Патлидзане у пецници - како скувати једноставне рецепте за јело или пуњене бродове

Једна од најкориснијих и лаганих јела је патлиџан куван у пећници. Ово поврће у печеном облику задржава већину витамина, разликује се по нискокалоричном садржају, веома је укусно. Патлиџан може постати главно јело, снацк, украс или кавијар, у зависности од одређеног рецепта.

Како пећи патлиџан у пећници

Ако желите да припремите светло, светло јело за свечани сто или породичну вечеру, можете пећи патлиџан у пећници. Ово поврће је савршено комбиновано са разним производима: парадајз, млевено месо, свињетина,говедина, пилетина, ћуретина, гљиве, пасуљ, сир и тако даље. Патлидзане (плаве, како их зову људи), направљене у пецници, увек излазе мирисне, сочне и храњиве. Они се кувају у лонцима, на роштиљу, у палуби или на печењу, печени у фолији или рукаву.

Колико пећи патлиџане у пећи

Пре него што кренете у кулинарске активности, вреди знати колико се патлиџана кува у пећи. Време овог процеса зависи од неколико фактора:

• млади плодови се брзо пеку, а зрелији препоруча се пржити;
• Цели патлиџан или његове половине се припремају за 40 минута на температури од 200 степени;
• сеју, пресијецају или заједно, пеку максимално 15 минута.

Рецепти с патлиџени в печи

Постоји много различитих опција за прављење укусног јела плаве. Ако следите савете искусних кувара, резултат ће само лизати прстима. У наставку су најпопуларнији рецепти за припрему патлиџана у пећи. Корак-по-корак опис процеса са фотографијом ће помоћи да се створи мирисне и укусне делиције за кратко време.

Печени патлиџени

Рецепти припреме патлиџана у пећи су једноставни и погодни за сваку прилику. На пример, можете направити љути жилави сир, парадајз и ораси - ове печене патлиџане су пикантне, сочне и храњиве. Ово витаминско ароматично јело служи за стол хладно или топло, сапавлака или други омиљени сос.

Састојци:

• млади гријеси - хемисфера;
• ораси (ољуштени) - 50 грама;
• сир - 100 г;
• парадајз - 4 комада;
• бели лук - 1 глава;
• со, бибер.

Метод припреме:

1. Патлиџан се реже љуштилицама. Напуните сланом водом 60 минута да би оставили горчину.
2. Чешњак и орашасти плодови су на жару, помешани.
3. Сир се такођер трља.
4. Децо се подмазује сунцокретовим уљем, на њега се полажу засађене. Они су посути мешавином кикирикија и белог лука.
5. Са врха се налазе парадајз резан паприком.
6. Посуду растворите, попаприте и поспите сиром.
7. Пеците пола сата на 180 степени.

Јабука в печи с парадајзом и сиром

Ако је потребно брзо припремити здраву исхрану за целу породицу, патлиџан печени са парадајзом и сиром је савршена опција. Овај лагани оброк укључује и печурке, које му дају пријатан укус. Сви производи су савршено комбиновани, врући вегетаријански сендвичи су хранљиви и укусни.

Састојци:

• парадајз - 2 ком.
• патлиџан - 2 фетуса;
• печурке - 100 грама;
• мајонез - 1 ком;
• багет;
• сунцокретово уље;
• свеже биље;
• зачини.

Метод припреме:

1. Љубичасто поврће се реже у круг.
2. Намочене у слану воду, оне се полажу на папирнату салвету, тако да је сав вишак течности нестао. Малопржити на нафти са обе стране.
3. Резати парадајз на кришке, печурке - тањире.
4. Комадићи багета су премазани мајонезом, на врху су патлиџани, затим печурке и парадајз.
5. Процес кухања траје 15 минута на 200 ° Ц.
6. Оригинално, пржено јело од патлиџана у пећници је спремно.
7. Украсите зеленило и послужите га за столом (као на слици).

Пуњене патлиџане у пећи

Још једно укусно, корисно и мршаво јело - пуњено патлиџан, печено у рерни. Половина боровнице, пуњена мљевеним месом уз додатак свјежег поврћа, постаће добар украс за печени кромпир или кашу. Посуда је лагана али храњива. Нико неће остати равнодушан према таквом оброку, вреди га једном кушати.

Састојци:

• млевено месо пилетина - 300 г;
• патлиџани - 500 г;
• шаргарепа - 1 комад;
• лук - 1 глава;
• тврди сир - 100 г;
• парадајз - 2 ком.
• бели лук - 3 зуба;
• зачини, зачини - по укусу.

