Пиринчана каша са млеком: најбољи рецепти. Како укусно скувати кашу од пиринчаног млека са млеком, кондензованим млеком и бундевом, сувим грожђем, сувим воћем, орашастим плодовима у спором шпорету, на шпорету: рецепт

У чланку ћете пронаћи методе, тајне, савете и рецепте за прављење укусне млечне пиринчане каше.

Како кувати кашу од пиринчаног млека: правила кувања, колико млека узети?

Пре кувања каше, свака домаћица треба јасно да запамти све односе састојака: житарица и течности. Ово ће помоћи да се припреми савршено млечно јело, које неће бити превише густо и сувише текуће. Запамтите да пиринач има својство бубрења и повећања величине током кувања, што значи да би требало да буде дупло више воде или млека!

ВАЖНО: Ако кувате само 1 шољу пиринча, тада количина млека или воде треба да буде једнака 0,5 литара (ово је две пуне чаше). Ако кувате млечно јело на кондензованом млеку, узмите и воду 0,5 литара и у њој растворите неколико кашика. л. кондензовано млеко.

Процес кувања јела са млеком може да траје од 15 до 30 минута, у зависности од тога који пиринач користите и на којој топлоти кувате (велика или ниска). Пиринач је најбоље кувати испод поклопца да се пари у лонцу и не заборавите да често ометате јело како не би имао прилику да се залепи и загори до дна.

САВЕТ: Не додавати шећер у кашу током кувања, ризикујете да претерате. У већ припремљено јело најбоље је додати шећер. А ако кувате са кондензованим млеком, уопште не морате додавати шећер, каша ће већ бити слатка!

Пиринчана каша са млеком: класичан рецепт

Ако вам треба брз и здрав доручак, пиринчана каша са млеком је оно што вам треба! Нема никога ко је равнодушан према овом јелу, а свако га може прилагодити свом укусу додавањем путера, џема, кондензованог млека, орашастих плодова, воћа или бобичастог воћа, какаа или чоколаде и тако даље!

Шта припремити од производа:

• Пиринчана крупица - 1 кашика. (за ово јело важно је да се припреми пиринач који није парен и округао)
• Млеко (или растворено кондензовано млеко) - 2 тбсп. (ово је 0,5 литара, ако кувате са кондензованим млеком - не додајте шећер)
• Шећер - неколико 1,5 тбсп. л. (ако сматрате да је потребно или волите слатку кашу)
• Со - по вашем нахођењу (мало, око 1/4 кашичице)
• Комад путера на крају кувања - 30 грама

САВЕТ: Со у слаткој пиринчаној каши је тајна за побољшање укус. Морате додати врло мало - 1, 2 прстохвата, не више! По жељи можете побољшати укус јела и додавањем цимета или ваниле.

Како кувати пиринчану кашу на млеку:

• Оперите и потопите пиринач пола сата, затим темељно исцедите воду
• Прелијте житарице млеком и ставите на ватру уз непрекидно мешање.
• Прво кувајте на јакој ватри, па смањите на минимум, јер млеко после кључања има својство да „цури“, што значи да ризикујете да покварите кашу и пре него што је завршите.
• Није потребно затварати лонац поклопцем да не би пуцала пена која је кључала, пиринач у току кувања редовно мешајте.
• Со и шећер се могу додати пар минута пре краја кувања или директно у готово јело.
• У врућу кашу треба додати и уље на крају кувања пре сервирања.

ВАЖНО: Јело је одличног укуса и топло и хладно!

Рецепт за кашу од куваног млека и пиринча у спором шпорету

Споро кувало је одлично за прављење овог јела. Можете га кувати у режиму "пиринач", "млеко" или једноставно "кување".

САВЕТ: Немојте кувати много каше у мултиварку одједном, јер у процесу кувања садржај може једноставно да пукне испод поклопца мултиварка.

