Сок од црвене рибизле за зиму - рецепти за жетву бобица са шећером

Рецепти од црвене рибизле за зиму уживају велику љубав према потрошачима. Из ње праве пића, желе, џем. Сок, добивен на један начин, задржава велику количину витамина који су потребни у хладном стању. Приликом припреме пића, важно је правилно одржавати пропорције и добро ухватити бобице.

Како правити сок од црвене рибизле руком

Ако у вашој кухињи нема посебних уређаја, покушајте ручно направити црвену рибизлу. Да бисте то урадили, припремите компоненте:

• вода - 1 литра;
• воће од рибизле - 2 кг;
• шећер - 12 кашика.

Технологија припреме црвене рибизле за зиму:

1. Прво добро исперите воће. Не можете очистити столице.
2. Ставите их у посуду са емајлираним премазом. Благо истисните бобице тако да се ослободи мала количина концентрата сока.
3. Припремите црвене бобице водом, ставите малу ватру снаге.
4. Пити сировину око 10 минута.
5. Када је сок од црвене рибизле спреман за зиму, одвојите пиће од бобичастог воћа користећи сесито
6. Сипајте јуху поново у пећ, додајући шећерни пијесак. Пусти течност да прокључа.
7. Готови топли напитак се проспе по стерилисаним лименкама, покријте металним поклопцима и окрените.
8. Када се обрађују на овај начин, бобице губе део витамина због дејства високих температура. Међутим, чување таквих предмета за зиму може бити неколико година.

Како соковар направити соковар

Производња сока од црвене рибизле за зиму уз помоћ коморача ће захтијевати сљедеће компоненте:

• бобице - 1,5 кг;
• вода - 2 литре;
• шећер - 500 г.

Процес припреме:

1. Уклоните Иагодин из грана и добро оперите. Ставите их у цедило да направите стакло за воду.
2. Ставити обрађену сировину на роштиљ. Додајте шећер у плодове.
3. Сипајте воду на дно посуде за више нивоа за прављење укусних пића. Играјте се са врхом бобица.
4. Кухање сировине за бобице траје око 50 минута. Време проведено на процесу директно зависи од степена плодности.
5. Када је капацитет уређаја у средини напуњен концентратом сока, почните да одводите течност помоћу посебног црева.
6. Најбоље је да пиће из машине одмах погоди лименке које су претходно стерилисане. Контејнери са течним ваљањем са металним поклопцима са посебним кључем, шаљу се у складиште на хладном месту.

Какокувају сок кроз соковник

Идеална јединица за пиће ће бити соковник за црвену рибизлу. Да бисте припремили пиће за зиму, потребно вам је:

• смеђи шећер - 150 г;
• вода - 700 мл;
• плодови рибизле - 1000 г.

Како се кува сок од црвене рибизле за зиму употребом соковника:

1. Јагодин треба добро опрати и одвојити од гранчица.
2. Затим, укључите машину, убаците у њу део воћа, стисните концентрат, притискајући га притиском.
3. Док је процес добијања концентрата у току, смеђи шећер се раствори у одређеној количини воде.
4. Повежите у посуду велике запремине сочну базу и слатку мешавину. Темељно измијешати супстанце.
5. Онда можете напунити пиће на лименке и свитак. За складиштење пошаљите на хладно мјесто. Пиће, кувано на овај начин, чува све корисне супстанце саме по себи, јер се неће третирати топлотом. Међутим, технологија производње не захтева дуг рок трајања. Очувано очување може трајати до 2 мјесеца.
6. Ако вам рок трајања не одговара, кувајте течност око 10 минута пре конзервирања и раширите га у стерилизованој посуди. Нека се банке охладе. Тек тада их можете послати у подрум.

Как править сок в млекару

За добијање концентрата сока из црне или црне рибизле, погодан је пароброд. Пре него што започнете процес, припремите воду доброг квалитета, јерКада се кува, не сме бити олоша. Изврсно пиће у мљекарама за зиму ће се показати на основу сљедећих састојака:

• вода - 3 л;
• шећер - 300 грама;
• воће од рибизле - 3-4 кг.

Описание на методата за припрема на сок:

1. Пазите да пажљиво покупите рибизле да служе само бобице као сировину: уклоните гране и лишће. Добро исперите.
2. Потпуно улијте воду у кухињски апарат. Јагоде треба посути течношћу.
3. Укључите машину и кувајте црвено воће 10 минута. Када ово време истекне, отворите поклопац и додајте шећер.
4. Загрејати добијену масу са затвореним поклопцем још 1 сат.
5. Испразните научени флуид из парног штедњака помоћу цријева. Концентрат сока ставите у посуду на ватру и држите док не почне да кува.
6. Унутар стерилних лименки, сипајте припремљену врућу текућину. Замотајте сваки суд са жељезним поклопцем помоћу кључа. Конзерве од рибизле оставите да се охладе на собној температури.
7. Пиће које можете користити зими је спремно. Чувајте га на хладном, тамном месту.