Царски џем од јаја - рецепт за укусан десерт у тегли за зиму
Уз овај мирисни јантарски десерт, можете разноврсити домаће пециво или га појести са чајем у чистом облику. Краљевске огрозне су одлична алтернатива слаткишима, за разлику од којих садржи много витамина и других хранљивих материја.
Како скувати џем од гуске у краљевском стилу
Након што сте припремили краљевски џем, моћи ћете својој породици пружити укусну и мирисну посластицу. У циљу диверсификације жетве за зиму, поред стандардног сета састојака, може се додати и лишће трешања, лимуна, кивија. Место ће бити ораси, зачини (цимет, анис, ванилија) и бобице. Постоји неколико правила по којима можете добити велико јело:
- Користите најбоље од не-смарагдних бобица. У ту сврху, огрозд се бере 10-14 дана пре пуног сазревања. Тако ће у процесу кухања остати цела, а да не постане течна маса.
- Пре конзервирања бобичастог воћа, уклоните стабљику, одрежите реп. Они су љуштени чачкалицом како би се побољшала апсорпција шећера.
- Да би чир дао живописну арому, на крају кухања додајте делиције ванилин или неке воћне есенције.
- Са краљевским џемом од огрозда, лишће трешње добро се стапа - даје јелу предивну хладовину смарагда.
- Да бисте надопунили делиције, додајте мало лимуна или наранџе огрозду.
- Тако да радни комад не изгуби своју предивну боју, брзо охлади смарагдну масу. Да урадимо овоПосуду с делицијама ставите у посуду напуњену хладном водом, или ставите стакленке у фрижидер.
Укусни џем од огрозда са листовима трешње
Ова слатка жетва за зиму може бити послужена за палачинке, пите и сиреве или служи као пуњење пите. За његову припрему биће потребне следеће компоненте:
- лишће вишње - 5-8 комада;
- не претоварени огрозд - 1 кг;
- вода - 250 мл;
- Разина шећера - 1,5 кг.
Како кухати укусни џем од козе:
- Припремите бобице пре кувања. Да бисте то урадили, оперите их и изрежите вијенце, педунцлес.
- По жељи, извадите из козјег желуца плод и раздвојите половину.
- Ставите припремљену сировину у здјелицу цаклине, стављајући сваки слој лишћа трешње.
- Сипати посуду кипућом водом, остављајући састојке 6 сати да се затегне.
- У великој лонцу за кухање прокухати воду, додати шећер да би се добио сируп.
- Излијте воду из карлице бобицама, уклоните лишће одатле.
- Пренесите плодове у пећ за сируп и кувајте 10 минута. У том процесу, мешајте масу неколико пута.
- Након уклањања плоче, оставите џем у кухињи 7-8 сати, а затим поново кухајте на средњој ватри.
- Охладите краљевску посластицу док не добије ружно смеђу боју и прелијте стерилизиране посуде.
Краљевски џем од козјег ораха
Краљевски десерт је веома користан и има пријатан, благ, кисело-сладак укус. Гурмани воле додавати орахе иједите малу кашику заједно са топлим чајем. Да бисте припремили џем од огрозда са орашастим плодовима, узмите следеће састојке:
- зелена велика огрозда - 0,5 кг;
- Шећер 1 степен - 1000 м;
- ораси - 300-350 м;
- Бадииан - 2 ком.
- вода - 500 мл
Како краљевски џем од огрозда са орахом:
- Прво покупите бобице, избаците оштећено или оштећено и исперите под хладном водом. Након тога би требало да сечете репове.
- На дну плодова направите попречни рез, уклоните камење.
- Уклоните језгре из љуске, изрежите их на неколико комада.
- Ставите комаде ораха у јаје.
- Припремите сируп растварањем шећера у кључалој води.
- Напуните емајлирану посуду пуњеним бобицама, сипајте их сирупом.
- Послије 11-12 сати додајте вепра краљевим делицијама и скувајте га. После зачињене звезде, набавите и расподелите жетву за зиму за прерађене лименке.
