Пилетина у пећници на бочици - укусан рецепт за припрему трупа у потпуности на посуди

Пржена птица већ неколико деценија остаје главно свечано јело у нашој земљи. Свака домаћица има свој властити рецепт: тко смрди пилетину са мајонезом, неко кисело врхње, неко пече на великој соли или претвара масну сланину. Пилетина у пећници на стакленој бочици постаје забавна и забавна, а испоставља се врло укусно и нежно.

Како пећи пилетину у пећници на боци

Да бисте применили овај необичан рецепт, требаће вам једноставна стаклена посуда (на пример, флаша пива или лимунаде) или мала посуда. Не можете користити пластичну посуду - она се топи у стенама од врућине! Суштина овог укусног рецепта је да се пилетина (у потпуности) стави на врат лименки, као да је уместо поклопца. Контејнер треба претходно напунити водом. Током кувања птица цури влажна изнутра и постаје веома мека.

Неке варијанте овог рецепта укључују употребу не воде, већ пива или вина: онда ће пилеће месо имати посебан деликатан укус, јер ће се појавити ефекат маринаде. Осим тога, можете подмазати кожу биљним уљем (тако да је птица изашла из руменила), додајте со, чешњак, зачинско биље и зачине.

Кухање пилетине у пећници на боцу воде

Укусна пилетина на бочици у пећници ће изаћи ако одаберете мали труп, у супротном ризикује да падне из лименки. Биће вам потребни следећи састојци:

птица;
вода - 200 мл;
ловоров лист;
грашак црног папра;
со;
биљно уље - 2 кашике. л

Ако не знате како се кува мирисна птица тако да је месо потпуно натопљено биљем и влагом, почните са најједноставнијим рецептом. Учините ово:

Лешеви (ако се продају недовршени), темељно исперите.
Напунити воду водом за двије трећине. Ставите ловоров лист и црни бибер у воду.
Утрљајте хрскавицу са соли, лагано је подмажите биљним уљем (тада ће кора шкрипати). Засадите тако да пиле не исклизну из врата.
Ставите у рерну, загрејану на температуру од 190 степени. Пеците око 40 минута.

Пилетина на боцу са пивом у рерни

Оригинална рецептура предвиђа употребу светлог пива умјесто воде. Осим тога, можете га покушати замијенити мирисним бијелим вином. Требаће вам:

пилетина у потпуности;
боцу светлог пива (0,5 л);
Мешавина омиљених зачина.

Следите упутства корак по корак:

Уклоните и исперите труп.
Отворите боцу. Сипати пола пива у засебну посуду - касније ће бити корисно.
Ставите пилетину на врат и пошаљите је у рерну загрејану на 190 степени.
После 20 минута, попрскајте (или прелијте) птицу пивом помешаним са соли и зачинима.
Оставите још 20 минута. Тада ће се кокош у пећници на бочици показати меком и укусном.

Како скувати пилетину у лонцу са пећницом

У исто време је веома згодно да се направи украс птици. Неки људи воле да га напуне кромпиром или купусом, али много бржеПосуда је једноставнија ако је прилог остављен напољу. Требаће вам:

пилетина - 1 кг;
кромпир - 5-6 комада;
маслиново уље - 3-4 кашике. жлице;
со, трава.

Припремите се за такав алгоритам:

Исперите труп. Можете га оставити у потпуности или претходно исећи на порције. То зависи од ваших преференција.
Припремите лим за печење, који ћете морати обложити фолијом тако да сок и масноћа не загађују посуђе. Поред тога, фолија рефлектује топлоту, тако да се јело брже куха.
Пажљиво опрати кромпир (не чистити), резати гомоље на пола.
Пресавијте комад пилетине и кромпир у миксу (као на слици).
Прелијте сувим и свежим зачинским биљем са маслиновим уљем, оставите да стоји 10-15 минута. Потом излијте ово јело у сос, посолите га.
Ставите у рерну, пеците 40 минута.

Научите како кухати цигару у рерни у потпуности са другим рецептима.

Видео: Како кухати пилетину у пећници на бочици

Рецепти са пилетином у пећници су веома разноврсни, а свака љубавница може одабрати опцију која одговара њој и њеној породици. Чак и кување са боцом може имати варијације, јер печена птица може бити подмазана или мајонез, зачинити биљем и одабрати одговарајућу течност за пуњење стаклене посуде. Главна ствар је да изаберете труп одговарајуће величине.

Ово је врућа појава не само за свечану вечеру, већ и за свакодневну исхрану у кући, јер ово јело не захтијева много времена и труда.Станодавац може ставити птицу да пече и бави се њиховим пословима. Осим тога, није потребно пре-маринирати месо: исцурило се мирисном паром из пећнице, а можете додати зачине које највише волите у воду. Неки воле да стављају махуне оштрог бибера и чешњака чешњака.