Начин припреме:

1. Плави су добро опрани, исечени дуж две половине.
2. Од њих се узима пулпа која се мора ставити у дубоку посуду и сипати у воду.
3. Пола љубичастог поврћа полаже се на тањир, сол, полаже 30 минута.
4. Сецкани лук, шаргарепа и бели лук мрвите ножем. Лагано натопљен уљем.
5. Поврће се сади пулпа патлиџана, комадићи парадајза, млевено месо.
6. Сви састојци су слани, бибер идобро промешајте.
7. "Кошаре" од плаве боје, пуњене куваним надјевом, постављене на деко.
8. Врх посуде је великодушно посут нарибаним сиром.
9. Пеците 40 минута.

Аубергине боатс - реципе витх пхото

Како скухати једноставну, али укусну и дивну јело? Можете узети у обзир занимљив рецепт - шунке патлиџана печене у пећници. Ово предјело је сјајно за госте или породичне празнике. Бродови су брзо направљени, а њихова ненадмашна арома лети кроз кућу од првих минута печења. Да бисте направили храну потребан вам је минимум производа и толико труда.

Састојци:

• синенски - 4 комада;
• парадајз - 2 ком.
• лук - глава;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• бели лук - 2 зуба;
• зелени конзервирани грашак - 150 г;
• зачини;
• першин - 1 хрпа.

Метод припреме:

\ т
1. Патлиџане се праве од чамаца: поврће се реже на 2 дела, језгро се извади са жлицом.
2. Делови љубичастог поврћа пеку се у пећници пола сата (на роштиљу).
3. Резано месо, благо пржено. На њега се ставља ситно исецкани лук, нарибана мрква и парадајз са коцкицама.
4. Додајте у пуњење зачине, сецкани бели лук, грашак.
5. Помијешајте и пеците храну 10 минута.
6. Бродови су пуњени готовим пуњењем (као на слици).
7. Снацк се шаље у пећницу на 15 минута.
8. Приликом послуживања украсите гранчицама першуна.

Патлиџан печен с сиром

Користан рецепт за присталице здраве исхране - патлиџана са сиром у пећи. Снацк је идеална опција за људе који слиједе дијету која прати њихову тежину и здравље. Састојци који су део јела су приступачни и јефтини, али оригинална тепсија испада деликатна, сочна и има софистицирани укус. Плава може бити направљена од тврдог или прженог сира.

Састојци:

• плава - 300 г;
• сир - 50 г;
• јаја - 2 комада;
• маслац - 30 г;
• сол по укусу.

Метод припреме:

\ т
1. Плаве очи су темељито опране, ослобођене сјемена, подијељене су у 2 дијела (широка).
2. Онда су се купали у сланој води. Пулпа се уклања.
3. Сир је исецкан са великим рибером, кувана јаја се распадају у коцкама. Производи су комбиновани, преплављени растопљеним маслацем и мешани.
4. Патлиџане пуњене са добијеном масом, постављене на деко.
5. Пеците посуду 10 минута.

Печени патлиџени с парадајзом

Биљно зачинско и врло укусно предјело - Печени патлиџани са парадајзом у пећници. Такво јело је добра опција за свечани мени. Озбиљност хране може се прилагодити количином чешњака. Уз парадајз морате бити опрезни: ако претјерате, предјело ће се омекшати и изгубити естетски изглед. Пре него што кувате мирисно плаво, морате купити све састојке.

Састојци:

• патлиџана - 3 ком.
• парадајз - 2 ком.
• бели лук - 4 зуба;
• лук - 1 ком.
• сир - 50 грама;
• босиљак;
• крушне мрвице;
• зачини.

Метод припреме:

\ т
1. Патлидзан сеце у круг. Срушио се у крушним мрвицама са обе стране. Пећи до грубе коре.
2. Ставите кругове на лист који је подмазан уљем.
3. Сијалица, бели лук исецкан ножем, мало пржене, стављен на врх патлиџана.
4. Одрежите парадајз на колутове, ставите масу лук-лук.
5. Сир се протрља великим рендером, спојеним са сјецканим босиљком. Јело је посуто.
6. Припрема лонца траје 25 минута на 200 ° Ц.

Печени патлиџени в реку във пълна

Ако сте хтели да угодите породици или пријатељима са лаганом веселом вечером, вреди да у потпуности испечете патлиџане у пећници. Пуњење таквих грицкалица може бити различито: гљиве, поврће, сир (моцарела, пржена, бринза), јаја и тако даље. Класични парадајз се може заменити вишњом, која ће додати јело пикантности. Пожељно је кухати синтетичко уз употребу фолије, јер ће се испоставити да су сочне и укусне.

Састојци:

• печурке - 200 г;
• просјек патлиџана - 2 ком.
• лук - глава;
• слатка салата - 1 ком.
• сир - 60 г;
• павлака - 1 кашика. л.;
• парадајз - 1 ком.
• јаја - 2 ком.
• зачини, зачини.

