Рецепти кекса и сира: Састојци Избор тајни и кухање

Цхеесецаке се разликује од осталих врста влажне плијесни и необичног кремастог окуса.

Може се користити за прављење сластица, али ће то бити одлична посластица. Потребно је само исећи комаде колача, посути шећером у праху.

Печеница - основни принципи кухања

Сир за бисквите ће бити користан чак и ако не и први степен свјежине. Ово је одличан начин да идентификујете производ који је пао у фрижидер. Наравно, из њега не би требало да постоји калуп или лош мирис. Важно је очистити сир тако да се лако расподели у тесту са кексом.

Тесто за кекс се кува на јајима, шећеру. Обично се ови састојци здробе, затим помијешају са сиром, додају брашно. Његова количина може мало варирати у зависности од садржаја влаге у сиру.

Шта још може да се дода тесту:

• павлака, млеко, кефир;
• маслац, маргарин;
• воће, свеже бобице, конзервирано, сушено;
• Лемонграсс, ванилин.

Кексе са сиром постају гушће од класичних варијанти. Они више личе на колаче јер се због тога често користе бубњеви. Најлакши начин за узимање посебног пакета производа. Али исто тако ће бити корисно и сода за печење, која се прије додавања тијеста мора нужно исплатити.

Печење пецива са сиром се обично изводи у пећници на температури од 170-180 ° Ц, пожељно је да се не прекорачи, јер су у тест укључени влажни састојци, важно је да се кувају. Али можете користити и мултиварк, има начин печења.

Бисквити с сиром и масло

Опција једноставног бисквита са сиром и маслацем. Можеш узети добар масни маргарин. Унапред, извадимо производе из фрижидера, тако да температура постане иста.

Састојци

• 200 грама шећера;
• два јаја;
• 100 грама уља;
• 10 г ванилног шећера;
• 7 грама агенса за пуцање;
• 200 грама брашна;
• 200 грама сира.

Припрема

1. Обришите сир кроз сито. Ако је мекана, грудице се добро протрљају, а онда их једноставно добро спречите кашиком.

2. Омекшајте уље да се повеже са шећерним песком. Прво га премешајте кашиком, а затим уроните углове миксера, оборите га на хомогеност.

3. Унесите трљање сира, наставите срушити га.

4. Додајте прво једно јаје, промијешајте. Затим додајте друго јаје, оборите га заједно.

5. Комбинирајте ванилин шећер, брашно. Додајте сувој бритви,добро промијешати.

6. Сипати брашно у брашно од сира. Помешајте лагано, хомогено тесто.

7. Претворите у подмазану форму, нужно прекривену пергаментом.

8. Ставите сир на кекс. Припремите на 180 степени. Извадимо је из пећи, покријемо пешкиром. Стојимо око тридесет минута.

9. Очистите пешкир, окрените га, извадите пергамент, пребаците га у посуду, поспите шећером у праху, али га можете украсити кремом, џемом, шлагом.

Торта са сиревом и јогуртом (у мултивар и пећници)

За овај бисквит са сиром је боље користити добар масни јогурт или бисерку. Рецепт је одличан за мултиверс, али га можете и пећи у обичној гасној или електричној пећи.

Састојци

• 200 грама сира;
• три јаја;
• 200 г кефира;
• 200 грама шећера;
• 10 г пекарске бритве;
• 20 г праха;
• 320 грама брашна.

Припрема

1. Утрљајте сир или га исперите мешалицом. Нема великих и тврдих делова у производу.

2. У здјели одвојимо три јаја одједном, додамо им шећер, одмах ставимо брашно, ванилу, тутњаву и све остале производе на листу, осим шећера у праху.

3. Ставите тесто на три минута при највећем капацитету миксера.

4. Време је за додавање обрисаног сира. Заспимо и спустимо масу на око два минута.

5. Подмазати чашу са више чаша или било који облик за прављење колача у пећнициуље, добро трљање дна и зидова.

6. Напуните тесто за исту дебљину слоја.

7. Пеците 50 минута у мулти-тави на програму печења.

8. Или на 180 ступњева донесите сирну спужву док се не припреми у пећници. Охладити, извадити из форме, посути шећером у праху са шећерним прахом.

Цхеесецаке с сиром (с павлака)

Изаберите масни слатки кекс од сира да би тесто учинили меким, укусним и лаганим. Садржај масти у сиру није важан, али ако је слаба конзистенција, у тесто додајте 2-3 кашичице брашна.

Састојци

• 200 г сира;
• 110 грама киселог врхња;
• чаша шећера (око 200 грама);
• пар јаја;
• 8 грама пукотине из вреће;
• 220 грама брашна;
• со, ванилија.

Припрема

1. Разбијамо утрљани сир са павлаком и пола норме шећера до хомогености, слатку и деликатну крему треба отпустити.

2. Помијешајте јаја са другим дијелом шећера док не добијете сјајну пјену, на самом крају ставимо малу прстохват соли. То ће побољшати укус кекса, учинити га засићенијим.

3. Комбинујемо обе масе, нежно сечемо жлицом.

4. Из посуде за печење помијешајте просијано брашно, пар нити ваниле и 8 грама прашка за печење.

5. Додати суву мешавину сирног теста. Помешамо са чистим покретима одоздо према горе како бисмо одржали порозност и лакоћу тестирања што је више могуће.

6. Пренесите тесто од сипа у форму, поравнајте слој лопате, пошаљите габаке У пећници на 180 степени, процес траје око 35-40 минута. У мултивару 50-60 минута на програму печења.

Бисквити са сиром и јабукама

Запањујући рецепт за бисквит са сиром и јабукама, који се може назвати осебујном шарлатом. Необавезне јабуке могу се заменити крушкама или другим плодовима. Можда да направиш разне?

Састојци

\ т
• два јаја;
• 180 г сира;
• 70 грама павлаке;
• 1,5 стандардне посуде за брашно;
• чашу шећера;
• 1 шт. сода;
• 3 јабука.

Припрема

1. Комбинирајте сир и кисело врхње у посуди, можете користити млијечне производе било којег садржаја масти. Натопите све са жлицом до хомогености, додајте трећину чаше шећера, наставите да се добро мешате, док песак не постане видљив, не распусти се у маси.

2. Победите јаја и остатке шећера до пене.

3. У масу јаја додајте смјесу сира и павлаке, промијешајте. Опционално додајте ову ванилу.

4. Напуните тесто брашном са руптуром.

5. Јабуке се режу на мале комадиће. Ако плодови зимских сорти имају чврсту кожу, онда је боље очистити.

6. На бисквит се могу додати јабуке на три начина: одмах умијешати у тесто, ставити га у форму и сипати одозго или прво сипати тијесто и раширити комадиће јабука одозго. Радимо колико год желимо.

7. Пеците колач од сира док не буде готов. Излазак из форме само неколико минута након 20-30 након што је извађен из рерне. Потребан је корен са јабукамада мало ојача

Бисквит с сиром на растително уље

Могућност једноставног бисквита са сиром, тијесто за које се мијеша с употребом биљног уља. Одличан је за различите колаче, али може постати независан десерт.

Састојци

• паковање сира;
• три велика јаја;
• кесица од ваниле;
• 0,8 чаша шећера (око 150 грама);
• 1 чај. сода;
• 50 грама уља;
• 150 грама брашна;
• мало киселине (сирће, лимунов сок).

Припрема

1. Ољуштимо сир, оставимо га на страну, нека буде спреман.

2. У бујној пени сечемо три јаја, постепено уносећи шећер у шећер. Сваки пут кад се добро разбијемо, не дозвољавамо да се пена смири.

3. Додати смрвљени сир.

4. Пратите улијевање мириса у тесто. Миксамо, убацујемо укус ваниле. Одлично за овај колач је лимунска кора, али мора бити добро исјецкана.

5. Напуните брашно, почните да мешате и у процесу сипајте суву соду. Нема потребе за додавањем уља на било који начин. Можете га одмрзнути са соком од лимуна или са обичним столним сирћетом.

6. Припремите тесто у одговарајућу форму, пеците колач од сира док не буде спреман на 180 степени.

Бисквит с сиром и какао

Цхоцолате Бисцуит Реципе витх Цхеесе. По жељи, може се прекрити чоколадном глазуром од растопљених плочица.

Ингредиентс

• четири јаја;
• 160 грама шећера у праху;
• 300 груббед цхеесе;
• чаша брашна;
• 50 г маслаца;
• 35 грама какао праха;
• руптуре баг;
• ванила.

Припрема

1. Припремите уобичајено тесто за бисквит. Додајте им шећер у праху, помешајте га са добрим мешачем пене.

2. Помешајте какао прах, прашак за пециво, чашу пшеничног брашна, пустите да прође кроз сито. Додај јајима.

3. Помешајте мало бисквитно чоколадно тесто и додајте мало утрљаног сира.

4. Опционално додајте мало ваниле.

5. На крају, прелијте растопљени, али расхлађени маслац или узмите маргарин, промијешајте и ставите тијесто у подмазани облик.

6. Пеците чоколадни сир за око 40 минута.

Бисцуит витх Цхеесе - корисни савети и трикови

Готово сви кекси са сиром се могу пећи у малим шалицама за колаче, боље је узети силиконске контејнере. На основу минијатурних производа доћи ће велики колачи или популарне сада капице, које је потребно само лијепо украсити кремом, китицама, бобицама или сјецканим воћем.

Ако је сир сув, боље је унапријед додати мало масне павлаке и добро измијешати с блендером.

Не журите да растопите маслац за тест на пећи. Боље је омекшати га у микроталасној пећници на програму одмрзавања. У овом облику, погодно је додати бисквитно тесто. Маса није врућа, али плијесан је много бољи.