Груди у рерни - рецепти за кување са фотографијом

Печена сланина, кувана у рерни, нужно изазива апетит: и топло и хладно. Њихова ролна савршено ће заменити продавницу сендвича на сендвичима. Само мало труда - и они ће бити награђени са комплиментима вјештом кухару.

Како пећи груди

Када састављате мени за празнични стол код куће, не треба сумњати да је боље пећи дојку у пећници. Она ће успети, без обзира на то које се месо бере: свињетина, говедина, пилетина. Постоји много детаљних рецепата са сликовним фотографијама. Увек можете одабрати опцију: прво кувајте месо, а затим пеците, користите рукав, фолију или декор, ограничавајте бели лук или дозволите да се укус поплави - деснобира љубавницу

Бреад Бревер

Гомила за печење користи се за различита јела: супе, печене, али најбољи укус се показује током печења. Месо постаје укусно и сочно, а да би се то постигло, морате се потрудити. Главно питање је како одабрати напрсник, тако да његова свјежина не изазива сумњу да се ради о малим слојевима, у мјери масне. Ако постоји жеља да се скува велика посуда, месо на камењу ће стати, ако је рола без кости. Крути се могу одбити и навлажити соком од лимуна.

Рецепт за крему у рерни

Скоро сваки рецепт за печење хлеба у пећници је добар по томе што не захтева од власника посебних производа да једу месо. Укусна је и корисна чак и уз минимум адитива, равномјерна топлина пече равномјерно, вишак масноће се пролије, а корица која се формира много је сигурнија од оне која се појављује тијеком печења у тави. Једном ријечју, нутриционисти савјетују пећи, а не пржити. Вреди упознати рецептуре укусног меса.

Свињска прса у рерни - рецепт

Свињска сланина у пећи се кува једноставно и брзо, јер је нежан, сочан производ. Приликом куповине меса потребно је обратити пажњу на боју: она би требала бити ружичаста, не тамна и стара, иначе ће се показати да је посуда крута. Луке и чешњак се не могу пожалити, јер дају посебан окус печене деликатесе. Љубитељи месних јела једу тако укусни кромпир, други украс, свежу салату, само са хлебом.

Састојци:

• свињетина - 500 г;
• лук, бели лук - 1 глава;
• со, зачини, бибер, ловоров лист.

Метод припреме:

1. Припремите зачинску смјесу соли, зачина, бибера.
2. Решите месо мирисном мешавином зачина.
3. Дно форме је подмазано уљем, раширити танко исецкани лук, а на њему - месо, обложено ловоровим листом.
4. Попречни резови направљени танким ножем, напуните комадима чешњака.
5. Сипајте чашу воде на палубу и пошаљите је на пећницу на 180 степени на 1 сат и 30 минута.
6. Можете покрити форму за печење поклопца - затим узмите сланину без коре.

Хлеб печен в печи в фоли

Како испећи сланину у свињетини у пећници? Фолија је увек вин-вин варијанта, печено месо је укусно, мирисно и нежно. Како скувати сланину у пећници у фолији? Прво, узмите добар комад меса, фолију за храну, зачине, упознајте рецепте, корак по корак фотографије и почните.

Састојци:

• свињетина - 700-800 г;
• чешњак - 2-3 каранфилића;
• зачини: бибер, ђумбир, чили у праху - 1/3 делова по литру;
• паприка, хмељ-сунели, коријандер, со, шећер - 0,5 хл;
• лист ловор - 5-6 ком.

Метод припреме:

1. Оперите грудни кош да се осуши, нанесите ситно сецкани бели лук.
2. Помијешајте со, шећер, зачине да бисте рибали месо, допустите му да мало легне.
3. Ставити лист фолије, преклопљен на пола, прекривен лишћем ловора.
4. Ротирајфолију тако да нема лумена.
5. Загрејте рерну на 200 степени, пеците 20 минута, а затим спалите ватру на 170 степени, кувајте још сат и по.
6. Искључите пећницу, држите месо још 20 минута, након тога изађите и послужите на столу.

Пилеће груди печене у пећи

Пилеће груди у пећници могу се кувати са различитим поврћем, воћем, зачинским биљем. Дијетни дио пилетине - груди се добро комбинирају с броколијем, наранчама, јабукама, тарагоном, кремом, медом, вином, сиром. Главна ствар је постизање рудне коре на врху и сочне изнутра. Може се прекухати или кувати специјалним сосом који натапа танке кришке меса. Постоји много опција, главна ствар - одржавати одређену температуру и не претјеривати пилетину.

