Рецепти ризома: рецепти за избор корак по корак и избор састојака

Рузмарин - врло богата и мирисна супа на месној јухи која садржи необичан јечам од житарица - бисер. Међутим, то није апсолутно неопходно.

Рецепти за велики лосос. Овде су најинтересантније.

Рузмарин - сплошни принципи кухања

У класичној верзији, супа се кува на месној јухи. Али можете користити и птицу, ту су и рецепти са поврћем и печуркама. Бисер се увек припрема одвојено, јер се током кувања излучују супстанце које могу покварити бујон.

Да не би кухали усјев за дуже време, важно је да га претходно намочите, потребно је најмање 3-4 сата, али је боље да цијелу ноћ сипате хладну воду.

• кромпир, лук и друго поврће;
• парадајз или парадајз;
• зелени, зачини, ловори.

Јуха се кува чешће у тави, али можете користити и мултиварк. Просечно време за кување је око 3 сата. Ако је рецепт за суху супу, онда је то довољно за један сат, али уз претходно натопљене кикирикије. Сланину послужите са зачинским биљем, павлаком, супа се савршено слаже са белим луком, зачињеном паприком.

Класическиј Розлолник: рецепт по корак по детальное описание

Корак-по-корак рецепт за грожђе са бисерним тетријебом и пастеризацију парадајза. Таква јуха је замишљена и још увек је најпопуларнија.

Састојци

• 400 г меса са глежњем (говедина, свињетина);
• 3 кромпира;
• 2 шаке перле (средња);
• неколико глава лука (1 у бујону);
• 3 барела краставца;
• 1 мрква;
• 50 г концентроване пасте;
• зеленило, зачини, бели лук (по укусу).

Припрема

1. Сипајте месо у три литре воде, додајте једну цијелу сијалицу и пошаљите кухану јуху.

2. У другој посуди припремамо бисер. Намочите житарице унапред, сипајте хладном водом и кувајте док не добијете мекоћу, али морате бити сигурни да семе није просијано и да буде еластично.

3. Чим се месо скуха, јуха се затегне и поново стави на пећ.

4. Ми сечемо кромпир, трчимо у кључалу чорбу, солимо, али мало се сетимо краставаца.

5. Прережите преостали купус, исеците на мале коцкице и пржите у тигању, уље, након неколико минута.бацање велике гратед мркве. Чим буду заједно браон, можете сипати резане или нарибане краставце. Дегустација поврћа заједно десет минута.

6. У концентровану пасту, сипати мало воде, промијешати и додати поврће на пет минута, промијешати.

7. Истовремено додајте бисер крумпиру.

8. Ставите пастер за поврће са парадајзом у таву. Сада смањујемо ватру, гулимо десет минута.

9. Месо, које је претходно извађено из тигања, исећи на комаде. Може се ротирати или ставити у свако јело.

10. Пробамо слану воду. Да пробате со, бибер, бруни бели лук и зеленило. Готово!

Супа од лаванде: степер рецепт с пеарл јечменом

Ако нема времена или меса, онда можете кухати суху супу, као у овом рецепту корак по корак.

Састојци

• 120 г перле;
• 3 кромпира (велике кореновке);
• мрква, лук и паприка - све на 1 комад;
• 3-4 парадајза;
• 3 кашике уља;
• 2-3 краставца;
• зеље, паприке, ловорике.

Припрема

1. Најдуље је кухање перле. Стога, натопљене житарице одмах сипати водом и ставити на пећ. Затим ставите посуду са 2,5 литре воде и почните са припремањем других састојака.

2. Два кромпира се чисте и секу, трећи се такође ослобађа из коже, али трља. Она је бачена равно у тигањ, чипс се пробавља, одлази у јуху, биће укусна. Након кључања, баците комаде преосталог кромпира, слане.

3. Ставите пећтаву, улити уље. Ставите нарезану главу лука, шаргарепу и пржити.

4. Очистимо краставце, пошкропимо их поврћем, покријемо и пирјамо 5 минута.

5. Утрљајте парадајз, сипајте у таву, кувајте још пет минута без поклопца.

6. Готово куваном кромпиру, прелијте припремљену перловку, резану бугарску паприку, након кључања, пренесите преостале састојке из тигања.

7. Кухамо све пар минута, бацамо зачине, зелене и искључујемо.

Лажни раствор: постепена рецептура са пиринчем

Рецепт за степер за спанаћ за оне који не воле бисер или не желе да проводе време припремајући целу гриз. Са рижом све иде много брже.

Састојци

• 2,5 литре било које чорбе;
• 250 грама кромпира;
• 100 г великог пиринча;
• 80 г шаргарепе;
• 100 г лука;
• 200 г краставаца;
• 50 г парадајз пасте (може бити било који сос, али више);
• све зеленило, зачини;
• 30 мл уља или масти.

Припрема

1. Очистите кромпир, исеците га и баците у кључалу месо. Исперимо пиринач, ставимо га у посуду пет или седам минута након кромпира. Со и кувајте.

2. Одвојено пржите главно поврће: лук, шаргарепе, затим краставце, гулите под поклопцем до мекоће.

