Маионнаисе Леггингс Рецепти: Састојци Селецтион Сецретс анд Цоокинг

Јакобове капице у мајонезу - универзално јело, омиљено од стране љубавница за укус, виталност, доступност производа и једноставан процес припреме састојака и директног кувања. Ноге у мајонезу су добре за породични ручак, као и за дружење са пријатељима или свечаним столом. Могу се послужити као срдачна ужина, као главна компонента врућег јела са украсом од поврћа, житарица.

Шиндре у мајонези - општи принципи

Комплет производа за основни рецепт је минималан: сами голеници, мајонез, со, зачини.

Купите ноге исте величине тако да су обојица промрмљали и петљали. Изабране ноге темељно исперите и осушите. Након тога, слободно почните маринирати, или директно на топлотну обраду.

Пилеће месо је меко и не захтева дуго намакање. Стога, ако се одлучите да ударате по ногама, морате само помијешати мајонез са својим омиљеним зачинима и зачинским биљем, лезати у овој маси ногуи ставите их у маринаду од 30 минута до 2 сата.

Можете значајно убрзати процес, пажљиво трљајући ноге сличне смјесе. За одличан укус у овом случају, препоручљиво је направити мале резове у потколеницама.

Мајонеза се користи иу продавници и код куће. Додатно се чешће стављају трава, оригано, кардамом, бели лук, кари, мешавина паприке - нема ограничења, пилеће месо се комбинује са готово свим зачинима.

Ако се дода поврће: кромпир, купус, броколи, паприка, тиквице, парадајз и друге, јело ће се показати много здравијим. Занимљиве и необичне ноге у мајонезу са шљивама, сувим кајсијама и јабукама.

Пећница се најчешће користи за кување. Али није мање укусно ићи у тигањ, у мултиварт, у микроталасну пећницу. И роштиљ на мангалију са ногу у мајонезу надилази све похвале.

1. Капители в мајонез с зачини

Састојци:

• 15 пилића;
• со, љута паприка и црни мирисни прах - 15 г;
• тимијан, куркума - 15 г;
• мајонез - 80 г;
• леан маслац за подмазивање палубе;
• паркетски паркет.

Начин припреме:

1. Маказе су темељито опране.
2. Ставите припремљене ноге у дубоку, велику здјелу.
3. У чистом тањиру помијешајте црвени, црни бибер, мајчину душицу и куркуму, утрљајте смјесу са свим ногама.
4. Затежемо ноге мајонезом и оставимо га са затвореним поклопцем у фрижидеру на југу.
5. Омотане пилеће ноге раширене на намашћенеуљем у дубокој тави, ставите у загрејану пећницу и пеците 45 минута на умереној температури.
6. На презентацији ставите потколенице на посуду за сервирање, украсите гранчицама копра.

2. Времени мајонеза, печени с поврће

Састојци:

• 4 пилеће ноге;
• 5 средњих кртола кромпира;
• 1 парадајз;
• 1 тиквица;
• 1 мрква;
• 1 жаруља;
• 20 г мајонеза;
• со - 25 г;
• маслац - 30 мл;
• зачини за пилетину, зачини за поврће - 20 г;
• на поду је букет копра.

Начин припреме:

1. Ставите потколеницу у дубоку посуду, салим, извадите мајонез, оставите да се замути за 40 минута.
2. Раширите потколеницу у намашћеном слоју уља.
3. Очистити кромпир, опрати их, исећи на мале кришке, резати мркву у мале кругове, посути лук танком сламом, раширити поврће на ноге.
4. Испрани парадајз и тиквице се секу прстеном и шире на лук мрквом на врху.
5. Сав садржај декантирајте посипајте зачинима, поспите уљем.
6. Ставите посуду у загрејану рерну и пеците 45 минута на веома високој температури.
7. Након сваких 20 минута, отворите пећницу, одмјерите поврће вилицом и провјерите њихову спремност.
8. Послужује се на тањиру за сервирање од 2 комада по порцији, посипајте са смрвљеним першуном.

3. Салот в мајонез, печен с абълки

Съдържание:

• 8 пилића;
• 5 жаруља;
• мајонез - 1 чаша;
• 9% сирћета -30 мл;
• зачин за месо - 20 г;
• црни бибер мирисни прах, со - испод прста;
• 1 црвена јабука;
• уље за подмазивање вруће плоче.

Начин припреме:

1. Припремите ноге у велику здјелу.
2. Сецкани лук се реже сламом, мало је исперемо рукама и ставимо у чашу до ногу.
3. Положите мајонез, сипајте оцат, поспите зачине, добро промешајте, оставите потколеницу пола сата да маринирате.
4. Ја јабука, сечем срце, сечем мале комаде.
5. Ставите мариниране потколенице на посуду, ставите комаде јабука на врх.
6. Нанесите маринирани лук на јабуку и лагано сипајте сав садржај декантирајуће маринаде.
7. Шаљемо у пећницу сат времена на температури од 190 степени.
8. Током печења сваких 20 минута, отворите врата пећнице и испустите ноге маринадом.
9. Готове ноге у маринади од мајонеза сервирају се на послужујућим јелима, а затим поставимо прилог од пирјаног поврћа, поспите љековитим биљем.

