Корејски краставци за зиму: рецепти за припрему укусних и сланих пецива за зиму

Корејска национална кухиња постаје све популарнија у многим земљама. Оштра, мирисна јела ће бити савршен додатак породичном ручку или гала фешти. На пример, корејски краставци се разликују од класичне конзервације са необичним укусом, укусним хрскавом и додатком више зачина.

Како кухати краставце на корејском код куће

Љубитељи хране са "светлом" ће ценити разне рецепте за кување поврћа. За оне који воле кулинарска јела, корејски краставци ће дефинитивно волети зиму. Зелено поврће можете маринирати различитим технологијама. Следеће су најтраженије технике за кување укусних конзерви. Ако тачно пратите рецепт, добићете необично зачинско предјело (као на слици).

Корејска салата од краставца за зиму са сенфом

Према овом рецепту боље је маринирати зиму младо поврће мале величине - кисели краставац (док нису имали времена да одрасту). Корејска зимска берба је укусна, хрскава и укусна. Неопходни састојци:

  • краставци - 4 кг;
  • млевени бибер - два ст. л.;
  • прах сенфа - 2 кашике;
  • чешњак - три велика режња;
  • биљно уље, сирће - 200 грама;
  • со - 200 г;
  • шећер - 100 г.

Маринирани краставци на корејском језику за зиму треба да буду следећи:

  1. Поврће је добро опрано.
  2. Додају се биберу, шећерном пијеску,сол и бели лук, згњечени на рибеж.
  3. Добијена маса је напуњена уљем, добро помешана и инсистира 3 сата.
  4. Салата се ставља у лименке, напуњене сланом водом.
  5. Стерилизирани контејнер се ваља и хлади.
  6. Корејско предјело од краставаца је изврсно цурење и постат ће незамјењива посластица зими, лоше вријеме.

Воћна рибизла у корејском брзим печењем без стерилизације

\ т

Посебно за оне домаћице које не желе да троше време на стерилизацију, постоји једноставан рецепт за слатке и киселе корејске краставце за зиму. Таква салата савршено ће употпунити свако јело. Испада оштро, зачињено и лудо укусно. Снацк производи:

  • зелено воће - 6 кг;
  • паприка жуте салате - 8 комада;
  • парадајз - 3 кг;
  • бели лук - 2 главе;
  • љута паприка - 1 ком;
  • шећер - чаша;
  • со - 4 кашике. л.;
  • зачина за корејску мркву - велика кашика;
  • оцат - 1 чаша;
  • прочишћено сунцокретово уље - 2 чаше.

Маринирана салата са краставцима на корејском језику се захтева следећим алгоритмом:

  1. Парадајз и паприка су добро опрани, мљевени на млину за месо или у прерадјивачу хране.
  2. У поврће се додаје сецкани бели лук, корејски зачини.
  3. Главни састојак се реже по целој његовој дужини, помешан са другим поврћем.
  4. Смеша се ставља у чајник или велику посуду од бакра. У њега се додају шећерни песак, со, биљно уље.
  5. Производи су добро мешани,прокухајте, кувајте 15 минута. Сирће се улива у следећу оштру ужину. Кухајте пет минута.
  6. Салата је раширена у густо затвореним лименкама.
  7. Слане корејске краставце оматају зими и коштају 24 сата.
  8. Може се чувати у фрижидеру.

Како кухати краставце са шаргарепом на корејском за зиму

Ако желите кухати нешто посебно, можете пробати комад краставаца и шаргарепе. Ово предјело долази у исто вријеме њежно и зачињено. Састојци за салату:

  • краставци - 2 кг;
  • бели лук - 2 главе;
  • шаргарепа - 200 г;
  • сунцокретово уље - 150 мл;
  • шећер - 50 г;
  • сирће - 150 мл;
  • со - велика кашика;
  • посебна "корејска" зачина - 1 ком. жлица

Корејска салата од краставца и шаргарепе се прави у складу са следећим кораком по корак:

  1. Главни производ се реже на четвртине, сецкана шаргарепа, очишћени бели лук, дробљен под притиском. Сви ови састојци су помешани у једној посуди.
  2. Поврће се додаје са шећером, уљем, сирћетом, соли и зачинима.
  3. Састојци су темељито измијешани, издржати дан.
  4. Салата је раширена у стерилисаним теглама, напуњена маринадом.
  5. Паковање је покривено поклопцима, стерилисано 10 минута, ваљано.

Салата корејског краставца за зиму

Стандардни рецепт за љубитеље топлих ужина - то су сочне, слатке и оштре краставце. Захваљујући додатку разних зачина салата добија много различитих укусасхадес Производи за кување:

  • главни састојак - 2 кг;
  • шећер -? чаше;
  • сирће -? чаше;
  • чешњак - глава;
  • со - 50 г;
  • рафинисано биљно уље -? чаше;
  • мљевени коријандер, хмељ-сунели - по? цх.
  • кумин - трећи део мале кашике;
  • мљевена чили паприка - четврти дио кашичице.

