Где и како чувати грожђице код куће
Грожђице су сушено грожђе десертних сорти. Свако зна његове корисне особине. Такође је врло укусна, па се често додаје разним јелима или десертима. Често се грожђице купују за продају, тако да није ни чудо да знате гдје и како правилно складиштити овај производ код куће.
Припрема
Пре него што пошаљете розине за дугорочно складиштење код куће, изаберите. Отараси се свих остатака, малих гранчица. Баците размажене бобице. Лако је разликовати - веома су чврсти и тамни.
Не држите суво грожђе помијешано с другим врстама сухог воћа, одаберите га и преклопите га у посебну посуду. Превише мекано воће такође не би требало да се чува дуго времена - највероватније, они су недовољно засићени и стога склони трулежи.
Необходимие условиа
Оптимална температура за чување грожђица је +10 ° Ц. Ставите га само на суво место где нема приступа инсектима. Редовно проветравајте просторију тако да ваздух не стагнира. Најбоље од свега, ако грожђице неће добити директну сунчеву светлост. Мешајте суве бобице сваких 7-10 дана.
Тара
Тесно затворите било који контејнер у којем ћете складиштити грожђице: то ће спријечити појаву инсеката. Користите стакло или лименку,целофан или папирна кеса, пластична посуда за храну. Такође, погодна је и торба од природне тканине. Осушене плодове не прекривајте чврсто. Немојте покривати стаклене, лимене или пластичне контејнере поклопцем, већ папиром. Целофански пакет је погодан за краткорочно складиштење грожђица - не више од 4 недеље.
У стану
Држите грожђице даље од апарата за грејање. Код куће, најбоље је смочница или ниша. Не стављајте суво воће поред веома мирисне хране, јер апсорбују мирисе. Не узимајте суво грожђе на балкону, јер је влага и температура тамо нестабилна, а то може оштетити укусне особине сушеног грожђа.
У хладњаку
Грожђице се дуго не кваре на ниским температурама. У хладњаку ће трајати до 6 мјесеци. Ставите га само у стаклене или пластичне контејнере са херметички затвореним поклопцима. Ако покријете папир посудом, влага и мирис фрижидера ће продрети у осушено воће. Једном недељно на неколико минута, узимајте суво грожђе и проветрите га, што ће помоћи да се избегне стагнација ваздуха.
В предпазка замрзивача
Исперите и темељито осушите суво грожђе пре замрзавања. Затим ставите у посуде од пластике или запечаћене амбалаже. Све осушене плодове поделите на делове како бисте их лакше добили и избегли замрзавање. У таквим условима складиштење грожђа може лежати 12-15 месеци. Направите налепнице са датумом замрзавања, тако да по потреби прецизно одредите терминприкладност производа.
Сада знате како се грожђице држе у вашем дому, тако да не изгубе своје корисне особине. Запамтите да је најбоље поставити на тамно, сухо и хладно место. Купите суво грожђе само у транспарентним паковањима или у тежини. У овом случају, моћи ћете да процените његов квалитет. Дуго времена држите само пахуљасте, лепљиве и чисте грожђице.
