Пилећи у рерни - рецепти за прављење птица са ружичастом корицом са фотографијама и видео записима

Свака домаћица има лаке рецепте у арсеналу с којима можете упознати госте или се препустити кућним пословима. У ову категорију спадају и пилећи производи који се у потпуности пеку. Процес припреме јела од меса је једноставан, али у исто вријеме испада веома укусан и изгледа свечано.

Како кухати пилетину у пећници укупно

Боље је користити замрзнуте или расхлађене трупове за печење птица. У исто време прво треба да се истроши, одсече њушка, уклони остатке перја. Како потпуно лизати пилетину у рерни? Важно је одабрати одговарајућу маринадуодредити укус будућег јела. Пикантност и арома пилетине зависи од правог соса, стога је неопходно одговорно приступити процесу његове припреме. Боље је маринирати месо дуго времена - тако да ће исцурити зачине и добити више сока у себи.

Рецепти за пилетину у пећници потпуно

Постоји много опција за печење пецива: у фолији, рукавима, пачићима, на платну или у стакленом облику отпорном на топлоту. Сваки рецепт има своје посебности и трикове. Дакле, ако је у фолији или рукаву јело излази врло сочно по себи, затим печење меса у керамичким или гвозденим посудама, пилетина за то треба повремено залијевати соком, иначе ће се осушити. Слиједе различите опције за припремање укусне пилетине у пећници.

Пилетина у пећници са кромпиром

Пилећи рецепт који се нуди у пећници, све са кромпиром, омогућава вам припрему укусног, мирисног и једноставног јела које варира од уобичајеног јеловника. У исто време, украси ће бити кромпир, који треба да се донесе пре пола. Постављањем кромпира на јело од меса, не само да ћете га учинити укуснијим (месни сок ће се исушити и учинити прилог мириснијим), већ ће уштедети и време. Како кухати цијелу пилетину у пећници?

Састојци:

• кромпир - 0,7 кг;
• крунице - 5 ком.
• трупла пилетине - 2 кг;
• зуби чешњака - 3 ком.
• зачини;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• сенф француски - 1 тбсп. л.;
• је течнамед - 1 ком л

Метод припреме:

1. Кромпир исећи на комаде, скухати на пола спреман.
2. Помешајте сенф са медом, зачинима, сољу. Припремљена пилетина мора бити маринирана у добијеној смеши, остављајући најмање 15 минута.
3. Ставите кромпир на науљени маслац /посуду за печење. Прелијте га сосом од здробљеног чешњака, уља, зачина.
4. Изнад вас треба положити укисељену пилетину.
5. Пеците посуду 1,5 сат на 180 степени.
6. Преостала марина од меда и горушице да прокључа, сачекајте да се згусне, а затим уклоните из ватре, сипајте у посуду и послужите уз месо. Када послужујете, ставите гране ружмарина на врућу птицу.

Пуњена пилетина у пећници укупно

Рецепт за печену пилетину може се сврстати у свечане, јер јело није само укусно, већ и веома лепо. Месо код печења је прекривено ружичастом корицом и процеђује укусом куваног мљевеног меса. Различите намирнице, као што су поврће, воће и бобице, могу послужити као пунила. Следећи рецепт предлаже коришћење као пунила пиринча са печеним печуркама. Како је пилетина кувана у рерни пуна?

Састојци:

• труп пилећег меса - до 2,5 кг;
• зачини;
• кувани пиринач - 100 г;
• зуби чешњака - 5 ком.
• свеже печурке - 0,4 кг;
• лук - 2 ком.

Метод припреме:

1. Одлепите птицу увече, оперите је, осушите, уклоните вишакделови.
2. Мик своје омиљене зачине и со. Мешавина обрисати пилетину са свих страна и послати га у фрижидеру.
3. Сутрадан, очистите печурке и исећи их на комадиће.
4. Лук исеците на коцке, бели лук продаје.
5. Тсибулко треба пржити док не постане транспарентан, додајте на то после белог лука и печурака. Стално мешање састојака док гљиве не кувано.
6. мик пржена храна са куваног пиринча, додати зачине.
7. Уклоните леш из фрижидера. Када се стиче собну температуру, она може да почне ствари кувани фил.
8. За попуњавање нон висипаласиа ће довести кожу на рубовима отвора прстима и клизи чачкалице.
9. Схаре цхицкен у рерни загрева на 180 степени, пола или два сата. Када искључите рерну, нека месо одстоји 15 минута у рерну хлади после служити.