Метод припреме:

1. Плава је опрана текућом водом. Сваки од њих има лонгитудинални рез.
2. Поврће се ротира са фолијом, пече 20 минута (220 степени).
3. Печурке, парадајз, паприке, лук нарезани на квадрате. Пржите док не будете спремни. Комбинујте са павлаком, помешајте.
4. Патлиџане се благо отварају дуж реза, пулпа се уклања.
5. Пуњење поврћа пуњењем.
6. Јаја се нарезују, сир се реже на комаде. Производи се мешају и уливају у плаво.
Пеците 15 минута.

Како скухати патлиџан са месом у пећници

Цханаки је укусна, хранљива и укусна грузијска јела. Патлидзане са месом пецене у пецници припремају се брзо и лако: овај процес не захтева посебне кулинарске вестине - само треба све састојке јела направити у лонцима и пецити. Класичан рецепт за припремање јела укључује употребу јагњетине, али се може заменити другим, мање масним месом.

Састојци:

• кромпир - 6 комада;
• јањетина - конопља;
• лук - глава;
• бели лук - 2 зуба;
• синенскиј - 3 шт .;
• парадајз - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• зелени;
• парадајз паста - 3 кашике. жлице

Начин припреме:

\ т
1. Месо резати малим дугим кљуном.
2. Кромпир, патлиџани, парадајз, паприке, нарезане на коцкице.
3. Лук и зеленило су ситно исецкани, бели лук се сломи под прешом.
4. Производилежи у посудама у слојевима: јагњетина, кромпир, лук, патлиџани, бели лук, парадајз пасте, парадајз, паприка и зачинско биље.
5. Сваки нови слој је нарезан, посут.
Улијте три кашике воде у сваку посуду. Кухајте 2 сата на 180 степени.

Патлиџан пуњен поврћем, печен у рерни

Јабука са поврћем у пећници - деликатна, сочна пуњена јела. Постаће одличан залогај на послу или ће постати корисна вечера за породицу. Сви састојци ужине су добро комбиновани, стварајући невероватне сензације окуса. Употреба такве посуде може бити хладна или врућа, додајући сос по укусу. Успјешно надопуњује било коју врсту меса или рибе.

Састојци:

• плава - 2 ком.
• парадајз - 2 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• зелена салата - 2 ком.
• лук - глава;
• Фета сир - 100 г;
• со, бибер.

Начин припреме:

\ т
1. Главне компоненте се секу на комаде, стављају у воду са соли.
Онда их треба ставити у топлу воду. Извадите пулпу кашиком. Пеците поврће 15 минута (180 степени).
2. Месо је лагано пржено, све поврће је додато, претходно очишћено и исечено на коцкице. Мешајте, солите и кувајте 5 минута.
3. Пуњење је преведено у дубоки контејнер, спојен на сјецкани сир, мијешан.
4. Ролетне са патлиџаном су пуњене масом поврћа.
5. Време кувања - 20 минута (температура 180-190).

\ тпећи

Занимљив једноставан рецепт - кромпир са патлиџанима и парадајзом у рерни. Хранљива, блага, витаминска посуда ће вам помоћи да освежите вашу дневну исхрану. Кромпир плус пилеће месо је гаранција за украс, а парадајз и плава су свежина и сочне залогаје. Рецепт укључује сир било којег типа (чврсти или меки), свјеже биље, зачине и омиљене зачине.

Састојци:

\ т
• кромпир - 3 комада;
• патлиџан - 2 ком.
• пилећи филе - 250 г;
• парадајз - 2 ком.
• сир - 100 грама;
• зелени;
• црни бибер, со, зачин.

Начин припреме:

\ т
1. Плава нарезана на коцкице, равномерно нанесите деко.
2. Кромпир се мељу на рибе, стави на патлиџане.
3. Месо се реже на плоче које покривају кромпир. Со, бибер.
4. Још један слој патлиџана, затим парадајз.
5. Посуду поспите нарибаним сиром.
6. Пеците снацк пола сата на 200 степени.

Како скухати патлиџан у пећници - врхови кухара

Да бисте знали тачно како укусни печење патлиџана у пећници треба узети у обзир неке корисне савјете искусних кувара:

\ т
1. Препоручује се употреба еластичне плаве средње величине. Биљна храна треба да буде свежа, кожа - без дефеката.
2. Патлиџан добро упија уље, тако да је најбоље ограничити минималну количину овог масног производа.
3. Како плаве не би потамниле, морају се очистити ножем од нехрђајућег челикачелик
4. Када се поврће пече у потпуности, боље је да се са вилицом направи неколико рупа за излазак из паре. Зато кување траје мање времена.

Видео: Аубергине фан, печен в печи