Виски на кефиру - како се кувају једноставним рецептима у пећници или мултивартовима са фотографијом

Постоје тренуци када заиста желите домаће печење, ау хладњаку готово ништа. Не брините, можете брзо припремити једноставан, али укусан колач са кефиром. Следећи рецепти ће вам помоћи у вашем задатку.

Како скувати бисквит на кефиру

Виски тесто на кефиру је класична верзија за припрему укусног десерта. Ово пециво се припрема за неколико минута, веома погодно и не захтева много финансијских трошкова. Да бисте припремили кекс у кефиру, требаће вам стандардна листа састојака:

• високо квалитетно брашно;
• млечни производи са било којим процентом масти;
• кокошја јаја, бољи дом;
• Ванилин шећер, цимет, зебре, какао прах за арому;
• обичан шећерни пијесак по укусу;
• мало соде или руптуре.

Сви састојци осимЈаја, боље је припремити унапред, јер како брзо кувати тесто. Осим тога, ако желите да користите сода, боље је да је повежете са топлим, али не и хладним јогуртом. Густина теста се може варирати по вашој жељи, али за висок колач тежину не треба заклати вишком брашна - ово тесто на конзистенцији требало би да буде нешто дебље него за тесто.

Виски на кефиру у пећници

Извођење жличица од јогурта може се чак извршити у дебелој тави од гвожђа. Међутим, укусније и бујније печење излази у рерни. За то ће вам бити потребан обичан лист, прекривен пергаментним папиром, сплит или силиконским обликом. Кекси пеците у кефиру у рерни на температури од 180 степени, понекад и 10 минута пре краја кувања, повећавајући је на 190 - 200 °. Проверите спремност колача је боље са шибицом или чачкалицом. Ако је шибица сува, распоредите базу кекса у центру - пита је спремна.

Виски на кефиру у мултивартовима

Ако постоји мултивартирана кухиња, процес печења је потпуно поједностављен, јер нема потребе да се прати база кекса. Припремите тесто на рецепт, сипајте масу на дно посуде подмазане здјелом и само одаберите жељени мод на заслону. Типично, јогурти се кувају у колачићима са мултивартовима са аутоматским програмом печења, али их можете заменити са вишеструком функцијом подешавањем температуре посуде на 160 ° и временом за 60 минута.

Рецепт за пецива на кефир

Јогуртни кефир је разноврстан: може се кувати са различитим пуњењем. Ако желитеда задовољи децу, пробајте варијанту са џемом. Да ли вам се свиђа необично зачињено пециво? Затим будите сигурни да сте савладали рецепт за колач са мандаринама и полет. Извиђачи класичних шарлота ће цијенити колач од бисквита с јабукама. Било који рецепт за кекс на кефиру је бриљантно једноставан и не захтијева домаћицу посебних кулинарских вјештина.

Виски на кефир за торта

• Време кувања: 60 ​​минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 347 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Кефир за торту ће се појавити ако савладате неколико радних тренутака. Подножје тијеста пошаљите само у добро загријану пећницу, иначе ће се пита подићи неуједначено. Из истог разлога не можете ни на који начин отворити врата ормарића, али можете провјерити основу спремности тек након 45-50 минута. Није потребно намакати бисквитну базу припремљену по овом рецепту, а крема се може припремити на бази кондензованог млијека, протеина или креме.

Састојци:

• брашно - 280 м;
• Риппер - 2 хл;
• кефир - 250 мл;
• биљно уље - 125 г;
• сода -? цх.
• шећер - 200 г;
• сол - штипање;
• јаја - 3 ком.

Метод припреме:

1. Сипати брашно у посуду, сипати чашу кефира, додати со, шећер, прашак за пециво.
2. Све састојке прво помијешајте са миксерима на ниским окретајима, затим на великој брзини.
3. У посебној посуди пуцајте јаја док се не појави бујна пена.
4. Комбинујте мешавину јаја са тестом, помешајте са силиконском лопатом.
5. Загрејте рерну, покријте деко пергаментом.
6. Прелијте тесто и поравнајте ивицу лопатицом. Ставите посуду у рерну.
7. Готова спужвица на јогурту пре кувања.

