Салата са јајима и сиром - како се кувају и кувају укусна храна, припремају храну и бирају састојке

Високо протеинске намирнице су укусна, храњива и храњива храна. Протеин се трансформише више од четири сата, тако да нећете дуго осећати глад. Протеин је главни извор грађевинског материјала за ћелије. У храни биљног порекла, протеини практично не постоје, али јаја су право благо. Обични јаја или омлети могу се брзо досађивати са дневним уносом. Још једна ствар - салате које се припремају од разних састојака. Јаја спајају сиреве, који поред протеина садрже и вриједне животињске масти.

Приправа продуктов за салато за јаје и сир

Пре припремања салате или неког другог јела, припремите храну на одговарајући начин. Јаја се темељито исперу у текућој води пре кувања, а затим кувају. Готово свака салата захтева кухана јаја хладна - да би се постигао такав резултат, време кувања треба да буде 7-10 минута.

За кухана јајаДобро очишћено, препоручљиво је додати мало воде за кухање соли, а након кухања охладити, уронити у хладну воду. Постоји неколико начина за провјеру свјежине јаја. Најлакши начин је спуштање производа у дубоку посуду напуњену водом. Ако су јаја пала на дно, онда су свежа, замрзнута у средини - не прва свежина, већ погодна за јело, изронила на површину - погоршала се, нипошто није могуће.

Квалитет и свежина сира, који има своје потребе, има важну улогу у припреми салате. Прво, не препоручује се купити јефтини производ од сира који има мало везе са овим сиром. Друго, морате купити свјежи сир од провјереног произвођача. Овај производ има дуг вијек трајања, али ако се појави љепљиви плак, жута или бијела кора, куповина се не препоручује.

Салата од јаја и сира може се кувати и мешати. Прва верзија се препоручује на великој равној посуди, или у транспарентној плочи, тако да се слојеви могу видјети. Мијешану салату је боље ставити у дубоку здјелу за салату с прекрасним тобоганом. У таквим намирницама се не препоручује додавање велике количине масног мајонеза, нити га мешати са павлаком у омјеру 1: 1.

Рецепти за салата с јајима и сиром

Јаја су универзални производ који се савршено уклапа у све: месо, сир, шунка, риба, плодови мора, поврће, воће и печурке. Салата са јајима и сиром има посебну њежност, мекоћу, док је јефтина и једноставна. Какокувајте га, можете учити из корак-по-корак рецептима салата са фотографијама, које ће помоћи и неискусном кухару да кува укусан оброк.

Салата с сиром с ајцем и красним рибом

• Време: 60 минута.
• Бројот на услуги: 2 лица.
• Количество калориј: 165 кцал на 100 г.
• Намена: ужина.
• Тешкоћа: лако.

Нежан, мирисни пиринач, сочна црвена риба, кувана јаја, свеже, мирисне зелене, сирене руже - то су састојци укусне, оригиналне "Цхеесецаке" салате. Мајонез се препоручује за кување дома, јер је много укуснији и кориснији од индустријског. Сир је боље одабрати полукруте сорте - руски, холандски, естонски - лакше је од ње направити "руже". Необичну ноту салате можете додати додавањем конзервираног ананаса или маслина.

Састојци:

• рижа дугог зрна - 50 г;
• Лосос или пастрмка слана - 200 г;
• јаја - 2 ком.
• мајонез куће - 5 кашика. л.;
• соја сос - по укусу;
• свеж першун - по укусу;
• полутврди сир - 170-200 г.