Маринирани краставци са зачинима на корејски треба да буду:

  1. Прво, опрати краставац, осушити, исећи у шалице.
  2. Поврће се ставља у великом капацитету, допуњено здробљеним чешњаком, посуто шећером, соли, зачином. Зачињено сунцокретовим уљем, сирћетом.
  3. Сви састојци су помешани, маринирани 4 сата.
  4. Предјело се распада на обале, прекривено стерилизираним покривачима.
  5. Контејнер се ставља у посуду са водом. Течност се доведе до кључања, банке се стерилишу 10 минута и ваљане.
  6. Конзервација је замотана у топлу ћебад, остаје на дан с поклопцима.

Корејска салата од свежег краставца за зиму у мултивартовима

Још једна нестандардна рецептура за припрему хрскавих краставаца укључује употребу мултивартова. Да бисте направили укусно, богато, зачињено јело за зиму, потребни су следећи производи:

  • краставци - 3 кг;
  • шаргарепа - 500 г;
  • сирће - чаша;
  • бели лук - пар глава;
  • лук -? а парт;
  • шећер -? ст.;
  • сол - два ст. л.;
  • сунцокретово уље - чаша;
  • зачина за корејску мркву - 2 кашике. л

Начин кувања зимског сланог "ватреног" обрадка:

  1. Краставци су нарезани, шаргарепа се протрља на рибеж.
  2. Чешњак и лук се мељу ножем.
  3. Све се мијеша, додају се маслац, шећер, сол, оцат и корејски зачини.
  4. Снацк се маринира на хладном мјесту 24 сата.
  5. Оштар препарат се поставља у стаклену посуду, која се стерилише 10 минута у мултивартовима. Да бисте то урадили, режим Мултиполе ће се уклопити.
  6. Банке се враћају, шаљу у складиште.

Маринатед Кореан Кернелс витх Сесаме

Постоји много необичних начина за припрему зачињених краставаца. Следећи рецепт се такође односи на такве технике. Краставци у невероватно укусном сосу са сусамом су хрскави, зачињени и мирисни. Ово јело осваја од прве дегустације. Састојци за салату:

  • свежи краставци - кг;
  • сирће - 2 кашике. л.;
  • соја сос - 4 кашике. л.;
  • сол - 2 кашике. л.;
  • Сезам - Арт. л.;
  • Паљење црвене паприке - кашичица;
  • бели лук - 4 комада;
  • рафинисано сунцокретово уље - 4 кашике. л.;
  • шећер - три табеле. л.;
  • паприка слатка - 4 сата;
  • горка паприка - 2 ком.

Алгоритам за стварање зимског сланог мамца:

    \ т
  1. Краставци се оперу, осуше папирним убрусом, исеку на брусочке.
  2. Затим се полажу у дубок контејнер, соли, мешају и инсистирају 40 минута.
  3. Семе сусама се пере, суше, прже на загрејаној тави.
  4. \ тЉута паприка, бели лук бруси пресу.
  5. Главни производ је темељно прешан из течности, преведен у други прибор.
  6. Затим је следећи снацк напуњен сосом, шећером, сирћетом, мешан.
  7. Печена семенка сусама, паприка, бели лук, горка паприка.
  8. Сунцокретово уље се лагано загрева на тави (преврће се), охлади неколико минута. Мора се сипати у зачинску смјесу.
  9. Све је помешано, стављено у тегле, стерилисано након 20-30 минута након кључања.
  10. Остаје да се сачува, умотано у нешто топло.

Видео рецепт Корејских краставаца у брзој руци

Релатед публицатионс

Популар Артицлес

Цоокинг Салата краставаца и тиквица за зиму - корак по корак рецепти са фотографије Материнство Стомп током трудноће - лечење пилулама и народним лековима
Остали савети Захтјев за разрјешење: примјер израде, процедуре и рокова подношења докумената, законска регулатива Остали савети Како се не опијати од алкохола брзо и избјегавати мамурлук - дроге и народне методе Ућа и живот Како очистити производе од бакра код куће Здравље Млекара у мушкараца - манифестација слузокоже, комплексна терапија и ефекти Здравље Артроза кука - симптоми и третман народним лековима, медицином и гимнастиком Остали савети Тетоваже за девојчице на малим и великим рукама и њихова значења на тетоважама на зглобу, рамену, подлактици, шаци, прсту, рукаву. Идеје за тетоваже за девојке на рукама: цртежи, скице Остали савети Маслачак - корени, листови, цветови, стабљике: лековита својства, употреба и контраиндикације за жене, мушкарце и децу. Рецепти за мушкарце и жене, одвари, џем, тинктуре, сок, маст, екстракт, сируп, лековито вино од маслачка Остали савети Која је корист од путера за кожу око очију? Домаће маске за лице са уљем: рецепти