Пилетина у рерни добро са оштрим

јело се кува врло једноставно, јер са њим носити чак и неискусни домаћица. Рецепт пилетина у рерни у потпуности од коре - прави божји дар за оне који посете на путу, а у кући нема одговарајућу храну, јер не користи велики број састојака. Да би пилетине оут и највише укусне сочно, боље је да се унапред маринирати, остављајући неколико сати. Међутим, ако се сос не у потпуности покрива трупло, требало би да периодично окренути.

Састојци:

• паприка, бибер, со;
• трупла пилетине - 1,5 кг;
• сухи босиљак - 1 кашика;
• зуб чешњака - 4 ком.
• сунцокретово уље - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Прво припремите маринаду. За то, босиљак, бибер, со и паприка помешајте са биљним уљем. Добијени сос подмазује месо споља и изнутра.
2. Облик печења се прерађује сунцокретовим уљем, након чега се ставља на пилећа прса са грудима на доле. У овом положају, риба вреди сат времена.
3. Након тога треба загрејати пећницу на 180 ступњева и пећи најмање сат времена прије него што се на њој појави златно лијепа корица.

Пилећа роштиљ у рерни заједно

На овај начин можете кувати не само целу пилетину, већ и сваки њен појединачни део - бокове, ноге, груди, крила. Важно је, међутим, узети у обзир да се мали комади меса пеку брже од целе птице, тако да би се време њихове припреме требало смањити за око два пута. Што дуже пилетина буде маринирана, испадаће мекше јело. Испод, детаљно и са фотографијом, описано је како се пилетина кува на ражњу у пећници.

Састојци:

• сушени бели лук - 1 кашичица;
• Чили у праху - 1 кашика. л.;
• друге зачине које можете изабрати;
• мајонез - 3 кашике. л.;
• пилетина без инсеката - 1,5 кг;
• Гарам Масала - 1 хл.
• сок од лимете - 2 кашике. л.;
• биљно уље - 1 тбсп. л

Метод припреме:

1. Изрежите пилетину, оперите труп, осушите папирним убрусом.
2. Ставите целу птицу у дубоку посуду, урадите тоњене укрштене резови.
3. , такође су додати со и остале зачине, сок од лимете, биљно уље. Добро измешати састојке са месом, трљање смесу на површини трупа и то за подмазивање унутра.
4. Померите пилетину у чисту посуду, прекријте прибити филмом, послати у хладно за 12 сати или чак дана.
5. Резултати рерну на 250 степени. Ставите пилетину на ражњу, водећи рачуна да се седи чврсто и не склизне.
6. На дну рерне, ставите посуду у којој ће се маст капље.
7. Пеците јело за пола сата након провере спремности пилетине, проткнувсхи је ножем ако је месо унутра има светле боје и ствара јасну сок, је спреман. Искључите рерну 5 минута могу добити птицу и служити.

Пилетина у рерни потпуно слееве

Месо се пече у сопственом соку, тако да не само укусна, већ и корисна. Да би се јело оригиналност може се поставити унутар трупа јабуке или поморанџе кришке, па задовољне кокошка воћне ароме и покривена са прелепом коре. Да би се убрзао процес кувања, изаберите мали котао леш тежине до 1,5 кг. Како да се пече пилетина у рерни потпуно рукав?

Састојци:

\ т
• маио /павлака - 3 кашике. л.;
• смалл бирд цилиндар;
• биљно уље;
• зачини.

Поступак:

1. нарендајте припремљену пилетину са зачинима, сољу изнутра и споља, после обмазхте трупа са мајонезом.
2. птица на плех и местопећи најмање 40 минута на 200 степени пећи. За 10 минута, до краја кувања, погодите рукав на врх тако да пилетина добије хрскаву кору.

Пилетина у рерни у фолији

Ово је један од најједноставнијих и истовремено укусних рецепата за припрему печене пилетине. Јела се могу мијењати свакодневно или кухати поводом свечане прославе. Главна предност печења птица у фолији је уједначен проток изнутра и споља, што резултира врло сочним, укусним месом са укусном златном корицом. У наставку се налази детаљан опис како испећи пилетину у фолији.

Састојци:

\ т
• кари у праху, паприка - 1 кашика;
• труп пилећег меса - 1,5 кг;
• мајонез /кисело врхње са ниским садржајем масти - 4 кашике. л.;
• зуб чешњака - 3 ком.

