Спанаћни рецепти у кремастом сосу: састојци и кухање

Шпинат је невероватан производ који не могу сви да кувају. У ствари, сва јела су једноставна, једноставна и брза, што је важно.

Од спанаћа, кувајте тестенине, супе, касероле, али посебно паприкаш у кремастом сосу. Хоће ли покушати?

Шпинат у кремастом сосу - опћи принципи припреме

Најбоље је користити свјежи спанаћ за јела, то је најкорисније. Али зими ће бити користан и замрзнут производ. Лишће се пере, уклања, реже, рукује или се користи целокупно пре употребе. Затим пржите или пирјајте са другим састојцима.

• лук, бели лук, парадајз;
• печурке;
• месо, риба;
• сир.

На самом крају додана је крема. Понекад се помешају са сиром, павлаком, млеком, свемузависи од изабраног рецепта. Ако желите направити густ сос, онда сипајте брашно, ставите јаје. Кухајте јело обично у тави или у куваној посуди.

Шпинат в крем сосу за окрас

Рецепт најједноставнијег спанаћа у крем сосу. Постаће диван прилог за месо, рибу и птице, савршено у комбинацији са куваним кромпиром.

Састојци

• 450 г свежег спанаћа;
• 80 грама креме;
• 20 мл уља;
• 2 чешњака чешњака;
• 1 тбсп. л брашно;
• 1 велики лук;
• мушкатни орашчић, со и бибер.

Припрема

1. Пошаљите уље у тави или у котлу. Ставите шпорет, нека се загреје.

2. Одсеците лук. Пржите два минута. Насјецкати чешњак, додати лук, пржити још неколико секунди.

3. Ако су листови спанаћа велики, онда се могу резати. У сваком случају одузимамо, перемо, уклањамо све непотребно. Положите лук и бели лук. Све заједно припремамо све док се маса не смањи најмање три пута.

4. У крему бацамо со, бибер, ставимо прстохват мушкатног орашчића, додамо кашику пшеничног брашна без горчине. Добро се мешамо да растопимо све зачине.

5. Напуните шпинат павлаком, промућкајте, покријте посуду. Промијешати најмање четири минуте, то ће бити довољно.

Шпинат в кремастом сосу с чешњаком и сиром

Варијанта укусног, мирисног спанаћа у кремастом сосу са пуно белог лука. Да припремимо овоНајбоље је користити овај тип сира који се брзо топи.

Састојци

• 300 г листова свежег спанаћа;
• шољицу масне креме око 20%;
• 4 чешњака чешњака;
• 80 г сира;
• 30 г маслаца.

Припрема

1. Растопите маслац у дубокој посуди, додајте исецкане бели лук. Пржите неколико секунди.

2. Пратите сјецкани или растрган шпинат. У овом јелу не треба користити целе листове.

3. Припремите спанаћ са белим луком на лаганој ватри док се маса не слегне.

4. Крем салинизован, сипати у посуду. Сада кувајте спанаћ док не постане мекан. Додајте зачине по жељи.

5. Натрљајте сир фино, испуните целу масу. Могу бити делови. Помешајте са лопатом.

6. Сачекајте да се цијели сир отопи, одмах угасите ватру. Готово! Додајте било коју посуду спанаћу или је одмах користите у овом облику.

Шпинат в кремастом сосу с јајима

Једноставно можете додати куван или пржена јаја пирјана шпината, често се служе заједно. Али постоји опција која је занимљивија, згоднија. Овај рецепт је одличан за исхрану и правилну исхрану ако користите минималну количину уља и креме са ниским садржајем масти.

Састојци

• 350 г шпината;
• маслац;
• 2 јаја;
• 150 мл креме;
• 100 г лука;
• 2 чешњака чешњака.

Припрема

1. Црвени лук исећи на мале коцкице.Ставите у загрејани маслац, пржите до златне боје.

2. Шиба, сјецкани шпинат додајте прженом луку, промијешајте, смањите ватру и кухајте око пет минута. Ми повремено повремено.

3. На врху чешњака чешњака, стисните или нарибајте, али добро. Бресква, слана. Све је добро промијешано.

4. Напуните шпинат кремом, кувајте за мекоћу.

5. Одрежите јаја са вилицом до хомогености. Можете им додати мало фузионисаног или тврдог сира, биће још укуснији.

6. Чим спанаћ постане благ, сипајте јаја и помешајте.

7. Посуду запалимо буквално на минут, полетимо.

8. Ставимо испод поклопца још пет минута, тако да су јаја повезана са другим састојцима, сосом загусх. Ставите посуду на тањуре, послужите за сто.

Шпинат в кремасти рибни сос

За ово јело можете користити било који рибљи филе. Са спанаћем савршено комбинира море, ријеку, бијелу и црвену рибу. Јела су укусна, кисела, веома корисна.

Састојци

• 300 г филета било које рибе;
• 250-300 г шпината;
• 200 мл креме било ког садржаја масти;
• једну кашику брашна;
• 1 прстохват бибера;
• 3-4 кашике уља;
• со, чешњак чешњака.

