пие тесто са кајсијама - Како се припремити јогурт или сир

печење квасца тесто са кајсијама лако да кува код куће, чак и почетника. Колачи су припремљене са свежим, замрзнутог или конзервирано воће. Време кувања квасац пецива од кајсије филом варира од 1 до 4 сата, зависно од рецепту.

Једноставан цаке рецепт са кајсијама

• Време: 4 сата.
• Број оброка: 12.
• Садржај калорије: 238 кцал, 100 грама.
• Намена: слатко пециво.
• Тешкоће: тешко.

цлассиц пие априцот тесто бити мека и бујна, ако су сви састојака током мешања ће бити собне температуре. Квасац отићи брже ако је млеко се загрева на температуру тела.

Састојци:

• кајсије - 900 грама;
• брашно - 500 грама;
• павлака - 200 грама;
• јаја - 3 комада;
• биљно уље - 100 мл;
• шећер - 170 грама;
• брзо квасца - 8 грама;
• со - 3 г;
• зрна мане - 50 грама;
• Млеко - 20 мл;
• жуманца - 1 ком.

Метода припреме:

1. у одговарајућем ферментације и мешање прибор сифт цео пшенично брашно (пожељнодва пута).
2. Додајте 50 г шећера, соли и квасца на велике брзине.
3. Темељно се меша тако да су сви суви састојци равномерно распоређени преко смеше.
4. Направите мало рупу, пробајте јаја тамо, додајте павлаку и биљно уље.
5. На почетку стисните масу кашиком, када брашно апсорбује целу течност, почните мешати рукама.
6. Мисти дуго, 10-15 минута, ако је могуће, боље је користити процесор хране.
7. Тесто треба да буде потпуно хомогено, глатко, меко и лагано лепљено.
8. Формирајте лопту са масом, лагано га обришите биљним уљем и пошаљите на топло место 1 сат.
9. Због узетог времена, маса би требала повећати запремину у 2-2,5 пута, мора се гнетити и вратити у топлоту 1 час.
10. Док се тесто квасца по други пут подиже, исперите, суве кајсије, уклоните камење, исеците целулозу са произвољним битовима.
11. Радити површину премешати брашном, почети да гнетите тесто, ослобађајући угљен-диоксид из њега.
12. Поделите масу на два једнака дела, формирајте куглице са њима и пустите их да се одмара 7 минута.
13. Један део теста увуците у форму у посуду за печење.
14. Напуните форму са листом за печење, поставите слој тако да стране изађу.
15. Залијте дно мане, захваљујући цијелом соку од кајсија, а пуњење неће бити течност.
16. равномјерно проширите резане плодове, посипајте врх са преосталим шећером.
17. Други део теста мало разређује, направи мрежу са посебнимваљак, или употребите оштар нож.
18. Пребаците мрежицу ​​у празно за питу, исеците тесто преко ивица и обмотите шавове.
19. Из остатака теста квасца, можете смањити бројке помоћу шоља за колачић и украсити плочу.
20. Нека торта уђе 15 минута испод пешкире.
21. Подмазати шаржом са мешавином жуманца и млијеком за црвену кору.
22. Печење торте од 45 месеци до златне боје.

Са замрзнутим кајсијама

• Време: 2 сата и 10 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Калорични садржај посуде: 249 кцал, 100 грама.
• Намена: слатко пециво.
• Сложеност: просек.

Извођење укусне торте је могуће не само са свежим, већ и са замрзнутим кајсијама без семена.

Да бисте добили вишак влаге из воћа, направите брзи џем у тигању. Пуњење је густо и богато укусом.