Цхоцолате бисцуит он кефир

• Време кухања: 60 ​​минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Съдържание на калории: 337 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Чоколадни кекс на кефиру се практично комбинира са свим познатим кремама. Пита се испостави врло укусна ако намочите колаче наранчастим сирупом, а врх колачића украсите чоколадну гнасху. Да би направили тесто, најбоље је да не користите праву чоколаду, већ да је замените какаоом. Иста плочица је погодна за декорацију готовог оброка.

Састојци:

• брашно - 240 г;
• маслац од маслаца - 150 г;
• какао прах - 6 кашика. л.;
• јаја - 3 ком.
• кефир - 50 мл;
• Шећер - 180 г;
• прашак за пециво - 2 хл;
• мандарине - 3 ком.
• крем масни 15% - 3 кашике. л.;
• црна чоколада - 30 г.

Метод припреме:

1. Ставите омекшани маслац у посуду, додајте шећер и покријте тежину вилицом.
2. Затим, додајући 1 јаје, почните дробити тесто са круном.
3. Додајте кефир у тесто, прелијте 3 кашике. л какао прах, ставите 2 мандарина и промешајте.
4. Комбинујте брашно са прашком за пециво и постепено додајте тесто.
5. Готово тестосипати у подмазани силиконски облик и уклонити у пећници 50 минута.
6. За глазуру, помијешајте 30 грама шећера са врхњем.
7. Лагано загрејте масу на лаганој ватри и додајте чоколаду.
8. Све темељито промијешајте и ставите на страну неколико минута.
9. Улијте глазуру готовом и смрзнутом сунђером, преливен мандаринама.

Кексир без кекса

• Време кухања: 60 ​​минута.
• Бројот на услуги: 2 лица.
• Количество калориј: 287 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Бисквит се такође може направити без додавања јаја. Ово је велики плус за оне који не могу јести овај производ из медицинских разлога. Ова торта се припрема брзо као у класичној верзији, али није ништа мање ароматична. Грожђице, мак или сухо воће помоћи ће вам да диверсификујете укус витког теста. Готов колач се може посути шећером у праху.

Састојци:

• брашно - 100 г;
• кефир - 100 г;
• шећер - 50 г;
• сода - 1/3 кашике.
• сунцокретово уље - 35 мл;
• кромпиров скроб - 1 кашика.

Метод припреме:

1. Улијте пола чаше кефира у посуду, додајте шећер и уље без мириса.
2. Измијешати све састојке и затим пажљиво протрести.
3. У одвојеној посуди мешати брашно, соду и неколико грама скроба.
4. Почните са постепеним мешањем сувих састојака са течношћу.
5. Подмажите облик колача, поспите зидове и дно брашном.
6. Сипати у калупТечно тесто, поравнајте ивицу.
7. Пеците сунђер без јаја на јогурту тачно 1 сат на 180 степени.

Вхискеи он кефир витх јам

• Време кухања: 60 ​​минута.
• Количества большин: 6 чел.
• Количество калориј: 340 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Виски у кефиру са џемом - један од најједноставнијих и најповољнијих делиција. Међутим, може се кувати не само у рерни, већ иу мултивартовима. Да бисте изненадили своје најмилије не само укусом новог дезерта, већ и необичним изгледом, направите два различита типа теста: један са џемом, други са чорком. Ставите масу у посуду и не мешајте. Излази прекрасна зебра.

Састојци:

\ т
• кефир - 1 чаша;
• шећер - 1 ком;
• јаја - 2 ком.
• сунцокретово уље -? ст.;
• брашно - 2 цента;
• прашак за пециво - 1 кашичица;
• џем - 3 кашике. л.;
• сок од наранџе - 50 мл;
• црна чоколада - 80 г;
• од лимунове каше - 1 кашичица.