3. Парадајз разблажен да би изгледао као кечап средње конзистенције, сипати у таву. Припремамо се за пет минута заједно.

4. Пренесите све из таве у таву и кувајте заједнонеколико минута да састојци буду укусно повезани.

5. Покушавамо, ако нема довољно соли од краставаца, онда додамо још. Јуха од бибера, поспите биљкама.

Јуха од печурки: рецептура степенасто с маринираними (сланими) гобами

Брзи рецепт за веома мирисну и укусну салату, која се припрема са сланим печуркама. Можете користити перад или месо за бујон.

Ингредиентс

• 3 литре бујона;
• 120 г перловка;
• 200 грама кромпира;
• 200 г киселе гљиве, сољене;
• 150 г сланог краставца;
• лук и једна шаргарепа;
• 3 парадајза или 2-3 кашике пасте.

Припрема

1. Пеарл кувајте док није готов, исушите вишак воде.

2. У бујону кромпир кухајте на пола спреман.

3. Ставимо 2 различите таве. У сваку улијте пар кашика уља.

4. Сечемо печурке, ставимо их у таву, почнемо да пржимо. После 2-3 минута ширимо на њих краставац, кухамо заједно око десет минута.

5. У другој тави пржите шаргарепу резаним луком. Пребаците у печурке, додајте нарибани парадајз, једите заједно.

6. Пребаците у кувани бисерни кромпир, кувајте неколико минута и додајте сву таву. Брзо ћемо прокухати, а затим спустити ватру на минимум и држати тањир супе за четврт сата.

7. Покушавамо, салим по укусу, правимо оброк од зелења.

Стилер: степ-би реципе с сланим парадајзом

ИспадаКухање се може користити не само краставцима, већ и сланим парадајзом. Они такође добију укус са њима.

Састојци

• 300 г сланог парадајза;
• 3 литре месне јухе;
• 200 г кромпира;
• 200 г куханих бисера;
• на 100 г црног лука, шаргарепе;
• маслац, зачини, било које зеље.

Припрема

1. У бујону са месом или без њега, ставите сецкани кромпир, кувајте десет минута, покрените куван јечам.

2. Попеците лук док се не освежите светлим уљем на тигању. Утрљајте шаргарепу, додајте је. Кухамо поврће до мекоће.

3. Извадите из сланог парадајза огулити, ситно исећи, пребаците у поврће, послужите још пет минута.

4. Комбинујемо поврће и будућу саламуру у тави за кување док се не припремимо. Попуњавамо зеленило, зачине.

Стилер: рецепт дла степ-би-степ в мултивартах

Бисерне житарице морат ће се кухати полу-спремне одвојено, јер у мултивартима заједно с главном јухом неће радити.

Ингредиентс

• 2 кромпира;
• 1 чаша за чаше перлова;
• 4 краставца;
• 2 кашике парадајз пасте; концентрисан
• 3 кромпира;
• 2.5 л бујона;
• со, смрека од краставаца, зачина;
• уље за печење или маст.

Припрема

1. Сечемо лук и шаргарепу. Загрејте на путеру за печење, прелијте поврћем, кувајте десет минута.

2. За то време ми сечемокромпир, краставац.

3. Полагање првих краставаца и тестенина, лагано пржити.

4. Додајте кромпир, сипајте полупроизвод од јечма и напуните јуху.

5. Затворите поклопац, промените програм у режим јухе. Припремите пуну супу.

6. Отворите, баците укус зачина, зеленила, затворите и дајте тијесту да пљује.

Стилер: рецептура по-по-корак за дименото храни

Степ-би-степ рецепт за димљену грожђицу. Можете узети ребра, сланину или било који други комад.

Ингредиентс​​

• 300 г сувог меса;
• чаша перле (кувана);
• 250 грама кромпира;
• Бугарски бибер (1 ком);
• 2 краставац (буре);
• со, бибер, першун;
• 3 ст. л парадајз;
• шаргарепа, један лук.

Припрема

1. Прокухати 3 литре воде, бацити у сјецкани кромпир. Срушили смо велике. Можемо додати дим за пар минута.

2. Печени пржени лук и шаргарепе, ставите краставце, кувајте неколико минута парадајза. Напуните врућу јуху са лонцем за пирјање, оставите да се пече.

3. Чим крумпир буде готово спреман, ставите куван јечам. Солимо

4. Након неколико минута, баците сјецкану слатку паприку, а затим пренесите поврће у парадајз са тигања.

5. Покријте, пеците са једва приметним кувањем десет минута.

6. Покушајмо, додатно увести зачине, зелене и спремне!

Фруктов салон - користни насвети и трикови

• Најукуснија супаизлази из бујона на камењу. Ако скратите време кувања користећи мале комаде меса, супа више неће бити тако укусна.

• Из младог меса брзо се припрема бујон, али много укусније иде јуха, кувана од меса одрасле животиње.

• Ако свјежи краставци и кисели краставац немају довољно киселине, можете исциједити мало лимуновог сока у тави или је додати изравно у посуђе. Целе кришке цитруса могу се користити за декорацију супе.

• Да бисте припремили светлу и богату слану воду, можете јој додати неке рибане репе. Потребно је фино трљати тако да коренски канал не обрати пажњу на супу.