Метод припреме:

\ т
1. Продајте два зуба чешњака кроз пресу, помешајте пире од кромпира са зачинима, промешајте добијену пилетину изнутра.
2. Преостали зуби чешњака се продају одвојено и помешају са мајонезом. Мешајте пилетину са сосом, умотајте је у фолију и пошаљите у рерну (оптимална температура - 200 степени).
3. Целу птицу треба кувати најмање 40 минута. Након експандирања фолије и пећи месо још 10 минута да се формира ружичаста кора.

Пилетина са јабукама у рерни је потпуно

Најлакше је добити сочно, једнолично печено месо - кувајте га у рукаву. Захваљујући овој методи пилетина излазиврло укусна и њежна, мека. Рецепт пилетине са јабукама у рерни треба у потпуности да користи кисело-слатко воће. У том случају је неопходно унапред размазати труп у пикантном сосу. Како да се пиле у пећи у потпуности испеку?

Састојци:

\ т
• сијалица је велика;
• цео пилећи труп;
• јабуке средње величине - 4 ком.
• зачина.

Начин припреме:

1. Прво морате припремити пилетину, опрати је, уклонити додатне комаде. Након тога се утрља са зачинима.
2. Одвојено, огуљена јабука.
3. Након кришке јабуке, заједно са сјецканим прстеном, лук се ставља унутар трупа.
4. Пилеће ноге везати са концем, ставите га на науљени лист /облик. Да би се постигло максимално сочно месо, треба га скухати у судоперу за печење.
5. Пеците пилетину на 180 степени 2 сата. Ако кувате месо без рукава, онда сваких 20 минута треба га залити масноћом.

Кокошка с рижом в печье всего

Пиринач, као и пилетина, има неутралан, благо изражен укус, али у тандему и уз прави избор зачина, ови производи добијају богат укус и укус. Ако желите да испечете читаву птицу, изаберите бољег младог, бројлера, у мери у којој је дебела пилетина, онда ће месо бити мекано и сочно. Како је укусна пилетина кувана са пиринчем у рерни у потпуности?

Састојци:

• маслиново уље - 5 кашика. л.;
• пилећа целина - 1 ком.
• зуби чешњака - 5 комада;
• босиљак куркуме,црни бибер, други зачини;
• соја сос - 2 кашике. л.;
• пиринач -? Арт.

Метод припреме:

1. Неопходно је унапријед искухати пиринач.
2. Чешњак фино исечен, помешајте са соја сосом, зачинима, маслацем.
3. Подмазати пилетину припремљеном текућином не само извана, већ и изнутра.
4. Ставите труп на посуду, напуните је куваним пиринчем. Рупа кроз коју сте напунили пилетину, причврстите чачкалице.
5. Покријте птицу фолијом, пеците посуду пола сата на пећници од 180 степени.
6. Након уклањања фолије, сипати месо са соком и оставити да се чува још 10 минута.

Пилетина у пећници на бочици

Пеците или пржите пилетину у потпуности од стране љубавнице углавном на празнике, међутим, таква укусна и лака храна може бити коришћена од стране породице и без разлога. Пилећи рецепт на бочици у пећници не захтијева присуство великог броја састојака и не укључује никакав напор од штедњака: само морате пећи месо и искључити пећницу након неког времена. Комбинујте печену пилетину са кромпиром, салату од свежег поврћа.

Састојци:

• Италијанско биље - 3 хл;
• кришке лимуна - 2 ком.
• со;
• Пилећи труп - 1 кг.

Начин припреме:

\ т
1. Пржите птицу изнутра и извана са травама, сољу. Сакријте крила у џеповима, што се може постићи резањем мало коже на странама дојке.
2. Напуните стаклену боцу са 2/3 воде, ставите кришке лимуна тамо имала количина италијанског биља.
3. Поставите труп на боцу, пошаљите га да пече један сат на 200 степени.
4. Да би се проверила спремност птице, бушити чачкалицом или вилицом: ако течност излази транспарентно, месо је спремно.

Пилетина у пећници је у потпуности на соли

Печена на сланом јастуку, пилетина добија савршено крцкање коре, а месо испод њега испада веома мекано, сочно, мирисно, до те мјере слано. Ово јело ће украсити сваки стол и неће захтијевати озбиљне напоре за љубавницу: само је ставити унутар трупа цијели лимун и посути птицу омиљеним зачинима. Пилетина у пећи не гори на соли, равномерно гори и не испада масна. Како скухати оброк?

Састојци:

\ т
• Италијанско биље - 1 кашичица;
• лимун;
• кухињска сол је велика - 500 г;
• Пилећи труп - до 1,5 кг.

