Тесто за медењаке - технологија кувања код куће користећи рецепте са фотографијама

Гингербреадс су по свом имену обавезни зачин, који мора нужно бити у тим делицијама. Поред њих укључена је и меласа са медом, али данас је за повећање слаткоће чешће почела употреба шећера. Какав укусан и лак рецепт за медењаке? Можете изабрати шта год желите из опција испод.

Како направити тесто од спанаћа

Уопштено, можете разликовати три врсте теста од медењака - шећер-мед, мед и шећер. Последњи је направљен на бази штапића, односно спаљеног шећера. Приликом додавања меда личи на карамелу. Често се користи и млечна сурутка. Уопштено, припрема теста за медењаке код куће има две главне опције:

  1. Подножје излази круто, што је погодно за печење различитих кућа од медењака, пахуљица или звездица.
  2. Мекана подлога, без рецепта без додавања јаја. Користе се само бело брашно, мед, зачини и шећер.

Рецепти оф гингербреад тесто

Што се тиче специфичних метода припреме десерта од ђумбира, њима се такође додељују два. Ово је торта од сира и методе кувања. За последњу припрему брашна. Скроб у његовом саставу делимично се желатинизира, што резултира дугогодишњим медењаком да не жаћи. У сировом поступку деликатност надилази конзистенцију лабавих, али вискозних. Специфичан рецепт за медењаке можете изабрати од најпопуларнијих.

Раббит тесто

  • Време кухања: 1 сат и 35 минута.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Количество калориј: 359 кцал.
  • Састанак: на свечаном столу /на чај.
  • Сложеност припреме: просечна.

Ризом - то су врло класични Сјеверни Божићни Пецанс. Припремају се на бази лиснатог теста. То је козји бисквит који се често прави у облику животиња. Верује се да чувају кућу од злих духова. Козје тесто за медењаке је на бази шећера са медом. Као композицију за сухе парфеме, односно укусне аромате, узмите мешавину мушкатног орашчића са циметом и клинчићима.

Састојци:

  • вода - 2 цента;
  • шећер - 2 цента;
  • маслац - 100 г;
  • мљевење брашна, ражи или пшенице - 1 кг;
  • мед - 1 ком.
  • мешавина мушкатног орашчића,цимет и каранфил - 1 кашичица л.

Метод припреме:

  1. Мед, вода и шећер се помешају у лонцу, доводе до кључања.
  2. Затим повремено мешајте, кувајте на средњој ватри док не добијете смеђу смеђу боју.
  3. Када се маса охлади до топлог стања, додајте омекшани маслац са зачинима, промешајте.
  4. Затим сипати брашно. Поново мешајте и пустите да се потпуно охлади. Најбоље је оставити на сат на хладном мјесту.
  5. База мора бити еластична и мекана, затим се може замотати и исећи на комаде.
  6. Пеците козје тесто 10 минута на 210 степени. Украсите залеђивање протеином.

Тесто за медењаке

  • Време кухања: 1 сат.
  • Количество большин: 20 чел.
  • Съдържание на калории: 353 кцал.
  • Намена: на свечаном столу /за чај /за децу.
  • Сложеност припреме: просечна.

Сматра се да је рецепт за медењаке медени празник. У западним земљама такве делиције већ се сматрају слатким симболом Божића. Али чекање на овај светли одмор није неопходно, ако изненада пожелите укусне лицитаре. Сазнајте како припремити такву посластицу. Постоји један вин-вин рецепт где су мед и ђумбир обавезни.

Састојци:

  • жуманце јаја - 0,5 ком.
  • со - 0,25 делова по литру;
  • брашно - 175 г;
  • маслац - 65 г;
  • шећер у праху - 75 г за глазуру и 100 г за тест;
  • мљевени ђумбир - 1 чајна жличица;
  • мљевени цимет - 1 чајна жличица;
  • сируп од јавора - 2 кашике. л.;
  • сода- 0,25 хл.
  • Јаја бела - 0,5 ком.