Састојци:

• суви квасац - 5 г;
• Млеко - 300 мл;
• шећер - 250 г;
• со - 2 г;
• бутер бутер (маргарин) - 120 г;
• павлака - 50 г;
• цимет - 2 г;
• наранчасти чипс - 5 г;
• јаја - 1 ком.
• брашно - 500 г;
• марелице замрзнуте - 400 г;
• скроб - 20 г;
• Манка - 40 година

Метода припреме:

1. Узмите све производе унапред из фрижидера тако да добију собну температуру, а млеко се мало загреје.
2. У топлом млеку, сипајте квасац, со, шећер, мешајте виљушком, ставите на топло место 5 минута.
3. наПражите посуду са 20 грама маслаца и замрзнуте марелице без сјемена, испрати 3 минута, редовно мешати, сок би требао издвојити.
4. Посути с воћем 150 грама шећера, скроб, мешати и симулирати 7 минута, пуњење треба да се згости, остави да се мало охлади.
5. Налијте млеко квасом у пуно јела, додајте цимет, поморанџицу, павлаку и омекшану маслацу.
6. Мешајте састојке виљушком или кукичањем, додајте 200 грама прешишног брашна, убијте једно јаје и поново мешајте.
7. Додајте брашно у тесто квасца, рукујте се и пошаљите на топло место 45 минута.
8. Полужите половину тежине ваљком око посуде за печење.
9. Капацитет поклопца са пергаментом, поставити круг теста, формирати бочне стране, посути слој семеном.
10. Положите равномерно.
11. Исеците цифре из остатка квасне масе и ставите их на врх радног комада узастопно.
12. Ставите квасац квасца у пећницу загрејану до 180 ° Ц током 40 минута.
13. Дајте маму вруће маре или оставите да се мало охлади.

Са конзерве кајсије

• Време: 2 сата.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 211 кцал, 100 грама.
• Намена: слатко пециво.
• Тешкоће: просечно.

Колач са конзервираним кајсијама није инфериоран квалитету укуса квасца квасца пуњене свјежим воћем. Он долази аромом, са цитрусним нотама, захваљујући лимунускрива, често замењује поморанџом.

Састојци:

• брашно - 500 г;
• смеђи шећер - 90 г;
• биљно уље - 40 мл;
• јаја - 2 комада;
• Млеко - 100 мл;
• природни јогурт - 150 мл;
• суви квасац квасац - 12 г;
• соли - 2 г;
• ванилин - 2 г;
• лимунски зест - 10 г;
• конзервиране кајсије - 18 половина;
• крем маслац - 20 г;
• шећер у праху - 60 г;
• Минт за украшавање.

Метода припреме:

1. Баците марелице у конзерву у сјај за исушивање сирупа.
2. Поставите квасац са пеком или комбајн, јер ће вам требати топле млеко, јогурт, шећер, биљно уље, со, јаја и ванилин.
3. Уђите прешло брашно, помешано са лијеском и лимуном.
4. Ставите тесто квасца и пустите га да расте 3 пута у запремини.
5. Ширите слој дебљине око 8 мл, исеците кружнице пречника 10 цм.
6. Окупајте печење са пергаментом, маст са биљним уљем.
7. Стацк сливери кашастих тесто чаша са половима од кајсија, а затим се преклапају дуж цијелог пречника калупа.
8. Такође, попуните празнину у средини са гомилом теста квасца и кајсијом.
9. У интервалима ставите мале комаде маслаца.
10. Покријте торту са храњивом фолијом и пустите да се ухвати тако да се јачина звука повећава за 2 пута.
11. Печите 45 минута на 180 ° Ц до златне коруне.
12. Скините замрзнуту јакну торту одоблик, украшавање шећером и листовима менте.

Пие от Јулиа Висотскаиа

• Час: 1 година.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 244 кцал, 100 грама.
• Намена: слатко пециво.
• Тешкоће: просечно.

Да бисте припремили торту са марелицама у брзој руци од Јулие Висотскаиа, можете само 20 минута активног времена кувања.

Љубитељи пикантних укуса и укуса могу додати овом пецену просо ђумбира, цимета или мушкатног орашчића.

Састојци:

• кајсије - 10 комада;
• шећер - 190 г;
• брашно - 185 г;
• бутер маслац - 160 г;
• јаја - 3 комада;
• Млеко - 60 мл;
• Риппер - 5 г;
• екстракт ваниле - 2 г;
• морска со - 2 г.