Начин припреме:

\ т
1. Улијте дебели слој соли (не мање од 1 цм) на површину листа.
2. На њега ставите опран и намазан зачин птице, унутар којег ставите лимун са кипућом водом.
3. Повежите пилеће ноге са концем, повуците крила у џепове направљене ножем на грудима.
4. Посуду за печење пошаљите на 190 степени на сат. Када сок истиче изнутра, сок постаје прозиран, пећница се може искључити.

Пилетина у рерни цела са поврћем

Комбинација пилетине и поврћа је добра не само у смислу укуса, већ иу смислу користи. Цоок дисхна различите начине, печење компонената у фолији, рукаву, посебном облику или отвореном листу. Поред тога, сет поврћа се може мењати, на основу сопственог укуса. У наставку, детаљно и са фотографијом описано је како се кува пилетина у пећници са поврћем.

Састојци:

\ т
• хладна вода - 1 цент;
• пилетина - 2 кг;
• со - 100 г;
• шаргарепе су велике;
• кромпир - 6 комада;
• лук - 4 ком.
• Шећер 1 степен - 130 г;
• коријандер, црни бибер - по? цх.
• свеже биље;
• зуб чешњака - 4 ком.
• маслиново уље - 4 кашике. л.;
• бело вино - 100 мл;
• цурри - 2 тсп.

Начин припреме:

\ т
1. Пажљиво исећи зглобове око ногу, одсећи грудицу.
2. Улијте у посуду по литру воде, додајте со и шећер. Држите ову течност најмање 1 сат, покривајући посуду поклопцем.
3. Очистити кромпир коцкама, исећи мркву са сламкама.
4. Оперите поврће до полу-готовог.
5. Олабавити лук од љуске, поделити на 6 честица сваке главе. Загрејте маслац, попржите га на свим странама, додајте бели лук који се реже на тањирима.
6. Након минуте, извадите тигањ из ватре. Ослободите га, оперите га и осушите. На њега ставите шећер, загрејте га на минут, помешајте са пола припремљеног вина. Када пиће почне да испарава, сипајте остатак вина.
7. Масти маслиновог уља отпорног на топлоту. Ставите исти кромпир са мрквом, поспите зачине и додајте пржени лук са белим луком.
8. Извадите птицу из маринаде, осушите папирним убрусом. Мешајте месо са зачинима, маслиновим уљем изнутра и извана.
9. Зелене треба ставити на врх пилића, након чега пећницу треба загријати до 200 степени и послати труп с поврћем.
10. После 1,5 сати, оброк може бити послужен на столу.

Пилетина у пећници са печуркама

Такво јело се може послужити без украса, јер се испоставља да је врло хранљиво и храњиво. Погодно за пуњење живине су многи производи, укључујући јабуке, пиринач, хељду, шљиве. Пилетина у пећници са печуркама омиљена је због њежног укуса и укусне ароме. Бирање гљива је боље стакленика и мале величине, док резање није потребно. Како испећи цијелу пилетину у пећници?

Састојци:

\ т
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• зуб чешњака - 3 ком.
• маслац од маслаца - 70 г;
• свеже печурке - 300 г;
• трупла пилетине - 2 кг;
• црвена, црна паприка, паприка - 1 кашичица;
• сијалица је велика.

Начин припреме:

1. Оперите труп, осушите га папирним убрусом, млевеним мљевеним зачинима, сољу.
2. Помоћу четкице, подмазати пилетину биљним уљем, раширити истиснуте чешњеве чешњака на површину и оставити 1 комад нетакнут за пуњење.
3. Замотајте месо са траком за храну, уклоните у фрижидер мариниран један сат.
4. Намакати неколико минута на гљиве у хладној води. Након испирања под текућом водом, уклоните ихостаци тла.
5. Преместите печурку у топлу таву /тигањ. Осушите их 5 минута. У печурке додајте ситно сецкани бели лук, лук, зачине, путер. Кушајте састојке 5 минута на средњој ватри.
6. Пилећи пржите готову пуњену расхлађену гљиву, затворите рупу, причвршћујући јој руб с чачкалицама.
7. Херметички запечатите фолију са фолијом, ставите је на посуду и пеците на 220 степени. Након сат времена, смањите интензитет ватре и спалите месо још 10 минута, растављајући омот. Ово ће дати кори прелепу рђу.

Научите како се кувају пиноси, печени у рерни.

Видео: Печена пилетина в печи с кромпири