Метод припреме:

  1. Резање брашна са содом, ђумбиром, соли и циметом у посуди.
  2. У добијену смешу додати омекшано уље, шећерни прах и јаворов сируп.
  3. Жумањак је лагано оборен и такође додан у масу брашна, како би се замасило тесто, да би га стајало пола сата у фрижидеру.
  4. Затим захватите медењаке на лим за печење дебљине слоја од око 5 мм
  5. Облици за резање фигура, стављање на палубу.
  6. Зачините зачин на 180 степени. За то ће требати око 10-12 минута.
  7. Размутите протеин у јаку пену, постепено додајући шећерни прах.
  8. Украсите готову деликатесу са протеинском глазуром.

Гингербреад тесто за дом

    \ т
  • Време кухања: 2 дана 9 сати.
  • Бројот на услуги: 6 лица.
  • Съдържание на калории: 353 кцал.
  • Намена: на свечаном столу /за чај /за децу /за Нову годину.
  • Сложеност припреме: просечна.

На новогодишње празнике цела кућа је украшена разним ситницама, укључујући и свечани сто. Посебно место на њој је кућа од лицитара. Ово је невероватно предиван Божићни десерт. Тесто за медењаке је главна ствар, јер захваљујући томе, дизајн десерта неће се срушити. Сам процес и технологија како припремити фондацију наћи ћете у рецепту са фотографијом.

Састојци:

  • земљани каранфил - 0,25 делова по литру;
  • јаје - 3 ком.
  • јаје бела - 1 ком.
  • мед - 250 г;
  • сода - 0,5 хл;
  • вотка - 50 мл;
  • брашно - 1 цент;
  • мљевени ђумбир - 0,25 чајне кашике;
  • шећер у праху - 180 г;
  • коњак - 1 кашичица;
  • цимет - 0,25 ппм;
  • маслац - 200 г;
  • земља кардамона - 0,25 ппм;
  • шећер - 200 г;
  • мирисна млевена паприка - 0,25 делова по литру;
  • Сок од лимуна - 1 кашика.

Метод припреме:

  1. У малој посуди, помијешајте све зачине и темељито их утрљајте.
  2. Просијати брашно у друга јела, додати сода.
  3. Зачинити шећер, сипати мед и водку. Такође додајте растопљени маслац са јајима, све то с вилицом до хомогености.
  4. Затим унесите брашно, помешајте масу око 15 минута, замотајте паковање и уклоните га у фрижидеру преко ноћи. Одговарајући филм о храни.
  5. Док добијате детаље куће од медењака - нацртајте их на картон, сечите.
  6. Ујутро можете добити базу из фрижидера, пустити да се загрије на собној температури.
  7. Затим разваљајте слој дебљине 0,5 цм, ставите га на картонске делове.
  8. Оштри нож исеците елементе куће медењака дуж контуре.
  9. Даље пећи производе на температури од 180 степени. То ће трајати 10 минута. Онда их оставите на дан под пешкиром.
  10. Направите глазуру - додајте лимунов сок у протеине, плетите их постепено, испуштајући шећерни прах, оставите да стане 1 сат да се згусне.
  11. Рубови делова су незнатно "остругани" са рендером за бољу монтажу, изостављајући та места са залеђивањем. Она украшава све по свом нахођењу.
  12. Након сушења украсни слој се сакупљагингербреад хоусе. Нека дизајн стане 1 дан.

Хонеи дицед спинацх

  • Време кухања: 1 дан 3 сата.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Количество калориј: 336 кцал.
  • Намена: на свечаном столу /за чај /за децу.
  • Сложеност припреме: просечна.

Ништа мање крхки медени медењак. Такође се савршено уклапају у свечани мени. Али, осим стола, могу нацртати божићно дрвце или дати своје пријатеље. Основа за декорације медењака се припрема унапред. Требало би да се држи око једног дана да би се потпуно распршио. Зато ће укус готових делиција бити више засићен, а да не спомињемо мирис. У припреми ће вам помоћи рецепт за медено брашно.

