Како чувати гранату у фрижидеру, у стану
Можете купити плод гранате од јесени и до краја зиме, онда овај производ нестаје са полица трговина до следеће жетве. Али ако знате како чувати шипак код куће, можете уживати у сочном укусу воћа пре него што га дође на продају. Нудимо неколико препорука, где, како иу којим условима је боље држати гранату код куће.
Правила за складишчење
Да би се плодови шипка држали што је дуже могуће, морају бити правилно одабрани. Приликом избора воћа обратите пажњу на њихову величину - плодови морају бити најмање 10 цм у пречнику. Запамтите: што је већа тежина производа, то је зрно унутра зрелије и сочније. Пожељно је одабрати гранату тежине не мање од 500 г. Побрините се да је кожа мат, суха и густа, да нема оштећења, огреботина и смеђих мрља. Одредите степен зрелости производа који се може благо искористити. Чврсти цвијет производи метални звук.
Пожељно је купити плодове у великим количинама у новембру. У овом тренутку, плодови се узимају из сусједних земаља. Сходно томе, троше много мање времена на пут, а вероватноћа штете се смањује. У овом случају, много веће шансе да су гранате уклоњене из зрелих грана.
Изаберите гранате веће величине: што је већа тежина воћа, зрела зрнаунутра
За складиштење плодова треба изабрати тамне хладне просторе са умереном влажношћу. На пример, подрум, подрум, фрижидер или било коју другу хладну собу. Оптимална температура складиштења воћа је од +1 до +10 ° Ц. Запамтите да се при ниској влажности граната суши, и на високом нивоу почне да се квари и труне.
Када складиштите у фрижидеру, пратите влажност. Не би требало да буде изнад 80-85%. Ако су услови повољни, граната се може ускладиштити у кутији за поврће. Да плодови не почну да кваре судар једни са другима, умотајте их у чисти папир. Уз све нијансе, гранате се чувају у фрижидеру до 2 месеца. Немојте користити полиетиленске вреће за складиштење. Стварају прекомерну влагу, што ће проузроковати оштећење плодова.
У замрзивачу
Најдужи рок трајања може се постићи замрзавањем. Његово трајање зависи од степена зрелости, сорти и почетног стања плода. У замрзивачу, воће је старо око 12 месеци. На тај начин је добро сачувати труле нара, који су покварени. Пре замрзавања потребно је очистити воће, уклонити покварено семе. Остало ставите у паковање и уклоните у замрзивач. Поред тога, у овом облику, шипак заузима много мање простора од целог плода.
На собна температура
Шипке можете држати у стану на собној температури користећи се глодањем глине. Овај метод је погодан само за одабрано воће. Пази себили су без оштећења, огреботина и удубљења, потпуно зрели.
Припремите глине. Да бисте то урадили, узмите белу глину и пржите у рерни. Затим се шири у топлу воду до густине киселости. Пажљиво спустите плод у глинену смешу и ставите га на страну док се потпуно не осуши. После једног дана поновите процедуру. Неопходно је осигурати да граната буде потпуно прекривена глиненом љуском. Коначно, сипајте круну глином. Пребаците воће у фиоку и уклоните на суво место. У таквим условима, шипак је добро очуван до 5 месеци.
Типс
Ако желите да држе заставице што је дуже могуће, обратите пажњу на сљедеће препоруке.
- С времена на време, преузмите воће и уклоните покварено воће.
- Приликом складиштења граната у подруму или на остакљеном балкону, ротирати сваки плод папира и ставити у дрвене или картонске кутије у једном слоју. Покријте врх крпом или картоном како бисте заштитили плод од сунчевог зрачења. У таквим условима, граната ће остати око 5 месеци. Пречишћено воће има ограничен рок трајања. Када се чува у фрижидеру, треба га користити у року од 4 дана.
Ако неочекивано добијете кутију граната, немојте да очајавате и не брините гдје иу којим увјетима задржати добро. Чак и ако немате подрум или подрум, а места у фрижидеру су катастрофално мала, помегранте ће се савршено сачувати у стану на собној температури. Користите глинену штруцу или замрзните житарице, а онда је можете користити читаву зиму.Храна је богата витаминима и елементима у траговима.
