Шта кухати за вечеру са пилетином брзо и укусно: од класике до егзотике

Птичје месо за вечерњи оброк је погодно за многе показатеље. То је лагани дијететски производ који се добро комбинује са биљним и житаричким украсима, чиме се дуго не мучи. Плус, не морате да се питате шта да кувате за вечеру са пилетином брзо и укусно. У покрету, можете споменути најмање 10 једноставних рецепата јела од пилетине.

Шта кухати за вечеру са пилетином брзо и укусно: опћи принципи

За јела у вечерњим сатима можете користити све дијелове пилетине, па чак и цијеле трупове. Рад са куковима и крилима је лакши. Али пилећа прса захтевају деликатан приступ, јер се бело месо лако суши. Како спријечити биједе?

Масти ће остати сочне, ако ће је пржити у посудамадебело дно и зидови. Приликом равномјерне расподјеле топлине пилеће месо испада тендерска, сочна.

Приликом пржења пилетине у пећи у првој фази пожељно је користити фолију. Метализирани филм ће сачувати све сокове у месу и убрзати процес печења.

За кување печене пилетине са грубом корицом, 15 минута пре кувања, уклоните фолију.

За салате можете користити кувану димљену пилетину или кувану прса. Месо кувајте у сланој води са зачинима 20 минута након кључања бујона.

Важно!Производ мора бити свјеж. Боја меса је светло ружичаста, мирис је неутралан, благо слаткаст.

Шта кухати за вечеру са пилетином брзо и укусно: богата салата са омлетом

Јело је савршено за необавезно и свечано вечерње оброке. Доступни састојци рецепта. Кухање је апсолутно лако.

На 300 г белог пилећег меса:

• 3 кокошја јаја;
• 200 г готове коренки на Корејском;
• 1 луковица (бела слатка или кримска);
• 2 тбсп л сирће за столове;
• 4. ц. л уље
• лагани мајонез или природни јогурт;
• со, бибер, зеље.

Процедура:

1. Очишћени од љуске, лук се реже на танке полу-прстенове. Сипати у посуду, сипати оцат, разриједити водом. Маринирајте 20 минута.

2. Пилеће груди се кувају 20 минута, охлади. Исеци мале камене коцке.

3. Јаја су засипана сољу.

4. У тави улијте мало уља. Окварм уп

5. Улијте мало јаја у таву. Пржите танке омлете (као палачинке) са обе стране.

6. Омлети су охлађени, ваљани и ваљани са тракама ширине 0,7 цм.

7. Узмите лук из маринаде, стисните га мало.

8. Помијешајте све састојке салате. Напуните мајонезом (јогурт). Ако је потребно, мало соли и бибера.

Готова јела распоређена на слајд у посуди за салату. Декорисан зеленилом.

Брза и укусна храна за пилетину: витаминска салата са спанаћем

У супермаркету можете купити свеже биље и поврће у било које доба године. Тако да можете брзо нацртати лагану салату са пилетином све док вечера не буде љети, чак и за Нову годину. Месо је пожељно узети бело. У екстремном случају - бедра без коже.

500 г димљене или куване пилетине:

• 300 г пекиншког купуса;
• свежа слама (паковање) свежег спанаћа;
• 1 свеж краставац;
• паковање (200 г) пшеничног хлеба (укус по жељи);
• зрна граната - 150 г;
• тврди сир - 150 г

Процедура:

1. Пилеће месо исечено брусочкама или коцкама.

2. Купус фино мешање.

3. Краставац исечен прстеном.

4. Листови шпината се оперу под текућом водом, осуше папирним убрусом.

5. Сир трљати са великим чипом.

6. Сви састојци салате су помешани, зачињени биљним уљем, павлаком или мајонезовим сосом (који воли). Слип по жељи.

Готова јела распоређена на слајд у посуди за салату. Послужите одмах, док крекери нису засићенивет

Шта кухати за вечеру са пилетином брзо и укусно: нежно груди у пећници

Припрема хране за ово јело траје највише 15 минута. Остатак времена док се месо не пече, можете посветити салату или украсити пилетину.

Састојци:

• пилећа прса (на кости или без кости) - 1 ком;
• маслиново уље - 2 кашике. л.;
• бели лук - 2 зуба;
• лук - 1 ком.
• со, мешавина млевених паприка, зеље.

Редослед работи:

1. Месо се чисти од филмова, масти. Кожу можете оставити или уклонити - то је ствар укуса.

2. На најдебљим мјестима дојке направити дубоке посјекотине, тако да је месо потпуно испрано маринадом и добро замагљено.

3. Хускед лук изрезан са дебелим прстеновима.

4. Мешани су сецкани бели лук, со, мешавина паприке (бела, црна, мирисна) и маслиново уље. Утрљајте маринаду с грудицом. Оставите 30 минута.

5. Децо пуњен фолијом. Нацртајте прстенове лука. На врху - укисељена кост пилећих груди.

6. Поспите месо печеним зеленилом. Чврсто омотано фолијом.

7. Пиле се шаљу у загрејану пећницу 200 до 40 минута.

Ако се лећа кува заједно са кожом, фолија се поставља 10 минута пре краја печења. Нежна кожа ће постати румен, хрскава.