Како направити џем са огроздом са наранџом без кувања
У таквим деликатесама чува се максимална количина хранљивих материја, тј. Краљевски џем од огрозда са наранџом је веома лако кухати. Листа састојака за очување:
- Наранџа средње величине - 1 ком.
- велика зелена огрозда - 1 кг;
- Шећер 1 степен - 1,5 кг.
Како припремити краљевски џем без кувања:
- Исперите бобице под текућом водом (погодно је користити цедило). Уклоните врхове са обе стране плода.
- Пустите да прокувате воду и дајте јој припремљене састојке.
- Наранџа, не чисти, исечена на велике режњеве. Уклоните грешке.
- Користећи миксер или брусач, исеците воће, додајте шећер и добро промешајте.
- Оставити припремљену смјесу неколико сати да се отопи шећер и запечати у лименкама. Не чувајте препарат и затворите најлонски поклопац и чувајте га у фрижидеру.
Диван џем од зеленог огрозда - петоминутни рецепт
Заузета љубавница јако воли овај рецепт, јер захтијева минимално вријеме кухања и јело је врло укусно. Потребни су следећи састојци:
- Шећер 1 степен - 900-1000 г;
- Густа, не обрастао огрозд - до 1,5 кг.
Како направити делиције:
- Прво опрати плодове, уклонити их из петељки, репова.
- Са 1/3 припремљене огрозда, исциједите сок. Пустите да течност прокуха, затим додајте шећер - ово раствор ће послужити као сируп.
- Очистите бобице са чачкалицом, додајте изварку и затворите посуду поклопцем. Да бисте сачували прелепу боју изратка, додајте 1 ставку. л водка
- Загрејте састојке на температуру не вишу од 96-98 степени.
- Спреман за десерт у лименкама, након печења.
Како скувати гушчје јам са лимуном
Овај џем се назива краљевским, јер га је волела особа племенитог порекла.
Шта вам треба да направите краљевске десерте:- лимун - 1,5 ком.
- вода - 1,5 ст .;
- огрозд - 1,1кг;
- Шећер 1 степен - 1-1,3 кг
Како кухати:
- Оперите плодове, уклоните борове иглице, убодите сваку бобицу иглом.
- Сипати огрозд 2000 мл воде, преливши воће у здјелицу здјеле.
- У посебној посуди припремите сируп, мешавши 1,5 кашике. воде са шећером.
- Сладак ликер сипати у огрозд.
- Исперите лимун, раздвојите га на танку сланину и уклоните камење.
- Ставите комадиће цитруса у бобице, остављајући кувара не дуже од 15 минута.
- Размазати десерт у стерилисаним судовима.
Рецепт краљевског џема од огрозда у мултивартима
Захваљујући овој методи припреме у плодове можете похранити највише витамина и других вриједних твари. Ако краљевски огрозд кува џем са мултиваријатом, можете уштедјети много времена. Који су састојци потребни:
- ванилин -? цх.
- као зрели огрозд - 1 кг;
- лимунска киселина - 1 кашичица;
- вотка - 50 мл;
- свеже лишће трешања - 100 г.
Како кухати краљевски десерт:
- У чистим бобицама, подрежите врхове, ставите их у фрижидер у посуду са водом најмање 5 сати.
- Излијте течност из судова. У загрејаном мултиварку до 160 степени ("Мултиповар"), ставите чисте листове трешње, а затим сипајте 1 литру воде.
- Додати лимунску киселину у посуду. Када течност прокључа, сушите 5 минута, а затим уклоните листове из посуде.
- Поспите шећер, вотку, ванилин и поново прокувајте воду из котла.
- Напуните плод куханом течношћу којастојите у посебној посуди. После 15 минута, пошаљите састојке са сирупом натраг у посуду, поново активирајте опцију "Мултиповер" или "Куенцх" на 160 степени.
- Краљевски деликатеси би требали капати најмање 10 минута, након чега се могу укључити у лименке.