Састојци:

• груди - 2 ком.
• мед - 1 ком. л.;
• Лимунов сок - 2 кашике. л.;
• соја сос - 1 тбсп. л.;
• сенф је спреман - 3 хл;
• семење сенфа - 1 чајна кашика;
• Прованзијска трава - 1 кашичица;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• црни млевени бибер - по укусу.

Метод припреме:

1. Течни мед, сос, уље, лимунов сок за мешање са зачинима и зачинима.
2. Да бисте очистили груди, уклоните филмове, вене, ако их има, подељене на делове, уклоните вишак влаге.
3. Сипати маринаду, тако да сваки комад излази до њих. Ставите укисељени производ на хладно 2-3 сата.
4. Ставите у форму, загрејте рерну на 180-190 степени и кувајте 1 сат.
5. Потребно је залити пилећи сок формиран на палуби.
6. Јело се послужује вруће, најбоље од пире кромпира.

Свинина прсница печена у рерни у рукаву

Печена јела од комада свињетине са слојем лишћа су веома укусна. Свињска прсна кост у рукаву у пећници постаје сочна, мирисна. Ако томе додате и друге производе и зачине, стол можете украсити правом посластицом. Посебно добар са свињским поврћем: покупио их је мирис зачинских биљака, натопљених соком. Ово је најбољи прилог за печено месо. Процес је дуготрајан, али неколико пута месечно можете дозволити да ваш љубимац окуси своје умирујуће средство

.

Састојци:

• свињско месо - 700-900 г;
• лук - 4-5 комада;
• мрква - 3-4 ком.
• сухе кајсије - шачица;
• бели лук - 8 зуба;
• со, млевени бибер
• адзхика дри:
• сенф је спреман - 1 кашика;
• сенф у зрну - 1 тбсп. л.;
• биљно уље - 2-3 кашике. л

Метод припреме:

1. Помијешајте маслац, сенф, зачине, сол, згњечени чешњак, нарежите ову смјесу.
2. Оставите 1-2 сата на хладном месту.
Очишћену мркву секу на велике комаде.
3. Изрежите сијалице на 4 дела.
4. Испрати, сухе сухе кајсије.
5. Ставите груди у рукав, ставите лук, шаргарепу, суву марелицу, ставите рукав, направите ударце у њу.
6. Кувати у пећници 1 сат.
7. Прережите паковање, сипајте месо соком и наставите пећи 20 минута пре печења.
8. Поднесите деликатесејело, украшено поврћем и зачинским биљем.

Хлеб с кромпири в печи

Прекрасан ручак ће се десити ако печете сланину са кромпиром у рерни. Испрва, можете покушати да га скухате са минимумом састојака, а када је процес потпуно савладан, вреди тренирати користећи маринаде, соја сос, мед, сир, парадајз. Можете испећи велики комад, али изгледати лепо и комадић комада. Ово је један од фото рецепта.

Састојци:

• кромпир - 400-500 г;
• свињска дојка - 0,5 кг;
• лук - 3 ком.
• пилећа чорба - чаша;
• со, црни бибер, зачини - по укусу;
• зелени.

Метод припреме:

1. Одрежите груди на велике комаде. Со, поспите зачине, бибер, помешајте.
2. Сецкани кромпир исећи у велике лобуле, положити на посуду, сипати бујоном.
3. Ставите прстенове на кромпир, со и со.
4. Ставите месо на прамац.
5. Обликујте фолију и пеците на 170-180 степени 2-3 сата.
6. 30 минута пре спремности фолије да се уклони да се формира хрскава кора.

Бееф бееф ин тхе овен

Добра говеђа сланина у пећници? Неко ће дефинитивно одбацити ову идеју: кажу, месо је круто, влакнасто, потребно је доста времена. И, ипак, често се кува, сланина у пећници је укусна. Зато је важно правилно изабрати производ, припремити га за печење, одржати жељени температурни режим и одговарајуће време.

Састојци:

• пулпа - 1.5 кг
• лук - 5 комада;
• шаргарепа - 5 ком.
• бели лук - 8 зуба.
• црвено полусухо вино - 3-4 кашике. л
• уље - 8 центи. л
• за сос од парадајза - 500 г.
• мажуран, оригано - 0,5 кашике.
• со, мирисни бибер.