Метод припреме:

1. Доведите рижу до спремности. За ову грану од 50 г прелијте 100-120 мл воде, кувајте на средњој ватри док се вода не упије. Рижа би требала бити њежна и мирисна.
2. Црвену рибу изрежите танким плочама.
3. Јаје прокувати кухано у сланој кипућој води, охладити, очистити од љуске, испрати на средњем гратеру.
4. Зеленило је опрано, сушено, дробљено.
5. На дну посудепроизводе у следећем редоследу: пиринач, зачињен сојиним сосом, црвена риба, нарибана јаја, сечено поврће. Сваки слој је подмазан мајонезом по укусу.
6. Изрежите сир на танке квадрате, преклопите га на равну плочу, загрејте микроталасну пећницу 5-10 секунди. Од топлог производа, направите руже, украсите их салатом обученом.
7. Спремите се да салату ставите у фрижидер на 2-3 сата како би је добро цури.

Салата с сиром и јајима с шунком

• Време: 40 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество на калориа: 275 кцал на 100 г.
• Намена: ужина.
• Тешкоћа: лако.

Нежна ароматична шунка салати даје необичан укус, поред тога, савршено се комбинује са поврћем. Тешко је кварити шунку са шунком, чак и необични производи у комбинацији са њом ће преплавити нове боје. Додавањем једноставне салате са јајима и сиром мало шунке, након што је напуните њежном мајонезом или слаткастом киселом павлаком, можете добити потпуно ново јело.

Састојци:

• тврди сир - 120 г;
• шунка од свињетине или пилетине - 100 г;
• свјежи краставци - 3 ком.
• јаје пилетина - 3 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• мајонез - по укусу;
• павлака - по укусу;
• зелени - 30 г.

Метод припреме:

1. Краставци се оперу, осуше, исеку на танке траке.
2. Чврсти сир и кувана шаргарепа трљати на средњем или великом ранцу.
3. Шунка нарезана на траке.
4. Замотано јаје да се трља по малом рану.
5. Салата куванаделове кремана. Нанесите слојеве: прво шунку, затим краставце, шаргарепу, сир, јаје.
6. Затим помијешајте смјесу киселог врхња и мајонеза, поспите насјецканим зеленилом.

Са кукурузом и крекерима

• Време: 40 минута.
• Број дозирања: 5-6 особа.
• Количество калориј: 225 кцал на 100 г.
• Намена: ужина.
Тешкоћа: лако.

Салата са крекерима постала је популарна због своје једноставности и приступачности, али са својим необичним укусом. За овај рецепт погодни су и домаћи ћебад и индустријски аналог производа. Свака од њих има своје предности: колачићи који се кувају сами су увек свјежи и корисни, продавница има богат асортиман укуса и адитива. За кување крутона код куће, потребно је да узмете устајали пшенични или ражени хлеб, нарежете на мале коцкице, додате биљно уље и поспите својим омиљеним зачинима. Пеците у рерни или у тигању, до плавкасте боје.

Састојци:

• пилећи филе - 300 г;
• јаја - 4 ком.
• кукуруз у конзерви шећера - 450 г;
• димљени сир (сулугуни) - 150 г;
• крекери - 50 г;
• мајонез - 55 г;
• зелениј - 20 г.

Начин припреме:

1. Јаје нагло скухати, љускати љуску и нарезати на коцкице.
2. Резање шунке.
3. Сир за трљање на великом рану.
4. Зеленило је опрано, сушено, ситно исјецкано.
5. Отворите банку кукурузом, баците је натраг у цједило да направите чашу текућине.
6. У великој здјели илиЗрно помешајте све састојке осим крекера, напуните мајонезом, добро промешајте. Додајте со и црни бибер по укусу.
7. Додајте крекере у салату непосредно пре сервирања, јер се брзо намакају.

С маринирани гриби

\ т
• Време: 35 минута.
• Број порција: 5-6 особа.
• Количество калориј: 215 кцал на 100 г.
• Намена: ужина.
• Комплексност: лако.

Салата са печуркама и сиром била је популарна у бившем Совјетском Савезу, од тада је било много опција за ову грицкалицу. Лако се кува, али веома укусно - "пропланак гљива". Ако не знате како да га скухате, онда ћете добити само салату од печурака. И "чишћење гљива" мора бити сакупљено тако да се појави горњи слој зеленила и мале гљиве су положене, као да "расту на трави". Добар пример како направити необично јело од уобичајених производа.

