Резани краставци на минералној води - укусан рецепт са белим луком, соли и копром који се распада

Овај домаћи задатак је један од најлакших за извођење, укусан, у највећој могућој мјери чува укус свјежег производа. У свакој кулинарској књизи потребно је забиљежити брзи рецепт за лососове краставце: помоћи ће вам да одложите вишак усјева и једноставно направите шкрипац корисне ужине пола сата.

Минерална вода за сољене краставце

Овај метод конзервације код неких власника изазива бескрајан ток питања: зашто замијенити једноставну воду с минералима, што би она требала бити, да ли ће негативно утјецати на боју и окус поврћа. Професионалци верују да ће такав корак ићи на жетву само за добробит: сланица одржава транспарентност, краставци ће се тешко сломити, чак и ако направе ужину од не најмлађих и нај еластичнијих. Конзервација ће захтијевати мање времена него увијек због богатог минералног састава воде.

Имајте на уму:

  • Немогуће је прокухати слану воду - сипа се хладно, тако да нема губитка укуса и основних својстава.
  • Ако узмете краставце глатком, танком кожом, они неће ни сачувати минералну воду - брзо ће изгубити густину.
  • БројСол треба бирати појединачно: на сланом поврћу узети мало, а минерална вода још снажније смањује њену потребу са положаја укусних особина.
  • Кухање је потребно на аерираној минералној води - иначе хрскави краставци неће бити, а саламура може постати мутна.

Шта да се припреме сољени краставци у минералној води

Класични рецепт укључује само стандардни сет копра с хреном, а неке господе додатно користе и чешњак. Сол је присутна по дефаулту. Међутим, укусно јело није увек само традиционално: кулинарство има место за експеримент. Хостесе саветују да покушате да припремите сољене краставце у минералној води са следећим адитивима:

  • Лишће храста или трешње за живљији укус.
  • Глинени пупољци и коријандер стварају пикантан, топао укус.
  • Кумин, семење сенфа, црни бибер - за познаваоце укусних залогаја.
  • Филети црвене рибизле, јабуке зелене земље, шљиве - за познаваоце необичних комбинација.

Рецепт за укусне лососове краставце

Професионалци се подсећају да се сваки, чак и најбољи рецепт, може покварити ако се не испуни неколико услова. Прво, морате се побринути за свјежину производа - краставци за киселе краставце требају бити зрели и чврсти, без разгранатог воћа. Тек тада ће се тешко сломити. Друго, чешњак се препоручује да се зими - то је више тендер, и сол - море, велика, али без јода.

За банки в обеме от 2 литра:

  • краставци - 1 кг;
  • минерална вода - 1,4 л;
  • со - кашика са ниским брдом;
  • чешњак - глава;
  • гомила зеленила.

Слани краставци у минералној води могу се направити на следећи начин:

  1. Оперите поврће, уклоните крајеве. Рез није неопходан ако су плодови мали. Намакање такођер није потребно.
  2. Покријте дно одабране посуде гранчицама зеленила, распоредите краставце, поспите чешњаком.
  3. У посебној посуди, мешајте сол (30 грама) са минералном водом, сачекајте растварање.
  4. Да би садржај теглице напунио насталом течношћу, одмах је затворите и уклоните на хладном. Метални поклопац није потребан: захваљујући минералној води, конзервација излази чак и са пластиком.
  5. Предјело се може јести за један дан.

Видео: Припрема сољених краставаца код куће

Након читања детаљних ваљака за кухање који су представљени у овом блоку, наћи ћете одговоре на већину питања везаних за ову врсту очувања. Сољење сланих краставаца на минералној води више неће изгледати као тежак задатак, и са великом вјероватноћом ће овај начин кухања гурнути оне које сте раније користили.

Оригинална метода припреме сланих краставаца

Како брзо припремити краставце лососа у лименкама

Солни краставци са минералном водом у кантама

Популар Артицлес

Здравље Тест крви за хепатитис: припрема и декодирање Здравље Антибиотици након екстракције зуба - листа лијекова са описом, дозама, контраиндикацијама
Цоокинг Како скухати желе са какаом на јогурту, павлаци, јогурт или сладолед Лепота Еллипсоид Симулатор за кућу - како одабрати и рангирати најбоље, како правилно бринути за губитак тежине Цоокинг Говедина Строганес од говедине и киселе креме: рецепти за укусан оброк Здравље Микосисни нокти - први знаци болести и начина инфекције, терапије лековима и превенције Здравље Норма шећера у крви код мушкараца - у анализи капилара, вена, поста и оптерећења Здравље Ждрело грло - симптоми и третмани за одрасле код куће са народним лековима Остали савети Како правилно очистити заноктице код куће содом и пероксидом? Како уклонити, уклонити кутикулу маказама, пинцетом, резачем, уређајем, одстрањивачем, код куће? Остали савети Зелени чај: користи и штета, лековита својства, контраиндикације. Да ли је могуће пити зелени чај са јасмином током дојења и трудноће? Како правилно скувати зелени чај са јасмином: рецепти, савети. Најбоље сорте зеленог чаја од јасмина