Персиммон: корист и штета, сорте, називи, хемијски састав, витамини и елементи у траговима, гликемијски индекс, садржај калорија на 100 грама. Персиммон: јача или слаби, повећава или снижава крвни притисак, разређује или згушњава крв, изазива алергије, надимање

У чланку су наведене најпопуларније сорте персимона, као и могуће користи и штете од плода.

Персиммон: сорте, имена

Зачудо, тако слатко и омиљено воће као што је хурмаш познат је човеку више од 2.000 година. Персиммон има необичан укус са много слатких, киселих и киселих нијанси.

Персиммон је бобица богата витаминима и веома мало калорија. Требало би да буде присутан у исхрани сваког човека, посебно зими, када је недостатак витамина веома честа појава.

Драгуљи се једу сирови, од њега се праве џемови и џемови, желе и мармелада, компот и пиће, чак и вино. Свеже воће се може увенути и сушити. Занимљиво је да чак и семенке персимона могу да се користе за припрему специјалног напитка „кафе“, а дрво на коме сазрева персиммон се сматра скупим и назива се „црним“ (од њега се прави луксузни намештај).

Постоји много варијанти персимона и оне се разликују по природи опрашивања. Бобице могу бити светле, светле или тамне, имају или немају коштицу, имају сладак или киселкаст укус.

Сорте:

• Обични персиммон - ова сорта се може безбедно назвати "најгора “, јер бобице имају киселкаст укус, због чега их је веома тешко јести. Такође, овај персиммон има густу кожу и месо које је увек светло наранџасте боје.
• Королек - најпопуларнија и слатка сорта бобица, која је веома честа у ЗНД. Одликује га ниска цена и потпуно одсуство трпкости. Круна има богату наранџасту боју и нежно, сочно месо.
• Чоколадни краљ - меко и сочно воће са густом кором и нежном смеђом („чоколадном“) пулпом изнутра. Занимљиво је да што је тамније месо водене рибе, то је слађи и богатији укус. У "чоколадној" торти нема апсолутно никакве трпкости.
• Медљика је недозрела "чоколадна" медљика која има слатко, али благо "шмркаво" месо.
• Шерон – ово је необична врста персимона укрштеног са јабуком. Због тога је бобица сочнија и када се сече заиста подсећа на јабуку. Мирис Схарон је веома деликатан и сладак, укус је сладак и у њему нема ни капи трпкости.
• Хиакуме - ови плодови су веома необични, јер имају дугуљасти облик. Боја бобица може да варира и варира од меда до браон. Укус таквог персимона је богат и веома сладак, уопште нема трпкости. Хиакуме је добар јер се лако преноси због густог меса и коже.
• Чоколада – дугуљаста бобица са тамном, смеђом пулпом. Укус чоколадице је сладак, али није мучан. Занимљиво је да што више семена у таквом персимону, то ће бити укусније.
• Мандарински персимон – воће је добило име само зато што га је лако упоредити са правим мандаринама. Има деликатан укус меда, али је често досадан (превише сладак). Након сазревања, пулпа овог персимона постаје желе.
• Волово срце – ово воће се разликује по величини, јер је и велико и уопште нема кости. Персиммон дугује своје име парадајзу, који има исто име и сличан облик. Пулпа ове бобице је увек сочна, светло наранџаста, нема много мучнине и вискозности овог персимона.
• Руски – веома укусна бобица са пулпом, која по конзистенцији подсећа на мармеладу. Занимљиво је да зрело воће има орашасти укус.
• Кинески персиммон – бобица се одликује по томе што има веома необичан облик – жир. Плодови су веома мекани и слатки, имају густу кожу. Пулпи ове сорте недостаје слаткоће, она увек везује уста.
• Гора Ховерла је једна од најбољих хибридних сорти јагодичастог воћа. Одликује га чињеница да је персиммон прилично велик, има богато месо слатког укуса и тамно бордо месо.
• Персиммон је једна од „нових” сорти хурма, која се одликује релативно густим месом, али пријатног слатког укуса.

хурмашице: хемијски састав, витамини и елементи у траговима, садржај јода, гвожђе

Персиммон је прави извор корисних супстанци. Невероватно је богат витаминима и минералима.

Састав:

Свежи, сушени и сушени хурмашице, королек, воловско срце: корисна и лековита својства за тело жена и мушкараца

Драгуљи су најбољи свежи. Сазрева средином јесени (таман када човеку недостају витамини. У друго доба године можете се почастити сушеним или чак сушеним хурмашицом. Нутритивна вредност ове бобице је невероватно важна и вредна за човека. Предности од персимона не зависи од тога да ли коју врсту воћа више волите?