Начин припреме:

1. Пожар пећницу загријати на 180 ° Ц.
2. Мешајте брашно помоћем соли и средством за испирање.
3. Беат јаје у комбину са великом брзином уз млеко.
4. Додати омекшано маслац и наставити да се брије.
5. Без искључења комбајна, ињектирајте делове мешавине брашна и 140 г шећера.
6. Додајте екстракт ванилије и гнетите тесто све док се не постигне хомогена конзистенција.
7. Исперите, суве кајсије резане на пола, уклоните камење.
8. Пренесите тесто у посуду за печење, изравнајте површину, просипајте марелице срезивањем целог подручја, лагано потапајући половице у тест, као на слици.
9. Послати обрадак у загрејану рерну 25 минута.
10. Отворите пећницукабинет, посути торту шећером и пеците још 15 минута.
11. Нека се торта охлади у облику, а онда се може извадити на презентацијској посуди.

Са сиром

• Време: 3 сата.
• Број оброка: 12 особа.
• Садржај калорије: 229 кцал, 100 грама.
• Намена: слатко пециво.
• Тешкоће: просечно.

Пуњење сира за торту од марелице од марелице биће нежне ако користите меки домаћи сир. Да би се ослободио зрнастости млека у продавници може бити помоћу трљања кроз сито или циркулацију.

Састојци:

• квасац - 20 г;
• Млеко - 500 мл;
• шећер - 350 г;
• јаја - 3 комада;
• со - 2 г;
• Масло за маслац - 100 г;
• брашно - 1 кг;
• павлака - 100 г;
• сир - 300 г;
• ванилин - 2 г;
• бријач - 10 г;
• скроб - 50 г;
• кајсије - 10 комада.

Начин припреме:

1. Млеко загрејати до телесне температуре, додати квасац, 20 г шећера и пола брашна, гнетити метлу, сачекајте док се не попне до горње границе и почне да пада.
2. Затим додајте остатак брашна, 2 јајета, 180 г шећера и со, како бисте мијешали глатко тесто.
3. Покажите маслац, додајте на крају пада.
4. Масажа све док не дође до потпуног уношења уља, покрије се на посудама и остави да се попне.
5. Тезино квасца треба три пута тримирати, на крају трећег премештања можете започети производњу пита.
6. Сир нарезан с павлаком, јаје, ванилин, 150 г шећера,бријач и скроб, хомогена глатка маса треба да се ослободи.
7. Ставите тесто квасца на припремљену радну површину, поделите масу на два једнака дела, увијте пречнике калупа.
8. Исти облици, масти са маслацем, постављају тесто квасца, формирају мале греде.
9. На дну сваког комада торте ставите сир на врх марелице.
10. По жељи, маст на бочици од квасца са јајима, пеците 40 минута на 180 ° Ц.

На јогурту

• Час: 1 година.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 245 кцал, 100 грама.
• Намена: слатко пециво.
• Сложеност: просек.

За припрему ароматизованог рецепта за торту са кајсијама на кефиру, ферментисан млечни производ сваке дебелости.

Маст је кефир, што је дебље тесто и калоријски садржај готовог оброка.

Састојци:

• јаја - 2 комада;
• кефир - 400 мл;
• шећер - 400 грама;
• биљно уље - 80 мл;
• брашно - 600 грама;
• кајсије - 400 грама;
• сода - 5 грама;
• со - 2 г;
• ванилин - 2 грама.

Начин припреме:

1. Сакријте јаја са шећером, додајте маслац, хладну сода, ванилин и сол, добро стресите, затим сипајте кефир и поново се мешајте, ради практичности користите корзинцу.
2. У форми, подмазан уљем, налијте тесто, ако је потребно, изравнајте површину, положите се одозго, исечите у произвољне комаде кајсера.
3. Испећи питуу загрејаној рерни на 180 ° Ц у трајању од 35 минута.

Видео