Глазе за кекс у боји, бело или чоколадно - како направити рецепте са фотографијама и украсити

Уобичајени колачић се разликује од печења које желите да се дивите, декор, који се састоји од сјајног глазуре и сликања на њему. Постоји читава индустрија бојења пастирских ремек-дела: производи су сликани мајсторски и скупо се продају. Прављење сјајног премаза за печење је могуће код куће.

Како украсити колачиће

Изненадити рођаке и госте, створити свечани угођај, пробати се у новој креативној улози, пробати пећи и украсити колачиће. Идеалан за уметничко сликарство биће велики производ од пешчане посуде који има бар једну равну и релативно равну страну. Покријте бијелу, обојену, чоколадну глазуру врхом колачића илимедењак, стварајући величанствени сјајни слој, леп сам по себи и као позадину за слику.

Глазуре за сладолед код куће

Мама може направити чуда. За душу, деца и слатке мачке ће имати пријатно изненађење за слатке и веселе новогодишње кексове за одмор. За Ноћ вештица, приближавају се застрашујући мотиви, а залеђивање је црно и чоколадно. На Валентиново, романтична вечера ће бити украшена сјајном жгаравицом или колачима у облику срца. Није тешко научити кухати сладолед код куће код куће, захтијевајући једноставну храну, мало боје хране, врућу жељу и пред-празнично расположење.

Гингербреад цоокиес витх глазе

Производи који дају радост и забаву су једноставни: брашно, уље, мед, шећер, ђумбир, цимет и други зачини. Да се ​​кувају лицитари са залеђивањем, зауставите и превалите тесто, користећи шарене фигуре. Један од рецепата за израду глазуре помоћи ће да се спали аутор, јединствено. Обојите их својом дјецом, користите бијели жумањак. Додајте свијетле, шарене боје хране како би ликови оживјели. Из чоколадне плочице можете припремити сјајни премаз од млечно беле до тамно смеђе, готово црне.

Божићни колачићи са глазуром

Бојење Божићних колачића постаје добра традиција за многе породице. Вече, које се одржава заједно са рођацима, дуго ће се памтити. Напуните га креативношћу, забавом, слаткишима, не заборавите камеру да бисте сачували емоције, расположењеи резултат који се једе врло брзо. Новогодишњи колачићи са шлагом, лицитима, колачима попрскани су мешавином јаја и прекривени шећером. Могућа је термичка обрада већ украшених производа. Не само да убрзава процес сушења, већ и елиминише ризик од инфекције цревним инфекцијама када се користе сирова јаја.

Глазе за колачи - рецепт

Могућности за израду масе за глазирање за печење украса могу се подијелити у три групе: шећер, шећер-јаје и чоколада. Лепа сјајна површина је загарантована рецептом за остакљење колача у облику јајета и шећера у праху, који се стављају у чврсту пену. Да бисте променили боју, додаје се бојање хране. Шећерна глазура се користи за кондиторске производе од лимуна или вегана. Љубитељи чоколаде ће се допасти рецепту за залеђивање какаоом и растопљеним плочицама. Овај премаз је одлична подлога за производњу шећера - мјешавина за стварање гломазних цртежа.

Сугар глазе фор цоокиес

• Време кувања: 15-20 минута (не узимајући у обзир време сушења).
• Број оброка: 15-20 колачића.
• Количество калориј: 288 кцал (100 г).
• Намена: декорација, печење.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Кексе куване у глазури, посебно направљене код куће, увек су популарне. Ко не зна - неће вјеровати како је технологија једноставна. Класична шећерна глазура за колачић састоји се од шећерног праха, који се узгаја у пастозно стање с млијеком или кремом. Оилкоји је укључен у смешу, чини премаз мекшим, еластичнијим, али не спречава сушење.

Састојци:

• прах шећера - 1 чаша;
• млеко - 1 ком л.;
• маслац - 2 дела по литру;
• ванилин - на врху ножа;
• сол - штипање.

