Једноставан рецепт за палачинке - како укусно кувати и пецати отворене радове, танке, квасца или припремљене

Садржај

1Које су једноставне палачинке
2Рецепти од једноставних палачинки
3Без јаја
4Видео

Неке љубавнице су скептичне у погледу кувања палачинке, јер се не увек мењају, тесто се брзо удара, њихово кување узима много напора, а палачинке се једу за неколико минута. Али требате покушати бар један једноставан рецепт из колекције, а укусне, нежне, осјетљиве палачинке ће постати редовно јело не само на свечаном, већ и свакодневном столу.

Које су једноставне палачинке

Руске палачинке се традиционално кувају на језеру квасца и излазе блиставо и дебело. Али, једноставне палачинке, чији рецепт долази из Француске, су деликатно тесто, подвргнуто тепишту. Припремите их додавањем млека или воде. Полутранспарентни радови гледају на трошкове конзистенције текућег теста и печења у најтоплијем тигању.

Очигледно, неће бити особе која је бар једном пробала палачинке. Кулинарски производ је привукао љубавнице на чињеницу да је могуће припремити неколико различитих грицкалица из печене гомиле једноставних палачинки. Обмотајте их различитим пуњењем, направите са зачињеним колачима или палачинима. Унутрашњост ставите замрзнуте печурке, нарибани сир, месо, пите, кавијар, карамелизоване јабуке, крушке и још много тога. Пуниоци су ограничени на фантазију кувара.

Сервирање палачинки - одвојеноврста уметности. Они ролл угла, палачинке, коверте, ролне, пецива, мембране. Ставите вентилатор, гнезда или вреће. Послужите са киселинама, зачињеним сосовима, џемом, карамелом или чоколадом. Тако, једноставне палачинке претворити у малу кулинарске ремек, проверите да приуште сваки власник.

Рецепти једноставних палачинки

Тесто за једноставне палачинке може се мешати са различитим састојцима. Вреди пробати сваки рецепт и одредити најприкладнији или узети у обзир свих начина да се кува и оне производе који би били при руци. Избор укључује најчешће једноставне рецепте корак по корак из буџетских производа, који су готово увек на руци.

Млеко

Време: 100 минута.
Број оброка: 6 особа.
Садржај калорије: 455 кцал /100 г
Намена: за доручак, за ручак.

Најједноставније млеко палачинке зову палачинке у Француској, они иду танке као салвети и самог тендера. Што је теже тесто, лакше ће изаћи палачинка. Да бисте добили опуштену опцију, требало би да добро загрејете млеко пре него што га сипате у мешавину палачинки. Посуђивање пре печења треба пржити. Спремност палачинке одређује изглед ружичасте хрустљаве ивице.

Састојци:

пшенично брашно - 400 г;
јаје - 4 комада;
шећер - 2 кашике жлица. л .;
млеко - 1 л;
биљна уља - 2 супене кашике. л .;
соли по укусу.

Метода припреме:

Беат јаја са шећером, сипајте млеко.
Постепено мешајтеувођење брашна и соли. Морамо добити хомогену конзистенцију. Оставите 20 минута.
Додајте биљно уље и пржите на 1-2 минута са једне стране, а затим окрените и пржите још 1 минуту.

На кефир

Време: 90 минута.
Број оброка: 4 особе.
Садржај калорије: 427 кцал.
Именовање: за доручак, за ручак.

Кефир, као и сви млијечни производи, има својства руптуре, тако да ће бити лагани и мекани. Рецепт једноставних палачинки на кефир има једну тајну. Да би их изашли из чипке, потребно је додати врућу воду у смешу. Да једе делиције, може бити као десерт, са павлацем или џемом, пити чај или завити у било каквом пуњењу и држати добар дан.

Састојци:

пшенично брашно - 250 г;
јаје - 2 комада;
шећер - 3 супене кашике. л .;
кефир - 400 мл;
вода - 200 мл;
биљно уље - 2 супене кашике. л .;
соли по укусу.

Метода припреме:

Беат јаја са шећером и со. Додати мало загрејан кефир, мешати.
Преричите брашно, комбинирајте са кефир мешавином. Удари вијка да добије хомогену масу.
Врело воду и танко гладилицу у масу, стално мешајући.
Ако је маса превише густа, можете додати мало више воде.
Додајте путер, оставите 10 минута.
Налијте палачинку у палачинку од печене палачинке и пржите 1 минут са обе стране.