Припрема

1. Узмите рибљи филе без коже, оперите га, осушите пешкиром. Изрежите оштар нож малом сламом. Нема потребе да зачините рибу, али поспите комаде кашиком брашна, промијешајте наше руке.

2. У лонцу загрејте путер.Изнесите рибу Пржите пар минута. Ми се стално мешамо, јер због брашна брашна могу да изгоре.

3. Додајте риби опраним, сјецканим листовима шпината, промијешајте, покријте гулаш.

4. Оставите посуду на штедњаку, кухајте неколико минута на малом пламену, тако да зеленило сједи.

5. Улијте крему у посуду, додајте со, бибер. Очистимо комад чешњака, истиснемо га у сос.

6. Напуните шпинат рибом са крем сосом. Покријте, пеците још неколико минута, погледајте спремност рибе. Приликом послуживања можете посути посуђе од тврдог сира.

Шпинат в кремовом сосу с печурками

Шпинут од гљива у кремастом сосу. У принципу, то је јело које се може јести са рачићима, медом, млаћеницом, али се користи у печуркама, јер се кувају брзо, не захтевају претходно кување, спадају у најсигурније гљиве.

Састојци

• 300 г печурака;
• 300 г шпината;
• 150 мл креме;
• 150 г павлаке;
• 2-3 чешњака чешњака;
• 2 главице лука;
• путер, со.

Припрема

1. Почните са кувањем са печуркама. Исперемо печурке, а затим их бацимо у цедило, пустимо сву воду. Пресекли смо плоче.

2. Улијте мало уља у посуду, загрејте и раширите гљиве. Кухамо без поклопца десетак минута, ватра је средња, повремено гљиве треба мијешати.

3. Очистимо обе главе лука, изрежемо танке полу-прстенове. Ако је лук мали, могуће јеузми више Трансфер до печурака. Пржите два минута.

4. Исперимо, уклонимо листове спанаћа. Шаљемо је печеним печуркама са луком, одмах помешамо и покријемо. Пали мало. Посуду држимо испод поклопца око три минута, док мекоћа шпината не буде неопходна за доказивање.

5. Помијешајте кисело врхње са кремом, додајте им сјецкани бели лук, додајте со, добро промијешајте сос.

6. Напуните печурке спанаћем са кремом, промијешајте. Након кључања кувамо најмање пет минута.

Шпинат в крем сосу с парадајзом (слојеви)

Варијанта веома једноставног и брзог шпинатског јела припремљеног од јаја. Не захтева много времена и пажње.

Састојци

• 400 г шпината;
• 2 главице лука;
• 150 мл креме;
• 3-4 парадајза;
• со, бели лук, бибер по укусу.

Припрема

1. Ставите парадајз у кипућу воду, након минуте у хладну воду, уклоните кору, исећи пулпу на мале комадиће.

2. У умаку од сецканог црног лука. Смањујемо ватру.

3. Покупите спанаћ, одрежите комаде, ставите на врх прамца.

4. Напуните сланом кремом. Можете додати све зачине и зачине.

5. Идемо на припремљене парадајзе.

6. Покријте посуду испод пеке 10-12 минута након кључања.

Спинацх ин кремасти сос с пастом

јело од италијанског шпината у кремастом сосу. Обично се послужујеодлична паста, али ће се уклопити и све друге тестенине направљене од тврде пшенице.

Ингредиентс

• 400 г пасте;
• 200 г шпината;
• 250 г парадајза;
• 20 г зеленог пернатог лука;
• 1 главу лука;
• 300 г креме;
• 2 чешњака чешњака;
• 30-50 г сира;
• путер.

Требаће вам и со, сушени тимијан, бели бибер, можете додати и друге зачине.

Припрема

1. Ставите парадајз у посуду, улијте у кључање за минут, а затим исперите хладном водом. Уклони кору, исећи на коцке парадајза.

2. Црни лук исећи, али не груби, ставити у таву, пржити у уљу, додати сецкани бели лук. Пратећи положена зелена пера, промијешајте.

3. Додајте парадајз. Испарите из комадића вишка воде, промешајте.

4. Време је да се дода сецкани спанаћ. Можете користити замрзнуте зелене, загрејати.

5. Комбинирајте крему са различитим зачинима и зачинима, посолите и добро протресите. Сипајте парадајз са умаком од спанаћа.

6. Очистимо ватру, пирјамо неколико минута након кључања.

7. Припремите италијанску пасту или било коју другу пасту према упутству за паковање. Стави таблице. Одозго шпинат у кремастом сосу и напуните нарибаним сиром.

Шпинат у кремастом сосу - корисни савети и трикови

• Шпинат не воли дуготрајну топлотну обраду, али у сосовима ово правило није релевантно. Зеленило се може кухати, сос претворити у кашу и чакпосебно љуштено блендером.

• Ако је спанаћ замрзнут, онда треба узети у обзир количину воде у производу. Можда ће крема морати да сипа мање.

• Шпинат је добро чуван у фрижидеру, ако је свежањ омотан влажним пешкиром, стављен у посуду. Али не би требало да га чувате више од 5-6 дана, јер се количина витамина и других корисних супстанци постепено смањује.

• Како узети шпинат? У просеку, једна чаша зелене ће добити 0,3 шоље пирјаних или печених јела.