Парадајз са белим луком и зеленилом: 2 најбоља корак-по-корак рецепта са детаљним састојцима
Светлу припрему, парадајз са зеленилом и белим луком, није тешко направити, за ово следите наше рецепте.
Инстант парадајз са мирисним зеленилом и љутим белим луком може послужити као веома укусна ужина за сваки сто. Такав парадајз је веома укусан, сочан и ароматичан. Ужина се припрема прилично једноставно и брзо.
Парадајз са белим луком и зеленилом који се брзо кува
Ово јело се може припремити на различите начине, по потпуно различитим рецептима. Овај рецепт се може назвати најлакшим за припрему. Вреди напоменути да је парадајз припремљен по овом рецепту прилично зачињен, тако да можете мало смањити количину белог лука ако желите.
- Парадајз - 1 кг
- Бели лук - 2 главице
- Љута паприка
- Першун, копар, коријандер - 100 г
- Со
- Вода
- Парадајз за такво јело треба изабрати не баш велики, густ и зрео. Презрело поврће дефинитивно није погодно, јер неће задржати облик и омекшаће. Поврће бирајте на основу наведеног савета, оперите га и свако преполовите, али не до краја.
- Огулите бели лук.
- Оперите бибер.
- Оперите зеленило, осушите. По жељи можете узети босиљак, мало нане и било које друго зеленило по укусу.
- Самељите бели лук, бибер и зеленило блендером или ножем.
- Напуните сваки парадајз ароматичном мешавином. Немојте стављати пуно пуњења, јер ће једноставно испасти.
- Сада добро утисните пуњено поврће у посуду. То може бити пластични контејнер или лонац одговарајуће величине.
- Узмите одговарајућу количину воде и посолите је. Требало би да има довољно воде да покрије сав парадајз. Сол се додаје у количини од 25 г соли на 1 литар воде.
- Добијеном течношћу прелијте парадајз, ставите поклопац или плех одговарајуће величине на поврће, а на врх ставите фитиљ, на пример конзерву воде.
- Сада треба сачекати 1-2 дана да се парадајз посоли.
- Што је поврће дуже у саламури, то ће бити сланије.
Слабо сољени парадајз са белим луком и зеленилом у кесици
Овај рецепт подразумева брзо сољење парадајза, међутим, за кување парадајза неће се користити течност. Такво поврће се припрема тачно 1 дан, испада веома сочно, укусно и пролећно.
- Парадајз - 1 кг
- Першун, босиљак - 80 г
- Бели лук - 10 чена
- Со, шећер, зачини
- Оперите зеленило, осушити и исецкати. По жељи, зеленило наведено у рецепту може се допунити или заменити другим.
- Очистите и изрендајте бели лук. Бели лук можете једноставно исецкати, међутим, рендано поврће ће пустити више сока и парадајз у њему ће бити ароматичнији. Одредите количину састојка по свом укусу.
- Комбинујте зеленило и бели лук, промешајте.
- Узмите обичну чисту пластичну кесу одговарајуће величине.
- Припремљен парадајз ставити у кесу, ту ставити ароматичну смешу, со и шећер.
- Вежите кесу и лагано протресите поврће у њој да се правилно помеша са осталим састојцима.
- Ставите парадајз у кесу на хладно место 24 сата.
- Након овог времена можете пробати добијени парадајз. Добија се веома укусно поврће, може се послужити уз месо, кромпир, житарице итд.
Парадајз са белим луком и зеленилом је најлакша за припрему и приступачна ужина, коју свако домаћица може да припреми. Таква ужина се може користити за послуживање на било ком столу.
