Рибља чорба: укусни рецепти од ослића, лососа, скуше, пастрмке, киселе. Рецепт за укусну рибљу чорбу са парадајзом, просом, кајмаком, топљеним сиром

Да ли сањате да своје рођаке научите да редовно једу рибље чорбе? Затим вам представљамо рецепте за укусне и оригиналне прилоге који се припремају брзо и једноставно.

Љута, љута и ароматична рибља чорба може задовољити својом квалитети укуса најзахтевнији гурман. Најбољи начин да се припреми ово лагано јело је од било које врсте рибе. За његову припрему можете безбедно користити и свежу и смрзнуту рибу.

• Штавише, постоје рецепти у којима је дозвољена употреба слане, сушене, па чак и конзервиране рибе. Ово јело је добро јер што више различитих производа користите за припрему, то је његов укус занимљивији и незаборавнији
• Чорба такође игра важну улогу у припреми рибље чорбе. Треба га припремити од неколико врста рибе, поврћа и ароматичних зачина. И иако неке домаћице тврде да се чорба може кувати искључиво од свеже рибе, то можете да урадите и од смрзнутог производа
• Само у овом случају треба се придржавати једног правила. Рибу, која је претходно била замрзнута, боље је ставити у воду и пре него што прокључа. Ако се то ради током процеса кључања, онда једноставно неће имати времена да пусти све своје сокове у течност

Које конзерве су боље за кување рибље чорбе?

• Неки људи не воле укус свеже рибе, па за кување ароматичне супе користе рибље конзерве. Такав производ обично не захтева никакву додатну обраду и већ садржи у свом саставу одређени сет љутих зачина
• Конзервирана риба омогућава домаћици да значајно смањи време припреме вечере, јер у овом случају она не мора да се бави припремом живе рибе. Али када купујете конзервирану робу, увек пажљиво прегледајте њихову амбалажу. На њему не би требало да буде удубљења, неприродних огреботина, а мора бити назначен и рок трајања производа
• Такође водите рачуна да сва конзервирана роба има свој садржај масти. Стога, ако желите да припремите лагану дијетну супу, онда купите конзервирану храну од саури. Ако планирате да обрадујете своју породицу крепким јелом, онда дајте предност производу од скуше

Поред тога, можете користити следеће рибље конзерве за припрема супе:

• Атлантска харинга са додатком уља
• Скуша, димљена са додатком уља
• Штука, бланширана на путеру
• Јакобове капице пржене у парадајзу

Рецепт за рибљу чорбу

• Људи који су измислили конзервирану храну нису могли ни да замисле колико ће постати популарни међу савременим домаћицама. Ова непретенциозна храна долази у помоћ када заиста желите рибљу чорбу, а нема свежег производа
• Али ако желите да таква супа буде заиста оригинална, ни у ком случају не кувајте то на просту воду Покушајте да замените рибљу чорбу чорбом од поврћа
• Може се припремити од било ког поврћа. Да би таква подлога за супу била ароматичнија, не заборавите да додате ловоров лист, црни, црвени и бели бибер

Рецепт за класичну рибљу чорбу:

• Кромпир, шаргарепу и лук оперемо, очистимо и исецкамо на ситне коцкице
• Ставимо поврће у кључалу чорбу и донети до пола
• У следећој фази у супу додати пар кашика добро опраног пиринча
• Све прокувати за 10-15 минута и у тепсију додајте рибу из конзерве
• Потребан вам је готов јело, оставите да одстоји 10 минута и можете га распоредити на тањире
• Рибља чорба је сервирано са белим хлебом и пуно зеленила

Рибља чорба са сауром, рецепт

Иако је саура веома мала риба, има доста корисних материја. Познаваоци рибљих јела воле га због деликатног укуса и веома деликатне ароме. Супе од ове рибе су практично дијететске, па су најпогодније за врућу сезону.