4. Салот в мајонез и табаско сос

Састојци:

\ т
• 6 пилећих ногу;
• Базилика - под од букета;
• Табасцо сос - 30 мл;
• сецкани лук - пола пецива;
• мајонез - 30 г;
• шећер - 15 г;
• першун - 5 гранчица;

За табасцо сос:

• свежа љута паприка - 3 ком;
• 5 парадајза;
• главу лука;
• вино сирћета - 30 мл;
• чешњак - 5 зуба;
• шећер, со - 20 г;
• першун - 3 стабљике.

Начин припреме:

1. У првом случају припремамо "табасцо" сос: љуте папричице се прережу у две половине, одстранимо семе, исечемо мале мрвице или бибер у посебном малтеру. Напуните мало парадајза топлом водом како бисте лакше уклонили кору, изрежите месо малом коцком. Оперемо зеленило, ситно сечемо, пасемо чешњак у месару. Сви припремљени састојци се мељу у блендеру до хомогене густе масе. Намажите метални контејнер уљем и сипајте га у припремљену кашу. У ово мало пиринча ставимо мало сецканог першуна, ставимо на слабу ватру и скухамо до тренутка када се маса згусне, око 20 минута. Три минута пре него што су сосови потпуно припремљени, сипајте вино сирћета, додајте со и шећер, добро промешајте, кувајте још два минута и извадите из ватре.
2. Оперите сецкани лук, босиљак, исецкан у коцку.
3. Припремљен сос помијешајте са мајонезом, мало шећера, соли, додајте припремљени лук и босиљак.
4. У маринаду раширите опране и осушене потколенице, промешајте и оставите пола сата.
5. Фолија исећи на мале квадрате, сваки умотајте један по један од промаринум схинс, ставите на лист, ставите у пећницу на 40 минута на умереној температури.
6. Отворимо пећницу неколико минута прије него што будемо спремни, мало проширимо фолију и умочимо је.
7. Готове потколенице се сервирају на порцији, украшен листовима першуна.

5. Схинс инмајонез у тигању са сиром

Састојци:

\ т
• пола килограма пилећих ногу;
• бели лук - 5 зуба;
• 30 г мајонеза;
• зачина за јела од меса, црни бибер, со - 25 г;
• уље за пржење - пола чаше;
• мали комад тврдог сира;
• копар - 4 стабљике.

Начин припреме:

\ т
1. Шампони се оперу и протрљају сољу и црним бибером.
2. Нанесите на пећницу печену у тави, пржите са обе стране на хрскаву кору.
3. Чешњак чистимо, перемо, пролазимо кроз чешњак.
4. Кашица од чешњака раширила је под са чашом филтриране воде и попрскала овом течношћу потколенице.
5. Подмажите ноге мајонезом и поново их положите на врућу посуду и пржите на малој ватри док не буде спремна.
6. У року од неколико минута до краја печења, поспите сиром.
7. Послужујемо на равној посудици, посути здробљеним копром.

6. Снимки на мајонез с соком лимуна

Састојци:

\ т
• 7 пилећих ногу;
• сок од једног лимуна;
• 50 г мајонеза;
• црни бибер, со - испод прста;
• уље за пржење - пола чаше;
• пола хрпе свјежег першина и копра.

Начин припреме:

1. Ставите ноге у посуду, посолите, бибер.
2. Додајте лимунов сок у потколеницу, ставите мајонез, промешајте и оставите да се у хладњаку стапа 40 минута.
3. Загрејте тигањ, сипајте сунцокретово уље, раширите гапотколеницу и пржити на кору с једне стране, а другу на малу ватру.
4. Пржене потколенице служе се на послуживање јела на два комада по порцији, посипају се зеленом, а затим ставимо пире кромпир или било коју другу прилог.

Схагерс у мајонези - тајне и трикови

Побрините се да ваше ноге имају укусну кору, а да не остану у сиру, једноставно је лакше. Спаљивање ногу у мајонезу у рерни, прекривање фолијом, уклањање 10 минута пре краја кувања. Пржење ногу у тигању, покрити их поклопцем, који ће такође морати да се очисти на крају.

Ако желите сир од кора, поспите сиром исецкан потколеница за 5 минута док не буде спреман. Одаберите висококвалитетан сир од чврстих или получврстих сорти које ће се након таљења извући.

Поврће које се додаје ногама може се маринирати заједно с пилетином, али можете и одвојено посути уљем и посути сољу, папром. Ставите све састојке у форму заједно.

Пошто је јело прилично калорично, препоручује се да се ногу припреме лагани прилози: на пример, пирјана, кувана, свежа или конзервирана поврћа. Такође, добре ноге у мајонезу са хељдом, пиринчем, мушкатним орашчићем. Може се користити као украс, салата од свежег поврћа, зачинског биља, зачињена малом количином биљног уља првог окрета или обраног павлака.

Било који овде представљени рецепт погодан је не само за ноге, већ и за друге делове пилетине: бокове, ноге, крила. Добар апетит за вас.