Метод припреме:

1. Маслац нарежите у лонцу на лаганој ватри, додајте млеко, со.
2. Сипати мало праха шећера, трљати га текућином до пасте. У готову смешу додати ванилин.
3. Прилагодите конзистенцију масе: додајте прашак како би га учинио густим, млеко - да се растопи.
4. Пре украшавања колача ледом, охладите га.

Гравирање боја за колачиће

• Време кувања: 20 минута (не узимајући у обзир време сушења).
• Бројот на услуги: 15-20 кекси.
• Садржај калорија у посуди: 292 кцал (100 г).
• Намена: декорација, печење.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Гингербреад куће, лицитари, пјешчане фигуре могу се "оживљавати" осликаним свијетлим нијансама. Обојена глазура за колачић, направљена код куће, ће пасти на печење и неће бити гора од професионалца. Њена боја ће бити шарена, природна или вештачка. Ако волите природну храну - користите сок од поврћа (шаргарепа, репа, спанаћ). Глазуру можете напунити соком од вишње, боровнице или наранче. У јарким бојама бојења колачића ћете бити сигурни у боје сигурне хранепроизвођача.

Састојци:

• шећер у праху - 1 чаша;
• млеко - 2 сата;
• сируп - 2 сата;
• екстракт бадема 1/4 тсп;
• Боје за храну.

Метод припреме:

1. У прах, прелијте млеком. Додајте арому сирупа и бадема, протресите док маса не постане хомогена, сјајна.
2. Проширите смешу у посуди, додајте сваку боју свакој боји.
3. Обојите боју четком или је умочите готовом глазуром. Горушица мора добро да се суши.

Бела глазура за кекси

• Време кувања: 20 минута (не узимајући у обзир време сушења).
• Број порција: око 50 колачића.
• Количество калориј: 278 кцал (100 г).
• Намена: декорација, печење.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Бела глазура за лимунов сок је невероватно укусна. Слатко печење употпуњује пријатном киселошћу. Таква маса добро пада на површину колачића, поуздано се смрзава, формира велику подлогу за даљње цртање цртежима. Ако желите, можете је обојити, али сњежнобијела нијанса украсне масе је сама по себи добра. Да бисте креирали расположење за Нову годину, украс пецива са лимуновим соком савршено ће се уклопити.

Састојци:

• шећер у праху - 3 чаше;
• Маслац од маслаца - 100 г;
• лимунов сок - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Пре обликовања колачића, растопите гауље, додајте лимунов сок, стисните непосредно пре тога.
2. Додајте шећер у праху и помешајте масу са мешалицом до величанствености, хомогености и сјаја. Помозите жељеној конзистенцији додавањем мало сока или праха.
3. Потребна вам је четка за наношење залеђивања.

Чоколадна глазура за кекси

• Време припреме: 20 минута (не узимајући у обзир време сушења).
• Услуга: око 30-40 колачића.
• Садржај калорија у посуди: 290 кцал (100 г).
• Намена: декор, печење.
• Кухиња: руска.
• Комплексност припреме: једноставна.

Ласунами и љубитељи чоколаде ће волети остакљено пециво, покривено масом на бази какаа. Ако пратите рецепт корак по корак, чоколадна глазура за колачић ће бити густа, глатка, сјајна. На њему можете нацртати бијеле или обојене узорке, украшене кокосовом мрвицом, свијетлим прахом, комадићима мармеладе. Чоколадна глазура остаје брза, само хлади желудац.

Састојци:

\ т
• шећерни прах - 2 чаше;
• млеко - 4 кашике. л.;
• какао прах - 2 кашике. л.;
• Маслац од маслаца - 1 ком. л.;
• ванилин - на врху ножа.

Поступак:

1. Помешати омекшани маслац са какаом и шећером у праху, додати ванилин. Утрљајте мешавину кашиком.
2. Надаље, млеко се постепено сипало у масу, смјеса се распада.
3. Украсите колачиће четком. Глазирано печење, ставите у замрзивач за брзо сушење.

