пример витамине групе Б, ПП, Ц итд., а састав наранџастог поврћа такође садржи оне неопходне за наше микроелементе, као што су калцијум, калијум, гвожђе итд.
• Одмах напомињемо да је калоријски садржај бундеве у њеном сировом облику приближно 26 цал./100 м, што указује да погодан је производ за употребу током дијета и дана растерећења.
• Бундева побољшава и олакшава процес варења. Ово поврће наше тело веома лако и довољно брзо апсорбује, тако да његово коришћење не доводи до тежине у стомаку.
• Поврће промовише елиминацију шљаке и токсичних материја.
• Немогуће је не рећи о диуретичком дејству бундеве. Пошто се само поврће састоји од чак 90% воде, савршено уклања течност из организма.
• Бундева такође побољшава стање коже, чини је еластичнијом и отпорнијом.

Што се тиче штете, који може донети бундеву, мора се рећи следеће:

• Може погоршати стање особе ако има гастритис са смањеном киселошћу
• У случају надимања, грчева, употреба бундеве такође може да погорша стање особе
• Не препоручује се употреба особама које имају проблема са нивоом шећера у крви. наранџасто поврће

Дијета од бундеве 7, 12 дана

Одмах треба напоменути да можете пратити дијета од бундеве 3, 7, 12, па чак и 14 дана, међутим, потребно је да одаберете трајање на основу вашег здравственог стања, тежине и жељеног резултата. Мени ове дијете може бити потпуно другачији, главна ствар коју треба пратити је да је бундева главни производ.

Јеловник дијета од бундеве за 7 дана

Дан делимо на 3 оброка.

1. дан:

• каша од бундеве на води без путер, зелени чај без шећера.
• крем супа од бундеве и пилетине, салата од бундеве, шаргарепе и јабуке.
• печена бундева, немасни свјежи сир, зелени чај без шећера.

2. дан:

• каша од бундеве и пиринча, чај од камилице без шећера.
• крем супа од бундеве и печурака, сок од шаргарепе и бундеве.
• кувана тиква од морских плодова, чај од нане без шећера.

Дан 3:

• хељдина каша са бундевом, сок од бундеве.
• крем супа од бундеве и поврћа, парче куваног пилећег меса.
• бундева на жару са поврћем и печуркама, чај од камилице без шећера.

Дан 4:

• каша од бундеве са млеком, чај без шећера.
• супа од бундеве и пилетине, пљескавице од поврћа.
• печена бундева са печуркама, сок од бундеве.

Дан 5:

• Салата од бундеве, шаргарепе, цвекле и крушке, парче скуше на пари, чај без шећера.
• супа од бундеве са поврћем, мало парче печене телетине.
• бундева, слатка паприка, тиквице на жару, сок од бундеве и шаргарепе.

Дан 6:

• ) смути од бундеве са јабуком и бананом, мало сира, чај од нане без шећера.
• крем супа од бундеве и целера, рибљи котлет.
• печена салата од бундеве и морских плодова, сок од бундеве.

Дан 7:

• ) каша од бундеве са просом на води, зелени чај без шећера.
• печена бундева са куваном пилетином, салата од поврћа.
• колач од бундеве, сок од бундеве и јабуке.

• Дозвољено је направити грицкалице са воћем, на пример, јабуке и бундеве у сировом облику. Током дијете ћете стално осећати малу глад, то је сасвим нормално. Ако ће бити веома тешко издржати осећај глади, додајте у исхрану мало сира, орашастих плодова, нискокалоричних пецива од бундеве.
• Ако желите да „седите“ на дијети од бундеве 3 дана, прва 3 дана користите јеловник. Ово трајање се препоручује оним људима који први пут покушавају да "седну" на дијети.
• Више „искусних“ људи могу да испробају ову методу мршављења 7-14 дана. Ако пратите дијету од бундеве 12-14 дана, онда након 7. дана почните да понављате дане дијете.