Предности хурмашице:

• Ово слатко воће пријатног укуса ефикасно се бори против стреса тако што уклања лоше расположење, депресија и пренапрезање.
• Персиммон ће бити ваш ефикасан лек за јесењи недостатак витамина и недостатак корисних материја у организму.
• Бобица је богата „корисним калоријама“, које, када се разбију, дају важан набој енергије за рад мозга, повећавајући његову активност.
• Антиоксиданси садржани у персимону ће продужити младост вашег тела, подмладити и успорити старење на дуже време.
• Плодови имају добро диуретичко својство, што значи да ћете се поуздано ослободити отока и „истерати“ сву воду из организма.
• Персиммонс садржи доста витамина Б, што значи да ћете нормализовати метаболизам и вратити метаболизам.
• Ово воће се заслужено може сматрати дијететским производом и не треба га јести у превеликим количинама, чак и ако бројите калорије.
• Опор укус многих сорти персимона (неке имају мало, други много) је због присуства пектина. Ове супстанце су веома корисне и за превенцију и за лечење свих болести гастроинтестиналног тракта.
• Богат минерални и витамински састав персимона благотворно утиче на рад јетре.
• Неке сорте персимона имају лаксативна својства, док су друге јако адстрингентне.
• Моносахариди у саставу ове бобице су веома корисни за јачање срчаног мишића, а у стању су и да ојачају крвне судове.
• Веома богат садржај гвожђа у персимону засићује њихову крв и тако је ефикасна превенција анемије.
• Персиммон садржи значајну количину јода, а није користан само за рад штитне жлезде, већ и за рад имунитета и повећање мождане активности.
• Ако желите да избегнете проширене вене - честа конзумација овог воћа ће вам помоћи.
• Персиммон ће такође помоћи да ојачате снагу и брзо се опоравите након прехладе.
• Танини се активно боре против ћелија рака, а ових супстанци има доста у хурмашицама.
• Каротен и витамин Ц, као и витамин А значајно ће повећати и ојачати вид.

Персиммон: јача или слаби, повећава или смањује притисак, разблажује или згушњава крв, изазива алергије, стварање гаса?

Занимљиво је да персимони садрже неколико пута више пектина него јабуке, на пример, или поморанџе. Пектин је, поједностављено речено, "санитарни" за црева. Елиминише све зависне фекалне масе и побољшава њену перисталтику (активан рад).

Међутим, у неким случајевима ово воће може изазвати супротно својство јачања. Ово се дешава само код оних људи чија је цревна микрофлора поремећена. У таквој ситуацији треба одмах престати да узимате хурмашице и потпуно их „уклоните из исхране“.

Несумњиво, хурмаш је веома користан за људе, али га ипак треба пажљиво јести да бисте избегли негативне последице и увек се фокусирали на своје здравље. На пример, у воћу има толико шећера и угљених хидрата да чак могу да изазову згрушавање крви. Поред тога, персимони су диуретик, што значи да ако их конзумирате превише, ризикујете дехидрацију (и згрушавање крви).

Још једно важно својство персимона је да снижава крвни притисак, што је веома важно за хипертензивне пацијенте. Осим што избацује вишак воде из организма, воће јача и кардиоваскуларни систем.

Кад год и како год конзумирате хурмашице, покушајте да их једете у ограниченим количинама (не више од једне по порцији). Чињеница је да је овај производ алергичан и због незнања лако можете постићи такве непријатне последице као што су:

• Лоше осећање
• Мучнина и повраћање нагони
• Поремећена столица и дијареја
• Појачана надутост
• Повећан број откуцаја срца
• Хипотонија

Колико хурмаша можете да поједете дневно и шта ће се десити ако поједете много хурмаша? Може ли персиммон изазвати бол у стомаку?

Дневна стопа хурмаша за особу дневно је 1 плод. Ово је жељена количина, али можете је и прекорачити ако немате контраиндикације за употребу (онда можете јести 1 хурмаш по оброку). Ако једете ово воће у превеликим количинама, можете пореметити рад гастроинтестиналног тракта, што ће довести до дијареје, стварања гасова, а самим тим и болова у стомаку.

Колико шећера има у хурмашима, колики му је гликемијски индекс, калоријски садржај на 100 грама

Драчук није баш калоричан производ и стога се често укључује у исхрану. За 100 гр. персиммон има само око 60 кцал. Код слађих хибридних сорти, број калорија се може повећати за 20-30%.

Персиммон није богат протеинима, али има (само 0,5-0,6 г) и веома мало масти (око 0,2-0,3 г). Истовремено, у плодовима има довољно угљених хидрата (око 15 г). ГИ персиммон - 45 мг.

Персиммон: контраиндикације. Које болести не можете јести персиммон?​​

Као и сваки други прехрамбени производ, персиммон може имати јасне, па чак и категоричне контраиндикације за јело.

Контраиндикације:

• Драгуље никада не треба јести у превеликим количинама! Ако је адстрингентно, садржи много везивне супстанце која везује столицу. То може довести до тешке и сложене опстипације, као и до опструкције црева.
• Дијабетичари такође не могу да једу много хурмашице, јер садржи толико шећера и угљених хидрата.
• Веома пажљиво и у минималним количинама ово воће треба да једу они који пате од запаљенских процеса панкреаса.
• Не треба вам превише „тарки“ хурмаш, јер такав плод једноставно није потпуно зрео и не може да донесе никакву корист.
• Драгуље не смеју да једу деца млађа од 3 године, јер „младо” тело једноставно не може да апсорбује овај производ.
• Најбоља доб за „дохрану“ хурмаша је адолесценција (почев од 10 година).
• Када једете хурмашице, покушајте да их не једете и пијте са млеком и киселомлечним производима (ово ће изазвати надимање).
• Ако сте веома осетљиви и склони алергијама, ограничите употребу хурмашице како бисте избегли гастроинтестиналне сметње и друге алергијске симптоме (осип, црвенило, свраб, кратак дах, упала слузокоже).

Видео: „најбоље сорте персимона“