Метод припреме:

1. Фино мљети и пржити лук, једну мркву. Додајте парадајз, прокухајте, улијте зачине, со чешњака, све скухајте, па мешајте блендер.
2. Утрљајте напрсник црним бибером и другим зачинима.
3. Пеците месо у тави до грубе коре, а затим га намажите сосом.
4. Изрежите колутове лука, пржите. На њега ставите месо, поврће, поспите белим луком.
5. Фритезу држите са фолијом пола сата на 170 степени.
6. Прережите ледену сланину преко влакана, вратите је у лонац за печење, пеците још пола сата.

Коштане груди печене у говеђој пећи

Нема много рецепата за кување јела као што је говеђа сланина на кости, печена у рерни, јер је говедина много ужегло месо него свињетина или пилетина. Пеците га дуго, на спором пламену. То ће помоћи у одржавању густе фолије или рукава у соковнику. У њима се пече месо како треба. Дакле, вреди имати стрпљења и мазити свој дом.

Састојци:

\ т
• говедина - 1,5 кг;
• лук - 1 ком.
• бели лук - 3 зуба;
• шаргарепа - 1 ком.
• црвенавино или тамно пиво - 50-100 мл;
• зачини, бибер, со - по укусу.

Начин припреме:

1. Оперите месо, исечите слабине, додатне комаде масти.
2. Утрљајте мешавину омиљених зачина и соли.
3. Део брадавице белог лука.
4. Поврће - лук, мрква, сецкани бели лук.
5. Ставите месо са анкиллом у посуду за печење, покријте лук, бели лук, шаргарепу.
6. Сипати вино или пиво.
7. Пеците на температури од 140 степени 1 сат.
8. У року од сат времена, нежно убости паковање за парење. Пећи још пола сата или два. Месо ће бити удаљено од кости, постаће благо, мирисно.

Свинина дојка печена у рерни

Ролна сланине у рерни је мекана, сочна, мирисна, зачињена. Комад меса треба изабрати не дебел, тако да је погодно да га окренете у ролу. Може се сећи дуж дебљине, без постизања краја и распоређивања. Појавит ће се дуг слој. Ево нешто за то и треба да скувате ово јело са високим укусним квалитетима. Веома укусна са оштрим сенфом, паљеним хреном, аџиком. Због тога се нуди рецепт за пециво.

Састојци:

• свињска дојка - 1,5 кг;
• пилећи филе - 205 г;
• бели лук - 10 г;
• зрна ораха - 60 г;
• зачини;
• суво мирисно биље.

Начин припреме:

\ т
1. Свињетина, опрати, осушити. Нож за дубоке резове дуж дужине комада.
2. Помијешајте мирисне зачине и зачинско биље, исциједите месо с обје стране.
3. Чешњак стављен у резове.
Окрените филм хране и задржите га хладним током дана.
4. Фино сјецкани комадићи пуњења пилећег филеа.
5. Поспите орахом припремљеним месом.
6. Ролл уп, кравата, замотајте са фолијом, положите на посуду, пеците пола сата.
7. Замрзнути фолију из фолије, конца и исећи.

Како скухати бундеве у пећници - врхови кухара

Кремирање у рерни захтева квалитетне производе и време. Вриједи слушати савјете искусних кухара. Да би купили боље свјеже или расхлађено месо, смрзнути производ је мање сочан и еластичан, посебно у случају поновног замрзавања. Да би дојке биле сочне и лепе, потребно је испећи дебели или средњи комад, где нема много масти. Најбоље је узети одрезане комаде тежине 1-3 кг Можете користити месо са кожом и костима, а када их храните до стола да бисте их уклонили.

Сол и црни бибер су обавезан сет зачина за месо. Да бисте добили посебан укус, користите тарагон, паприка, тимијан, ловоров лист, доказано биље. Чешњак чини сланину мирисном и зачинском. Ако је месо старо, круто, може се пре-маринирати са лимуновим соком, вином, сирћетом или циклом, исећи на комаде дуж влакана. Време кувања варира од 1 до 4 сата, у зависности од тежине и величине комада и карактеристика рецептуре.

Видео: Свинина груди, печена в печи