Дијета од бундеве: опште препоруке

Дијета од бундеве је, међутим, прилично ефикасна за постићи следеће препоруке треба узети у обзир за максимални ефекат.

• Заборавите на алкохол током дијете. Забрањено је користити у било ком облику и количини.
• Смањите количину слатког и брашна што је више могуће. У идеалном случају, уопште не би требало да буде у исхрани. Нискокалорично печење бундеве може бити изузетак, а и тада врло ретко. Такође искључите шећер из свог менија.
• Покушајте да користите мање соли, јер је познато да задржава течност у телу.
• Такође не треба заборавити на воду и течности. Пијте најмање 1,5-2 литре чисте воде дневно.

• Покушајте да навикнете тело за јело за неко време. На пример, први оброк пре 9:00, други у 14:00, трећи у 19:00 и 2 ужине између главних оброка. Као што је раније речено, за ужину можете користити немасни сир, не баш слатко воће, природни јогурт, кафу, чај без шећера.
• Не заборавите да ће максимални резултати бити само ако, поред исхране, посветите време и спорту. Свакодневно радите једноставне физичке вежбе, постепено повећавајући оптерећење.
• Број калорија унесених на исхрани од бундеве не би требало да прелази 1.500 (дневно), међутим, нема потребе за гладовањем, јер ће то само успорити процес ослобађања од вишка масти. Једите умерено.
• Прилагодите рутину дана, морате се довољно одмарати. Спавање треба да траје најмање 8 сати.

Дијета од бундеве: корисни рецепти

Пратећи дијету од бундеве, најважније треба запамтити да је бундева главни састојак сваког јела, остали производи треба да буду помоћни. Треба напоменути да постоји огроман број нискокалоричних јела која се могу припремити од бундеве. Представљамо вам најосновније и укусније.

1. Бундева са хељдом:

• Бундева - пола кг
• Крупица од хељде - пола чаше
• Вода - 1,5 чаше воде
• Маслиново уље - 1 кашика. л.
• Со - прстохват

• Разврстајте језгра хељде, уклоните све неприкладне за храну. Крупицу оперите и ставите у шерпу.
• Сипајте наведену количину воде у посуду, мало је посолите.
• Кувати хељду док вода потпуно не испари. Овај процес ће трајати 15-20 минута.
• Поврће огулите од коре и семена, исеците на средње комаде и ставите у шерпу.
• Бундеву кувајте 10 мин. након кључања воде.
• Самељите куване комаде поврћа.
• Пропржите бундеву у тигању на загрејаном уљу 7-10 минута. на лаганој ватри.
• Помешајте кашу и бундеву.
• По жељи додајте своје омиљено зеленило у јело.
• Ова верзија јела је савршена за први оброк.

1. Пире супа од бундеве и поврћа:

• Бундева - пола кг
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Слатки лук - 1 ком.
• Млеко са ниским садржајем масти - 100 мл
• Вода
• Маслиново уље - 1 кашика. л.
• Со

​​

• Бундеву очистити од кожице и „унутрине“, ситно исецкати.
• Кромпир ољуштимо, мој и на исти начин самљемо веома фино.
• Шаргарепа и лук се огуле и ситно исецкају.
• Бундеву и кромпир ставите у шерпу, налијте воду. Требало би да има довољно воде да покрије поврће. Кувајте их 15-20 минута.
• На загрејаном уљу у шерпи пропржити лук и шаргарепу док не буду спремни.
• Кувано и пржено поврће изблендати блендером.
• У биљну масу сипајте млеко и по потреби мало воде, тако да вам одговара конзистенција супе. Посолите јело.
• Затим супу доведите до кључања и искључите ватру испод тигања.
• По жељи додајте зеље у здраву храну.