На воду

Време: 60 минута.
Број услуга: 6 особа.
Садржај калоријапосуђе: 260 кцал /100 г.
Намена: за доручак, за ручак.

Најлакши рецепт за палачинке - на води. Припремите их, у зависности од преференције, свеже или слатке. Захваљујући еластичности, једноставне палачинке се лако склапају, омогућавајући их да буду напуњени било којим врстама пуњења. Најбоље се комбинује са пастом јетре или прженим млевеним месом. Слатки љубитељи могу обмотати рајчице и лагано залијепљене јабуке у палачинке.

Састојци:

пшенично брашно - 300 г;
јаје - 4 комада;
вода - 1 литар;
биљно уље - 2 супене кашике. л .;
Храна Сода - 0,5 хл;
Посуђе за кесе 9% - 1 комад. л .;
шећер, со - по укусу.

Метода припреме:

Налијте воду у посуду како бисте разбили јаја, сипали уље.
Отопити сода и додати у смешу.
Сол или додајте шећер у зависности од онога што желите да добијете палачинке. Убијте маса с миксером.
Излијемо брашно, пажљиво ставите до темељног растварања грудова. Конзистентност теста треба да подсећа на теглу.
Оставите 20 минута.
Печемо једноставне палачинке у врелом панлу све док се не појави смеђа кора на ивицама, окрените се и задржите на минуту.

На минералну воду

Време: 40 минута.
Број услуга: 6 особа.
Садржај калорије: 352 кцал /100 г.
Намена: за доручак, за ручак.

Захваљујући једноставном рецепту за палачинке на минералној сода води, можете припремити чврсте, еластичне палачинке са малим рупама. Палачинке су у великој мери преокренути а неспалити Рецепт предвиђа припрему слатких палачинки. Може бити завијен у воћним пуњењем, сервиран са павлацем, кремом, потресати рашњом чоколадом.

Састојци:

пшенично брашно - 300 г;
јаје - 5 комада;
ниско кувана вода - 500 мл;
биљно уље - 5 тбсп. л .;
Храна Сода - 0,5 хл;
сточно вино сирће 9% - 1 комад. л .;
шећер - 2 кашике жлица. л .;
соли по укусу.

Метода припреме:

Удари јаја са шећером, додати со, мешати са водом.
Залијете мало брашно, стално мешајући.
Сода и додати у смешу.
Налијте уље, мешајте.
Налијте у загрејан тепих. Печите на 1-2 минута на обе стране.

Млеко и павлака

Време: 60 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 552 кцал /100 г
Намена: за доручак, за ручак.

Изгледа да ово није најлакши рецепт за палачинке, јер захтева строгу секвенцу уношења састојака, пажљивог брзог мешања. Али, као резултат тога, добићете нежне блиставе палачинке које одмах нестају из посуде. Пре сервирања, можете их увијати цевима, сипати јагодни сируп или течни мед.

Састојци:

пшенично брашно - 200 г;
јаје - 4 комада;
Млеко - 80 мл;
павлака - 180 г;
биљно уље - 5 тбсп. л .;
крем маслац - 50 г;
шећер у праху - 1 тбсп. л .;
соли - 0,5 тсп.

МетодКување:

Поделите јаје од протеина, процејте је павлима, додајте со.
Не журите да сипате млеко у мешавину и претходно истопљени путер, мешајте.
У малим порцијама прелиј брашно, мијешајте с миксером.
Вјеверице вукле прахом у густу пену.
Додајте протеине, мешајући се са дрвеном лопатом одоздо према горе.
Исперите одмах док се тесто за обичне палачинке квасца не пали. Пржите 1-2 минута са обе стране.

Пивовара на води

Време: 80 минута.
Број оброка: 5 особа.
Садржај калорије: 320 кцал /100 г.
Намена: за доручак, за ручак.