Протеинска глазура за кекс

• Време припреме: 20 минута (не узимајући у обзир време сушења).
• Количина сервиса: око 30 колачића.
• Количество калориј: 281 кцал (100 г).
• Намена: декорација, печење.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Елегантна протеинска глазура за колачић с поносом носи име "Роиал". Ова маса може бити шарена ако додате мало сока од шаргарепе, вишње и репе. Међутим, бљештаво бијела, попут свјежег снијега - одлична боја за цртање зимских прича. Како ставити глазуру на колачиће? Ово се ради помоћу пакета са исеченим угловима (уопште не правите рупу). Крема се истискује из ње танком траком. Заокружите колачиће, напуните средину мешавином, обојите зазоре чачкалицама са штапом.

Састојци:

• јаје бела - 1 ком.
• прах шећера - 1,5 чаше;
• лимунска киселина - 0,5 г

Метод припреме:

1. Протеин треба узети из великог јајета. Мешати са мешалицом док се не појави пена. Додајте лимунску киселину протеину (прилично мало, не више од 1/2 грама).
2. Шећерни прах у смеши се сипа у комаде. Њиме је потребно мијешати бјелањке и протрести масу до стабилне, не-љепљиве пјене.
3. Нацртајте слику са кондиторским шприцем или паковањем.
4. Готови колачићи се могу сушити у пећници на температури од 100 степени.

Глазе за брзо сушење кекса​​

• СатПрипрема: 30-40 минута (без уважавања времена сушења).
• Сервингс: Приближно 15-20 колачића.
• Количество калориј: 288 кцал (100 г).
• Намена: декорација, печење.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Сјајна бела глазура за брзо сушење колача се кува у воденом купатилу. У њој, уместо праха, користите шећер-песак, који се, када се загреје, загреје до протеина. За украшавање морате узети колачић који се већ охладио. Смеша се лако наноси на печење, брзо се суши, добро се чува. Готова јетра и зачини могу се превозити без посебне амбалаже - бити ћете потпуно сигурни и сигурни.

Састојци:

• Бела јаја - 1 ком.
• шећер - 1 чаша.

Начин припреме:

Мешајте шећер са шећером, помешајте га, загрејте на воденом купатилу око пет минута.
1. Извадите смешу из ватре и оборите исту количину. Хомогеност масе ће бити знак спремности.

Глазе за кекс без јаја

• Време кувања: 20-30 минута (не узимајући у обзир време сушења).
• Број порција: око 20-25 колачића.
• Съдържание на калории: 341 кцал (100 г).
• Намена: декорација, печење.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

У овом одељку ће се описати оригинална рецептура у којој залеђивање колачића без јаја има укус карамеле. Необична боја и укус даје смеђи шећер и кондензовано млеко са шећером. ПокривеностДобро је одржаван, погодно је цртање волуминозних цртежа. Ако желите да украсите колачиће необично - овај рецепт вам одговара боље од других. Након обраде колачићи се могу сушити у пећници - сјај неће патити.

Састојци:

• смеђи шећер - 1/2 шоље;
• шећер у праху - 1 чаша;
• кувано кондензовано млеко - 2 кашике. л.;
• млеко - 4 кашике. л

Начин припреме:

\ т
1. Мораш сипати млеко у посуду, кондензовано млеко, сипати шећер. Загревање и мешање масе, постиже хомогеност. Мешавина треба да прокључа.
2. Додајте пола шећера у праху, помијешајте га с мјешалицом.
3. Охладите до собне температуре, сипајте преостали прах, умутите док не изађе сјајна површина. Користите четку да покријете печење.

Помось по кухни - Типс

Шећер или шећер за печење кекса - глазура, која ствара не само цртеже на авиону, већ и гломазне слике (украшене колачима, колачима, ручно рађеним слаткишима). Потребно је настојати да се смеша боји позадину производа је више течна, а маса за бојење - дебела и еластична. Пре него што почнете да сликате колачима за залеђивање, размислите о композицији, нацртајте сличицу. Проводите линије поуздано, чврстом руком и ваш колачић ће се показати веома лепим, као чаробњак.

Видеоклипи: Глазе фор гингербреад цоокиес