1. Супа од пиреа од бундеве и пилетине

• Бундева - 450 г
• Пилеће месо - 220 г
• Слатки лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Першун, копар - по 1 веза
• Маслиново уље - 1 кашика. л.
• Со
• Вода

• Наранџасто поврће мора се опрати и очистити од кожице и семенки. Затим га исецкамо на мале комаде.
• Пилеће месо оперите и на исти начин исецкајте на комаде.
• Очистите лук и шаргарепу, оперите и исеците на средње комаде.
• Зелење оперемо и исечемо.
• Кувајте месо у сланој води 15 минута. Чим се пена скупи, уклоните је, јер ћемо поврће кувати на овој чорби. Иначе, пилеће месо се може заменити телећим, говеђим и ћурећим месом. У случају говедине и телетине, време кувања ће морати да се повећа.
• Уклоните пулпу из течности и пребаците је у блендер.
• Бундеву ставити у шерпу са течношћу и кувати око 15-20 минута. у зависности од величине комада поврћа.
• На загрејаном уљу у шерпи лагано пропржити лук и шаргарепу. Овај процес ће трајати 3-5 минута. Можете прескочити ову фазу и не пржити поврће на уљу. У овом случају, скувајте их заједно са бундевом.
• Попржено поврће и кувану бундеву ставите у блендер са месом и самељите.
• Доведите супу до жељене конзистенције тако што ћете је разблажити супом.
• У посуду додати зеље, мало соли и поново проврити.
• Испод тигања гасимо ватру.

1. Печена бундева са печуркама

• Мала бундева - 1 ком.
• Печурке - 200 г
• Тврди сир - 30 г
• Першун - 1 кашика. л.
• Со
• Маслиново уље

• Мале бундеве су боље за овај рецепт, јер их је лакше пунити другим састојцима. Међутим, ако немате такво поврће, само ољуштите велику бундеву и исеците је на комаде на које можете да ставите фил. Ситно поврће очистимо од кожице и "унутрине", ако је потребно, одстранимо мало пулпе како би цео фил могао да стане.
• Можете изабрати било које печурке, али ми смо преферирали шампињоне, јер су свима доступни и брзо се спремају. Очистите печурке, исеците на мале комаде. По жељи пржите на уљу.
• Сир Тремо на ренде.
• Хајде да исечемо мој першун.
• Унутрашњост бундеве намазати уљем и сољу, умотати у фолију и пећи у загрејаној рерни 20 минута.
• Затим у поврће стављамо печурке и посипамо их сиром, поврће поново умотамо у фолију и кувамо још 10 минута.
• Отворите фолију, поспите укусно зеље и оставите поврће са филом да одстоји 5-7 минута. да смеђи

1. Салата од печене бундеве и морских плодова:

• Бундева - 350 г
• Слана црвена риба - 150 г
• Шкампи - 100 г
• Лигње - 100 г
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Маслиново уље - 1,5 кашике. л.
• Авокадо - ½ ком.
• Моцарела - 30 г
• Со
• Соја сос - 1 кашичица.

• Поврће мора бити огуљено и засечено. Затим 350 г бундеве исеците на танке кришке, мало посолите и по жељи лагано зачините зачинима.
• Поврће ставите на плех мало подмазан уљем. Пеците кришке око 15-20 минута, у зависности од дебљине.
• Док се наранџасто поврће кува у рерни, хајде да се позабавимо другим производима.
• Исецкајте рибу на мале комадиће. За ову салату најбоље је узети мање масне делове рибе, односно стомак нам неће радити.
• Огулите авокадо, уклоните коштицу и половину воћа исеците на мале коцкице.
• На исти начин исецкати моцарелу на ситне комаде.
• Скувати шкампе у сланој води 1-2 минута, очистити сваки комад. ако је потребно, исећи на пола. Ако су шкампи мали, нема потребе да их сечете.
• Лигње кувати у сланој води на исти начин 1-2 минута. Ако је производ замрзнут, држите га у кључалој води 2 минута, ако је свеж, биће довољан 1 минут.
• Такву морску храну не треба кувати дуже од наведеног времена, јер ћете уместо укусног производа добити „гуму“ непријатног укуса и лоше жвакања. Такође имајте на уму да се лигње продају и ољуштене и неољуштене.
• У последњем случају, мораће да се очисте одмрзавање производа, стављање кључале воде преко њега и скидање коже, уклањање изнутрица и прање производа.
• У одговарајућем тањиру помешати све састојке и зачинити маслиновим уљем, соја сосом и лимуновим соком. По потреби мало посолите.
• Ова посластица се може јести са свежим поврћем и зачинским биљем.

