Фаст Фисх Цаке Рецепти: Тајне избора састојака и кувања

Брза пита је велики изум! Можете се препустити својој породици са свјежим пецивима, али не трошите пуно времена на то.

Већина пите се прави од најпримитивнијих, јефтиних производа који се могу наћи у сваком фрижидеру. Популарна варијанта пуњења је риба. Најчешће је то конзервирана храна, која такође штеди време.

Куицк Фисх Пие - Основни принципи кухања

Брза пецива се обично израђују од течног пуњења. У срцу јајета и нешто течног производа: кефир, мајонез, павлака. Можете комбиновати неколико типова. Тесто се припрема неколико минута, тако да је потребно одмах укључити пећницу, пустити да се загреје. Не мање популарна у домаћем тесту од теста, купљеном у продавници. И од њега можете правити рибље пите, неколико занимљивих рецепата је испод.

Ставите замасено тестонапуните. Обично се користи саура, скуша, ружичасти лосос и друге сличне рибе у свом соку или уљу. Али можете узети кувану, пирјану, па чак и грубу труп, ако јесте. У сваком случају, битове треба резати или помиловати да би се уситнили.

Добавить в рику:

• зелени лук, копар;
• кувана јаја;
• лук;
• крупица.

Колач за колаче је једноставан: сипајте половину теста, а затим надолијте и поново тесто. Горњи слој је уредно растегнут жлицом, морате сакрити цијели надев. Пеците колаче у мултивартовима или у конвенционалној гасној или електричној пећи. Паста направљена од лиснатог теста је слична, али са две љуљајуће стене. Обично се пеку у рерни.

Брза рибља торта на мајонезу и павлаци (са конзервираном храном)

Активна припрема ове брзе рибе не траје више од 15 минута. Онда верујемо у пећнице или мултиварте, у њима је могуће испећи.

Састојци

• 150 грама мајонеза;
• три велика јаја;
• 150 грама киселог врхња;
• 250 г брашна;
• 7 г тутњава;
• 0,5 кашике. соли;
• 2 лименке киселог купуса у уљу или у сопственом соку;
• 1 гомила зеленог лука;
• 1 тбсп. л шећер

Припрема

1. Раздвојите три јаја у посуди. Тесто се лако умијеша са миксерима, врло брзо се испуни. Додајте со, шећер. Могуће је гњечити и без шећера, али ће дати лијепу боју. Неколико секунди смо победили.

2. Размазати кисело врхње са мајонезом, поново мешати.

3. Уведемо брашно.Са врха, сипајте руптуру и поново добро промешајте. Ставили смо тесто.

4. Отворите конзервирану храну. Излијте сву течност, исперите рибу вилицом или руком са комадима. Велике кичмене кости се одмах одбацују. Сечемо зелени лук, помешамо са сауриом.

5. Улијте пола теста у подмазану форму, сипајте рибљи надјев, поспите врх другог дела теста.

6. Шаљемо у рерну, печемо 230-35 минута на 190 степени.

7. Или покупите питу одмах у вишеспратници, кувајте педесет минута у начину печења.

Брза рибља пита од лиснатог теста

Опција за оне домаћице које чак и не желе да се тестирају. Зашто, ако га можете купити у продавници. У пуњењу за брзу рибљу питу, поред конзервиране хране, додају се и кувана јаја.

Састојци

• 0,5 кг теста;
• 3 јаја;
Латест сеарцх бобби 1 сек. л сјеменке сезама (по избору);
• 2 лименке конзервиране рибе;
• 1 гомила лука;
• 1 сноп копра.

Припрема

1. Тесто за ову питу узмемо апсолутно сваки лист, чак и квасац. Оставите га на столу 30 минута, нека се одмрзне.

2. Јаје скухати ако нисте кувани. Нарежите на коцкице, додајте им сецкане зелене и обријане конзервиране рибе. Ако нема довољно течности, можете га оставити. Помешамо пуњење, бибер по укусу.

3. Тесто се реже на пола, јер нам требају два слоја. Лагано срушите затик за љуљање. Ставите један део у форму, распоредите припремљено млевено месо.

\ тДруги слој се поставља на завршну плочу. Са оштрим ножем правимо мале резове за испуштање паре. Онда стави на тесто за питу. Рубови слојева су сигурно спојени тако да се не лијепе. За одржавање, прво их можете навлажити.

5. Пошаљите лист колач са пецивом за пуњење рибе. Припремите се за грубу кору, загрејте рерну на 210-230 степени.

Брза риба пита с тестом кефир брашна

Још један уобичајени рецепт за течно тесто за брзу рибљу питу. Ако нема кефира или га није довољно, слободно додајте кисело врхње, јогурт или хамбургер, тако да га тесто не поквари.

Састојци

• 0,5 литра јогурта;
• 30 мл уља;
• пар јаја;
• 360 грама брашна;
• со, шећер и сода бикарбона.

Попуњавање:

• 2 главе лука;
• 2 лименке конзервиране рибе;
• 1-2 кашике уља;
• зачини, зачинско биље.

Припрема

1. Топли кефир улијте 0,5 кашичице. пијте сок, промешајте. Додајте што више соли као жлица шећера и неколико јаја. Пребаците се на хомогеност.

2. У тијесто додајте брашно према рецепту, поново промијешајте и сипајте биљно уље. Одвојите масу.