Састојци:

    \ т
  • сол - 1 хл;
  • цимет - 1.5 хл;
  • Сок од лимуна - 1 кашика. л.;
  • вода - 0,5 чаше;
  • сода - 1 хл;
  • брашно - 4,5 ст .;
  • Риппер - 1 хл;
  • беланчевина - 1 ком.
  • мед - 3,5 кашике. л.;
  • шећерни песак - 1 цент;
  • шећерни прах - 1,5 кашике. л.;
  • млевени ђумбир - 0,5 хл;
  • каранфилић - 0,5 хл;
  • Лимунов сок - 1 тбсп. л

Начин припреме:

  1. Мед помијешан с водом и шећером, ставите у таву на ватру, кухајте док се не отопи у посљедњем.
  2. Затим додајте све зачине, додајте уље и извадите из ватре када се топи.
  3. Просијте брашно у засебну посуду, заједно са пукотином и соком, да бисте је послали у масу шећера меда.
  4. Задржите базу, преузмите јеЛопту и остави на ноћ у фрижидеру.
  5. Ујутро разваљајте танки слој, одрежите медењаке и ставите их на децо са пергаментом.
  6. Пеците 5-6 минута на 200 степени.
  7. Готове делиције украшене су мешавином сока од лимуна и протеина у праху.

Гингербреад крем од теста

  • Време кухања: 40 минута.
  • Количества большин: 5 чел.
  • Количество калориј: 336 кцал.
  • Именовање: на свечаном столу /за чај /за децу.
  • Сложеност припреме: просјечна.

Искусни штедњаци верују да је прави медењак куван само од креме. Његова припрема обухвата три главне фазе - заваривање брашна, хлађење и директно дозирање. За први корак вам је потребан лонац без поклопца. У њему загрејте меласу водом и шећером, све промешајте, а затим охладите на 70-75 степени. Добијени сируп и пиво. Важно је да се брзо меша, тако да кувано тесто не излази са грудвицама.

Састојци:

  • сода - 0,5 хл;
  • брашно - 3 ст.
  • јаје - 2 ком.
  • вода - 0,5 чаше;
  • шећерни песак - 3/4 ст.
  • маслац - 20 г;
  • мед - 0,5 ст .;
  • кардамом, каранфилић, сува метвица, анис, ђумбир у праху - 0,5 жличице.

Метод припреме:

  1. Ставите воду са медом и шећером у посуду, промешајте и загрејте на ниским температурама до 70-75 степени.
  2. Онда пола брашна просијте, додајте зачине, брзо промешајте дрвеном жлицом.
  3. Тадаохладити на собну температуру, увести остатке брашна, омекшани маслац са јајима. Мешати око пола сата до хомогене конзистенције.
  4. Ролл оут, исеците кекс и пеците на 200 степени. За то је потребно 7-10 минута.

Торта за шприц спице

    \ т Време кухања: 40 минута.
  • Количество большин: 5 чел.
  • Садржај калорија: 270 кцал.
  • Намена: на свечаном столу /за чај /за децу.
  • Сложеност припреме: просечна.

Начин припреме сланог теста од сира разликује се од температуре кухања. Другим поступком брашно се преплави у врући сируп шећера, меда и воде. У сировом поступку, ови састојци се загревају, али затим остављају да се охладе. Шта је основа у овом случају? Његова конзистенција је лабава и истовремено вискозна. Важно је пажљиво промешати масу да би се растворио сав шећер.

Састојци:

    \ т
  • ванилин - 1/4 кашичице;
  • брашно - 3 ст.
  • маслац - 50 г;
  • сода - 0,5 хл;
  • вода - 0,5 чаше;
  • шећер - 1,25 кашике.

Начин припреме:

    \ т
  1. Мешајте шећер са ванилином, сипајте га водом, ставите ову смешу у микроталасну пећницу 7 минута, а затим потпуно охладите.
  2. Затим додајте омекшани маслац, промешајте.
  3. Затим напунити брашно и сок, замасити супстрат, затим га разваљати слојем дебљине око 6 мм.
  4. Формат или нож за изрезивање предмета који се налазе на листу.
  5. Пеците на 190-200 степени.Оптимално време - 12-14 минута.