Рецепт за најједноставније палачинке, које ће се појавити и код младог господина. Брашно кувано у врелу воду задржава влагу и почиње да испарава кад пржимо, што даје величанствима палачинке. Главно правило је брзо мијешати тесто када се пива, тако да се маса добија што је могуће глатко. Али чак и ако су груди формиране, можете покушати да их пробијете с блендер или обришете кроз сито. Брашно у рецепту је пшеница, али се може заменити или мијешати у пропорцији од 1: 1 хељде или кукуруза.

Састојци:

пшенично брашно - 350 г;
јаје - 3 комада;
вода - 0,5 л;
биљно уље - 3 супене кашике. л .;
храна сода - 0,5 хл;
шећер - 2 кашике жлица. л .;
соли - по укусу.

Начин припреме:

Удари јаја с шећером све док се не створи чврста пена, додајте со.
Наставак да се избаци боцатопла вода.
Ширите брашно и брзо мијешајте с миксером.
Налијте тинктуру чашом кључања воде, сипајте сода, снажно мешајте.
Додајте путер, оставите 20 минута.
Пражите палачинке са обе стране, 2 минута. Сложени су и покривени великим поклопцем.

Отворен на сувом квасцу

Време: 140 минута.
Број порција: 5 особа.
Садржај калорије: 414 кцал /100 г.
Намена: за доручак, за ручак.

Једноставан рецепт за палачинке са сувим квасом у композицији не захтева припрему чорбе. Тесто се гњева одмах, али за његово подизање потребно је додатних 1,5-2 сата. Као резултат тога, палачинке добијају отворене делове, апсолутно се не осећа укус или мирис квасца. Квас би требало брзо одабрати, разликују се од уобичајеног квасца у сувим гранулама.

Састојци:

пшенично брашно - 300 г;
јаје - 3 комада;
вода - 200 мл;
млеко - 300 мл;
биљно уље - 3 тбсп. л .;
брзо квасца - 7 г;
шећер - 3 супене кашике. л .;
соли - 0.5 ппм.

Начин припреме:

Беат уп то форм а тхицк пине оф еггс витх сугар анд салт.
Премешајте мешавину брашна са квасом.
Млито треба мало бити топло, требало би да буде мало топло.
Комбинирајте млеко, јаја и воду, мешајте са мешачем.
Делимично додајте брашно, мешајте са минималном брзином миксера.
Сипајте маслац, мешајте.
Пренос течне смеше у дубок контејнер, њену запремину током временаће се повећати. Ставите на топло место, покријте пешкир.
Након сат времена, тесто треба мешати и поново послати на загревање 40 минута. Не мешајте више.
Извадите у врућу тигањ. Чим је прљавштина пржена, ружичасти треба прећи и пробити са друге стране на тренутак.

Тендер о убијени веверици

Време: 30 минута.
Број услуга: 3 особе.
Садржај калорије: 263 ас /100 г.
Намена: за доручак, за ручак.

Једноставан рецепт за деликатне палачинке на протеини је прави налаз за оне који не желе да се муче и проводе превише времена у близини плоче, али истовремено жели да похвали домаћинства палачинима. Рецепт укључује припрему једноставних слатких палачинки, што може бити чоколадни сируп и јести, пити чај или кафу. Ако желите, можете их учинити мање слатким, користити за наснитском.

Састојци:

пшенично брашно - 120 г;
Млеко - 200 мл;
вода - 150 мл;
јаје - 2 комада;
шећер у праху - 2 тбсп. л .;
соли - 0,5 тсп.

Начин припреме:

Одвојени протеини из румењака. Разбијте се сољу и прахом да бисте формирали густу пену.
Залијте воду и млеко, пажљиво премешајте брашно, али нежно мешајте.
Тесто мора изаћи порозно, пухасто.
Нанети у подмазану масу за подмазивање, дистрибуирајући га по целој површини. Спржите 2 минута са обе стране.

Без јаја

Време: 40минута
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 358 кцал /100 г.
Намена: за доручак, за ручак.

Ако не једете јаја, држите пост или једноставно немате их на руку, онда ће вам једноставан рецепт за палачинке бити згодан. Они се разликују од традиционалних који су теже печени, могу да се држе посуду, треба да се окренете, лагано подвев са раменим ножем. На овоме, недостаци рецепта су завршени, према укусу карактеристике таквих палачинки нису инфериорне према класици.

Састојци: