Компот од огрозда - рецепти за кување са лимуном, бобицама или ментом

Класични компот од огрозда је једноставан за припрему - бобице падају у лименке, сипају сируп и чувају га за зиму. Тешко је скухати здраво и освежавајуће пиће, као и сачувати истински укус љета и облик плода, који, ако се неправилна технологија може претворити у густу масноћу на дну. Само проверени рецепти ће вам помоћи да превазиђете традиционалну конзервацију и створите нешто креативно, лепо и модерно.

Како скувати компот од огрозда

Пре кувања, тегле и капе од гвожђа се стерилизују или у пари или у рерни. Једноставан рецепт указује на присуство сирупа - топло пуњење шећера и воде. Слатки сируп сипа чисте, зреле бобице без мрља и петељки. Понекад се додаје лимунска киселина. Да би процес стерилизације био ефикаснији, банке се котрљају и покривају поклопце, као на фотографији у кухарицама или блоговима.

Рецепти компоста из огрозда

"Сјеверно грожђе", како је названа трава у вријеме Петра Великог, богато је пектинима, који помажу тијелу да се бори против неповољне екологије. Слатко јагодичасто воће, које подсјећа на малу лубеницу, конзервирано малином, рибизом и другим плодовима с којима огрозд често граничи на кревету. Сада покушава да се "ожени" са тако необичним састојцима као што је наранџаили његовим најближим цитрусним колегама. Све зависи од фантазије љубавнице.

Роба огрозда за зиму

  • Време кухања: 30 минута.
  • Број отрезки: 4 человек.
  • Садржај калорија: 22 кцал на 100 мл
  • Сврха: пити, за зиму.
  • Сложеност припреме: лако.

Раније је процес конзервирања био повезан са ситним бакама, које су сакупљале толико конзерви за зиму да би могле преживјети природну катастрофу. Мода за све природно, направљена својим рукама немилосрдно се бори са овим застарјелим стереотипом. Чак и млади господа не одбијају да уживају у експериментима и играју се укусима.

Састојци:

  • огрозда - 1 цент;
  • шећер - 50 г;
  • вода - 1 литар.

Метод припреме:

  1. Оперите огрозд вилицом.
  2. Направите сируп од шећера и воде.
  3. Поспите бобице у кипућем сирупу, кувајте 7 минута.
  4. Сипајте компот у тегле, заврните га. Флип овер

Са ковницом

  • Време кухања: 40 минута.
  • Бројот на услуги: 4 лица.
  • Количество калориј: 32 кцал на 100 мл
  • Намена: пиће, за зиму.
  • Сложеност припреме: лако.

Пре него што припремите пиће које личи на легендарног Таркхун-а, морате пажљиво испитати менту. Столице не би требало да буду троме, а удобни углови испод лишћа не смеју имати трагове присуства малих инсеката, паразита. Компот са освежавајућим нотама менте комбинира чак и са месним јелима, али посебно лепим у ансамблудесерти.

Састојци:

  • огрозд - 500 г;
  • минт - 5 гранчица;
  • шећер - 150 г;
  • вода - 1 литар.

Метод припреме:

  1. огрозд и папрена метвица.
  2. Напуните тегле сировинама, улијте кипућу воду. Покријте поклопцем 10-15 минута.
  3. Улијте воду у дубоку посуду, додајте шећер. Боил
  4. Сипати врели сируп, преврнути га. Окрени се, заврши

Од огрозда и рибиза

  • Време кувања: 40 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Садржај калорија: 100 кцал на 100 мл
  • Намена: пиће, за зиму.
  • Сложеност припреме: лако.

Укусно летње пиће са кисело-слатком црвеном или црном рибизом не садржи конзервансе, послужује се уз грицкалице и чак прва јела. Прије кухања компота од огрозда, важно је одабрати највеће, зреле бобице. Незрели или зелени плодови могу дати додатну киселост и трпкост, која се не може исправити додатном чашом шећера.

Састојци:

  • огрозд - 1 кг;
  • рибиз - 500 г;
  • шећер - 500 г;
  • вода - 1 литар.

Метод припреме:

  1. огрозд, црна или црвена рибизла.
  2. Напуните бобице у лонцима. Напуните водом.
  3. Сипати воду у посуду, додати шећер. Припремите сируп.
  4. Сипати плод сирупа. Стерилизујте компот 10 минута.
  5. Окрените банке.

Ц малине

  • Време кухања: 40 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 56 кцал на 100 мл
  • Намена: пиће, за зиму.
  • Сложеност припреме: лако.

У комбинацији са огроздима и зрелим малинама, постоји нешто природно, рурално, пуно мира и топлине јулског сунца. У знак сећања на сјајне, сјајне фотографије, слике - врсте величанствених грмова "Руски алицхе". Ако је стање малине могуће, боље је да се плодови не перу, да се не деформишу. Опционо, могу се заменити јагодама, јабукама и воћем.

Састојци:

  • огрозд - 400 г;
  • малине - 500 г;
  • шећер - 350 г;
  • вода - 2 л

Метод припреме:

  1. Прање огрозда.
  2. Одведи Малина.
  3. Ставите бобице на дно чистих лименки.
  4. Прокухајте воду, напуните сваку теглу кипућом водом 15 минута.
  5. Сипати инфузију у посуду. Додајте шећер, кувајте 2 минута.
  6. Пролијте по лименкама, окрените капе. Да би се осигурала квалитета пумпања, банке се предају.

Ц оранж

  • Време кухања: 30 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Садржај калорија: 50 кцал на 100 мл
  • Намена: пиће, за зиму.
  • Сложеност припреме: лако.

Храбри тандем егзотичне наранџе и заједничког огрозда може се упоредити са заједницом људи различитих националности - на крају ће нужно изаћи нешто фантастично, а не као било шта друго. Укусно освежавајуће пиће, које понекад додаје лишће менте, кришку лимуна или грозд, савршено гаси жеђ, бори се са јесенском депресијом, побољшава расположење и благостање на рачун антиоксиданата.

Састојци:

  • огрозд - 400 г;
  • наранџаста - 1 ком.
  • шећер - 300 г;
  • вода - 2 л

Метод припреме:

  1. Пре припреме компота, беру се бобице, уклањају покварене плодове.
  2. Наранџасто опрана, исечена на колутове или мале комадиће заједно са коре.
  3. Направите сируп од шећера и воде, сачекајте да прокува.
  4. Након стерилизације, припремљене бобице, комаде поморанџи ставите на дно лименке од три литре. Сипајте слатки сируп.
  5. Поклопити боце са шипкама, котрљати се.

Са трешњама

  • Време кухања: 30 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 20 кцал на 100 мл
  • Намена: пиће, за зиму.
  • Комплексност припреме: лако.

Од таквих приступачних производа као што су сочна вишња и омиљена врста огрозда, лако је направити укусно и здраво пиће које се може послужити готово сваком јелу. Ароматични витамински компот може се користити као модрица за зиму или користити одмах, а његове фотографије се не стиде подијелити са претплатницима у Инстаграму или некој другој друштвеној мрежи.

Састојци:

  • огрозд - 200 г;
  • Трешња - 200 г;
  • шећер - 100 г;
  • вода - 2 л

Метод припреме:

  1. Гуска за прање, уклањање борових иглица.
  2. За прање трешања камење се не уклања.
  3. Сипати воће водом, сипати шећер.
  4. Загрејати, кухати 10 минута.
  5. Компот за резање.

Видео