Шта кухати за вечеру са пилетином брзо и укусно: срце са сосом од павлаке у мултивартовима

Чести проблем - срце је "гумено". Али ако их кувате за предложенеРецепт чини јело савршеним. Месо запечено у павлаци, само се топи у устима. И постаје тако брзо!

500 г пилећих срца:

• 2 мале жаруље;
• 1 тбсп. л брашно;
• 300 г павлаке (20%);
• 2 тбсп л биљно или масно уље;
• Со и бибер.

Процедура:

1. Пилећа срца се чисте од филмова. Прережите посуде.

2. Ољуштени лук љуске се реже на пола круга.

3. Мултивартови су укључени у режим "Екпресс" или "Бакинг". Улијте уље у посуду.

4. Када се појаве мехурићи и карактеристичан мирис, посуду сипајте у посуду. Пржите до транспарентности.

5. Пилећа срца се додају луку. Мешањем, пржите 15 минута отвореним поклопцем, без промене режима.

6. Мултиваркуе се преноси на начин "гашења", затварајући и рушећи срце пола сата.

7. Сипати у посуду павлаку, со, бибер по укусу, сипати брашно. Мик уп Промијешати још 10 минута.

Пилеће срце у густом сосу од павлаке служи као самостално јело са поврћем. Или употпуните украс - пиринач, пире кромпир, хељду. За украшавање користите свеже зеље.

Брза и укусна храна за пилетину: граница плавог пилећег филеа

Вин-вин верзија пилетине. Цордон Блуе се може безбедно кувати у свакој прилици - иако за одмор, чак и за мирну породичну вечеру. Врели "џепови" деликатног филеа пуњеног шунком, испод укусне газе за јелоодмах!

На 3 стандардна комада пилећег филеа:

• 6 кришки шунке;
• 150 г тврдог сира;
• 1 јаје;
• 100 г крушних мрвица;
• 1 чај. мешавине провансалског биља;
• со, бибер.

Процедура:

1. Филет се чисти од филмова. Резана да се прошири у формацију.

2. Месо је прекривено филмом за храну и одражава се на равну ширину од 0,5 цм. Со, бибер са обе стране. Направите стог.

3. Сир се реже на кришке.

4. Сецкани хлеб се умијеша са травама Провенце у посуди. У другој посуди разбијте јаје и протресите га вилицом.

5. Пилећи филе се ставља на даску. Од врха ставите 2 кришке шунке + кришку сира.

6. Измијешај ролање с тобогана. За поузданост, причврстите ивицу чачкалицом за зубе.

7. Потопите границу плаве боје у јаје. Колапс са свих страна у крушним мрвицама са биљем.

8. Ваљке ставите на посуду са уљем. Са врха мало посути уљем.

9. Граница плавог пилећег филеа пече се у пећи на температури од 200 степени 15 минута. Излази, стави сваки комад у комадић сира.

10. Окрените пећницу и пеците још 5 минута.

Невероватно укусно месно јело је спремно за вечеру. Главна ствар, не заборавите да се из џепова чачкалица, како не би покварити госте.

Брза и укусна храна за пилетину: класична дуванска пилетина

Познато готово свим грузијским кухињама. Напори, време, производи захтевају минимум,али неизбежно испада фантастично укусно.

Продукти:

• трупла пилетине - 1 ком. (до 1 кг);
• биљно уље за пржење;
• зачини, сол - по укусу.

Редослед рада;

1. Пилетина опрана, опрана папирним убрусима. Прережите до груди до кичме.

2. Рефлектовати кроз филм хране помоћу чекића како би се труп положио. Зачините са обе стране соли.

3. Улијте мало уља у таву за печење. Добро загрејте.

4. Лагано ставите цијелу пилетину у таву, притисните прстима. Покријте мали поклопац тако да пилетина приања што је могуће ближе дну таве.

Печена пилетина дувана у просечној топлоти 8 минута са сваке стране. Послужите топло са поврћем на жару.

Шта кухати за вечеру са пилетином брзо и укусно: бели лук са белим луком у карамел сосу

Такву посуду можете кувати не само од карбоната (бутина), већ и од потколенице или цијелих бутина. Како ће бити прикладније. Све зависи од начина сервирања - у оброку или на обичном јелу.

За 10 стандардних кукова (по 200 г):

• 3 бели лук;
• 1 тбсп. л шећер
• 1 тбсп. л соли;
• 250 мл воде;
• биљно уље.

Процедура:

1. Пилеће бутине се оперу, осуше папирним убрусом. Кожа није уклоњена.

2. Чешњак је сломљен.

3. Стегантс мало соли и бибера. Утрљајте чешњак прилично добро.

4. Шећер се топи у врућој тави. Сипај со исипајте сву воду, снажно мешајте. Дати течности донекле испараване тако да карамела излази на најмању окретност.

5. Ставите месо у посуду за печење обложену уљем. Уједначено топла слана карамела.

Пеците на температури од 200 степени (не прекривајте фолију!) 45-50 минута.

Шта још можете кувати укусно и брзо на вечери пилетине? На пример, кромпир у рерни са куковима, пилавом, каријем, печењем, поврћем, колачима од готовог лиснатог теста и многим другим једноставним или рафинираним јелима. Постоји много опција. Остаје само да изаберете прави рецепт и послујете!