1. Смути од бундеве, овсене каше и банане:

• Бундева - 100 г
• Банана - 1 ком.
• Овсена каша - 1 кашика. л.
• Немасни кефир - 100 мл

)
• Поврће оперите, уклоните кожицу и семенке и исеците на средње комаде.
• Огулите банану, исеците је на неколико делова.
• Овсена каша се мора брзо кувати, иначе ће бити превише опипљива у готовој посластици. Овсене пахуљице исперите неколико пута. Можете користити и друге житарице, као што је раж итд.
• Кефир се може заменити природним јогуртом без адитива, немасним млеком, водом итд.
• Сви састојци помешати и самељити до кашастог стања помоћу блендера.
• Имајте на уму да што дуже смути стоји, конзистенција ће бити гушћа, јер ће љуспице набубрити.

1. Дијетални мафини од бундеве:

• Млеко са ниским садржајем масти - 120 мл
• Бундева - 330 г
• Овсене мекиње - 6 кашика. л.
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Со
• Скроб - 1 кашика. л.
• Маслиново уље – 1 кашика. л.

• Оперите поврће, уклоните кожицу и семенке. Нарендајте пулпу на ситно ренде или је самељите у блендеру.
• Можете узети било које друге мекиње, потребно их је и самлети блендером.
• Беланца одвојити од жуманаца и умутити са прстохватом соли. На исти начин умутите жуманца.
• У једном тањиру помешати измрвљене мекиње, прашак за пециво и скроб, у другом - умућена јаја, бундеве, млеко, путер (по жељи се може искључити са листе састојака).
• Затим постепено сипајте садржај 2. тањира у суве састојке и замесите тесто.
• Тесто ширимо у форме. Пазите, не пуните калупе до краја, већ око 2/3, јер ће током кувања слаткоћа порасти и „побећи“ иза калупа.
• Шаљемо форме са наранџастим тестом у загрејану рерну на 15-25 минута. зависно од рерне.
• Спремност печења проверавамо сувим дрвеним штапићем, чачкалицом, шибицом итд.

Дијета од бундеве: рецензије и резултати

Рецензије о исхрани од бундеве су углавном позитивне.

Скоро сви који су испробали ову методу мршављења примећују следеће резултате:

• Опште стање организма се побољшава.
• Умор и поспаност пролазе.
• Кожа постаје еластичнија и еластичнија.
• Долази до губитка тежине. Овде се мора рећи да је све веома индивидуално и зависи од много фактора, на пример, почетне тежине, дневне рутине, присуства физичке активности, присуства склоности ка гојазности, итд.
• Уопштено, напомиње се да се према 7 дана такве дијете може опростити од 2-3 кг вишка масти.
• Пратећи дијету у трајању од 14 дана, можете изгубити 3-5 кг
• Важно је знати да што дуже „седите“ на дијети од бундеве, килограми ће ићи спорије, али то је карактеристично и за друге дијете, јер на почетку мршављења тежина увек иде брже и лакше.
• Овај метод мршављења се препоручује не дуже од 12-14 дана и не више од једном годишње.
• Такође запамтите да треба да уносите мање од 1500 калорија дневно, иначе ћете успорити метаболичке процесе у телу и погоршати његово стање.

Дијета од бундеве је једноставан, брз и што је најважније сигуран и приступачан начин за мршављење. Одлучите се за жељени резултат, купите праве производе, будите стрпљиви и резултат неће дуго трајати.

Видео: Мршављење бундеве: како јести?