Гингербреад тесто без меда - рецепт

  • Време припреме: 2 сата.
  • Број случајев: 20 чел.
  • Количество калориј: 298 кцал.
  • Намена: на свечаном столу /за чај /за децу.
  • Сложеност припреме: просечна.

Ђумбирска паста без меда није ништа мање укусна и мека, има мирис мириса. Тендер долази на рачун кефира. И даље у присуству соде, која се суши са сирћетом. Као резултат, база је подигнута, а сама медењак је висока и бујна. Лагани чоколадни укус делиција долази са какао прахом. Њене пропорције се могу променити по вашем нахођењу.

Састојци:

  • јаје - 1 ком.
  • брашно - 6 центи;
  • кефир - 1 чаша;
  • Какао прах - 1 тбсп. л.;
  • сода - 1 хл;
  • шећер - 1 тбсп. за базу, 0,5 кашике. фор глазе;
  • биљно уље - 1 тбсп.

Начин припреме:

    \ т
  1. Кефир улијте у посуду дубље, тамо додајте шећер и уље, промешајте.
  2. Затим сипати прах какаа, жуманце и истиснути сок од сирћета.
  3. Мешати до хомогеног стања, а затим додати брашно и обријати еластичну масу.
  4. Затим формирајте мале куглице, ставите их на науљени лист, пошаљите у рерну 35 минута и пеците на 200 степени.
  5. У међувремену, направите залеђивање - истуците јаје у јаку пену, постепено сипајте чашу шећера.
  6. Гингербреад ставите у посуду, напуните протеинском масом.

Гингербреад доугх

    \ т
  • Време кухања: 1годину
  • Бројот на услуги: 15 лица.
  • Количество калориј: 245 кцал.
  • Именовање: на свечаном столу /за чај /за децу.
  • Сложеност припреме: просечна.

Тесто од пјешчаних медењака може се класификовати као брзоделни рецепт. Готова основа је инсистирана само пола сата, а онда се може користити. Печење је меко, деликатно и хрскаво. Продавница не иде с њом у било ком поређењу. Основа деликатеса је жоба, односно мешавина путера са брашном, шећером и јајима. Можете користити маргарин, али делиције ће имати нешто другачији укус.

Састојци:

    \ т
  • ванилин шећер - 10 г;
  • брашно - 2 цента;
  • шећерни песак - 4 кашике. л.;
  • маслац - 200 г;
  • жуманце јаја - 2 ком.

Начин припреме:

  1. Јаја се дијеле на бјеланчевине са жумањцима, а посљедње се трљају са шећером.
  2. Затим додајте омекшани путер, ванилин шећер.
  3. Постепено сипање брашна, мљети базу. Спремни да се увалите у куглу, окрените је филмом за храну и пошаљите га на полицу хладњака пола сата.
  4. Након одређеног времена, разваљајте резаче за медењаке, пеците 15 минута на 200 степени.

Гингербреад тесто - једноставан рецепт

    \ т
  • Време кухања: 1 дан 1 сат.
  • Бројот на услуги: 12 лица.
  • Количество калориј: 278 кцал.
  • Намена: на свечаном столу /за чај /за децу.
  • Комплексност припреме: просечна.

Једноставно тесто од сланине куха се без меда. И чак одговарада стварају конструкције у облику кућа или кутија. Да бисте то учинили, потребно је само разваљати слој дебљине око 0,5 цм и из њега изрезати потребне елементе. Иако су само медењачи укусни. Можете их украсити истим протеинским глазурама или их напунити, на примјер, џемом.

Састојци:

    \ т
  • шећер - 250 г;
  • со - 1 пинцх;
  • сода - 0,5 хл;
  • вода - 125 мл;
  • јаје - 3 ком.
  • маслац - 100 г;
  • мешавина зачина - 30 г;
  • брашно - 500 г;
  • наранџаста - 0,5 ком.

Начин припреме:

  1. Пола шећера отопило се у малој тави. Затим сипајте кипућу воду, кухајте неколико секунди.
  2. Преврните преостали шећер, наставите да га растварате.
  3. Онда баците уље, зачине и кору наранче.
  4. Прелити брашно заједно са соком и соли, додати 1 цела јаја и 2 жумањака.
  5. Оставите базу у хладњаку на један дан.