Састојци:

• мариниране печурке печурке - 500 г;
• лук - 1-2 ком.
• кокошја јаја - 4-5 комада;
• кромпир - 3 комада;
• кисели краставци - 3-4 ком.
• зеленило - 50 г;
• сир "Естонски" - 200 г;
• мајонез или павлака - по укусу;
• Лемон Јуице - Арт. л

Метод припреме:

1. Исперите кромпир, кувајте у сланој води док не скухате. Хладна, чиста, решетка на великом рану.
2. Очистите лук, нарежите на мале коцкице, пресавијте у дубоку плочу, улијте кипућу воду 1-2 минута да бисте уклонили горчину.Поспите лимуновим соком.
3. Кухана јаја кухати у сланој води. Хладна, чиста, трљајте на средњем гратеру.
4. Краставци укисељени на мале коцкице. Меље зеленило.
5. Сир за трљање на великом рану.
6. На дну велике посуде припремите припремљену храну у слојевима: кромпир, кисели краставци, јаја, лук, сир, зеленило. Сваки слој је подмазан мајонезом.
7. У последњем кораку, печурке су положене на ногу да би се створио утисак да расту.
8. Спремна за стављање салате у фрижидер 2-3 сата да би се импрегнирала.

Са купусом брокула

Време: 30 минута.
• Количества большин: 4 чел.
• Садржај калорија: 70 кцал на 100 г
Намена: ужина. Тежина: лако.

Салата од брокуле је здрава исхрана. Ово поврће је богато калцијумом, гвожђем, витамином Ц. Смањује ризик од срчаног и можданог удара. Колин и метионин, који су део брокуле, потичу из холестерола. Редовно коришћење овог купуса у храни доприноси јачању људског циркулацијског система. Посуђе од брокуле се препоручује особама које пате од гојазности, срца и крвних судова, зглобова и костију, као и превенцији таквих болести.

Састојци:

\ т
• купус брокуле - 350 г;
• парадајз - 400 г;
• јаја - 2-3 комада;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• немасна павлака - 30 г;
• зеленило - по укусу;
• со, бибер - по укусу.

Начин припреме:

1. Скухајслана вода. Заспати броколи урезати у цватове. Пијте 3-4 минуте. Баците цедиљку, кул.
2. Утрљајте парадајз и зелену паприку, уклоните стабљике, исеците их на мале комадиће.
3. Црусх тхе греен. Плочица се реже у велику коцку.
4. Направите све састојке у посуди, додајте павлаку, со, бибер. Све је добро помешано.
5. Једење таквог јела је боље одмах након сервирања, иначе ће парадајз дати сок, а салата брзо запрља.

Салат од ајца и сира с маслинами

\ т
• Време: 30 минута.
• Обсо: 5 человек.
• Количине калорија: 170 кцал на 100 г.
• Намена: ужина.
Тежина: лако.

Салата са сиром и јајима са маслинама - једна од варијација на тему медитеранске кухиње. Сви састојци се савршено комбинују - засенчују и допуњују, што резултира укусним, срдачним, укусним јелима која је погодна за породични ручак и свечану вечеру. Салата је корисна - садржи протеине, угљене хидрате, масти, витамине и елементе у траговима. Као иу претходном рецепту, потребно је одмах.

Састојци:

• пилећи филе - 300 г;
• Фета или моззарелла сир - 200 г;
• маслине без сјемена - 100 г;
• кисели краставци - 3 ком.
• јаја пилетине - 2-3 комада;
• со, црни бибер - по укусу;
• мајонез или грчки јогурт - по вашем укусу.

Начин припреме:

1. Пилетину и тестис кувајте одвојено. Охладите, исеците у средње коцкице сасир и маринирани краставци.
2. Резати маслине на пола.
3. Мешајте све састојке, зачините мајонезом или јогуртом, со, бибер по укусу.
4. Послужите одмах након кувања.

Видеоклипи