Рецепт за киселу рибљу чорбу:

• Кромпир исећи на ситне коцкице и ставити у кључалу воду
• Док се кува, на мало уља пропржити лук и шаргарепу
• Када поврће постане провидно, шаљемо га у кромпир
• Затим у супу ставите сауру и унапред куван бели пасуљ
• Чорбу посолите и побиберите и оставите да кључа још десет минута

Рибља чорба од лососа, рецепт са фотографијом

• Чорба од лососа се некада сматрала храном искључиво за племиће, а сада су се времена променила и скоро свако може да покуша да себи припреми ову краљевску храну. Али да би ово јело испало богато, морате бити у могућности да изаберете прави лосос
• Сада се на полицама продавница често може видети неприродан лосос, и свака јефтинија риба, само фарбана у правој боји. Ако не желите да храните своје рођаке вештачким бојама, онда обавезно обратите пажњу на изглед рибе која вам се свиђа. Природни филе лососа ће бити прилично еластичан и сигурно ће имати изражене беле вене

Рецепт за рибљу чорбу од лососа:

• Ставите воду на шпорет, посолите, побиберите и прокувајте
• У ово време почните да спремате поврће

• Кромпир и лук исеците на коцкице, а шаргарепу истрљајте на крупно ренде
• Када вода прокључа, ставите рибу у њу и кувајте док не буде готова
• Требаће буквално 7-10 минута
• Када се видите да је риба постала лакша, извадите је из воде и ставите на тањир
• Затим у рибљу чорбу можете ставити сво поврће и опрано просо

• Поврће кувати око 10 минута
• 3 минута пре краја кувања, вратити лососа у супу и после тога ти упали шпорет

Рибља чорба од пастрмке, рецепт са сликом

• Али ако сте већ успели да купите целу рибу, онда искористите цео леш да припремите здраво јело. За почетак са кичмом и главом прокувати мирисну чорбу, а комаде филета ставити у завршну фазу кувања

Рецепт за рибљу чорбу од пастрмке:

(0

сипајте у чисту шерпу

• Режим за ситне комаде кромпира, шаргарепе, лука и пастрњака
• Додајте све поврће у чорбу и прокувајте
• Не заборавите да лагано посолите и побиберите супу

)

• Након што је поврће кувано, ставите мале комадиће пастрмке и чорбе вермичели у супи
• Чорбу оставите да кључа још 5-7 минута и угасите шпорет
• Пре сервирања супу од пастрмке украсити гранчицама свежег копра

Рибља чорба од ослића, рецепт

&лт;&гт; Брза супа од ослића Рецепт:

• Одмрзните ослић и добро га исперите под хладном водом
• Одрежите сва пераја од рибе и исецкати га на ситне комаде
• Прокувати воду и у њу убацити припремљен ослић
• Док се кува, огулити, опрати и исећи кромпир
• На биљном уљу лагано пропржити шаргарепу, лук и целер
• Све поврће ставимо у рибу и додамо бисерни јечам
• Кувамо супу још 15 минута и послужите док је још врућа

рецепт за рибљу чорбу од скуша

• Неке домаћице верују да је скуша добра само у печеном облику и скоро да је не користе за припрему ароматичних рибљих чорба. Али три пута кувано јело од скуше, ако је правилно припремљено, може чак да тврди да је и свечано јело
• Ако у њега ставите нестандардно поврће за супу, супа ће испасти не само хранљива, али и веома лепа. У наставку вам представљамо прилично једноставан рецепт који обично воле и одрасли и деца

Дакле:

• .празилук и жута и црвена паприка
• За почетак ставите скушу у кључалу воду и од ње направите чорбу
• Када риба је кувана до пола, у супу ставити сво поврће
• Ако мислите да је супа мало течна, додајте јој мало житарица
• Али ако желите да припремите неко заиста корисно јело, онда уместо житарица у супу додајте претходно прокувани боранији
• Посолите и побиберите супу и оставите да кључа још 10 минута

Рибља чорба са парадајзом, рецепт

• Рибља чорба од парадајза може да унесе разноврсност у ваш дневни мени. Због чињенице да садржи ароматичан зрели парадајз, свеж је и пикантнији. Ако желите, у ову супу можете додати чили папричице и неколико чена белог лука, а онда ово јело може чак да тврди да је и мушка храна
• Ако се плашите да риба неће добро проћи са парадајзом, онда си џабе. Управо парадајз додаје занимљиве ноте супи, које њен укус чине једноставно незаборавним

Рецепт за рибљу чорбу са парадајзом: ​​

• Узмите рибу коју желите, оперите је и исеците на делове
• Рибу прелијте водом и ставите на шпорет да се кува
• Док се кува исечени кромпир, шаргарепа, корен першуна и празилук
• Додајте све поврће у рибу и кувајте док не буде готово
• Попарите парадајз кипућу воду и скините му кожицу
• Уклоните семенке и исеците на ситне коцкице
• Сецкани парадајз, пошаљите у остало поврће, посолите и побиберите. чорба
• Пустите да кључа 15 минута и склоните са шпорета

Како кувати рибљу чорбу са топљеним сиром?

