Како кувати храну на пари без апарата? Шта може заменити пароброд код куће? Како кувати парне котлете, манти, поврће, комаде пилетине, месо, рибу, парни омлет, пиринач, први прилог од поврћа без паре?

Савети и рецепти за кување домаћих јела на пари без паре.

У кухињи модерне домаћице можете пронаћи много електронских помоћника који олакшавају припрему разних јела. Довољно је бацити полупроизводе, одабрати неопходан режим и можете се бавити другим кућним пословима.

Али нису увек при руци управо они кућни апарати који су у одређеном тренутку потребни. Шта да радите ако треба да кувате јело на пари, али нема паре? Не брините, након читања предложеног чланка, неће бити тешко ријешити проблем.

Шта може да замени парни шпорет код куће?

Размотримо најпримитивнију методу из доступности оног кухињског прибора који налазе се у сваком дому.

1. Припремите велики лонац
2. Сипајте у њега пола воде
3. Покријте газом пресавијеном на 2- 3 слоја
4. Чврсто га причврстимо дебелим концем тако да мало виси не додирујући воду
5. Припремљене бланке стављамо на тканину
6. Затварамо поклопцем
7. Наш апарат за пару је готов
8. Време кувања зависи од изабраног прехрамбеног производа

Како кувати храну на пари у лонцу?

• Продавнице продају веома леп уметак за кување за пар
• Има ноге и ручку
• Компактна структура направљена у облику латица које се могу уклонити је веома згодна
• Није скупа
• Уређај је згодан за употребу

1. Уметак убацимо у посуду са водом
2. Стављамо је неопходно за припрему полупроизвода
3. Чврсто затворити поклопцем
4. Кувати у зависности од индивидуалних карактеристика хране која се припремљени

) Како кувати парене котлете у цедилу?

• Котлете је боље припремити сами, јер се полупроизводи купљени у продавници могу распасти од паре

Узимамо:

1. Млевено говеђе и свињско месо - по 250 г
2. Црни лук - 1 главица
3. Пилеће јаје (свеже) - 1 ком.
4. Бела векна - 200 г
5. Млеко - 150 мл
6. Со и бибер - по укусу

Ток рада:

• Комаде хлеба потопимо у млеко
• Црни лук исецкамо
• Помешати са млевеним месом
• Омекшали хлеб оцедити од вишка течности, додати у млевено месо
• Ту разбити јаје
• Со, бибер
• Целу масу добро умутити
• Формирати пљескавице
• Сипати воду у шерпу мало већег од пречника цедила тако да не додирује дно
• Раширите полупроизводе у једном слоју
• Покријте поклопцем
• Кувајте 25-45 минута у зависности од величине котлета

Како кувати манти, поврће, комаде пилетине, месо, рибу?

Било који од разматраних производа може се припремити на било који од горе наведених начина

Размотрите неколико карактеристика припреме:

• Пре него што ставите богомољку на било који уређај, намажите га путером како би се готов производ касније лако могао уклонити.
• Оставите мало размака између полупроизвода да се не би лепили
• Ставите све радне комаде у један слој
• Исеците велике комаде на мале, пошто је кување на пари веома дуг процес и превелике кришке се можда неће кувати
• Када кувате рибу, додајте чај или зачине у воду да бисте уклонили специфичан мирис рибе

Како кувати омлет на пари без апарата?

Производи ће бити потребни:

1. Јаја - 2 комада
2. Павлака - 2 кашичице.
3. Вода за пиће - 2. чл. л.
4. Со и сода - у свежњу
5. Маслац - 5 г

Ток рада:

• Сви састојци осим масноће се добро умуте виљушком
• Узмите било коју стаклену, силиконску, керамичку или било коју другу посуду погодну за термичку обраду. То могу бити посебни калупи за печење или кремасти крем, итд.
• Подмажите их уљем
• Излијте припремљену масу
• Сипајте воду у шерпу
• Уградите цедиљку
• Стављамо калупе са омлетом
• Покријте фолијом или поклопцем од шерпе
• Кувајте на лаганој ватри 15-20 минута

Како кувати пиринач на пари без машине?

Технолошки процес:

• Прелијте потребну количину пиринча хладном водом
• Трљајте рукама, перите водом док не нестане бели премаз
• Оставите да набубри 40-50 минута
• Затим оцедимо воду
• Цедило спустимо у лонац са кључалом водом тако да не додирује течност
• У то сипамо житарице
• Пажљиво покријте поклопцем
• Време кувања 20-25 минута
• Готов пиринач посолите или послужите са соја сосом

Како кувати први прилог од поврћа на пари без паре?

• За први додатак поврћу смо изаберите најсвежије, без мрља и других оштећења производа.
• Пире од поврћа са:

1. тиквицама
2. препоручује се у периоду бебе до годину дана Броколи
3. Карфиол
4. Келераба
5. Пасуљ
6. Шаргарепа
7. Бундева
8. Кромпир

• Одабрани производ од поврћа добро оперите, по потреби огулите
• Сипајте воду у шерпу
• Ту ставите цедиљ или повуците дупли слој газе
• Ставите припремљено поврће на врх
• Кувати док не буде готово
• Протрљати кроз сито или умутити блендером
• Не додавати никакве додатне адитиве. Готове пасирано поврће разблажите чорбом од поврћа, мајчиним млеком или формулом која се користи за исхрану ради побољшања укуса

Пире кромпир је тешка храна. Препоручује се да се прави помешано са другим поврћем за бебе.

Кување на пари без паре: савети

Основни захтеви:

1. Свака конструкција треба да буде изграђена тако да буде згодна, поуздана и безбедна
2. Придржавајте се безбедносних мера приликом кувања у кућној пари - врућа пара прети као резултат тешких опекотина
3. Не покушавајте да узмете цедило или специјални уметак голим рукама. Држите хватаљкама или користите лопатице за кување
4. Када користите уређај за газу, имајте на уму да се он покваси и постане опасно врућ
5. Чврсто причврстите газу и сакријте репове горе унутар „куваче на пари“
6. Немојте користити цједила и пластичне калупе за припрему јела на пари без апарата за пару
7. Не кухајте тестенину на пари – оне се лепе и кувати
8. Махунарке не треба кувати на пари – то је прилично дуг процес, чак и ако су претходно натопљене
9. Забрањено је кувати на пари сирове печурке и изнутрице – оне потребно је претходно прокувати

• Пошто храна припремљена обрадом на пари задржава корисна својства и што је безопаснија, погодна је за дијететске, дечије и здраву храну. Таква храна није само корисна, већ је и сам технолошки процес згодан и практичан. На пример, омлет и каша вероватно неће изгорети чак ни у кућној пари, тако да захтевају минималну пажњу. Када загревате супу на таквом уређају, не можете је касније пратити да не би прокључала.
• Стога, ако немате индустријску пару, не би требало да напуштате ову методу кувања. Код куће, сасвим је прихватљиво да га направите сопственим рукама, користећи горе предложене методе и припремите укусну, корисну и здраву храну.

Видео: Како се пари без паре