Метод припреме:

\ т
1. Поделите све састојке једнако и почните да мешате тесто у различитим посудама.
2. Мешати шећер с јајима, додати сунцокретово уље и кефир.
3. За неколико приступа, додајте брашно тијесту, лагано промијешајте дрвеном кашиком или силиконском лопатом.
4. У једну посуду додајте џем у другу кору лимуна.
5. Улијте тесто у здјелу са више столова и неколико жлица из сваке посуде да би готови кефир бисквит пругаст.
6. Инсталирајте аутоматски програм печења на екран.
7. Сачекајте да се звук уређаја заврши, отворите поклопац и охладите колач.
8. Загрејте сок од наранџе у посуди, растопите чоколаду у њој.
Мешати смешу у хомогену сјајну масу.
9. Покријте замрзнуто колаче ледом и уклоните га у фрижидеру на 30 минута.

​​

• Време кувања: 60 ​​минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 238 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Још један начин да се скува једноставна торта је да се испече пахуљасти спужвица, да се исече колачима и да се масти кремом. Да би готова торта била сува, сваки слој мора бити натопљен шећерним сирупом. Брашно се такође постепено уноси у течне састојке, константно мијешајући са лопатицом или вијенцем. Кефир колачи су идеално комбиновани са разним кремастим или уљаним кремама, а погодни су и за даљње украшавање мастике.

Састојци:

Буттер Буттер -? пакети;
• кефир - 1 стакло;
• јаја - 3 ком.
• брашно - 2 цента;
• шећер - 1 цент;
• ванилија - штипање;
• сода -? цх.
• Риппер -? цх.
• Лимунов сок - 1 кашичица;

Начин припреме:

1. Растворите чисти шећер маслацем маслацем.
2. Додајте јаје у посуду и протресите га док не добијете бујну хомогену масу.
3. У неколико фаза унесите брашно помешано са ванилином иРиппер
4. Затим сипајте чашу кефира, додајте прах соде, помијешајте са лопатом.
5. Готову течну посуду сипајте у подмазано уље, уклоните га у рерни.
6. Пеците величанствени кекс у кефиру прво на 170 степени око 50 минута, а затим повећајте температуру на 200 и наставите да кувате још 10 минута.
7. Готов колач пре украшавања и послужите на столу цоол.

Виски на кефир с јабуки

• Време кувања: 45 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 317 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Кисело тијесто, кувано на бази млијечних производа, разликује се од традиционалне верзије јела са њежном и меком структуром. Ова торта излази са танким, наглашеним окусом јабуке, али није прекривена сјајном хрскавом корицом, као у свежим чварцима. Почетак тучења јаја за тесто је потребан на полаганим окретајима миксера, а време повећава брзину до максимума.

Састојци:

• кефир - 1 стакло;
• јабуке - 5 ком.
• шећер - 1 цент;
• јаја - 3 ком.
• брашно - 2 цента;
• сода - 1 кашика.

Начин припреме:

\ т
1. Јабуке се оперу, очисте од срца и огуљују, исеку на средње величине.
2. Очистити шећер од јаја, додати сок.
3. Танким концем, без прекида, сипајте кефир. Затим додајте брашно деловима.
4. Излијте тесто на врх подмазаног обликаставите комаде воћа.
5. Поспите бисквит са јабукама, циметом или смеђим шећером и уклоните у пећници 45 минута.

Кефир Вхиски - Цоокинг Сецретс

Сви рецепти ове деликатесе су веома једноставни. Тесно ваздушно тесто је тешко покварити чак и почетничке куваре, поготово ако ће преузети следеће тајне припреме кефирног кекса:

• Кефир се може замијенити било којим млијечним производима: риазханкои, кисело, кисело врхње или јогурт. Главна ствар - да су без боја и добре квалитете.
• Прије украшавања, тијесто не смије остати вруће. Ако нисте сигурни да колач не остаје у зраку, најбоље је да не изађете из пећнице док се не охлади.
• Није потребно изравнати ивице теста ако печете торту у облику силикона.
• Прије него ставите кандирано воће, јабуке или грожђице у тијесто, треба их опрати топлом водом.

Видео: бисцуит он кефир