Како припремити кашу од пиринчаног млека:

• Пиринчана крупица 0,5 шоље, исперите и по могућности потопите пола сата
• Сипајте пиринач у чинију и сипајте млека тачно дупло више од житарица — то је 1 чаша
• Кување не треба да траје дуже од 15 минута
• Затим искључите тигањ и оставите пиринач 5-7 минута под затвореним поклопцем (да набубри).
• Шећер 1 кашичица, 15-20 грама путера и прстохват соли на врху ножа може се додаје се у кашу приликом сервирања или док се каша улива.

Млечни пиринач са бундевом: рецепт

Слатко и ароматично месо бундеве добро се слаже са нежношћу пиринча. Заједно дају веома пријатан и свеж укус. Изненађујуће, бундева појачава задовољство каше и стога уопште не можете додати шећер (ово је посебно релевантно за оне који губе на тежини).

Шта припремити од производа:

• Пиринач, крупа - 1 чл. (за 2-3 порције)
• Млеко или растворено кондензовано млеко - 0,6 литара (шећер по жељи)
• М бундева - 100 гр. (ољуштено)
• Комад путера 5 г по порцији
• Со — 1-2 прстохвата

Како кувати млечни пиринач са бундевом:

• Пиринач се намаче 30-40 минута и добро се опере пре кувања
• Затим се прелије млеком и стави на шпорет
• Пулпу бундеве треба ситно изрендати на ситно ренде и струготине треба додати у тигањ са пиринчем и млеком.
• Кување се мора обавити на минималној ватри
• Такође не заборавите да редовно, боље је стално мешати јело док се кува
• Шећер и со се могу додати пар минута пре краја кувања
• После искључивања ватре поклопити тигањ поклопцем и оставити да каша одстоји (пари) још 5. -7 минута.
• Послужите са путером и џемом

Каша од пиринчаног млека са сувим воћем, орасима: рецепт

Суво воће се савршено комбинује са слатким млечним пиринчаним кашама. Штавише, ако не додате шећер, они ће савршено употпунити укус јела. Можете додати апсолутно било које суво воће: сушене бобице, суво грожђе, суве кајсије, суве шљиве и тако даље.

ВАЖНО: Пре додавања сушеног воћа у кашу треба их држати у кључалој води пар минута! Воду у којој се држало суво воће обавезно оцедите!

Како да кувате млечну кашу са сувим воћем:

• Оперите и потопите 1 чашу пиринча за пола сата
• Сипајте 2 шоље млека у шерпу и пустите да проври
• Кувајте млечну кашу најмање 10 минута
• Попарено суво воће 1 шољу ситно исећи и додати у тигањ, 10 минута пошто каша проври и кувати још 5 минута.
• Ако желите да посолите са 2 везе соли или засладите 1,5 тбсп. кашике шећера, онда то треба учинити пре краја кувања, пре искључивања ватре.
• После кувања, поново добро промешати посуду за млеко и тек онда затворити шерпу, дајући прилику да се пиринач натопи и да се каша кува до краја.
• Послужите са комадом путера од 20 г по порцији и ситно сецканим орашастим плодовима

Слатка супа од пиринчаног млека: рецепт

Млечна супа од пиринча разликује се од кашице само по конзистенцији. Нешто је ређа од класичне каше, али се служи и са путером и другим додацима у виду сувог воћа, орашастих плодова, џемова итд.

Како се кува слатка млечна супа:

• Оперите и потопите пиринач - 1 тбсп. (за 3 порције)
• Сипати млеко (0,75 литара је 3 чаше) и ставити да се кува на тихој ватри.
• Кувајте супу око 20 минута
• Шећер 2 кашике. кашике соли 0,5 кашичице, додајте по жељи пар минута пре краја кувања (можете додати и суво воће)
• Држите посуду поклопљено још 5 минута
• Чорбу сервирати топлу или топлу, са комадићем путера од 20 г
• По жељи можете на целу супу у тигању додати 50 г путера после гашења ватре.

Видео: „Каша од пиринчаног млека“