Сугар-хонеи дицед спинацх

    \ т
  • Време припреме: 1 дан 1 сат.
  • Број слуцајев: 20 особа.
  • Количество калориј: 345 кцал.
  • Намена: на свечаном столу /за чај /за децу.
  • Сложеност припреме: просечна.

Шећерни мед са зачинским колачем се цијени због своје густе конзистенције, сјајног окуса и запањујуће ароме. Још једна предност - чак и без замрзавања, чува се у фрижидеру неколико месеци. Ово је веома згодно, јер можете одмах одузимати више, тако да у сваком тренутку можете да се мазитезатворите укусне делиције. И кућу од медењака је лако кухати.

Састојци:

  • јаје - 3 ком.
  • зачини - 2 сата;
  • мед - 450 г;
  • кандирана сода - 1 хл;
  • какао - 30 г;
  • шећер - 450 г;
  • брашно - 1,3 кг;
  • маслац - 160 г.

Начин припреме:

  1. Чаша шећера да се пржи у тави док не постане тамно смеђа.
  2. Затим му додајте чашу кипуће воде. Кувајте док се не растопи цела зрна.
  3. Преврните остатке шећера. Мешајте, кувајте док се не отопи.
  4. У врући сируп додајте мед са уљем, напуните зачине, брашно.
  5. Затим убијте јаја, посолите и додајте какао са содом, мешајте до хомогености.
  6. Добијену масу ставите на површину, посуто брашном, постепено млевење стрме густе подлоге.
  7. Пошаљите га у фрижидер на један дан.

Приправа теста од медењака - Тајне укусног печења

Важно је не само комбинирати производе, већ и правилно мијешати тијесто на медењаку. Ако је мокра, онда ће се резане фигуре почети ширити током печења. Огромна база у пећници је једноставно напукнута. Да бисте то избегли, кувајте само од састојака на собној температури. Није вредно куцати превише шећера и уља. За печење, то траје 5-10 минута, не више, иначе ће се производи осушити.

Видео: Тесто за меки медењак

Релатед публицатионс

Цоокинг Укусни и једноставни десерти: рецепти за колаче, штапиће, воће, кисело врхње и медењаке Остали савети Прашак за пециво за тесто сопственим рукама: пропорције. Како припремити прашак за пециво за тесто од соде, лимунске киселине, брашна? Остали савети Прашак за пециво за тесто сопственим рукама: пропорције. Како припремити прашак за пециво за тесто од соде, лимунске киселине, брашна? Остали савети Најбољи рецепти за лиснато тесто, пециво, желе, сир, квасац, посну, кремасту питу од јабука. Како припремити тесто, фил од јабука и крему за домаћу питу од јабука? Остали савети Како направити тесто без квасца за пите, пите, лепиње, лиснате, за пицу, хлеб: најбољи рецепти. Како направити посну, крему, лиснато, лиснато тесто без квасца на павлаци, млеку, сурутки, кефиру, минералној води и води: рецепти Цоокинг Како месати тесто на палачинке - 3 рецепте

Популар Артицлес

Здравље Антитуморски имуноглобулин - индикација лека против енцефалитиса Ућа и живот Троцокил за псе - Како се пријавити
Остали савети Грешке у породичним односима: када су у породици - као у рату Здравље Сопхосбурир и Дацлатацур - Комбинована терапија са лековима, начин узимања и контраиндикације Здравље Цреон 10000 - Упутство за употребу у капсулама, саставу, нежељеним ефектима, контраиндикацијама и прегледима Здравље Деслоратадин у таблетама и сирупу - како узети дозу за децу и одрасле, рецензије Остали савети Како уклонити киви торбицу, могућност онемогућавања киви рачуна Здравље Цладоспориум - што је гљивица, појава алергијских реакција код дјетета или одрасле особе и лијечење Здравље Коњак повећава или смањује притисак - алкохол утиче на крвне судове Остали савети Нокат на ножном палцу се скида: разлози. Нокат на руци се скида: шта да радим?