Салата краставаца и тиквица за зиму - корак по корак рецепте са фотографијама

Поврће салата са тиквицама са краставцима вратио кући у летњем расположењу, украсити било одмора сто, и једноставне, детаљне рецепте помоћи да добијете сјајне резултате чак и онима који се беру зиму први пут.

Рецепти салата краставаца и тиквица за зиму

Сквош и краставци се савршено комбинују са парадајз, шаргарепа, патлиџан, пасуљ, папричице.

Да бисте добили укусну снацку, можете користити различите поврће. Постоји много рецепата за салату, са различитим методама кувања (са стерилизацијом или без њега). Након сазнања неколико једноставних рецепата које можете експериментисати са састојцима да створи укусне салате за своју породицу током зиме са тиквицама.

Са парадајзом и шаргарепом

• Време: 2,5 часа.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 187 кцал /100 г.
• Намена: ручак, вечера, грицкалице.
• Тешкоће: лако.

Салата са краставцима и тикве за зиму ће почасно место у пигги банк омиљених јела - да не треба много времена и да ће уживати у укусна јела са вашим омиљеним поврћа у хладној сезони. Салата од тиквице за зиму ће се испразнити нежно, сочно, савршено комбиновано са готово свим јелима.

Састојци:

• Тиквице - 1 кг (тежина ољуштеног поврћа);
• краставци - 1 кг;
• велики парадајз - 6 комада;
• шаргарепа - 0,5 кг;
• Бугарски бибер - 5 комада;
• бели лук - 2 главе;
• лук - 5 комада;
• шећер - 4 кашике жлица. кашике;
• соли - 1 тбсп. кашика;
• биљно уље - 250 мл;
• сирћетна есенција - 1 ставка. кашика

Метода припреме

1. Добро поврати поврће. Сквош, шаргарепа, паприка, лук, чесен чист.
2. тиквице, коцкице паприке, краставца и шаргарепа кришке или напивкрузхецхками.
3. Резани парадајз на мале комаде, бели лук са танким плочама.
4. Маке поврће у великом лонцу, додајте со, шећер, биљно уље, промешати нежно, оставити 30-40 минута до објављеном сока.
5. Након пола лука реза у пола прстенова, додати у тигањ и мешати.
6. Ставите тигањ на средње јакој ватри, довести до кључања, кувати 15 минута, додајте сирће, оставите светла на још 3-5 минута.
7. Прекривати врућу салату у стерилизиране тегле, извући га. Ставите га наопако, обмотите, оставите да се потпуно охлади.

Зачина салата од тиквица са краставцима

• Време: 6-7 сати.
• Број порција: 8 особа.
• Садржај калорије: 133 кцал /100 г.
• Намена: ручак, вечера, грицкалице.
• Тешкоће: лако.

Корејски кухиња је веома популарна код много људи погрешно верују да кување корејски храна - комплексан процес који захтева егзотичне састојке. Салата за зиму са тиквицамакувана на корејском, биће достојан додатак дневном и свечаном столу. Пикантно јело припремљено је једноставно, брзо и цењено од стране вашег домаћинства и гостију.

Састојци

• Зуццхини - 1,5 кг;
• краставци - 1 кг;
• слатка паприка - 400 г;
• шаргарепа - 500 г;
• бели лук - 2 главе;
• зачина за корејски шаргарепе - 1 ставка. кашика;
• мокраћа црвена паприка - 1 тбсп. кашика;
• биљно уље - 100 мл;
• шећер - 5 тбсп. кашике;
• со - 1 тбсп. кашика;
• сирћет 6% - 100 мл

Метода припреме

1. Припрема поврће - темељито испрати, очистити.
2. Сквош, шаргарепа, краставци, на посебној решетки за корење на корејском језику.
3. Резати паприке на мале комаде.
4. Гарниш бели лук на малој групи.
5. Повремено мешајте поврће са корејским зачинићем и паприком, уклоните у фрижидеру 5 сати.
6. Припремите маринаду - мешајте сирће, со, шећер, биљно уље, додајте поврће, темељно мешајте.
7. Проширити салату у стерилизиране лименке и стерилисати 20 минута, ролно. Окрените лименке, омотајте, оставите да се охлади.
8. Држати у хладној соби.

Видео