3. Сечемо лук, пошаљемо га у таву, пржимо у уљу неколико минута. Скините ватру. Мешајте у конзервираној храни, сечемо зеленило за пуњење, комбинујемо са луком. Ми миксамо. Ако желите ставити било какве зачине, можете додати и нека кувана јаја.

4. Улијте ½ дела кефира од теста у калуп или у посуду са више чаша.Сада је ту и мљевена риба, и све то сипајте тестом.

5. Пеците у рерни на 200 степени 35-40 минута или у пуном циклусу у мултивартовима, у просеку траје 50 минута.

Брза рибља пите са купусом (лиснато тесто)

Варијанта врло сочног и мирисног надјева за брзу рибљу питу. Овдје се користи свјежи купус, али исто тако можете узети укисељено поврће, такођер је изврсно.

Састојци

\ т
• 0,5 кг теста;
• 0,4 кг купуса;
• 1 тегла рибе;
• 1 кашика парадајза;
• 4 кашике уља;
• 1 лук;
• зачини.

Припрема

1. Почнимо са купусом, док се тесто не остави на страну, како се топе

.

2. Одрежите купус и лук, пошаљите све на тигањ, пржите док не будете спремни. Зачините зачинима. За сјај окуса на крају ставимо парадајз, кечап или било који сличан сос. Скините ватру.

3. Исперите стакленку рибе, додајте купус.

4. Поделите тесто, али не и половину. Нека један део буде мало више, оборит ћемо га роцкер-ом, ставити га у форму, направити мале стране.

5. Ставите охлађену масу, поравнајте слој. Покријте други слој теста, који је такође мало.

6. На врху направите рупе.

7. Пеците пециво на 220 степени, јер лиснато тесто не воли ниске температуре. Фокусирамо се на црвену кост изнад.

Куицк фисх пие (с свежој рибе)

За припрему пуњења потребан вам је филет било којегморске или ријечне рибе, нема посебне разлике. Тесто на маргарин кефир.

Састојци

• 250 мл кефира;
• 70 г маргарина;
• 2 јаја;
• 2/3 тсп. сода;
• со, брашно.

Получение:

\ т
• 400 г рибљих филета;
• 0.5 лимуна;
• 2 хрпа зеленог лука;
• бибер, со соја сос.

Припрема

1. Рибљи филети, ако су замрзнути, одмрзнути. Затим исперите, осушите и исеците на мале комадиће. Можете направити коцке или сламу. Поспите лимуновим соком, посолите или напуните сојиним сосом, бибером и промешајте. Нека буде мало облачно.

2. Мешајте тесто. Једноставно спојите све, осим брашна, мијешајте миксер. Напуните растопљени маргарин, напуните брашно. Мора да има око три чаше, али све зависи од густине јогурта и величине јаја. Правимо исто тесто као и за тесто.

3. Сечемо зелено, додамо рибама укисељеним у лимуну, помешамо.

4. Ставите пола теста, растегните га кашиком, сада га равномерно распоредите слојем пуњења.

5. Прекријте свјежу рибу и биље остацима теста.

6. Пошаљите образац у рерну. Припремамо питу од рибе на 180 степени око 40-45 минута, тежимо за пуњењем.

Брза рибља торта са кромпиром и конзервираним хреном

Да бисте припремили овај колач, потребан вам је конзервирани ружичасти лосос, као и један сирови кромпир. Не морате претходно прокувати сијалицу. Али ако је кухан кромпир код куће, онда га можете узети.

Састојци

• 250 г кефира;
• 1 1/3 шоље белог брашна;
• јаје;
• со, сода;
• 4 кашике уља.

За надев:

• 1 лименка гинко билобе;
• 1 кромпир;
• 1 велика сијалица;
• 1 кашика уља, зачина.

Припрема

1. Јаја, 0,5 кашичице. сол и такву количину соде, кефира и брашна помешајте са тестом. На крају, сипајте уље, све оборимо.

2. Изрежите главу лука, пржите у уљу до прозирности.

3. Очистите кромпир, исеците га танком сламом тако да има времена да кува у пити.

4. Отворите грбавца, рибамо на мале комадиће.

5. Излијте дио тијеста, поравнајте жлицом. Ставите кромпир на њега и ружичасти лосос и поспите га паријеталним луком.

6. Сада лагано посипајте остатак теста. Узми кашику или лопатицу, протегни се преко врха надева.

7. Овај колач се пече у пећи 40 минута на просечној температури од 180 °.

8. Можете припремити питу са грбавцем у мултивартовима, за 60 минута за печење.

Куицк Фисх Цаке - Корисни савети и трикови

Шећер даје торти лијепу боју и руменило, али то не би требало бити превише у тесту.

Ако нема довољно рибе за надев, не можете додати ништа купусу, рижи, зеленилу, куваном кромпиру, јајима.

Торта не жели да изађе из форме? Остави то на миру. Након 15-20 минута, дан је повучен, биће удаљен. Можете прибјећи триковима - ставите образацумиваоник с водом или мокрим ручником.

Необавезно излити конзервирану рибу у надев. Ако млевено месо користи пиринач или јаја, они ће апсорбовати део течности. Пита ће бити укусна.

На површини неће бити пукотина, поклопац ће остати раван ако направите рупу за испаравање. Ова техника је погодна за густе врсте теста.