Супа од кикирикија лаванде у мултивартовима и на шпорету: рецепти за корак по корак

Руска култура подразумева обавезно присуство на столу врућег првог оброка. Навариста јуха од кикирикија чешће се кува на јакој бујону са додатком мирисног сувог меса и меса, али по жељи можете направити витку вегетаријанску варијанту ове супе. Главна ствар - да издрже рецепт.

Како изабрати и припремити грашак за кување

Ова права супа од кикирикија може се кухати само на сувом грашку, а не на ономе што се продаје у конзервама у теглама. По жељи се може додати и меки грашак, како би се додао укус. Суви грашак се продаје у различитим форматима: дробљени, цели или пола. Избор зависи од тога коју супу желите да добијете: за густу крем супу ће бити згњечен, а за класично поврће боље је узети целу или половину.

Грашак се мора потопити у хладној води (боље оставити преко ноћи), а затим темељито испрати, исушити воду. За то време биће све што је непотребно. Време кувања зависи од величине. По правилу, ово је назначено на паковању, али ако желите да добијете мекану крем супу, можете да кувате грашак дуже. Нека господа препоручују да на почетку додате додатак соде бикарбонецоокинг

Како кухати кикирики без меса

Ако се одлучите за кухање јела од поврћа без додавања месне јухе, постоје два начина: оставите грашак, кромпир цијело или уситните у пире и направите крем супу. Друга опција захтева мање контроле над јелом (није застрашујуће ако се поврће пробави и омекша), али ће вам требати миксер. Пробајте најпопуларније рецепте и одлучите шта је релевантније за ваш укус.

Једноставан рецепт без натапања грашка

Хостесе, које су у журби, могу научити како да кувају јуху од кикирикија без претходног намакања језгара. Укус овог јела неће се променити, али користи ће бити мање. Требаће вам:

• грашак - 1 чаша;
• лук;
• шаргарепа;
• кромпир - 3-4 комада;
• ловоров лист, со.

По жељи, вегетаријанску супу можете додати као супу од поврћа. Учинит ће окус мршавог јела живљим. Међутим, ако сте присталица само природне хране, ограничите своје омиљене зачине. Следеће треба припремити:

1. Добро исперите грашак хладном водом. Баците размажене нуклеоле.
2. Ставите у таву, улијте три чаше воде. Ставите да заври, кувајте 40 минута.
3. Кромпир одсеците клипсом, ставите у посуду.
4. Одрежите мркву и црни лук (можете користити и рибеж), пржите. Додајте јуху.
5. Нека поново прокува. Оставите на лаганој ватри 15 минута.

Како кухати са парадајз сосом и крутонима

ДебелиКрем јуха од грашка може се кувати са свим адитивима који су универзални парадајз. Да би се сува супа добила жељеном конзистенцијом, потребан вам је миксер. Користите следеће састојке:

• дробљени грашак - 1 чаша;
• парадајз пасте - 2 кашике. жлице;
• лук;
• шаргарепа;
• кромпир - 2-3 комада;
• бели хлеб - 2-3 комада.

Можете експериментисати са зачинима које додајете јухи од грашка паприке. Лоше је комбинован са кари, можете пробати мажуран или зачин за роштиљ. Учините ово:

1. Грашак унапријед намочите, а затим исперите. Промени воду, запали.
2. Када јуха прокуха, додајте коцкице и шаргарепе. Кувајте 20-30 минута.
3. Нарежите лук, пржите на тигању, додајте парадајзну пасту и мало воде.
4. Када се поврће коагулира, лагано улијте воду у засебну посуду, а преостали угушћивач растави блендер. Ако немате модерну опрему на располагању, можете је обрисати кроз сито или користити спужву за пире кромпир.
5. Разблажите пире са бујоном до конзистенције масног кефира.
6. Изрежите бијели колач у мале коцкице и скухајте крутоне. Постоје двије опције: можете се осушити у пећници, а на тави можете пржити уљем.
7. Нанесите супу на порције. Додајте две кашике соса од парадајз-лук. Послужите са крекерима.

Вегетаријански рецепт са грашком и лећом

Ако хоћете да ставите грашак, можете се диверсификоватиреципе Адитив за кикирики грашак, грах, лећа или бисерни гриз у омјеру од приближно 1: 1 омогућује стварање посебно храњивог јела. За класично мршаво брашно требат ће вам:

• цели грашак - 0,5 чаше;
• лећа - 0,5 чаше;
• кромпир - 3 комада;
• шаргарепа;
• лук;
• трава (першун, цилантро, босиљак).

Као грашак, суву лећу треба унапријед намочити. Најбоље је отићи на ноћ. Требало би да припремите следеће:

1. Добро исперите нуклеоле, напуните три чаше воде. Запали.
2. Пустити да прокува, смањити ватру, оставити испод поклопца 30 минута.
3. Сецкајте кромпир и додајте у посуду.
4. Одрежите мркву и лук, пржите у уљу. Можете додати свеж парадајз и бибер. Након 15 минута, спустите сос у бујон.
5. Пустите јуху да поново прокува, држите 5 минута. Раширите на плоче.

Како скухати пире од грашка у мултивартовима

Ако имате модеран мултиварк или лонац на притисак, као што су Редмонд, Поларис, Пхиллипс или Панасониц, припрема сухе супе ће бити много лакша. Питање како се кува супа од грашка у мултиваријату може настати само од неискусних хостеса. Требаће вам:

• дробљени грашак - 1 чаша;
• кромпир - 3-4 ком.
• шаргарепа;
• лук;
• зачини (сол, бибер, кари);
• павлака - 50 стр.

Припремни радови за припрему ове витке супе неће много узетитиме Учините ово:

1. Нанесите грашак ноћу, а затим исушите и оперите воду.
2. Сеци лук. Одсеците кромпир и шаргарепу у мале коцкице.
3. Ставите све поврће и грашак у посуду, додајте мало уља и оставите их у начину печења да се набубри. Додајте со и зачине.
4. Готово поврће напуните водом и оставите да се хлади пола сата.
5. Спустите мешалицу у готову супу и претворите је у пире кромпир. Послужите са павлаком.

Како се кува супа од грашка са печуркама и поврћем

Оригинална јуха од паприке ће се појавити ако пратите корак по корак препоруке за припрему основних састојака. У будућности ћете моћи да повежете своју машту. Укусна супа од лимуна долази са додатком печурака. Требаће вам:

• цијели грашак - 1 чаша;
• печурке - 700 г;
• кромпир - 3 ком.
• лук;
• шаргарепа;
• першун, копар.

Припрема супе од грашка је веома једноставна и брза. Учините ово:

1. Претходно намочите грашак, а затим исперите и спремите га да се кува.
2. Печурке исећи тањирима и пржити док течност не изађе из њих. Затим додајте ситно сецкани лук на тигањ.
3. Одрежите кромпир и шаргарепу на коцкице, ставите их у лонац. Након 15 минута додајте лук са печуркама.
4. Пустите да прокључа, а затим га оставите под поклопцем пет минута. Пре послуживања додати зеленило (као на слици).

Съдържание на калории на посудите

Сечена супа од лимунаЗелени грашак ће се чак и туширати, али ће дијете често избјегавати ово јело, с обзиром да је садржај калорија превисок. Међутим, енергетска вредност овог корисног јела је само 120 кцал по плочи. Чињеница је да класични рецепт укључује димљену храну која само додаје калорије. Вегетаријанска опција се може јести и не бојати се вашег лика.

Видео реципе: како скухати супу с грашком и кромпиром