• Рибља чорба са топљеним сиром је веома нежна. Кремасти укус још више показује нежност и сочност рибе, чинећи јело три пута истински укуснијим и ароматичнијим. Али ако сте већ одлучили да припремите рибљу чорбу са топљеним сиром, онда ни у ком случају не штедите на овом производу
• Да би друго јело стекло потребну мекоћу, веома је важно да сир се прави од природних производа. Ако одлучите да уштедите и купите јефтинији аналог, онда се једноставно неће растопити како би требало. А то ће свакако утицати на изглед и укус рибље чорбе

Рецепт за рибљу чорбу са топљеним сиром:

• Ставите лонац на шпорет и у њему скувајте рибљу чорбу
• Кромпир, шаргарепу и лук оперите, огулите и исеците на тракице
• Шаргарепу и црни лук у деловима пржити док не буду провидни на малој количини путера
• Други део заједно са свим кромпирима пребацити у чорбу и кувати док не буде готово
• Додати пиринач, динстано поврће, посолити и побиберити
• На самом крају у шерпу додати топљени сир и кувати супу док се потпуно не раствори

Рецепт рибље чорбе са просом

Чорба са просом увек испадне прилично светао. А ако јој додате било коју масну рибу, на пример, лосос, онда ће се јело испоставити веома богато. Али када се припрема такво јело, потребно је узети у обзир да се просо кува прилично дуго. Због тога ће бити боље ако у рибљу чорбу ставите претходно кувану крупицу.

Дакле:

• Оперите и скувајте 2-3 кашике проса у мало посољеној води
• Направите чорбу од било ког комплета за рибљу чорбу
• Стандардно поврће исецкајте и ставите у кључалу чорбу
• Док се кува, поделите филе лососа на делове
• Када поврће потпуно омекша, додајте му кувано просо, посолите и побиберите супу
• У последњој фази у шерпу ставите комаде лососа и оставите да кувајте седам минута
• Послужите супу са домаћим крекерима и свежим зачинским биљем

Финска рибља чорба са кајмаком, рецепт са фотографијом

• Даће јелу кремасту текстуру, чинећи га веома нежним и меким. Још један врхунац финске кухиње је риба. Навикли смо на чињеницу да овај производ мора бити подвргнут топлотној обради. Финци не кувају рибу у буквалном смислу те речи
• Секу је на ситне комаде и једноставно стављају у још врућу чорбу. Затим се све покрије поклопцем и остави да нарасте. На овај начин осигуравају да риба не изгуби сав свој природни укус и мирис

Рецепт за финску супу:

• Очистите, оперите и раставите цео лосос
• Филе исеците на мале комаде и сакријте у фрижидер

• Скувамо мирисни бујон из сета за супу од лососа
• Док се чорба кува, пропржити шаргарепу, лук и целер у посебном тигању
• У другом тигању пропржити пар кашика пшеничног брашна на уљу

• У брашно додати кајмак са путером и све добро измешати
• Док је маса врела додати је заједно са пропрженим поврћем у чорбу и додати око пола конзерве маслина
• Кувајте супу 10-15 минута и угасите шпорет

• Док је течност још веома врућа, у њу ставите сецкани лосос и покријте шерпу поклопцем
• После 15 минута супа ће бити спремна за употребу

Дијетална рибља чорба, рецепт

Рецепт лагане дијеталне рибље чорбе :

• Рибу оперите и поделите на порције
• Прокувајте њихове шаргарепе, црног лука и целера у чорби од поврћа
• Процедити, прокувати, ставити комаде смуђа и пастрмке
• За сада ће риба бити кувана., карфиол, тиквице и паприку исећи на ситно
• У супу ставити сво поврће и оставити да кључа 7-10 минута
• На самом крају, у шерпу додајте малу количину кукуруза, пустите да супа кључа још 5 минута и угасите шпорет

Видео: Рибља чорба са соус видеом Дака

Сачувај

Сачувај

Сачувај

Сачувај